00:00滋賀県森山市で子どもたちが平家ボタルの幼虫
00:04を放流し、地元の自然について学びました。
00:13子どもたちが持っているのはホタルの幼虫です。これからたく
00:17さんのホタルが見られるように地元の子どもたちが放流
00:20します。
00:24森山市にある公園、琵琶湖地球市民の森。地域の子
00:29ども園の園児たちが放流したのは平家ボタルの幼虫
00:33です。
00:43この取り組みは、一時数が減った平家ボタルを増や
00:47そうと12年前から保全活動を行っている地元のボランティ
00:52ア団体が企画しました。
00:55園児たちはボランティア団体の代表から生態について
00:58教わった後、紙コップから水路に放流していました。
01:14平家ボタルが自然生息をしている場所というのは本当にもう
01:19限られていると思うんです。
01:21自然環境に関心を持ってもらう、そういうきっかけづ
01:25くりになればな。
01:28放流した平家ボタルは来月下旬から光を放って飛び
01:33交う姿が見られるということです。
01:39続いてはこちらです。
01:40大阪育の区のコリアタウン。在日コリアンの人
01:43などがキムチを扱う店が20軒以上の気を連ねて
01:47います。
01:47このエリアのキムチ、しおみさんも取材されたことがあります
01:50よね。
01:51地元の高校にキムチ部という部活動がありまして、地域
01:55の皆さんと交流しながらオリジナルの素敵なキム
01:58チを作っていらっしゃいました。
02:00いちごキムチを食べていたのが印象的でしたけれども、そんなコ
02:04リアタウンのキムチをもっと楽しんでもらおうと、
02:07今年完成したのがキムチマップです。どんな思いで作られたんで
02:11しょうか。
02:15平日でもこのにぎわいのコリアタウン。皆さんのお目当
02:20ては、もちろんキムチです。
02:24おいしそう。
02:25白菜、大根、きゅうりといった定番に加えて。
02:31サワガニですか。
02:32そうなんです。いろんな種類あるんですよ。
02:36本格的なキムチを手軽に買い求めることができます。
02:40一人でこんなに買い込むかどうか。
02:42大量。
02:43すごい量買われましたけど。
02:45え、これみんなね。
02:45どうしてこんなに。
02:46あの、田舎へ持って行くから頼まれて。
02:52こうしたコリアタウンのキムチをより深く知ること
02:55ができるマップが今年完成しました。
02:58展示されているのは地元の在日コリアンの歴史を紹
03:02介する資料館です。
03:07その名もキムチマップ。
03:12コリアタウン内のキムチを扱う店の場所はも
03:15ちろんのこと。
03:20店ごとの味、歯ごたえ、辛さなども分かるんです。
03:24これはすごく便利ですね。
03:26そうですよね。
03:29全部食べ比べてみたいです。
03:32作ったのは市内で在日コリアンの歴史を学んでいる大
03:36学生や大学院生です。
03:39去年からコリアタウンに足しげく通い。
03:4420軒以上の店のキムチを食べ比べました。
03:50店の主人のこだわりや思いを調べ、半年かけてマ
03:54ップを作り上げました。
03:57この地域に根付いている歴史としては、やっぱりキムチっていう
04:01のはすごい重要なキーワードというか、
04:04これを取り上げたらおもろそうやなっていう。
04:09このマップをきっかけに、店主の思いなどに触れてほ
04:12しいと考えています。
04:23この日、2人はマップ作りに協力してくれた店に案内して
04:27くれました。
04:291958年創業、コリアタウンで最も歴史があると言
04:33われています。
04:35創業当時からの味にこだわってきました。
04:40店主はキムチを作り続けて40年、この店の2代目、奥
04:46山奥須さんです。
04:49奥山さんにキムチ作りを教えてくれたのはおば。
04:54コリアタウンがまだ市場と呼ばれていた頃、市から教わ
04:58りました。
05:02もういっぱい怒られたし、しながら覚えてやっています。
05:08やっぱりおばっちゃんの時の味をパネにしてね、やっぱり
05:14守り続けていきたいと思いますね。
05:17韓国、朝鮮半島と日本のこのつながりの中で、このお店
05:22とかキムチがあるっていう。
05:25はい、ありがたい。もう自分の子供みたいな。
05:29そんな感じですごい嬉しく思いますね。
05:34続いて案内してくれたのは、品数の多さを誇る大規模な
05:38お店。
05:38たくさんの方が並んで、すごい予列ですね。
05:49毎日4トン近くのキムチを手作業で仕込みます。
05:56地元に加え、大阪府外の飲食店などにも提供して
05:59います。
06:02作業を支えているのは、ネパール人やベトナム人、中国人な
06:07どの皆さん。
06:08そうなんですね。キムチ作りもワールドワイドなんですね。
06:11そうなんですよね。
06:13半年以来です。
06:15みんな優しかったら仕事は簡単です。
06:21マップを作った学生たちは、今後も展示物に改良を重
06:25ね、
06:26コリアタウンの魅力を伝えていこうとしています。
06:32このキムチっていうことを切り口に、歴史であったりとか、文化
06:37とか、
06:38人の人生とかが、そういったものは垣間見えるっていうので、
06:42キムチっていうものを通じて、このコリアタウンっていうものを考
06:47えてほしいな、
06:48それを伝えられたらいいなっていうのは感じております。
06:53こういうマップがあると、どのくらい辛いですかっていう質問じゃなくて、
06:58どんな思いで作っているんですかっていうのは、
07:00ちょっとより踏み込んだ会話がお店の方とできたりして、
07:03いいなと思いました。
07:05手持ちで歩けたらいいですね。
07:07そうなんです。その手持ちマップにするかどうかは、
07:10今後検討していきたいということでした。
07:12ただ、ロケにも同行しましたけれども、
07:14学生たちの取り組みに対して、
07:17ありがたいだったり、嬉しいという声が多かったので、
07:19街を一つにするマップなのかなとも思いました。
07:22ここまでリポートでした。
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