Está Pasando 01/04/2026

Name: Está Pasando 01/04/2026
Uploaded: 2026-04-02T10:49:32+00:00
Duration: 1 h 14 min 56 s
Channel: Navarra Televisión
Description: Está Pasando 01/04/2026

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hace 10 horas

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00:00:21Es el esqueleto de la vivienda que ayer ardió en Lodosa, el interior ha quedado reducido

00:00:25a escombros, solo se ha mantenido la estructura.

00:00:27El fuego aparecía en este punto de manera fortuita, la mujer de 77 años que vivía

00:00:32en esta casa está en estado crítico por las fuertes quemaduras.

00:00:39¿Qué tal? Buenas tardes. Las otras seis personas que tuvieron que ser trasladadas ya han recibido

00:00:44la alta hospitalaria, dos de ellas menores. Quien se ha llevado la peor parte es la mujer

00:00:48como decimos que sigue ingresada en la unidad de cuidados y de quemado intensivo en el hospital

00:00:54de Zaragoza. La llevaron a Pamplona, de Pamplona a la noche la desplazaron a Zaragoza.

00:01:00Personas que están en la planta subió quedan bloqueadas y hubo que desalojarlos de forma

00:01:05urgente. Es muy asustada estar la gente.

00:01:09Y en Navarra ya ha comenzado la operación salida y con el precio del combustible por

00:01:14las nubes toca conseguir algunos consejos, sobre todo para ahorrar algunos centimillos.

00:01:19Inés Ibáñez se lo ha tomado al pie de la letra.

00:01:24Sergio, nosotros ya estamos en carretera, pero esta vez vamos a conducir de tal manera

00:01:28que nos vamos a ahorrar hasta un 25% en el combustible. Después os contamos los trucos.

00:01:36Y no por carretera, pero sí por aire. Muchos navarros han decidido coger el avión para

00:01:40disfrutar de estos días y del puente festivo de Semana Santa. Hoy vamos a abordar el miedo

00:01:45a volar.

00:01:47No, no tengo miedo a volar, no. Creo que seguro sí.

00:01:50Claro que sí, es un transporte más seguro de todo.

00:01:53No, la verdad, aunque no estoy muy acostumbrada.

00:01:57Y faltan escasas horas para que comience la misión tripulada de la Luna. El objetivo es

00:02:02ver si el hombre esta vez también va a sobrevolar el único satélite natural de la Tierra. Lo

00:02:08tendremos que comprobar esta medianoche cuando se produzca el lanzamiento de Artemis II, una

00:02:12carrera espacial que analizaremos con una empresa navarra. Y hablando de proyectos en las alturas,

00:02:20estaremos con el primer navarro en conquistar las siete cumbres más altas del mundo. Con el

00:02:24Everest se ha coronado. Y hablando de montes, pondremos la mirada en el riesgo de aludes dentro

00:02:29del Pirineo. Y lo que no puede faltar en estas fechas son las torrijas, un plato típico que

00:02:38reina en la Semana Santa, tanto como Carla López, nuestra reportera de referencia. Buenas

00:02:43tardes.

00:02:44Sí, hoy os proponemos una merienda muy típica de Semana Santa. Las tradicionales torrijas

00:02:50quieren aprender cómo se hacen, pues no se lo pierdan porque a lo largo del programa les

00:02:55enseñamos la receta de las más tradicionales. Y ahora toca ponerse cómodos y dejarse llevar

00:03:01porque empieza, está pasando.

00:03:08Uno de cada cuatro pasajeros que viaja en el avión admite tener miedo o fobia a volar.

00:03:14Esto es lo que vamos a tratar ahora con una psicóloga, ese miedo a volar.

00:03:25Dar lo mejor y rodearme de aquellos en quienes tengo plena confianza.

00:03:34Eso es, probablemente, el secreto del éxito.

00:03:44El Pozo. Uno más de la familia.

00:03:50María Sánchez, psicóloga de Inala, muchas gracias por estar hoy aquí con nosotros.

00:03:54Gracias a vosotros por invitarnos.

00:03:55¿Qué es exactamente el miedo a volar? Porque decíamos que uno de cada cuatro pasajeros,

00:04:00el 25% que está dentro de un avión, sufre alguna vez ese temor a volar.

