00:00El precio de la carne, imposible para el bolsillo.
00:05Acumula 70% de aumento en el último año.
00:11Buscamos cortes aptos para todos los bolsillos.
00:17¿Hace cuánto que no comes asado?
00:19Contanos.
00:21Y seguimos en vivo, en vivo y en directo en la carnicería.
00:25Ahí está Rodo, está con todos nosotros.
00:28Y también el tema de los clientes que llegan a comprar.
00:30Hay mucha gente, Rodo.
00:32Veo que hay mucha gente que está entrando en la carnicería.
00:35Chicos, vamos a seguir el desafío de Hugo que él propone.
00:39¿Cuál es el desafío?
00:39Y es una mirada interesante, de Hugo Chalín.
00:41Y bueno, el desafío que lo dijo Hugo al aire.
00:43No sé si estuviera atento.
00:45Bajar los precios.
00:46Claro.
00:46Estuve muy atento.
00:47Pero bueno, no es nada.
00:47Bueno, no es poca cosa, es bajar el precio.
00:51Campaña, Rodo.
00:52¿Tú te escuchaste justamente del otro lado?
00:54Bueno, campaña.
00:55Todos tenemos que justamente sostener esta campaña.
00:59Porque como decía también Hugo, ¿no?
01:01Acá la gente, estamos en la República de Mataderos,
01:04Lisandro de la Torre, Juan Bautista, Alberti,
01:05viene de la zona de Conurbano.
01:07Viene mucho de la zona de Matanza.
01:09Cruzan para buscar un precio.
01:10Se toman un colectivo.
01:12La sube.
01:13Por ahí no tenés plata para la sube, pero venís a comprar acá.
01:15La gente camina, como bien decía la vecina,
01:17ocho cuadras para llenar mediamente el changuito.
01:20Hagamos campaña, bajemos.
01:21No lo digo yo, lo dice un empresario que justamente le da de trabajo a 400 personas,
01:26baja la rentabilidad, la ganancia y propone esto.
01:29Que el kilo de asado que ahora está a este precio, 15.999,
01:33en mayo esté más barato.
01:35Mirá lo que propone Hugo Chalín.
01:37Es un desafío.
01:38Bueno, eso es la importancia de lo que dice Hugo.
01:42Y bueno, ahí está.
01:44Porque lo que uno siempre piensa es que el ganadero o el empresario
01:47siempre quiere una rentabilidad mayor.
01:48Yo muy pocas veces escuché que un empresario proponga esto.
01:52Bajemos el precio entre todos.
01:54Es que es eso, la gente no compra porque no hay poder adquisitivo.
01:59Por eso es que no aumentan más los precios.
02:01Aún así tenemos una inflación del 3%,
02:03pero fíjate que lo único que hace que la inflación no sea mayor
02:06es que el consumo está en baja.
02:16No, no te escuchamos, me parece, Lili.
02:18No, no.
02:20Bueno, ahora Lili va a contar lo que comprobó en la semana.
02:22Se pinchó el micrófono de Lili.
02:24Mientras tanto, vamos a ver los mensajes, Lili.
02:26Ahí te arreglan el mic.
02:27Vamos a ver los mensajes porque, Rodo,
02:29hago un ida y vuelta con la carnicería
02:31porque hay mucha gente que está opinando.
02:32Pero claro.
02:34Acá.
02:34Porque, Rodo, escuchá cuánto está acá en San Martín,
02:37en el barrio de este hombre, el kilo de asado.
02:40A ver.
02:40Hola, Guido y Lili.
02:41A ver.
02:42Yo hago dos veces al mes, trato de hacer un asadito, dice.
02:46En mi barrio está 20.000 pesos el kilo de asado.
02:50Soy de San Martín, somos cuatro en casa.
02:53¿Cuánto estaba ahí?
02:54Estaba 16.
02:5516, 15, 900.
02:5716.
02:58Bueno, chicos, cuatro lucas es mucha diferencia.
03:00Sí, sí, con eso te hacen la ensalada.
03:03O más.
03:04Bueno, sí, ¿no?
03:04Cuatro mil pesos.
03:05Cuatro mil pesos, sí, también, puede ser.
03:07Es verdad, la dolería puede gastar eso y gastar un poquito más.
03:09Hay más mensajes, a ver.
03:10A ver, ¿qué nos dicen?
03:11A ver, mi última compra.
03:12Dicen, mirá, nos mandaron el ticket.
03:14El ticket, me gusta esto de la gente.
03:15A ver, a ver si lo podemos leer entre todos.
03:19A ver, a ver, ¿qué dice?
03:20Tapa de asado, 27.000 pesos gastó, 27.500.
03:25Un kilo, trescientos.
