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SÉRIE BBQ - Épisode 5

Ingrédients :
1 poivron rouge
3 tomates charnues
2 piments
1 tête d’ail
1 botte de basilic
1 filet d’huile d’olive
Fleur de sel et poivre

Place ta tête d’ail dans une feuille d’aluminium et direct dans les braises pour environ 20 minutes.
Retourne là a mi cuisson.
Fais griller tous tes autres légumes au bbq.
Coupe les en petits morceaux ou pas, assaisonne de fleur de sel et poivre.
Et ajoute une botte de basilic et l’ail confit.

Pour accompagner un poisson, des patates ou une viande c’est le top.

À bientôt pour l’épisode 6.

#recette #bbq

Catégorie

Personnes
Transcription
00:00J'y suis enfin arrivé bordel, j'ai trouvé la meilleure recette de condiments pour tes barbecues.
00:04Et comme je suis pain salopard, je vais te la donner.
00:06Alors enregistre bien la recette parce que cet accompagnement ira parfaitement avec du poisson, de la viande ou encore même
00:11des patates.
00:12Commence par préparer un poivron rouge et quelques tomates.
00:15Direction le bûcher.
00:16Ajoute un piment ou deux si t'aimes quand ça chauffe dans ta bouche.
00:19Une fois que ça a bien grillé comme ça, débarrasse le tout sur ta planche.
00:21Coupe par-ci par-là.
00:22Réunis tout ce petit monde dans un magnifique bol avec de la mangue, du basilic, la dose de fleur de
00:27sel et du poivre et c'est prêt.
00:29Et surtout ne t'abonne pas si t'aimes pas les légumes.
Commentaires

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