00:04:04Sí, pues es bastante común, la verdad. Y también se conoce como aerofobia.

00:04:10Al final son síntomas muy intensos que no solo los tienes durante el vuelo,

00:04:15sino que también estás en casa, piensas en volar y ya te activas, ¿no?

00:04:20O incluso preparar un viaje. Limita bastante.

00:04:24Porque ¿cuáles son las causas más frecuentes de este miedo?

00:04:27Si nos anteponemos a esos pensamientos de que, oye, pues igual se puede caer o estrellar el avión, no sabemos.

00:04:32Vale, pues aquí entran muchos factores.

00:04:34Pero por decirte algunos, sí que está el aprendizaje que tenemos, ¿no?

00:04:40Lo que he escuchado, que me han contado sobre un vuelo, la experiencia de alguien, los medios de comunicación...

00:04:49Claro, cuando hay un accidente de avión es como más aparatos o no, hay más víctimas,

00:04:52y entonces eso puede generarnos más miedo.

00:04:54Bueno, todo lo que sea información emocional, el cerebro lo va a captar muy rápido y se va a quedar

00:05:02con ello.

00:05:03Aparecerá...

00:05:04Sí, porque ¿cómo podemos distinguir un miedo normal de, por ejemplo, una fobia?

00:05:09Vale, pues la clave está en si te limita la vida.

00:05:15Un miedo es, el miedo es básico, es innato, nacemos con él.

00:05:19Y, pues se puede gestionar. Una fobia te limita, vas a... quizás ya no vayas a coger un vuelo para

00:05:31irte de viaje,

00:05:32o limita también de manera, pues...

00:05:36Severa.

00:05:37Severa el ámbito profesional, ¿no? El trabajo, ¿no? Pues igual quedas limitado a, bueno, si me hacen volar, pues igual

00:05:44este trabajo no lo cojo.

00:05:45¿Y qué pasa en nuestro cerebro para que se active ese miedo?

00:05:50Vale, pues se activa, hay una parte muy primitiva en el cerebro que es la amígdala, ¿vale?

00:05:55Que es como un radar del peligro, ¿vale?

00:05:58Y entonces eso se va a activar, va a mandar información al cuerpo a través del sistema nervioso simpático

00:06:06y vamos a empezar a sentir toda esta sintomatología.

00:06:14Entonces, pues hay gente que dice, ojo, es que necesito ir al baño, ¿no?

00:06:18Bueno, pues es que le está mandando, es de la amígdala, le está mandando la información para que vacíe el

00:06:23cuerpo

00:06:23y el cuerpo tenga, o sea, esté en plenas condiciones para, pues si hay un peligro.

00:06:32Sí que es verdad que la amígdala no distingue de lo que es un peligro real o no real.

00:06:38Y en este caso, el miedo a volar es un peligro no real, ¿no? Pero se va a activar.

00:06:44Pues hemos querido salir a la calle a ver si los navarros tienen miedo a volar y esto es lo

00:06:48que nos han dicho.

00:06:51No, no tengo miedo a volar, no.

00:06:52Como siempre han dicho el avión, no, no, es que no, no me da miedo.

00:06:55¿Crees que es seguro?

00:06:56Sí, sí, creo que es seguro, sí.

00:06:58No tengo miedo.

00:06:59Claro que sí, es un transporte más seguro de todo.

00:07:02No, la verdad, aunque no estoy muy acostumbrada.

00:07:04Sí me parece un transporte muy seguro.

00:07:05Cuando era más pequeño, la primera vez y así, sí que me daba más miedo, me daba más impresión,

00:07:10sobre todo al despegar, porque yo tomo mucho vértigo, tomo mucho miedo a las alturas.

00:07:15Conforme fui creciendo ya, me di cuenta de que no era para tanto, ya le perdí el miedo.

00:07:24¿Se puede suprimir ese miedo a volar o simplemente hay que aprender a gestionarlo?

00:07:30Vale, pues por un lado estaría el miedo, que como he dicho antes, nacemos con él.

00:07:35Entonces no podemos ni apartarlo, ni borrarlo, no.

