00:09Dice Pablo que se trajo todo lo que se pudo encontrar que podría servir en la compostera para hacer por
00:16acá un examen después y que aprendamos al máximo sobre este compostaje, así que Pablo bienvenido, que buena tarde.
00:23Buenas tardes Gillo, pura vida.
00:24De verdad que muchísimas gracias por estar con nosotros. Pablo, eres agrónomo me decías, ¿verdad?
00:30Sí, técnico agrónomo.
00:31Y parte de dentro de tus estudios me decías que es este asunto del compostaje, así que hoy literalmente en
00:39la mesa tiramos todo para que la gente lo vea súper bien y lo utilice de la manera correcta, así
00:44que contanos un poquito.
00:45Bueno, hoy vamos a hablar sobre el tema del compostaje. Yo lo conocí hace 22 años cuando era de ciudad
00:51y me fui a estudiar a San Carlos y ahí fue donde la primera vez que tuve contacto.
00:55Para mí fue grandioso que saber que de la materia orgánica, las hojas, los huevos, los zucchinis, la yuca, todo
01:03eso, si se descompone, se transforma en un suelo, en un abono orgánico y que ese abono orgánico da muchos
01:11nutrientes para que las plantas nazcan bien fortalecidas y grandes y den más fruto, ¿verdad?
01:17Aquí nosotros hemos aprendido también un poco sobre el compostaje, ¿verdad? Pero nunca está de más saber qué cosas sí
01:24y qué no realmente, Pablo, porque no queremos, como dice por ahí nuestro amigo Vinicio, no es que son basuras,
01:31que no lo sabemos usar y necesitamos no solo mandarlo al bote de basura y despreocuparnos.
01:36Sí, no, bueno, lo importante ahora es no decirle basura, sino residuo, ¿verdad? Cambiarlo por el tema del residuo. Además,
01:44¿qué podemos y qué no podemos?
01:47Todo lo que es de jardín, las hojas, las hojas secas, las hojas verdes, además todo lo que es de
01:55casa, como le dije, zucchinis, los cartones de huevo, las hojas que están por ahí, los limones, dicen que los
02:04cítricos no se pueden, pero si son poquitos en la relación que necesitamos para que haya un buen compost, entonces
02:10también lo podemos utilizar.
02:11Claro, el proceso del compost es un proceso de degradación. Entre más pequeña la partícula de la materia, más rápido
02:20se va a descomponer. Entonces, lo importante sería es que si tenemos todo este tipo de materia que es de
02:26la casa, poder picar un poco más.
02:29Entonces, a menor materia, a menor materia, más rápido la descomposición.
02:33Y no solo el hecho de tener que ponerlo así.
02:36No, si usted llega con el cartón, va a durar mucho más.
02:39Claro.
02:39Si usted llega con la yuca entera, entonces usted trata de picarla un poco, ¿verdad?
02:44Las cáscaras de huevo son importantísimas, nos dan mucho calcio, ¿verdad?
02:48El compost tiene una relación que es carbono y nitrógeno.
02:55Esa relación nos hace que se pueda producir un buen compost.
03:00¿Dónde conseguimos carbono?
03:02En todo lo que es cartón o papel.
03:05Y el nitrógeno lo podemos conseguir en todo lo fresco, en todo lo verde, ¿verdad?
03:10En un proceso de compostaje, como lo vamos a hacer, principalmente el que podemos hacer en casa.
03:16Sí, de una manera literalmente casera, ¿verdad?
03:18Es lo más casero posible, ¿verdad?
03:20Porque hay muchas formas.
03:21A ver, a ver esta, a ver.
03:22Entonces, la intención es tener un recipiente, ¿verdad?
03:26Donde podemos mezclar, como les expliqué, todo bien picado.
03:31Si tenemos hojas de jardín, también las podemos poner, las picamos.
03:36La idea entonces es ayudarle un poquito a la descomposición, ¿verdad?
03:39Hay que ayudarle, ¿verdad?
03:41Para que el proceso sea mucho más fácil, ¿verdad?
03:45Lechugas, máscaras de banano.
03:47En este clima se tiene que cortar zacate.
03:50El zacate es bueno también para hacer el proceso de compost.
03:53Entonces, todo esto lo mezclamos, ¿verdad?
