¡Desbloquea el poder de la fibra! Descubre estrategias prácticas y deliciosas para aumentar tu consumo diario y transformar tu bienestar.
¿Sabías que la fibra es el superalimento secreto para una microbiota intestinal feliz y una digestión sin problemas? Más allá de evitar el estreñimiento, una dieta rica en fibra te ayuda a sentirte más saciado y menos inflamado. ¡Es hora de ponerte al día con la fibra y cosecha sus increíbles beneficios!
Transforma tus comidas diarias con sencillos trucos. Empieza tu día con un gallo pinto enriquecido con aguacate y pico de gallo, o dale un giro nutritivo a tu yogur agregando semillas de chía o afrecho. ¡Pequeños cambios, grandes mejoras!
Incluso las mezclas prehechas pueden volverse potenciadoras de nutrición. Añade semillas de linaza o avena integral a tus pancakes para un impulso de fibra y grasas saludables. Comer bien no se trata de restricciones, sino de redescubrir la nutrición natural que te sienta bien.
¿Un postre rápido y saludable? Un pudín de chía con avena y fruta es una opción fantástica. Y un dato sorprendente: ¡puedes comer kiwi con cáscara! Simplemente lávalo bien y disfruta de toda su fibra y nutrientes.
#FibraSaludable #NutricionPractica #SaludIntestinal
¿Sabías que la fibra es el superalimento secreto para una microbiota intestinal feliz y una digestión sin problemas? Más allá de evitar el estreñimiento, una dieta rica en fibra te ayuda a sentirte más saciado y menos inflamado. ¡Es hora de ponerte al día con la fibra y cosecha sus increíbles beneficios!
Transforma tus comidas diarias con sencillos trucos. Empieza tu día con un gallo pinto enriquecido con aguacate y pico de gallo, o dale un giro nutritivo a tu yogur agregando semillas de chía o afrecho. ¡Pequeños cambios, grandes mejoras!
Incluso las mezclas prehechas pueden volverse potenciadoras de nutrición. Añade semillas de linaza o avena integral a tus pancakes para un impulso de fibra y grasas saludables. Comer bien no se trata de restricciones, sino de redescubrir la nutrición natural que te sienta bien.
¿Un postre rápido y saludable? Un pudín de chía con avena y fruta es una opción fantástica. Y un dato sorprendente: ¡puedes comer kiwi con cáscara! Simplemente lávalo bien y disfruta de toda su fibra y nutrientes.
#FibraSaludable #NutricionPractica #SaludIntestinal
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00:09Muy bien, ahora sí estamos aquí con Nelita porque vamos a hablar de cosas deliciosas pero muy saludables.
00:15Nelita, bienvenida, qué buena tarde.
00:17Muchas gracias, Nati, ¿cómo estás?
00:18Súper bien, aquí un poco tristes por esa prisa, pero todo bien.
00:22Estamos bien.
00:23Sí, estamos sobreviviendo. ¿Usted qué es?
00:25Yo soy Liguis.
00:26Ay, peor todavía. Ni hablemos, mejor ni hablemos. Pero, Anelita, vamos a hablar de algo positivo.
00:31De nutrición, de nutrición.
00:32De nutrición el día de hoy porque usted ahora me estaba comentando que el tema del día de hoy es
00:37estrategias prácticas para aumentar el consumo de la fibra.
00:41Así es, Nati. Muchas veces escuchamos la recomendación desde colegas hasta en todo lado de aumenten el consumo de fibra.
00:49Sí, claro, todos podemos aumentar el consumo de fibra, pero poco se dice de cómo puede aumentar el consumo de
00:55fibra.
00:55Cierto.
00:55Cosas muy prácticas, cosas que realmente tenemos en la casa, mezclamos y listo. No hay que comprar mucha cosa diferente,
01:02más entender realmente cómo podemos aumentar ese consumo de fibra.
01:06¿Por qué? Porque cuál es el beneficio que vamos a obtener. No es únicamente un tema de estreñimiento como se
01:11ha venido hablando en el transcurso de las décadas, ¿verdad?
01:13Es porque la fibra es el principal alimento de nuestras bacterias intestinales positivas, que nos permite aumentar el consumo de
01:22fibra.