00:07:39El miedo a volar es algo que hemos aprendido.

00:07:42Entonces, la buena noticia es que todo lo que se aprende, se puede desaprender.

00:07:46De manera progresiva, quizás con una guía profesional.

00:07:50Pues mira, con un guía profesional vamos a ir, que imagino que no tendrá miedo a volar.

00:07:54Vamos a saludar al piloto de avión, Paul Bowles Belzunegui.

00:07:58Muy buenas tardes.

00:08:00Muy buenas, ¿qué tal?

00:08:01La primera pregunta que te queremos hacer, ¿es seguro viajar en un avión, no?

00:08:05Que siempre nos surge esa duda cuando subimos a una aeronave.

00:08:10Hombre, sí, al final ahí están las estadísticas un poco, ¿no?

00:08:14Está más que mostrado que en estos momentos es el medio de transporte más seguro que hay.

00:08:21¿Qué le dirías a alguien que tiene miedo a volar?

00:08:23Porque habéis impartido cursos también en Pamplona y ¿qué es lo que os trasladaban esas personas que tenían esa fobia?

00:08:30Bueno, los miedos de la gente en general son bastante parecidos, ¿no?

00:08:34Sobre todo el tema de turbulencias, despegues, aterrizajes, también gente que ha tenido un poco más experiencias.

00:08:42Y al final muchas veces es falta de conocimiento, ¿no?

00:08:45Entonces lo que queremos impartir un poco es todo lo que hay detrás de un vuelo para que sea seguro,

00:08:52¿no?

00:08:52Todos los procedimientos que hay, la seguridad del avión, todos los sistemas del avión.

00:08:57También explica un poco lo que son las turbulencias, ¿no?

00:08:59Que es lo que igual más inquieta a la gente.

00:09:02Claro, ¿qué ocurre exactamente con unas turbulencias? ¿Qué son? ¿Son peligrosas, no?

00:09:07No, peligrosas, no.

00:09:10Mientras llevas el cinturón de seguridad puesto, nosotros lo llamamos incomodidad, ¿no?

00:09:16Peligrosas, la verdad, que no.

00:09:18Las causas pueden ser muy diversas.

00:09:21Cambios de viento, viento muy fuerte, cambios de temperatura, de la densidad un poco del aire, ¿no?

00:09:27O incluso el viento, un viento fuerte que atraviesa una cordillera, como por esos plinios,

00:09:32pues todo eso genera turbulencias.

00:09:35Los aviones cuando se prueban, antes de comercializarlos, cuando se prueban,

00:09:39los prueban a fuerzas mucho mayores que más se van a encontrar en la vida útil del avión.

00:09:48Y, bueno, pues se impresiona mucho, pues se ve mucho el ala moverse, los motores moverse, botas, y así.

00:09:53Pero, bueno, al final al avión no le va a pasar nada y tú si estás con tu cinturón abrochado,

00:09:59pues son los baches de la carretera.

00:10:02Incómodo, pero no peligroso, ¿no?

00:10:03¿Y cuál es el momento que generalmente preocupa más a los pasajeros?

00:10:08Sí, pues en cualquier momento un poco de turbulencias y también el tema, pues despegues, aterrizajes,

00:10:14pues impresiona bastante, ¿no?

00:10:17Al final también todo el ruido del avión, las vibraciones que puede tener,

00:10:23y eso combinado con alguna turbulencia, pues impresiona un poco, si dices.

00:10:27¿Y los pilotos cómo se preparan para las situaciones de emergencia?

00:10:30Porque también muchas veces el miedo surge porque dices, dependo de otra persona,

00:10:34estoy en el aire, pero esto no depende de mí.

00:10:38Claro, eso también es otro.

00:10:39La gente también tiene un poco de desconocimiento de todo lo que tenemos que pasar nosotros, ¿no?

00:10:44Porque tú dices, sales, digamos, con tu licencia nueva y piensas, wow, ya he hecho todos los exámenes.

00:10:49Pues no es así. Cada seis meses estamos ahí en el simulador, donde nos ponen a prueba para poder renovar

00:10:58nuestra licencia.

