00:00En ce moment, j'essaye de perdre 4 kilos, alors je mange plutôt équilibré.
00:03Sauf que ça m'emmerde.
00:04Donc parfois, je fais un gros écart comme aujourd'hui avec ce tacos bœuf, fromage, mangue et sauce aux herbes.
00:09Une tuerie intergalactique.
00:11Ça t'a donné faim ? Je comprends.
00:12Si toi aussi t'as envie de te faire plaisir, je te montre.
00:14On va avoir besoin d'oignons coupés finement, qu'on va balancer dans une poêle bien chaude avec de l
00:18'huile d'olive.
00:18Tu lis d'un mélange de bœuf et de porc haché, du concentré de tomate, tu fais griller tout quelques
00:22instants,
00:23tu mouilles avec un verre d'eau et tu cuit à couvert.
00:25Si tu manges pas de porc, tu peux ne mettre que du bœuf et si tu manges pas de viande,
00:28tu peux aussi la remplacer par des PST,
00:30les protéines de soja texturées.
00:32Je pense que c'est typiquement le genre de recette dans laquelle ça peut très bien fonctionner.
00:36Maintenant, on va découper de la mangue, du péquios et de l'échalote en tout petits cubes.
00:39Plus safety, meilleur sec.
00:41Ces ingrédients vont composer notre condiment qui va ramener de la fraîcheur, du fruit et du croquant.
00:45Très rapidement, on se fait une petite sauce aux herbes à base de hiérôte grecque et de crème.
00:49Là, j'ai mis de la coriandre et de l'aneth, mais tu mets les herbes qui te font plaisir.
00:52Cette sauce va apporter l'acidité et le côté herbacé à notre otakos pour le rendre complètement addictif.
00:57Là, je le fais cuire dans une poêle avec beaucoup d'huile parce que j'ai complètement craqué mon slip.
01:01Mais tu peux en mettre beaucoup moins ou pas du tout.
01:03Faites-toi ce kiff.
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