00:08llegó el momento de nutrición pero antes voy a hacer un paréntesis porque tengo allí yo aquí
00:13a la par jodiendo qué querés gracias nati por ese pase a ver esto no sólo es cuenta
00:20anhelita le listo no es parte de su cortina de nutrición me acaban de decir en redes sociales
00:25que para el hipo me tome un vaso al revés ajá como humanamente me pongo al revés y me tomo
00:32un vaso de agua se hace como así y se toma así eso no es al revés si es así
00:38que sí pero es así
00:40y funciona es lo peor de todo el comentario dice que tengo que ponerme al revés esto no es estar
00:47al revés esto se lo pone así y el perpeto a la cabeza baja la cabeza lo más que pueda
00:51sin botar
00:52el agua no las dos pero más más más más más más por la cabeza la cabeza así y no
00:58lo tomas y tiene que
00:59poner la boca del otro lado de este vaso no la boca la huevo así así ahora agachese yo creo
01:12que no así
01:13vea así y yo yo no hay ahora gacha la cabeza no se ahogue cuando la botea yo yo mueva
01:23el vaso
01:24para arriba como
01:29no no va a practicar ya va a practicar ya y ahora no toma las instrucciones
01:39el colerón no es que ya de tantas cosas luego se le va al hipo vaya a ensayar y luego
01:45nos dice como
01:46de la bienvenida a la sección de no hipo muy bien muy bien veo muchísimas cosas verdes por acá nati
01:54las hojas verdes son todo un tema ok porque porque normalmente a nivel nutricional se le recomienda
02:00mucho a la gente consumir hojas verdes que la lechuga que todo lo verde el problema es cómo
02:04conservarlas en casa porque ocupo que mueren como tres meses exacto más o menos todo el mundo espera
02:09eso verdad se nos hace imposible pero si hay recomendaciones que nos podrían ayudar para
02:15tratar de mantener las hojas verdes de forma más fresca y que nos duren por más tiempo para que
02:19para que consumirlas sea muchísimo más sencillo y no les dé presa ok entonces que tenemos por acá
02:25entonces vean a ti recomendaciones muy sencillas tenemos el famoso culantro verdad entonces el
02:31culantro lo queremos utilizar en muchas preparaciones muchas recetas pero es de los que más feo se pone
02:36en cuestión de segundo o sea es que ya uno llega el súper hecho ya están así como tras de
02:41todo ya uno
02:42los compras y en el sol de gasto ya los compró están así como tristes y quiere que me coma
02:47este me
02:47sienta mejor pero que entonces hay estrategias bueno la idea es encontrar opciones más frescas desde el
02:54supermercado y por ejemplo encontramos ya en el mercado opciones como este tipo de recipientes
02:59donde lo que se hace es que el culantro se coloca con todo y raíz o porque lo ideal es
03:06que se trate de
03:07mantener como lo más fresco posible ok pero esta es una estrategia esperece que esto es como el
03:14el elixir de los dioses o sea vean que está abajo con el agua esta gracias y en donde usted
03:19lo sube
03:22se escurre y el florece la idea es que en realidad lo que esté con el contacto con el agua
03:27sea la raíz
03:28para que no se vaya a pudrir y eso va a mantener las hojitas muchísimo más frescas que es lo
03:34ideal
03:35cortar a partir de acá lo que vayamos a necesitar y mantenerlo de esa forma muy bien si no tenemos
03:41ese
03:42recipiente en casa está la opción de hacerlo de una forma más que el mundo llamándole la
03:46puedo comprar la cifra de que usted llevó a que van a estar de noventa más y viento para la
03:50verano
03:50ok está la opción casera nati que es entonces es exactamente lo mismo es el culantro sumergida la
04:01raíz en agua que me va a ayudar a que las hojitas se mantengan más frescas ok la bolsita plástica
04:06me va a
04:07proteger las hojas de la humedad de la refrigeradora igual quito la bolsita y corto el pedacito ok si
04:14esto no les gusta o no les sirve la otra opción es envolverlo en papel toalla escuchado y mantenerlo
04:23libre de humedad lo que va a deteriorar nati las hojas verdes sí o sí es el contacto directo con
04:31el agua y la
04:31humedad constante entonces el aliado para todo esto van a ser las toallitas estas tipo mayordomo
04:39por ejemplo que que van a ayudar a mantener y hay que estarlos cambiando lo ideal es estarlo revisando
04:45para cambiarlo constantemente por ejemplo aquí está también este tipo de recipiente nati que viene
04:50como una canastita para separar la humedad de la hoja del agüita que vaya cayendo abajo mucha gente
04:57las utiliza sin esto lo que pasa es que esa agua fría permanente me va a humedecer también mucho las
05:04hojitas de abajo y las de abajo me van a empezar a pudrir las de arriba entonces mucha gente dice
05:10es que eso tampoco me funciona pero hay que ponerle una toallita con esto y estémoslo cambiando
05:15constantemente aunque hay un tema nati hay hojas que son más resistentes al agua como por ejemplo esta
05:21que tengo aquí que es el famoso kale o el kale esto en realidad vienen muy secas yo les recomiendo
05:28que
