00:10موسيقى
00:21مرحبا أعزائنا المشاهدين
00:23اليوم سنحضر لكم بيتزا السوبريم الإيطالية
00:26لتحضير هذه البيتزا سنحتاج إلى
00:29كوبين وربع من الطحين
00:30نصف كوب من طماطع الكرزية
00:32حبتين طماطع مستوقة والمقشرة
00:35نصف حبة من الفلفل الأخضر
00:36نصف كوب من الفطر
00:38حبة بصل واحدة
00:40نصف كوب من شرائح الزيتون المخلى من النواد
00:43ربع كوب من الزيت النباتي
00:45مقطار ثلث كوب من جبن الكريمية
00:48نصف كوب من جبن الشدر المبروش
00:51كوب من جبن المزاريلا المبروش
00:53ملعقة ونصف كبيرة من السكر
00:56ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
00:58ملعقتين ونصف كبيرة من الحليب البودرة
01:00ملعقة صغيرة من الحبق او الريحان المجفف
01:04ملعقة كبيرة من أوريغانو
01:06ملعقة كبيرة من القميرة الفأورية
01:09قصين من الثوم
01:11نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
01:13ملعقة ونصف كبيرة من الزيت الزيتون
01:16ملعقة صغيرة من الملح او حسب الرقبة
01:19وبالأخي رح نحتاج الى 3-4 ك promotes
01:21من الماء الدافئ للعجبي
01:22اول مرحلة رح نınızده بتشكيل عجينة البيتزا
01:25ضفنا كمية الطحين اللي عندنا بوعاء كبيرة رح نضيف عليه الحليب البودرة
01:28السكر بودرة الثوم رشاة من الملح خميرة الفورية ونخلطهم مع بعض
01:49ثم رح نضيف عليهم كمية الزيت اللي عندنا
02:00بعد رح نضيف عليهم الماء تدريجيا لحين الحصول على عجينة متماسكة
02:15بعد انتهينا من عمل العجين رح نترك العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة
02:21هذا الوقت رح نبدأ بعمل الصلصة ورح نبدأ بتقطيع المكونات
02:25رح نقطع البصل الفلفل الفطر الطماطع اللي عندنا والثوم أيضا
02:31موسيقى
02:32موسيقى
02:33موسيقى
02:34موسيقى
02:58من ثم ضفنا الطماطع المنسوقة اللي عندنا بالخلاط الكهربائي ورح نضيف عليها البصل الثوم
03:03بأوريغانو、 الحبق، الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون ونخلطهم مع بعض
03:32بعد نخطونا تعدنا عجينة البيتزا نحن نفتحها على سطح مرشوج بالضحين
03:49بعد نتاني نفتح العجينة وضعناها في صينية فرن تكون مدهونة بالزيت بس رح نضع جبنة الكريم
04:09بعد رح نضع عليهم الصلصة
04:24بعد رح نبدأ وضع بقية المكومينات رح نضع الفلفل الزيتون والطماطع الفطر والجبن بنوع
05:12بعد رح ندخل الصينية على فرن يكون محمى مسبقا على درجة حرارة 180 ميوية
05:17رح نترك الصينية بالفرن من 20 إلى 25 دقيق أو حتى تنضج الفيزا بالكامل
05:21بعد رح تكون جاهزة للتقديم
05:23قدم صحتين والفعافي
Comments