00:10موسيقى
00:24مرحبا عزيزان المشاهدين
00:26اليوم راح نحضر لكم طبق اشتيطاحة الدجاج
00:29لتحضر هذا الطبق راح نحتاج الى
00:32كيلو من دجاج المقطع
00:34كوب من الحمص المنقوع
00:36طماطة واحدة
00:374 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
00:39فنفسوس من الثوم
00:41ملعقة صغيرة من الزعفران
00:43ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار
00:46ملعقة صغيرة من الملح او حسب الرغبة
00:48ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
00:51نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
00:53ملعقة ونصف صغيرة من الكمون
00:55وبالاخير راح نحتاج الى كوبين ونص من الماء
00:57وراح نبدأ اول مرحلة بتقطيع الثوم والطماطئ ايضا
01:12بعد الثاني من التقطيع اضفنا كمية الزيت اللي عدنا وراح نبدأ نقل الدجاج
01:22بعد ان قلع عدنا الدجاج رفعناه على النار وراح نضيف الثوم
01:26نحمسه قليلا ونضيف عليهم معجون الفلفل اللي عدنا والطماطئ ايضا
01:35وبعدها رح نضيف الحمص اللي عدنا نقلبه قليلا ايضا ونضيف الملح والتوابط
01:51ومن ثم رح نضيف الدجاج اللي عدنا ونضيف عليها كمية الماء
01:58وراح نتركهم على النار حتى ينتج الدجاج والحمص بالكامل
02:01واذا احتاجوا القليل من الماء نضيف لهم بعد يكون طبق جاهز للتقديم
02:05يقدم ساحتين ورفعك
Comments