05:28si son hojas que no van a utilizar muy rápido no las laven desde el inicio más estas que son
05:35más
05:35rizadas y van a almacenar más agua sus hojitas entonces éstas las pueden quitar los tallos las
05:41revisan que no tengan ningún animalito y las conservan así estas usualmente vienen muy limpias por ejemplo aquí
05:49tengo la rúgula la rúgula igual la de soja la lavan como vamos a lavar este ejemplo de lechuga lo
05:56escurren bastante bien y en estos recipientes les va a durar por lo menos de semana y media a dos
06:03semanas
06:03pues bien la verdad es que está muy bien nati la famosa lechuga como hago como hago la lechuga nadie
06:09quiere comer lechuga porque le da pereza lavar la lechuga si no como ya no era por aquello no entonces
06:16que vamos a hacer con la lechuga llena la panza con razón yo sentía entonces qué vamos a hacer con
06:23la lechuga vamos a ver puede que lo vean como un proceso muy tedioso pero nos va a ahorrar montones
06:29de tiempo a lo largo de los días a lo largo de las semanas y ya no haber pretexto para
06:34que ustedes no
06:34coman lechuga entonces compramos la lechuga le quitamos la raíz y la desinfectamos cómo se
06:40desinfecta una lechuga porque ya usted me dijo eso yo ya estoy pensando en desinfectar más o menos
06:46pero no hay varias estrategias caseras para desinfectar los alimentos vamos a ver está la
06:51opción del vinagre nati que es como de las opciones más seguras es una parte de vinagre por tres partes
06:57de agua más o menos eso es como la disolución se sumerge de 10 a 15 minutos está la opción
07:04también
07:05del bicarbonato lo que pasa es que no son tan potentes contra todos los microorganismos también
07:10existe el cloro apto para alimentos no el cloro de lavar ropa escuchen bien verdad entonces en la
07:19descripción del cloro que usted compra dice apto para alimentos usualmente el compuesto ideal es
07:25hipoclorito de sodio pero en la etiqueta del producto de la marca que ustedes compren va a decir
07:30apto para alimentos entonces después de que ya la ya la desinfectaron las hojas van a salir
07:40literalmente chorreando agregando si yo echándole van y ni 20 esto para mí es de los mejores instrumentos
07:49que existen para lo que es secar las hojas literalmente uno la centrifuga coloca las hojas
07:57ajá yo le di una de sus tres acuerdas y eso es nuevo para ti a nosotros regaló esto que
08:02yo tengo
08:02de eso bueno y dejar a o sea no lo usó sí sí ahora sí lo usaba en algún momento
08:08lo usó no lo yo yo la
08:10lechuga en la lavadora manual sí entonces lo que vamos a hacer es centrifugar las hojitas para que yo
08:17lo uso para secar medias salga todo no me tira el agua que tienen ahí después de que uno la
08:24centrifuga que como lo que éxito yo qué éxito como le sacó el agua ya están secas pero digamos que
08:30estas hojas están más mojadas yo no sabía se toque esa zona de leyó haciéndolo mal toda la vida claro
08:35uno la tapa y yo también dejes de cosas ahorita acaba de darse cuenta la tienda tiene otra manera de
08:43usarse no pero para la sacarle el agua usted no sabía que se sacaba así como no si vienen los
08:47huequitos
08:47para eso nati eso no tiene mucha ciencia que por eso tratamos de enseñarles cosas que sean prácticas
08:53y útiles en casa yo porque habrá quien como haya entendido para todos sí pero si yo no me le
08:59quitaba
08:59todo les acabe porque la idea es que cuando ya uno haga así ya no le salgan gotitas de agua
09:04quiere
09:05decir que las hojitas están bastante secas entonces posterior a eso viene la otra parte ok esas hojitas
09:13necesitamos secarlas bien le ha muy complicado todo eso sí lo conoce a las toallas
09:19quiere decir que el otro también no se lo regale a usted por algo se lo regale por majadero secamos
09:24las hojitas ok terminamos de secarlas mientras delito está secando las hojitas yo les voy a
09:29mostrar a ustedes redes sociales números de teléfono que ahí lo tienen en pantalla si ustedes quieren más
09:34consejos si quieren también un plan nutricional que vaya acorde a su estilo de vida a las cosas que
09:40ustedes necesitan pues bajar y demás pues ya saben que con cambio vital lo pueden hacer y luego se van
09:45acomodando así las hojitas se acomodan así siempre con el mayor domo por abajo y van haciendo como
09:51capita sería lo ideal para que le ponen como perdón otra capita aquí y luego otra camita de hojas
10:00ahí faltó plan charla nada más vamos a ver estas hojas en serio les van a durar dos semanas no
10:08van a
10:08tener que estar botando dinero porque realmente la gente compra y compra lechugas porque cree que es
10:14muy saludable pero al final nunca se comió la lechuga que compró la cosa es que se la coman la
10:17lechuga
10:18delita muchísimas gracias por acompañarnos el día de hoy y ya ustedes también pues recuerden todas
10:23estas recomendaciones y no pueden repasarlo en las redes sociales de cambio vital y yo muchas gracias
10:28muchas gracias
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