03:26Dos kilos, dos kilos.
03:27Ah, dos kilos ahí, perdón.
03:28Dos kilos de tapa de asado.
03:29Y de vacío, un kilo, casi setecientos, veintidós mil, doscientos pesos.
03:34Bueno, pará, dos kilos de asado, tapa de asado, 28.14.
03:37Bueno, ahí está barato también.
03:38Sí.
03:39¿Dónde es?
03:39A ver, ¿dónde vive la señora o el señor?
03:41A ver, ¿de dónde es?
03:42Soy Darío de Magdalena.
03:45Ahí está.
03:46Ahí está.
03:46Bueno, me encanta porque obviamente estamos haciendo diferencia de precios.
03:49Y esta propuesta de Hugo de bajar los precios.
03:52La verdad que tiene muy buenos precios, Rodo.
03:53Recién veíamos la lista de precios.
03:54Mira ahí, el asado 15.900, el vacío 20.000, tapa de asado 16.500, falda en tira 9.000
04:03pesos.
04:03La verdad que los precios son buenos ahí, Rodo.
04:07Bueno, Hugo, qué precio, ¿no?
04:09Sí, sí.
04:09Había una publicidad que dice, ¿qué precio tiene García?
04:11Acá diríamos, ¿qué precio tiene Chalín?
04:13Qué grande que sos, qué grande.
04:16Así que bueno, acá el desafío, el gran desafío es hacer que en mayo estemos, los primeros días de mayo,
04:24tenemos que estar 2.000, 3.000 pesos menos por kilo, que es muy importante.
04:29Que en vez de aumentar, que estemos bajando porque sé, yo muy bien sé, porque soy productor,
04:35que le deja recontra margen al productor.
04:38Así que pongamos, nos pongamos la mano en el corazón y hagamos fuerza para que bajemos.
04:43¿A cuánta gente le das de laburo vos, Hugo?
04:45Más o menos en total, entre camioneros, frigoríficos, todo debe haber 400 personas más o menos.
04:50Con esa carga de empleados propones bajar el precio de la carne,
04:55porque justamente la carga de salarios justamente es muy grande para ustedes.
05:00Pero así todo propones esta lucha de bajar el precio de la carne.
05:04Sí, sí, sí, sí, sí.
05:05Vamos a luchar y obviamente ustedes me tienen que acompañar.
05:08Es decir, ese compromiso, que me acompañan y margen, les vuelvo a decir,
05:14margen tenemos de sobra los productores para bajar.
05:16Y si queremos bajar 3.000 pesos y podemos bajar más también.
05:20Pero bueno, que bajemos 3.000 es muy importante.
05:23Pero Hugo, ahí decían recién los chicos, un ticket de una señora, chicos,
05:26que ustedes mostraron, tapa de asado, 25.000 pesos, hablaban más o menos acá.
05:29No, pero 2 kilos hablamos.
05:30La tapa de asado...
05:3128, 2 kilos.
05:33Bueno, 28, 2 kilos.
05:35A mí un kilo me salió 28.
05:38Bueno, ahí está la diferencia justamente.
05:40Carísimo.
05:41Está muy caro, está muy caro.
05:43Claro.
05:44Bueno, acá viene mucha gente de Lili del Conurbano.
05:46Acá estamos muy cerca de la General Paz, de la Matanza, Loma del Mirador.
05:50Pero bueno, viene mucha gente de González Catán, La Ferrer, Isidro Casanova,
05:53todo lo que sea Ciudadela, todos se toman un colectivo, la mayoría no tiene auto.
05:57Claro, compra comunitaria también.
05:59Pero bueno, pero claro, ahí está.
06:01¿Hay compra comunitaria, Hugo?
06:03Sí, sí, sí.
06:03Viene la gente como para repartir entre vecinos, digamos.
06:06Sí, no, porque acá generalmente a las mañanas vienen en combi y compran,
06:11es decir, bajan, no sé, 20 personas, vienen en combi muy tempranito,
06:15los primeros que vienen.
06:16Y después también tienen otro, nosotros en provincia tenemos carnicería,
06:20que tenemos otro tipo de precios, pero son novillos muy pesados y vaca.
06:25Pero ya estamos hablando de otro, acá se vende todo ternero.
06:29Rodo, quedate ahí.
06:30Todo ternero, jamón, jamón del medio es esto.
06:32Agradecerle a Hugo, quedate ahí, en un rato volvemos con vos, ¿te parece?
06:36Y agradecerle la gentileza.
06:37Acá estamos con Hugo.
06:38Muchas gracias.
06:39Muy bien, chicos, un fuerte abrazo, chicos.
06:42Ahí estamos con Hugo y con Rodo.
06:44Y ahora sí, cambiamos el clima.
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