00:10:59Acá también tenemos exámenes escritos, exámenes orales, constantemente formaciones y todos los procedimientos que tenemos, pues van evolucionando, ¿no?

00:11:08A raíz de eventos que ha habido en la industria durante los años, pues se va a ir mejorando todo

00:11:15y estamos en constantemente aprendizaje y constantemente examinaos.

00:11:20Así que, sí, sí, no nos dejan, en ese sentido no nos dejan muy tranquilos.

00:11:25Pues porque tú alguna vez has sentido miedo a volar y también ocurren con frecuencias fallos técnicos o eso es

00:11:32lo que no conocemos.

00:11:33Fallos técnicos, algunos fallos técnicos así tienes, que te falle un motor o lo que sea, estadísticamente es muy improbable

00:11:41hoy en día.

00:11:42O sea, ¿puede pasar? Sí, si pasa, pues el avión funciona perfectamente con un solo motor, o sea, vuela perfectamente.

00:11:50Son procedimientos que entrenamos cada seis meses también y, o sea, miedo, miedo, yo creo que en general no, pues

00:11:57alguna vez el respeto, ¿no?

00:11:59Cuando hay un poco mal tiempo, turbulencias, ves un poco el asunto, tormentas y así, y bueno, pues sales de

00:12:05casa bien preparado, ¿no?

00:12:06Has estudiado bien el tiempo meteorológico, las opciones que tienes, siempre tienes un plan A, un plan B, un plan

00:12:12C, ¿no?

00:12:12Entonces siempre en ese sentido, respeto sí, pero miedo no.

00:12:17¿Recuerdas algún momento en el que la situación se haya puesto un poco cruda?

00:12:22Sí o no, cruda, cruda tampoco, pero bueno, pues, no sé, hace unos meses estábamos yendo a Edimburgo y hacía

00:12:29muchísimo viento, ¿no?

00:12:31Y pues intentamos aterrizar, no pudimos aterrizar, luego pedimos ir a un aeropuerto alternativo, nos dijeron que ese aeropuerto estaba

00:12:41lleno, entonces tuvimos que ir a otro y bueno.

00:12:45Pero ya cuando ves que hay situaciones así un poco que se pueden torcer de mal tiempo, pues siempre llevas

00:12:50bastante combustible extra que te ayuda un poco a salir del paso, ¿no?

00:12:56Y tener ahí más opciones.

00:12:58La última pregunta, ¿qué mensaje tranquilizador mandarías a una persona que tiene miedo a volar?

00:13:04Sí, bueno, pues, como todo el mundo ya sabe, el medio de transporte más seguro que hay, ¿no? Eso no

00:13:10hay ninguna duda.

00:13:12Y yo lo que transmitiría, bueno, todos los procedimientos están, todo lo esencial para que un vuelo salga seguro, está

00:13:22chequeado en más de una ocasión, los sistemas del avión importantes están duplicados, triplicados,

00:13:27están quintuplicados en algunos casos y sobre todo, pues bueno, si tienes un poco miedo a avión y es informarte

00:13:34un poco, ¿no?

00:13:35Bueno, sobre todo, como lo que hemos dicho, pues que son las turbulencias y esas cosas, informándote un poco y

00:13:40sabiendo de dónde vienen, pues yo creo que ayuda bastante a podemos apaciguar un poco ese miedo.

00:13:46Pues Paul, muchas gracias por acompañarnos y nada, disfruta de la Semana Santa.

00:13:51Nada, un placer, igualmente, adiós.

00:13:53María, ¿hay alguna técnica así rápida que nos puedas contar pues para sobrellevar ese miedo o al menos saber gestionarlo?

00:13:59Bueno, pues cogiendo las turbulencias, ¿no? Que es como algo muy llamativo, si levantáis un poquito las piernas hacia arriba

00:14:07notaréis menos, ¿vale?

00:14:08Pero sí que también cuando está la persona entrando en pánico, ¿no? En medio del avión, hay una técnica que

00:14:20suele funcionar.

00:14:21Claro, pero una cosa, la histeria también se contagia, ¿no?