03:57Le damos vuelta y cada semana estamos aireándolo.
04:02Entonces, el proceso de compost tiene la temperatura, la humedad y la aireación.
04:07La aireación nos regula las dos cosas.
04:10Pero, Pablo, que también tienes aquí un aparatito, ¿esto para qué sirve?
04:13Bueno, esto es un aparato para medir la temperatura.
04:16Ah, ok.
04:16Entonces, yo lo utilizo, lo metemos en el suelo o en el compost para ver a qué temperatura está.
04:22Ah, ok.
04:22Siempre tiene que estar a más de 60 grados centígrados, ¿verdad?
04:26Ok, son herramientas que nos pueden ayudar.
04:28Nos pueden ayudar y se consiguen en el mercado, ¿verdad?
04:31Ok, genial.
04:31Después del proceso de compost empieza de esta forma, después pasa acá.
04:37¿Se convierte en esto?
04:38Se va convirtiendo en esto.
04:39Ok.
04:40¿Ves?
04:40Algo un poco más fino.
04:42Y después de tres meses o más, podemos tener este producto.
04:47Y realmente, o sea, la gente puede llegar a decir, ah, eso no, ahora con la inteligencia artificial nos están
04:53engañando.
04:54Esto que está acá, ahora acá, se convirtió en eso así tan negrito, tan práctico para utilizar.
04:59Para mí eso es lo fascinante, yo que era de ciudad, irme para San Carlos y decía, ¿cómo de esto
05:05podemos pasar a esto así en negro?
05:07Pues así pasa, después de tres meses de hacer un buen proceso de compostaje, lo podemos hacer.
05:11Pablo, ¿eso qué ofrece a una planta, digamos?
05:14Esto ofrece todos los nutrientes que necesita una planta para crecer.
05:19Por ejemplo, podemos ir viendo.
05:21Además, podemos hacerlo.
05:22Lo podemos hacer.
05:23Claro, genial, genial.
05:23Bueno, hicimos, trajimos esta planta, ¿verdad?
05:26Entonces, que ya esta planta, venimos, le ponemos este sustrato que ya es abono orgánico por medio del compost.
05:33¿Eso tiene un alimento, dirían?
05:35Entonces, tiene nitrógeno, fósforo, potasio, elementos menores.
05:38Lo que van a hacer es que esta planta se desarrolle súper bien en el tiempo, ¿verdad?
05:43Y nos puede generar muchos más flores o frutos, dependiendo de la planta que sea.
05:48Y la parte importante, y por eso existe esta sección acá de Por Nuestro Planeta,
05:53es el hecho de que no nos acostumbremos a que esto es entonces basura y tiene que ir al basurero,
05:59porque ya con eso yo me siento bien de que supuestamente estoy haciendo bien las cosas.
06:03¿Cuándo podemos llevarla al siguiente nivel?
06:04No, es importante ahora siempre manejar los residuos orgánicos,
06:08porque más bien los rellenos sanitarios están restringiendo recibir los residuos orgánicos en los rellenos sanitarios.
06:15Tenemos que ayudar al ambiente sí o sí.
06:17Ya no es que si me gusta o no, más bien es una obligación de nosotros.
06:22Es un deber que ya tenemos.
06:23Pablo, sería muy bonito y muy agradable que la gente sepa si están dando charlas,
06:28si ustedes por ahí están anuentes de llevar esta información a centros educativos, a empresas,
06:36¿dónde se pueden contactar con ustedes?
06:37En Casa Agro, Soluciones Ambientales, es nuestra empresa, es una empresa familiar
06:42y lo que queremos es educar a la gente en estos aspectos, también en el manejo de jardines,
06:48jardines en casa, terrazas, etcétera, para ayudar el tema principalmente emocional de las personas.
06:55Trabajar con el suelo, con la tierra, con las plantas, nos ayuda a mejorar nosotros mismos nuestro estado, ¿verdad?
07:02Eso es muy importante.
07:03Eso nos gusta muchísimo acá, entonces es una manera de ayudar al medio ambiente
07:08y ayudarnos nosotros también con esa conexión tan bonita con la tierra.
07:12Pablo, muchísimas gracias por la explicación, ahí están los contactos si quieren más info
07:18y nosotros tenemos que seguir con más de que buena tarde.
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