00:29¡Suscríbete al canal!
00:30Hábitos alimenticios, ¿ok? Tenemos una mesa llena de cositas, cuantemos un poco de qué es lo que hay acá.
00:35Bueno, vamos a hacer algo. Te voy a dar esta agüita y vamos a colocarle acá tres cucharadas de azúcar.
00:45¿Ok? Eso no te lo hago. Tranquila, no se preocupe.
00:48Ahora, consúmetelo. Bueno, aquí ya lo tengo revuelto.
00:53¿Con tanta azúcar? No, ¿te lo consumirías?
00:56¿Por qué? ¡Mucho azúcar!
00:59Exactamente. No necesitas ser nutricionista para saber que esto te puede hacer qué.
01:05De ir malo y me va a alterar la vida y todo.
01:07Exactamente. Te puede cambiar la vida, literal.
01:10Porque sabías que actualmente en Costa Rica, siete de cada diez adultos están sufriendo de sobrepeso.
01:20Y ahora, de uno de cada de esos tres ya tiene obesidad.
01:24¡Wow!
01:24Según las estadísticas del Ministerio de Salud y del Seguro Social, están arrojando estadísticas muy alarmantes, preocupantes con nuestra población
01:34infantil y adolescente.
01:36Imagínate que está un 34% de 6 a 12 años y un 30% de los adolescentes.
01:42Las enfermedades se han disparado muy rápido en los jóvenes, como por ejemplo la diabetes tipo 2, la hipertensión, resistencia
01:51a la insulina y entre otras enfermedades.
01:54¿Ok?
01:55¿Cuál es el plato típico, por lo general, que están como consumiendo en Costa Rica?
02:00Díai, me encantaría decirle que el pinto, pero yo sé que muchas cosas desayunan cereal.
02:05Exactamente, y el pinto contiene, es muy buena fuente de energía, contiene fibra, contiene proteína y es un plato tradicional
02:14costarricense.
02:17Actualmente, lo acabas de mencionar, se están utilizando ultraprocesados que definitivamente está causándole las enfermedades a nuestros niños.
02:27¿Ustedes sabían que actualmente entre 8 a 12 salchichas hay evidencias científicas donde los niños están más predispuestos a que
02:37tengan leucemia?
02:38Imagínate nuestros familiares sufriendo ese riesgo.
02:41No.
02:42Ahora, ¿cuántas veces has visto este plato típico que se ha convertido, no solamente en Costa Rica, sino a nivel
02:49mundial,
02:49y que está ocasionando diabetes, obesidad, sobrepeso, y si nosotros verdaderamente amamos a nuestra familia,
02:58todos los hábitos han cambiado porque tenemos un día a día muy movido.
03:01Yo también soy madre.
03:03Sin embargo, mi forma de demostrarle amor a mis hijos es poderle preparar un buen alimento,
03:09como cual, un plato típico, tener el pinto y tener muy buena proteína, el huevo.
03:16Además de que eso está produciendo hipertensión por el contenido de sodio que tiene,
03:22otra fuente de ultraprocesados, como lo vemos, papitas, taquis, y entre otros,
03:28tienen fuente de sodio, de nitratos, ¿y qué está haciendo eso?
03:33El valor tan bajo a nivel nutritivo.
03:36Ahora, vamos a hacer otro ejercicio.
03:40Giyo, vas a pensar, vas a pensar, no, eso lo vamos a hacer con Giyo porque voy a ganarme el
03:45Oscar
03:45a que le gano a Giyo en fuerza el día de hoy.
03:48A ver, Giyo, para ganarle ese Oscar de una vez.
03:51A ver.
03:51No, no, pero espere, primero vamos a hacerlo con los alimentos.
03:54Ok.
03:54¿Qué hay que hacer?
03:55La mesa, la mesa es nuestra, no es solamente una lista de alimentos,
03:58lo que nosotros tenemos en esta mesa,
04:00sino que también va a ser la conexión y el vínculo que vamos a tener con nuestros seres amados.
04:05Entonces, vamos a mostrar, evidentemente, la energía vital versus la energía calórica de los alimentos.
04:14Todo tiene calorías, pero a nivel vital, internamente, ¿cómo va a impactar ese alimento a mi cuerpo?
