00:20مرحبا عزيزان ومشاهدين
00:22اليوم راح نحضر لكم بيتزا باللحم
00:24بتحضير هذه البيتزا راح نحتاج الى
00:27كوبين وربع من الطحين
00:30300 جرام من اللحم البقري المقطع بشكل شرائح طولية
00:34حبتين من البصل
00:35حبة واحدة من الفلفل الاخضر
00:37حبة واحدة من الطماطع المسلوقة
00:40كوب من جبن المزرع للمبروش
00:42نصف كوب من الزيت النباتي
00:44ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
00:474 فصوص من الثوم
00:48ملعقة ونصف كبيرة من السكر
00:50ملعقتين كبيرة من الحليب البودرة
00:53ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
00:56ملعقتين كبيرة من شرائح الزيتون المخلة من النوات
01:00ملعقة ونصف صغيرة من الملح
01:02ملعقة ونصف كبيرة من معجون الطماطم
01:05ملعقة كبيرة من الأوريغانو
01:07ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون
01:10وبالأخير رح نحتاج إلى كوبية من الماء
01:12أول مرحلة رح نبدأ بعمل العجين
01:14ضفنا الطحين اللي عندنا ببعاء كبير
01:16ورح نضيف عليه الحليب
01:18السكر الخميرة الفورية ورشة من الملح
01:20ونخلطهم مع بعض
01:35بعد أن نضيف عليهم كمية الزيت النباتي
01:38نخلطهم قليلا ونضيف عليهم الماء
01:40لحين الحصول على عجينة مناسبة
01:59بعدها رح نضيف العجينة ترتاحها
02:01مكان دافئ لمدة ساعة واحدة
02:03في هذا الوقت رح نبدأ بتقطيع المكونات اللي عندنا
02:21بعدها ضفنا المقدار المتبقي من الزيت النباتي على النار
02:24ورح نضيف عليه البصل الثوم
02:26نقلبه قليلا ثم نضيف عليه اللحم أيضا
02:45وبعدها نتغير لون اللحم
02:46رح نضيف عليه المليح والفلفل الأسود
02:48نقلبهم قليلا ورح نضيف كمية الماء اللي عندنا
02:51ونتركهم لحين نضوج اللحم بالكامل
03:04بعدها نغتمعت عدنا العجين
03:06رح نفتحها على سطح مرشوج بالطحين
03:19بعدها وضعنا العجين اللي عندنا بصينية
03:22تفرر منتونة بالزيت
03:23ورح نعمل بها ثقوب باستعمال الشوكة
03:25من ثم نضع عليها الصالصة
03:42بعدها رح نضع اللحم اللي عندنا
03:45الفلفل الزيتون
03:46ثم نضع الجبن فوقهم
04:39بعدها رح ندخل الصينية على فرن
04:41يكون محمى مسبقا على درجة حرارة 170 مئوية
04:44رح نترك الصينية بالفرن
04:45من 20 إلى 25 دقيقة
04:47بعد رح تكون جاهزة للتقديم
04:49تقدم ساخنة بصحتين
04:51والفعافية
05:26ترجمة نانسي قنقر
05:28ترجمة نانسي قنقر
05:34ترجمة نانسي قنقر
05:37ترجمة نانسي قنقر
Comments