00:14:24Porque es verdad que cuando alguien empieza, no sé, a hacer algún movimiento raro, es como que poco a poco

00:14:28esto es como cuando vamos tosiendo, estamos viendo una obra de teatro y alguien tose y todo el mundo empieza

00:14:34a toser.

00:14:34Pues esto es un poco parecido, ¿no? Esa histeria.

00:14:36Claro, la interpretación que hacemos de lo que está pasando, ¿no? Al final, si la amígdala está activada, nuestro cuerpo

00:14:42está en alerta, nos va a llevar a escenarios que los vivamos con más miedo.

00:14:50Me decías, levantar las piernas, ¿no? En caso de turbulencia, ¿qué más?

00:14:54Luego hay una técnica que es bastante eficaz, nombrar cinco cosas que ves, ir a los sentidos, cinco cosas que

00:15:02ves, cuatro cosas que tocas, tres cosas, por ejemplo, que hueles, dos cosas que ya no sé ni en qué

00:15:12sentidos me faltan.

00:15:14Bueno, llevarlo a los sentidos.

00:15:15De los cinco sentidos cada uno, ¿no? Y, por ejemplo, estás en el avión y, ¿qué decir? Por ejemplo, si

00:15:19estamos aquí, pues toco el vaso, ¿no? Toco el móvil, cosas así.

00:15:22Y nombrarlo.

00:15:23Ah, vale.

00:15:24Nombrarlo.

00:15:24Y qué roles típicos tenemos a la hora de enfrentar el miedo a volar.

00:15:29Principalmente intentamos luchar contra el miedo, evitarlo, que se vayan todos los síntomas. Y esa es una estrategia que... Yo

00:15:38te pregunto si funciona o no. O sea, cuando tú tienes miedo y luchas contra algo, viene el miedo, se

00:15:45va. Yo creo que viene más intensamente, ¿no?

00:15:48Claro. Cuanto más lo piensas, peor.

00:15:50Entonces, como que esa estrategia no funciona. Sería justamente lo contrario. Bueno, pues dejarnos invadir por esas emociones sabiendo, esas

00:16:00sintomatologías, sabiendo que el cuerpo está reaccionando a algo que cree que está en peligro y repetirnos una y otra

00:16:09vez, no estoy en peligro real.

00:16:12¿Y los niños tienen este miedo? Porque sí que es verdad que yo solo conozco a personas adultas. No sé

00:16:18si es porque ya somos más conscientes, leemos las noticias, lo que hablábamos antes.

00:16:22Pues quizás sí. Los niños también sí que es verdad que son como... Tienen un sensor muy fino a lo

00:16:30emocional. Entonces, imagínate que va con unos padres o unos referentes, ¿no?

00:16:34Que sí que les activa el avión. Quizás el niño ya lo ha captado, quizás no entiende lo que le

00:16:44pasa y ahí sí que los padres pueden nombrar, pueden hablar con él y así el niño puede entender un

00:16:51poquito lo que le va pasando.

00:16:52Y sobre todo algo que me parece importante es que si el niño está activado en el avión que puedan

00:17:01comentarlo en la tripulación.

00:17:04Normalmente suelen tener mucho cuidado, les explican. Incluso si tienen suerte, en tierra quizás puedan pasar a la cabina.

00:17:13¿Y qué mitos tenéis que desmentir? Habéis hecho recientemente un curso en Pamplona, hacéis otro el 20 y 21 de

00:17:19abril.

00:17:20¿Qué es lo que os trasladan esas personas que tienen aerofobia?

00:17:24Bueno, pues sobre todo viene mucho por las turbulencias, ¿no? Que parece que el avión se va a caer, ¿no?

00:17:30Cuando Paul comentaba, bueno, pues no dejan de ser incómodas, pero en la historia de la aviación ningún avión se

00:17:42ha estrellado, ha tenido un accidente por turbulencias, ¿no?

00:17:47Son baches, lo que decía Paul.

00:17:50La respiración, la relajación, ¿eso juega un papel fundamental o cuando te pones ahí a respirar aún te pones más

00:17:55nervioso?

00:17:56Claro, claro, depende cómo la hagas. Yo para esto sí que recomiendo que sea un trabajo progresivo, no solo en

00:18:02el avión, sino que ya vayas trabajado.

