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SÉRIE BBQ LÉGUMES - épisode 3

L’épisode 4 sortira vendredi !
Œuf cocote au BBQ 🤝

Merci à @kokko ,c’est un bel engin que vous m’avez offert !
Pour ceux qui veulent faire du bbq un art, je vous conseille de vous intéresser à Kokko, ils sont français et font du super taff !

Ingrédients :
Une patate douce énorme
Un bon camembert

Toppings : ciboulette, sésame

Mettre la patate douce dans de l’alu.
Cuire une heure environ bbq fermé, retourner la patate à mi cuisson.
Ajouter le camembert pour les 20 dernières minutes de cuisson de la patate.

C’est ça la force de cette recette, il n’y à quasiment rien à faire.
Vous allez être surpris du combo, ça fonctionne trop bien.

#recette #bbq #fromage

Catégorie

Personnes
Transcription
00:00Oh c'est bon !
00:00T'aimes les patates, le camembert et les recettes qui ont du goût ?
00:03Alors enregistre bien celle-ci.
00:05Prête en moins de 10 minutes, tu vas kiffer.
00:06Munis-toi d'une énorme patate douce et habille-la de sa plus belle robe argentée,
00:10direction le barbecue.
00:11Pour environ une heure de cuisson.
00:13Alors si on peut, on prend un camembert au lait cru,
00:15AOP, avec une petite banane trop mignonne dessus.
00:18On enlève le plastique.
00:19Et c'est là que tu vas te rendre compte à quel point cette recette est indécente de facilité.
00:23Sur la fin de cuisson de la patate,
00:24il n'a plus qu'à mettre le camembert maintenant.
00:26Il est bizarre ce type.
00:27Si j'ai pu aussi bien maîtriser la cuisson, c'est grâce au barbecue coco.
00:30Ils sont lyonnais, cocorico.
00:31La céramique c'est un truc de fou, ça emmagasine la chaleur et la restitue pendant des heures.
00:35J'ai allumé mon barbecue à 11h, à 18h il y avait encore de la braise.
00:38Je te laisse imaginer la polyvalence de ce truc.
00:40Tu peux rôtir, fumer, cuire à basse température, faire des pizzas, du pain.
00:44En vrai c'est plus un four d'extérieur qu'un simple barbecue.
00:46Je trouve qu'à quel point c'est bon.

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