Passer au playerPasser au contenu principal

Pas de panique, on a le plan d’action parfait pour sauver l’ambiance (ou au moins ton estomac).
Un gaspacho ultra-frais avocat/pomme verte, une julienne de concombre pour l’hydratation, et une truite marinée tellement fondante qu’elle fera oublier le hors-jeu de la 42ème minute.
Prépare ça pour la mi-temps, et si ça ne suffit pas à calmer le jeu... au moins tu te seras régalé !
Lève ton cul du canap, enfile ton tablier et va cuisiner, mon champion !

La recette magique est juste en dessous. Dis-nous en commentaire si tu as survécu au match !

La Recette : Gaspacho Vert & Tartare de Truite

🛒 Ingrédients

Pour la truite marinée :
1 beau filet de truite fraîche (avec la peau)
Sauce soja
Zestes de citron vert
Gingembre frais râpé

Pour le gaspacho ultra-frais :
2 avocats mûrs
1 pomme verte (Granny Smith)
1 filet de jus de citron vert
Quelques glaçons
1 filet d'eau (pour ajuster la texture)
Une pincée de piment ou d’épices (selon tes goûts)

Pour le dressage & les finitions :
1 concombre (taillé en julienne ou spaghettis)
Cébette (oignon jeune) ciselée
Graines de sésame (blanches et noires)
1 fruit de la passion

Préparation
1. La marinade magique
1. Dépose ton filet de truite dans un plat.
2. Arrose-le généreusement de sauce soja.
3. Ajoute les zestes de citron vert et le gingembre frais râpé.

Catégorie

Personnes
Transcription
00:00Ta meuf te casse les pieds parce que tu regardes le match tous les soirs ?
00:02Fais lui ce gazpacho bien frais.
00:04Si ça marche pas, t'auras au moins un bon gazpacho.
00:06Après avoir massé la truite comme si c'était ta femme,
00:08mixe pleine balle deux avocats et une pomme verte avec quelques glaçons.
00:12Le résultat, c'est sûrement le gazpacho le plus rafraîchissant que t'aies jamais goûté.
00:15T'as raison Albin, allez masser vos meufs plutôt que de regarder des couillons taper dans un ballon.
00:19Ou au moins faites les deux en même temps et restez bien hydraté avec cette julienne de concombre.
00:23Une fois que la truite a bien mariné, tu peux lever la peau et tailler des gros cubes dedans.
00:26On vous a laissé la marinade magique dans la description.
00:30Normalement, si les calculs sont bons, vous allez passer la meilleure demi-temps.
00:33Dresse-moi le tout dans une belle assiette et maintenant que t'as tous les ingrédients pour passer une super
00:37soirée,
00:37c'est à toi de jouer. Lève ton cul du canapé et va cuisiner mon champion.
00:40Salut les ploucs !

Recommandations

leo.bergine
il y a 6 semaines