00:00그럼 식품 알레르기를 유발하는 식품들 주로 어떤 게 있는지 민현 선생님이 전해주시죠 사실 식품 알레르기는 모든 음식에서 다 생길 수
00:08있기는 해요 하지만 유독 잘 생기는 식품들이 있어서 오늘 대표적인 것들 좀 알려드리려고 준비를 했는데요 첫번째로 땅콩이랑 호두는 희경씨도 많이
00:16들어보셨죠 맞아요 가장 흔하게 들어본 게 바로 이 땅콩 알레르기이긴 하거든요 맞아요 이 땅콩이나 호두와 같은 견과류 알러지 같은 경우는
00:24특히 아이들에게 많이 생기고요 나이가 들어서까지도 지속되는 경우들이 많습니다
00:29특히 소량만 흡입을 해도 앞서서 말씀드렸던 아나필라틱스주크처럼 강한 반응까지도 일어날 수 있어서 다른 음식들보다는 특별히 주의를 더 많이 기울여야 되죠
00:39근데 저는 우유랑 달걀 알레르기 있는 분들 거의 못 보기는 했는데 진짜 있어요?
00:45사실 어린아이들에게 많아요 왜냐면 앞서서 잠깐 설명드린 것처럼 아이들은 아직까지는 장이 미숙하다 보니까 면역체계도 미숙하거든요 근데 우유나 단백질 우유나 달걀에
00:55들어있는 이 단백질에 과민 반응을 많이 보이는 거죠
00:57문제는 우유 알러지가 있어서 우유만 피하면 되는 게 아니에요 유제품을 다 피해야 되잖아요
01:03그러니까 치즈도 안 되고요 요거트도 안 되고요 우유가 들어간 빵이나 과자 같은 것들도 피해야 돼서 좀 더 주의를 많이 기울이셔야
01:10되고요
01:10달걀도 비슷한 맥락에서 피해야 되는 음식들이 굉장히 많습니다
01:13뭐 일부 면이나 과자 빵 마요네즈 이렇게 달걀이 들어간 가공식품들을 다 확인을 해서 좀 피해야 되는데요
01:19다행인 건 많은 경우에 어릴 때 좀 심하게 나타나고 나이가 들면서 알러지 반응이 점점 잦아드는 경우들이 좀 많아요
01:26그래서 집에서 임의로 시도를 해보지는 마시고요
01:29시기별로 병원에 찾아서 내가 먹을 수 있는 음식의 범위를 좀 확인하시면 더 좋을 것 같습니다
01:34아 그런데 이 복숭아는 저희 남편은 복숭아 씻을 때 만지기만 해도 온몸이 간지럽대요
01:40이거 알러지 맞죠?
01:42그것도 알러지 반응이에요
01:43대부분의 식품처럼 복숭아도 과육에 있는 단백질 때문에 알러지 반응이 생기는 경우도 있는데
01:48희경 씨 남편분처럼 껍질에 있는 털 때문에 알러지 반응이 생기는 경우도 많거든요
01:52이러면 드시진 않았는데 만지기만 해도 굉장히 간지럽고 피부가 발적이 생기기도 하죠
01:57심한 분들은 그냥 복숭아 이렇게 깎는 과정에서 옆에만 있었는데
02:01털 날리는 것 때문에 호흡기에 붓고 이런 증상들이 생기는 경우도 있어서
02:06역시 복숭아 알러지도 있는 경우에는 아예 좀 피하시는 게 더 좋습니다
02:10그런데 새우 같은 경우에는 새우 알러지 있는 분들은 이거 드시면 입술이 퉁퉁 붙더라고요
02:16유독 많이 붙죠
02:17새우나 아니면 뭐 개, 조개류 같이 해산물 알러지는 성인에게 좀 많이 생기는 편이거든요
02:23그리고 얘기하신 것처럼 입가가 붙고 혀가 붙는다는 건 호흡곤란 같은 중증 증상이 일어날 확률이 더 높다는 거예요
02:29그런데 이것도 그러면 뭐 새우만 안 먹으면 되지 이렇게 간단한 문제가 아닌 게
02:33우리나라 식문화가 유독 해산물을 많이 찾습니다
02:36어디에 많이 넣냐면 육수로 많이 넣어요
02:39맞아요, 새우젓
02:40새우젓이나 육수 그러면 나는 새우를 안 먹었는데 국물만 떠먹어도 알러지 반응이 일어날 수 있는 거예요
02:46그래서 이런 분들은 식당 가시거나 음식을 드실 때 반드시 원재료들을 다 확인을 하셔야 합니다
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