00:18:05Trabajado, sí. Y que en momentos de pánico, de estrés, pues que fluya la respiración mejor y que se sepa

00:18:14hacer, sí.

00:18:15Pues todos a coger un avión esta Semana Santa. María, muchas gracias por acompañarnos aquí.

00:18:18Venga, gracias a vosotros.

00:18:28Dar lo mejor y rodearme de aquellos en quienes tengo plena confianza.

00:18:37Eso es, probablemente, el secreto del éxito.

00:18:47El pozo. Uno más de la familia.

00:18:53Veníamos hablando de los aviones, pero ahora nos vamos a centrar en los espacios, en el cohete.

00:18:58Y para ello nos lo explica a todos Sara Rodríguez Aliaga.

00:19:01¿Qué tal, Sergio? Buenas tardes.

00:19:04¿Qué tal? Muy buenas tardes.

00:19:07En concreto, a las 0024 horas, en el Centro Espacial Kennedy de Florida.

00:19:11Desde allí se va a lanzar la misión Artemis II, bajo el nombre de Orion,

00:19:17esa nave en la que viajan cuatro astronautas y que es la misión más importante de la NASA de los

00:19:24últimos 50 años.

00:19:26¿En qué va a consistir este viaje, Sergio?

00:19:28A ver, pues tienen que ir, es un viaje de ida y vuelta, supone la vuelta del ser humano a

00:19:34la Luna,

00:19:34pero estos cuatro astronautas no van a llegar a pisar la superficie lunar.

00:19:38Lo que tienen que hacer es un viaje de reconocimiento para preparar un futuro aterrizaje.

00:19:44Entonces, son diez días de viaje, pasarán por la cara oculta de la Luna

00:19:48y su objetivo principal es ver que todo lo que se ha desarrollado en los últimos años,

00:19:54sistemas, equipamientos, etc., pues funciona correctamente para preparar, como decimos,

00:19:59esas futuras misiones de los próximos años y una futura vuelta a pisar la Luna.

00:20:06Como decimos, la última vez que pasó fue en 1972.

00:20:09¿Sesenta y nueve, no?

00:20:10¡Seinta y dos!

00:20:11¡Ah, seinta y dos!

00:20:11Ahí lo tienes, por poco, por poco, lo tienes ahí.

00:20:14Nada más, es que no estoy informado.

00:20:15Eso es.

00:20:15¿Tú crees una periodista de otra galaxia? Pues claro que sí.

00:20:19Entonces, si lo queremos seguir, importante, se podrá seguir por los canales oficiales de la NASA,

00:20:25así que si tenemos curiosidad, pues ahí lo podremos ver,

00:20:28y no nos importa irnos a la cama hoy un poco más tarde, 0024 Hora Española.

00:20:32Pues nos hemos ido hasta una empresa navarra que es experta en todo el centro espacial

00:20:36para conocer más detalles de esta misión tripulada a la Luna.

00:20:40El hombre vuelve a la Luna 50 años después.

00:20:44Lo hará a través del Artemis II, que despegará esta madrugada del Centro Espacial Kennedy.

00:20:48Una misión que marca un antes y un después en el sector aeroespacial,

00:20:52ámbito en el que Navarra está muy presente.

00:20:54Anteral lleva más de 15 años creando componentes para misiones espaciales.

00:20:58Muchas de sus creaciones orbitan a día de hoy.

00:21:01Desarrollamos antenas para comunicaciones, tanto para Tierra como para satélite.

00:21:06Hemos trabajado en más de 30 misiones, algunas ya volando, otras lo harán en futuro próximo.

00:21:11Hicimos las antenas para Miura 1, para el lanzador.

00:21:14Antenas que tienen funciones cruciales en todo lo que sucede allá arriba

00:21:18y que detrás esconden una ingeniería muy compleja.

00:21:21A priori, para la mayoría de la gente no parece una antena, pero lo es.

00:21:26Y que dará soporte a las comunicaciones entre la Luna y el satélite.

00:21:32La misión Artemis II supone una oportunidad para un sector que en la última década

00:21:36ha tenido un crecimiento desorbitado.

