00:00Depuis que je mange protéiné le matin, fini les coups de barre à 10h.
00:03Et ça c'est mon petit déjeuner préféré, des oeufs bénédictes.
00:06Et comme je suis pas un salopard, je vais te montrer comment moi je l'ai fait.
00:09Je te préviens tout de suite, c'est un petit déjeuner assez riche.
00:11Mais contrairement à ce qu'on pourrait penser, l'ennemi public numéro 1 le matin, c'est pas le gras,
00:15c'est le sucre.
00:16Et personnellement, moi j'aime bien le sucre.
00:17Par contre, j'ai remarqué que si je l'associe avec des protéines et des lipides,
00:21le coup de barre que j'avais normalement après, il disparaissait.
00:24Et c'est pas de la magie, ça s'explique scientifiquement.
00:26Mais bon, là j'ai une recette à te raconter.
00:28Ce que t'es en train de voir à l'image, c'est un sabayon.
00:30En gros, c'est un peu comme une mayonnaise, mais chaude.
00:32Et on va la monter au beurre.
00:33Je te laisse toute la recette et mes indications pour la réussir en légende.
00:37Et je peux d'ores et déjà te dire, ne prends pas une casserole aussi grande que la mienne,
00:40sinon tu vas galérer.
00:41Parce que moi j'ai galéré, alors que c'est pas si compliqué.
00:43C'est sexy ça hein, poitrine au sirop d'érable.
00:45Personnellement, je suis fan.
00:46Maintenant pour tes oeufs pochés, la seule technique pour les réussir,
00:49c'est de les foutre dans un petit récipient avec du vinaigre blanc.
00:52Et maintenant on fait place à mon chouchou du petit déjeuner, la brioche, la boulangère.
00:56Je la mets dans le gris pain et la pièce, elle commence à sentir bon, la brioche chaude.
01:00J'adore ça.
01:01Tiens ça c'est du pain de mie et il est au levain.
01:03Parfait pour s'envoyer des bonnes tartines de poivrons farcis.
01:05Ces produits la boulangère sont bio, donc oeuf et farine bio.
01:09Et la farine, elle est issue du commerce équitable français.
01:11Bon allez, je vous laisse.
01:12Je dois aller me faire ce kiff.
01:14Fais-toi ce kiff.
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