01:22Adicional a tener una mejor digestión, evitar el estreñimiento, nos va a permitir estar menos inflamado durante el día, estar
01:29más saciados.
01:30Entonces, realmente este es un tema que a todos nos incumbe.
01:33Y sabemos que más del 50% de la población, Nati, no llega al requerimiento de fibra al día.
01:38Así que nos ponemos al día con la fibra en este momento, saquen papelito y vamos a apuntar en el
01:44desayuno que tenemos que comer.
01:45Por ejemplo, Nati, este es un desayuno muy típico y tenemos un gallo pinto con huevo.
01:50Eso es lo que usualmente en la carrera vamos a hacer para desayunar.
01:53¿Cómo podríamos aumentarle la fibra a este plato?
01:57Le colocamos un pedacito de aguacate y digamos que yo tengo preparado pico de gallo y aquí ya aumento la
02:05fibra de este plato.
02:07Y eso es un desayunito.
02:08Eso es un desayuno.
02:10En realidad tenemos el carbohidrato con las leguminosas, le agregamos una grasa saludable, le agregamos pico de gallo o si
02:17no tienen el pico de gallo listo, le agregan unas rebanadas de tomate o le agregan vegetales al huevo.
02:22Pero es agregarle algo más.
02:23Esto no se basa en quitar, más bien en agregar.
02:27Ok.
02:28Una merienda muy común, un yogurt con fruta.
02:31Esto es usualmente lo que se dice y lo que se puede recomendar.
02:35Lo que pasa es que nosotros podemos mejorarle la calidad a ese yogurt agregándole, por ejemplo, unas semillas de chía.
02:41Le podemos agregar a frecho y le agregamos semillas también.
02:48Y lo combinamos con la fruta.
02:49Acordesí de Jill Pair, perdón.
02:50Un saludo para Jill Pair, que ella siempre pasa recomendando el afrecho.
02:55Y vea dónde ya estamos aquí hablando del afrecho.
02:56Esa es Diana.
02:57Exactamente.
02:58Vea, el afrecho tiene absolutamente bastante en fibra, ¿cierto?
03:02Sumamente alto en fibra.
03:03Realmente es la fibra que de desecho, lo que le sobra a varios productos como la harina blanca, se aprovecha,
03:10se muele y nos da el afrecho.
03:12Es poco utilizado, Nati.
03:13Pero realmente no tiene un sabor fuerte, le aumenta el valor nutricional a cualquier platillo.
03:18Entonces, atrévanse a usar el afrecho como fuente de fibra.
03:21Bueno, ahí lo tienen.
03:22Además, Nati, si usamos premezclas, por ejemplo, para hacer pancakes en un desayuno, para una merienda, podemos mejorarle la calidad
03:30a una premezcla.
03:31Por ejemplo, le podemos agregar semillas de linaza y le podemos agregar un poquitito de avena integral.
03:38Simplemente hacemos los pancakes.
03:40Esta premezcla que yo tengo es solo agregué agua, pero ya con eso mis pancakes van a volar en su
03:46aporte nutricional.
03:48Va a subir la cantidad de fibra.
03:50Adicional a eso tenemos el aporte de grasa saludable que nos dan las semillas.
03:53Entonces, es una estrategia sumamente positiva para mejorarle la calidad al producto que ya está procesado.
04:02Ok, ahí lo están viendo toda la mezclita que tiene la linaza, que también es buenísima la linaza, ¿cierto?
04:08Y consume muy poca linaza.
04:10Exacto, son cosas que antes se consumían mucho, pero se han ido perdiendo con el pasar de los años, Nati.
04:15Necesitamos recuperar esos alimentos y esa alimentación natural.
04:18No es restricción. Comer saludable no es un tema de restricción, es un tema de volver a lo que realmente
04:24nos nutre,
04:24realmente sin estar comprando mucho producto procesado.
04:27Muy bien.
04:28Un pudín de chía. Es la famosa chía realmente remojada con leche o con agua.
04:33Lo que hice yo para aumentarle el valor nutricional y la fibra es igual agregarle avena y una fruta con
04:40cáscara.
04:41Por si no sabían, realmente el kiwi es una fruta que se puede consumir con cáscara.
04:45¿En serio?
