00:06موسيقى
00:23مرحبا أعزائنا ومشاهدين
00:25اليوم سنحضر لكم طبق الدجاج الصيني
00:28لتحضير هذا الطبق سنحتاج إلى
00:30قطعتين من فلي صدر الدجاج
00:33حبتين من الفلفل الأخضر
00:34حبتين من الجزر
00:36بصلة واحدة
00:37حبتين من الطماطم أو البندورة المبروشة
00:39أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
00:42ثلاث ملاعق كبيرة من الصوية أصاص
00:44ملاعقة ونصف صغيرة من الملح أو حسب الرغبة
00:47ملاعقة صغيرة من الهيل المطحون
00:48ملاعقة صغيرة من البهار مشكل
00:50ملاعقة صغيرة من القرفة المطحونة
00:52ملاعقة ونصف صغيرة من النشا الذرة
00:54بالأخير راح نحتاج إلى 3-4 كوب من الماء
00:57راح نبدأ أول مرحلة بتقطيع المكونات
00:59راح نقطع البصل اللي عندنا
01:01الفلفل
01:01الجزر
01:02وأيضا الدجاج
01:32بعد انتهنا من التقطيع
01:34ضفنا كمية الزيت اللي عندنا
01:35وراح نبضرها تسخن
01:36ثم نطيف عليها الدجاج والبصل معا
01:50بعد ان نضج عندنا الدجاج تقريبا
01:52وذبل البصل
01:53راح نضيف عليهم الفلفل الأغبر والجزر
02:01راح نضيف عليهم كل من الملح والهيل والتوابل اللي عندنا
02:16وراح نتركهم على النار لمدة دقيقتين إضافية
02:22هذا الوقت راح نضيف كمية النشاة عندنا
02:24وبيعاء
02:25راح نضيف عليها تقريبا ربع كوب من الماء
02:27ونخلطهم مع بعض
02:35ثم راح نضيف على الخليطة الدجاج
02:37الطماطع المبروشة اللي عندنا
02:40وأيضا الصايو سوس
02:45ثم راح نضيف عليهم خليط النشاة اللي عملناه
02:50نقلبهم ونضيف لهم القليل من الماء أيضا
02:57راح نتركهم على النار إلى أن تسمك الصلصة اللي عندنا
02:59بعد راح يكون الطبق جاهز للتقديم
03:02تقدم صحتين والف عافية
03:20ترجمة نانسي قنقر
Comments