04:20Lo vamos a comprobar contigo.
04:22Vas a hacer fuerza, que yo no te baje el brazo.
04:24La fuerza.
04:25Yo no...
04:26Fuerza.
04:27Listo.
04:28Voy a utilizar mis cuatro dedos.
04:31Ok.
04:32Ok.
04:32Tengo fuerza también, ¿viste?
04:35Ahora, ahora, vas, vamos a colocar este tomatito, solamente un tomatito aquí en tu pecho.
04:41Voy a enseñar que es un tomate normal para que...
04:43Cherry, un tomate cherry.
04:44Ahí está, es un tomatito cherry, y ahí usted lo está viendo en casa como el tomate normal que tienen
04:48ustedes en casa de comida y demás.
04:50Ok.
04:51Ahora sí, ¿qué hago?
04:52Ahora, vas a colocártelo aquí en el pecho.
04:54Imagínate, tú solo sosteniéndolo en tu pecho, y ya esto tiene una energía, ¿ok?
05:01Hace la fuerza, hace la fuerza, sí.
05:03Ahora, yo estoy tratando de bajar tu brazo y no he podido.
05:06Quiere decir que tú absorbes muy bien este alimento.
05:09Ahora vamos a hacerlo...
05:10¡Oh!
05:11Ahora vamos a hacerlo con este chocolate.
05:14Yo también absorbo muy bien ese alimento.
05:15Claro.
05:15Pero vamos a ver, pero vamos a ver, y a esta vez yo voy a utilizar solo un dedo.
05:19Ahí está el desafío.
05:20Ay, señor.
05:21Pero no se haga.
05:23No, no, no, no.
05:24Ahorita viene su.
05:25Y yo te voy a ganar.
05:26No, no.
05:28Me tiene miedo, guau.
05:30No, no, no, aquí estoy, más bien haciendo pila.
05:31Listo.
05:32Entonces, vamos a hacer la fuerza que yo no te baje el brazo.
05:36¡No estoy vacilando!
05:38Ahorita, vamos a hacerlo.
05:39Venga, venga para acá.
05:40Venga para que vea.
05:40Él siempre tiene que comprobarlo.
05:42Venga para que vea.
05:43Vea, vamos a ver.
05:44Un tomate, ni siquiera te voy a dar dos, uno solito, ¿ok?
05:48Me lo pongo aquí.
05:49Aquí sí, ahí.
05:50Ok.
05:51Todo tiene energía.
05:53Los sitios que visitamos, los pensamientos, los alimentos tienen un poder, tienen energía.
05:59Ahora mira eso, fuerza.
06:01Ah, bueno, pero primero es en el tomate, vamos a hacerlo de la fuerza para que tú veas el...
06:05Vamos a calibrarlo.
06:07No me pongo la mano aquí, no.
06:09No, déjala así.
06:10Fuerza.
06:11Pero no, ya no voy a ir hasta allá.
06:12Tiene que estar aquí.
06:13Sí, ya estoy haciendo fuerza, ya estoy haciendo fuerza.
06:15Listo.
06:16Ajá.
06:17Ok, listo, muy bien.
06:19Ahora vas a tomar el tomate.
06:21Ay, me dolió.
06:22Ah.
06:23Ok, el tomate aquí.
06:24Listo, ya.
06:26Ok, mira, voy a utilizar mis dedos, los tres dedos.
06:30Ok.
06:31Ahora vas a utilizar...
06:33Vas a tener acá...
06:34Chocolate, me da energía.
06:36Vamos a ver, así por acá.
06:39Dos dedos.
06:40Ah, ¿verdad?
06:43Sí, sí, sí, sí.
06:44Dios, pero...
06:45A ver si agarro el pinto, a ver si agarro el pinto.
06:47No, vamos a hacerlo, vamos a hacerlo.
06:49A ver, el pinto, el pinto se va a ver con el tachichón.
06:50Y ahorita lo vamos a comprobar con el embutido.
06:53Listo.
06:53El pinto siempre me ha dado energía.
06:55Ok.
06:55De mis antepasados.
06:56Ustedes le están dando a su familia, por favor.