00:21:38Tiene un impacto muy fuerte porque eso significa volver a la Luna

00:21:41y eso significa toda esa economía lunar, todo ese nuevo negocio que se va a generar en la Luna

00:21:47y que en el fondo tendrá impacto en todas las empresas que estemos en el sector aeroespacial.

00:21:51Desde Anteral ya ponen el foco en ser parte de los famosos rover que patrullan este satélite natural.

00:21:56Estamos desarrollando antenas para los vehículos que estarán en la Luna.

00:22:01Nuestro lema siempre es de Navarra el espacio, ahora nuestro lema ya va a ser de Navarra a donde lleguemos,

00:22:07a Marte si es lo siguiente.

00:22:09La nave despegará y alcanzará la órbita a una velocidad de 28.000 kilómetros por hora.

00:22:13En tan solo ocho minutos estará en el espacio y dará comienzo a una nueva etapa

00:22:17en la que la comunidad foral quiere ser referente.

00:22:22Y no se vayan porque después de publicidad vamos a conocer al primer navarro

00:22:26que ha conquistado las siete cumbres más altas del mundo.

00:22:51Dentro de unos instantes vamos a conocer al primer navarro

00:22:53que está a punto de conquistar las siete cimas más altas del mundo.

00:22:57Pero ¿cuáles son? Sara Rodríguez Aliaga nos lo explica.

00:22:59Vamos a situarlas en el mapa Sergio porque los nombres no suenan a todos

00:23:02pero hay que poner ahí un poco a prueba la geografía, lo vamos a ver sobre la pantalla

00:23:07porque si ponen ya en esta infografía que nos han hecho los compañeros, imagínate en persona.

00:23:11Pues sí.

00:23:12Bueno, reinando sobre todo es el Everest, ahí lo tienes en Asia, 8.848 metros, la cima más alta

00:23:19y seguida está el Aconcagua en Sudamérica con 6.901 metros.

00:23:25También tenemos el de Nali en Norteamérica con 6.190 metros y para el siguiente ya tenemos que viajar

00:23:31hasta África, el Kilimanjaro 5.895 metros, rozando los 6.000 metros.

00:23:38En Europa, en Rusia, tenemos el Elbrus 5.642, otras de las cimas más importantes, ahí lo tienes.

00:23:47Sergio en Oceanía, la pirámide de Carstens y también el macizo Winson en Antártida.

00:23:52A eso me iría yo, ¿eh?

00:23:53Esto impone, porque nosotros en la Ribera lo que más hemos hecho ha sido el Moncayo, como mucho.

00:23:58Yo ni eso, así que fíjate.

00:23:59Mi próximo reto es el Monte de San Cristóbal y con eso ya vamos empezando y vemos.

00:24:04Pues muchas gracias, Sara.

00:24:05Voy a conocer a Óscar Arroyo, que es nuestro siguiente invitado y que sí que es un montañero experimentado.

00:24:10Muchas gracias por estar hoy aquí con nosotros.

00:24:12¿Qué tal? Buenas tardes.

00:24:13Eres el primer navarro que vas a hacer las siete cimas más altas del mundo.

00:24:17Explícanos un poco qué supone para ti todo esto.

00:24:20Pues sí, llevo ya con este proyecto desde el 2012, paso a pasito, escalón a escalón

00:24:26y me encuentro ya cara a cara con el más alto de la Tierra, que es el Everest.

00:24:32Ha sido un proyecto, yo soy montañero de toda la vida, desde hace más de 30 años

00:24:35y me encuentro ahora ya pues cara a cara con el último proyecto, para cerrar el proyecto, vamos a decir,

00:24:41y algo que no esperaba en mi vida, vamos, claro, nunca esperaba ir a Everest,

00:24:44una montaña tan alta, este coloso, pero bueno, ha sido pasito a pasito,

00:24:48haciendo bien los pasos intermedios y así estoy ahora.

00:24:52Ahora, en 6 de abril, el próximo lunes, salgo para Kathmandú, a ver qué pasa,

00:24:57y vamos a ir pasito a paso a ver si me dejan volar.

00:24:59A ver si llegan, ¿no? Porque, claro, con todo el tema de la guerra en Irán está...