04:46Y yo pelándolo toda la vida.
04:47Toda la vida nos han enseñado que el kiwi se pela, pero realmente se lava.
04:51¿Por qué, venerita? Pelar un kiwi es que pereza, porque se pereza y se nos va a la mitad del
04:55kiwi.
04:55Se me va a la mitad y porque no me había dicho antes.
04:57Ya, hoy vengo a traerles la noticia de que el kiwi se puede comer con cáscara.
05:01Claro que es el kiwi, Nelly.
05:02Y los pelillos.
05:03Y ahí, ahí.
05:04Usted lo lava y no lo siente.
05:06Ah, bueno, eso sí es cierto.
05:07¿Qué hago con los pelitos?
05:08Nada, ustedes lavan bien el kiwi ahí, bastantita agua y se lo comen y listo.
05:12Nada pasó.
05:13Y van a ver que realmente es otra experiencia completamente comerse el kiwi, pero es algo
05:22que podemos hacer en casa para mejorar el aprovechamiento del kiwi completo.
05:27Entonces, una fruta que tenga cáscara.
05:30Exactamente.
05:31Muy bien.
05:31Si no quieren comerse el kiwi, sí, una manzana, una naranja con estopa.
05:35Ok, ahí está.
05:37Además de eso, ¿tenemos?
05:38Las palomitas de maíz, Nati, son muy mal vistas en el mundo, ¿verdad?
05:42Pero realmente las palomitas de maíz es una excelente fuente de fibra.
05:46¿Con caramelo?
05:47Entonces, no, las palomitas de maíz.
05:49¿A solas?
05:49No, la fibra igual la va a cortar, sea con caramelo, con queso o con mantequilla.
05:54Fibra, fibra.
05:54Volvemos a hablar de la fibra, Gillo.
05:56Sí, sí, sí, no estamos en otras calorías.
05:58Las de mandaloria son verdes, esas que me aportan.
06:01Fibra.
06:01Hay fibra y lo verde que tengan.
06:04Fibra y carbohidrato saludable.
06:05No, pero es cierto, si es solo la palomita y está saludable, claro.
06:09En realidad, yo creo que en algún momento habíamos hablado de hacer un programa de cómo
06:12saborizar palomitas de maíz, ¿verdad?
06:13Buenísimo, buenísimo, buenísimo.
06:14Lo vamos a hacer, ahorita estamos con muchas películas y finalmente tenemos por acá.
06:18Tenemos una opción que igual, a veces nada más nos servimos el arroz con la proteína
06:23y algo de vegetal.
06:24Es válido, es válido realmente.
06:26Lo que pasa es que podemos todavía mejorarle la calidad de este plato agregando, por ejemplo,
06:32vegetales en la cocción del arroz.
06:34Ajá.
06:34No sé si se aprecia mucho, pero ese arroz también lo cociné con un poquitito de quinoa.
06:39Entonces, donde se hace el arroz, se le agrega quinoa, me le aumenta mucho la cantidad de
06:43proteína vegetal adicional a la fibra y le agregué vegetales, un poquitito de vainicas,
06:48un poquitito de zanahoria rallada.
06:50Ok.
06:51La leguminosa, Nati, no se olviden de las leguminosas, el frijol, garbanzo, lenteja.
06:55Necesitamos volver a eso.
06:57Que rico.
07:26Ok.
07:27Nela con todo su equipo les puede hacer todo un plan personalizado para las necesidades
07:31que ustedes tanto quieren, alcanzar esas metas, si tienen tal vez alguna enfermedad y tienen
07:36que consumir más de algún producto o disminuir más de otro, pero quieren suplantarlo con
07:40otro, pues ya saben que Nela les puede ayudar con absolutamente todo.
07:44Nati, les tengo una noticia para todas las personas nuevas que agenden cita en lo que
07:48llega del mes de mayo, vamos a tener un importante descuento en esta cita de nutrición para que
07:53aprovechen.
07:53Muy bien, ahí está, para que ustedes aprovechen entonces el descuento que tienen para este
07:57mes de Mayonela.
07:59Muchísimas gracias.
07:59Gracias a vos, Nati.
08:00Por acompañarnos el día de hoy y continuamos con más.
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