06:58Mi abuelo comía pinto en los capitales.
07:00Listo.
07:01Ahí está.
07:01Ah, ve, ve.
07:03Ahora voy a utilizar solo un dedo en los embutidos.
07:07Ay, el chorizo, el salchichón.
07:10Dan fuerza.
07:12A ver.
07:12¡Uh!
07:13¡Ve, que sí!
07:15Salchichón miso débil.
07:17¿Ya ves?
07:17Me imagino.
07:18Entonces, todo lo que la naturaleza te dé, bienvenido.
07:22Digo, muchas gracias.
07:23El creador, por demostrarnos su poca fuerza con los embutidos.
07:25Gracias, gracias.
07:26Bueno, ahora el tema de hoy también tiene que ver con las emociones.
07:30Si quiere, puede comer de esto.
07:30Ahora, ajá, tenemos una conexión con las emociones.
07:35Cuando nosotros vamos a disponernos, alimentarnos, tiene que ser consciente, con amor y de los alimentos reales que la naturaleza
07:44nos ha brindado.
07:45Ahora, mira lo que pasa si en dado caso, otra vez la energía.
07:51Ahora, vas a pensar en algo y no me lo tienes que decir, ¿ok?
07:55En mí.
07:56No.
07:57No debilita.
08:00Pero vamos a ver, vas a pensar en algo hermoso que te haya pasado, por ejemplo, cuando empezaste a trabajar,
08:05¿con qué buena tarde?
08:06Eso es felicidad.
08:11Es que tengo, es que vas.
08:18Ya, ya, ya, ya, pensé algo lindo.
08:19¿En qué estás pensando que se ve tanto?
08:21No, no, no, no, no.
08:22Era solamente un pensamiento, por favor.
08:24Ya, ya, ya, ya.
08:25Listo, lo tienes.
08:26Pero vamos a ver si de verdad ese pensamiento te fortalece o te debilita.
08:29¿Listo?
08:31¿Listo?
08:32¿Te fortalece?
08:32Sí, te fortalece, muy bien.
08:34Ahora, vas a pensar en algo.
08:36No quiero saber qué era mi pensamiento feliz.
08:38Bueno, va, que nos diga.
08:40A ver si se gana el Oscar.
08:40Ay, mi esposo.
08:43Ay.
08:45Un saludo para el esposo.
08:46Quiero saberlo, Gigi.
08:48Ok.
08:49Ahora, vas a pensar en algo triste.
08:51No me lo tienes que decir.
08:52Ay, no, era que yo lloro.
08:53Que te haga llorar.
08:54Ay, no, yo soy muy fácil de hacer llorar.
08:56Pero no, no, pero no, solamente piensa.
08:58Una de todas, una de todas.
08:59Tantas cosas.
09:00No, una, una, una.
09:01Tanto he pasado.
09:02Algo que, que si lo piensas ahorita, te saca todavía del aire.
09:05No, amiga, yo cualquier, yo ya, el Rey León estoy llorando, así que no me ponga a llorar porque yo
09:09lo puedo hacer.
09:09Bueno, piénsalo y ahorita se elimina ese pensamiento.
09:14Ok.
09:14Entonces, vamos a tomar nuevamente con un dedo.
09:17¿Ya lo pensaste?
09:18Sí.
09:20Ah.
09:20Pero porque es que, ay, hasta se me agarra un valor de mano.
09:23Usted no lo agarraba aquí.
09:23Bueno, pero sí también es porque yo estoy haciendo fuerza.
09:26Porque tú me estás haciendo muy fuerte.
09:27Pero vea, si ustedes quieren saber mucho más de ese tipo de recetas, si quieren saber un plan nutricional, pues
09:33más balanceado con su vida, con sus emociones, con su familia y demás,
09:36ahí tienen pantalla, números de teléfono, redes sociales, para que así pueda seguir a la doctora y así les pueda
09:42ayudar con todo un plan emocional también,
09:44con el cual ustedes pueden llevar todos en familia y alimentarse de la mejor manera.
09:48Doctora, nos gana el tiempo, pero muchísimas gracias por acompañarnos el día de hoy.
09:52Continuamos con más de Qué Buena Tarde.
09:53Gracias.
Comentarios