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  • hace 1 año
A pocas horas de conocerse las cifras de inflación nacional correspondiente con el mes de mayo, Crónica elaboró un informe que muestra cómo evolucionó el precio del tradicional plato argentino que hace tan solo unas semanas estuvo en el centro de la polémica.

¿A cuánto se conseguía la docena hace unos años? ¿Se trata de la comida que más aumentó? Enterate de todo acá.

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Transcripción
00:005 y 19, hoy se va a conocer el índice de inflación a nivel país, a las 4 de la tarde.
00:05Hace un par de días se conoció el de Capital Federal, que fue 1,6%.
00:09Pero yo les traigo otro índice, que se desprende del índice de Capital Federal,
00:14que mide también lo que sería el índice de Capital Federal, que es el índice empanada.
00:20¿Cuánto aumentó la docena de empanadas el mes pasado?
00:251,59% fue el aumento en mayo respecto de abril.
00:32Esto justamente se desprende del índice de precios de la Ciudad de Buenos Aires.
00:36¿Cuánto cuesta en promedio el índice, o la docena de empanadas, mejor dicho?
00:4322.010 pesos en abril.
00:47Y en mayo, con el aumento, 22.370 pesos con 78 centavos.
00:55Una suba de 350 pesos tuvo de un mes a otro, de abril a mayo.
01:02Si hablamos en términos anuales, en mayo del 2024, ¿saben cuánto costaba una docena de empanadas?
01:10¿Cuánto?
01:1113.129 pesos.
01:13Es decir que aumentó un 70,31% y la inflación en ese año fue del 48,3%.
01:23Así que aumentó un montón, más que la inflación, ¿no?
01:26Después, en lo que va del año, el aumento de las empanadas, 19,44%, porque a principio de año salía 18.719 pesos la docena.
01:40Subió un 12,9% desde la inflación, un 12,9% y las empanadas subieron un 19,44%.
01:54Le ganaron a la inflación.
01:56Ya le vienen ganando interanual, le vienen ganando desde el principio de año, le vienen ganando.
02:02Esto es, una docena de empanadas listas para llevarte a tu casa, ¿no?
02:04Ya con el hume antes, se puede decir.
02:07Una buena opción es hacer la casera, ¿no?
02:09Sale mucho más barato.
02:11Lo que es.
02:11De carne igual también te salen más caras que antes.
02:14Sí, de carne sí, pero bueno, si comparás el precio, por ahí de 12 te sale más barata.
02:19Con medio kilo hacen varias.
02:20Que nos digan en el WhatsApp y en el Instagram también cuánto está la docena.
02:25¿Qué barrio sos? ¿Qué localidad? ¿Qué lugar o provincia también?
02:28¿Y cuánto está la docena de empanadas?
02:31¿Cómo parece un índice en nosotros?
02:33¿Saben por qué esto se viene midiendo hace rato, no?
02:35No es Darín nada más.
02:36Esto se viene midiendo desde el 2022.
02:40¿Sabés cuánto estaba la docena de empanadas en marzo de 2022?
02:44¿Cuánto?
02:45¿Cuánto?
02:471.343 pesos con 76.
02:50¿La docena?
02:51La docena.
02:52Casi 100 manguitos la empanada.
02:53En marzo de 2022.
02:55Claro.
02:551.343 pesos.
02:56Qué locura.
02:57Le sale ahora un alfajor, por ejemplo.
02:59El 22 y el 23 fue, me acuerdo, un disparador terrible de inflación.
03:03Hoy, salvo...
03:06Perdón, Mauri.
03:07Sí.
03:08¿Alguna casa de empanadas que tal vez tiene por mil pesos, ponerle, viste, esa más al paso?
03:12En general, este precio de lo que era la docena, hoy por hoy, una empanada está en ese precio o por encima, claramente.
03:19Sí.
03:19Que abajo cuando pedís, por ejemplo, jamón y queso está casi vacía.
03:22Claro.
03:23Claro.
03:23Viste, cuando mora ahí, no tiene relleno.
03:26Porque se le escapó el queso por algún lado.
03:29Bueno, entre marzo y diciembre de 2022 pasó de 1.343 pesos a 2.558.
03:39Mirá, más el doble.
03:40Que tuvo un aumento del 90,4%.
03:42Claro.
03:42No es de ahora esto de la inflación de la empanada, ¿eh?
03:45Ya viene de hace rato.
03:47Pero bueno.
03:48Y el 23 seguro se disparó a full.
03:50El 23...
03:51No tenemos ahí el 23, ahora.
03:52Diciembre del 23, 7.855,86.
03:56Claro, vos fijate, en un año y pico, cómo se casi...
03:59De mil y pico.
03:59Sextuplicó.
04:01Una locura.
04:01Igual.
04:02De mayo del 22 a diciembre del 23.
04:04Tengo los números.
04:05En un año y medio se sextuplicó el precio de la docena de empanadas.
04:10Tengo los números, mirá, desde enero del 24, pero no te quiero amargar, así que ya
04:13sabés que el índice de empanada del mes de mayo fue del 1,59%.
04:21La docena, en promedio, cuesta 22.360 con 78 centavos.
04:29Que riga una buena empanada.
04:31Siempre.
04:32Jugosa, ¿eh?
04:32Que pa...
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