00:20مرحبا أعزائينا ومشاهدين
00:22اليوم سنحضر لكم بيتزا بالبروكولي
00:25لتحضير هذه البيتزا سنحتاج إلى
00:27كوبة وربعة من الطحين
00:29250 جرام من البروكولي المقطع بشكل قطع صغيرة ومسلوق أيضا
00:34نصف كوب من الفطر
00:35ربع كوب من الزيت النباتي
00:37مقدار 150 جرام من الجبن الكريمية
00:403-4 كوب من جبن الموزرين للمبروج
00:43نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
00:45ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
00:47ملعقة ونصف كبيرة من السكر
00:50ملعقتين كبيرة من حليب البودرة
00:52ملعقة صغيرة من الأوريغانو
00:54ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة
00:57نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:59وبالأخير راح نحتاج لتربع الكوب من الماء الدافئ للعجل
01:02أول مرحلة راح نبدأ بعمل العجين
01:04ضفنا الطحين اللي عندنا ببعاء كبير
01:06وراح نضيف عليه الحليب، السكر، خميرة الفورية ورشة من الملح
01:10ونخلطهم مع بعض
01:25بعد راح نضيف عليهم كمية الزيت النباتي
01:28نخلطهم قليلا ونضيف عليهم الماء
01:30لحين الحصول على عجينة مناسبة
01:48بعد انتهينا من عمل العجين
01:50راح نتركه يقتاح لمكان دافئ لمدة نصف ساعة
01:53من ثم نبدأ بتقطيع الفطر على شكل شرائح
02:15بعد انتهينا من فتح العجين ووضعناها بصينية فرن
02:18تكون مدهونة بالزيت
02:19وراح نعمل بها الثقوب باستعمال الشوكة
02:27من بعد راح نضع عليها جبنة الكريمية
02:30نضع فوقها الأريغانو أيضا
02:31من ثم الفطر، البروكلي، الزعتر، الفلفل الأسود
02:35أيضا الجبن
03:05ترجمة نانسي قنقر
03:35ترجمة نانسي قنقر
03:50من بعد راح ندخل الصينية على فرن
03:52يكون محمى مسبقا على درجة حرارة 170 مئوية
03:55راح نترك البيتزا بالفرن
03:57من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج بالكامل
04:00بعد راح تكون جاهزة للتقديم
04:02تقطع وتقدم صحتين وألف عافية
04:33ترجمة نانسي قنقر
04:51ترجمة نانسي قنقر
Comments