00:25:02Claro, claro, eso es. Tenía mi vuelo vía Qatar, que se canceló, ahora voy vía Estambul,

00:25:07que de momento se puede, entonces yo llego allá el 7 de abril a Kathmandú,

00:25:11allí tengo unos días de aclimatación, de preparación de papeleo, gestiones y tal,

00:25:17y el 13 de abril, lunes, empiezo a subir hacia el campo base del Everest,

00:25:21que son ocho días de subida, desde Kathmandú, una avioneta me lleva a Lukla,

00:25:26que está a 2.800, y desde ahí empiezo a andar hasta 5.640 y tantos,

00:25:32que es el campo base del Everest, que ya es muy alto, estamos hablando de 5.600 y pico,

00:25:36que aquí vivimos en Pamplona a 450 metros, luego ya eso ya es, vamos, ya es subir una montaña.

00:25:42¿Y uno cómo se prepara, tanto física como mentalmente, para hacer este desafío?

00:25:47Claro, esto ya llevo ya tantos años ya con esto, que la rutina deportiva ya la tengo,

00:25:53que es cada dos días deporte, correr, gimnasio, una vez al monte Pirineos,

00:25:58que es lo que más me alimenta el Pirineo, y luego ya para estas montañas tan altas

00:26:02suelo aclimatar en Pirineos a dormir a 3.000 o alguna cosa de estas,

00:26:06ahora voy en Semana Santa a dormir a 3.000, entonces pasito a paso,

00:26:09pero sobre todo te va dando la experiencia, porque el terreno de juego luego,

00:26:13cuando estás en esas montañas, es lo que vale, la aclimatación, es decir,

00:26:16la forma física en estas montañas tan altas, está bien, pero pasa a un segundo plano,

00:26:21porque lo que importa sobre todo es la aclimatación y la cabeza,

00:26:24cómo tú asimiles estas montañas, terreno de juego te va poniendo en tu sitio,

00:26:28entonces pasito a paso sobre estas montañas.

00:26:30¿Y cuál es el momento más difícil de todo este periplo por ahora?

00:26:34Pues al final desde que arrancas, desde que planificas, desde que dices voy a por ello,

00:26:38como han sido, este es el séptimo continente,

00:26:41desde que dices voy a por ello, hasta que termina,

00:26:44empieza todo un proceso que es preparación de logística,

00:26:48la agencia con la que vas a ir, el material,

00:26:52la aclimatación deportiva y diferentes conceptos,

00:26:57que todo eso te va a dar que puedas tener éxito o no,

00:27:00porque hay luego otros factores, como puede ser la aclimatación,

00:27:03que eso hasta que no llegas allá no sabes,

00:27:04y luego la meteo, la meteo en estas montañas tan altas es la que marca.

00:27:07Está claro que ya Everest es una montaña diferente en muchos conceptos,

00:27:11por ejemplo, para mí es muy diferente el tema de la altura,

00:27:14que estamos hablando de 9.000 metros,

00:27:16que yo hasta ahora en estos continentes,

00:27:17en el proyecto este, Seven Summits,

00:27:19los siete continentes, el más alto que he estado en Sudamérica,

00:27:21como habéis dicho, en Aconcagua, en Argentina,

00:27:23que son 7.000 metros,

00:27:25aquí estamos hablando casi 9.000,

00:27:26luego aquí me pide oxígeno artificial,

00:27:29que igual me querías preguntar también,

00:27:30Claro, el oxígeno artificial me va a pedir en esta montaña,

00:27:33porque si no es imposible subir esta montaña en mes y medio,

00:27:38necesito oxígeno artificial,

00:27:40y luego también la masificación que hay en este tipo de montañas tan altas,

00:27:43ahora mismo con el perfil montañero que tenemos,

00:27:45que hay mucha gente que puede acceder a estas montañas

00:27:48sin tener mucha experiencia previa de montaña,

00:27:50por un tema de prepararse físicamente bien,

00:27:52y por un tema económico,

00:27:53entonces claro, con eso es lo que hay ahora en la montaña,

00:27:56entonces con eso hay que luchar, hay que combatir.

00:27:57¿Y cómo llevas ese plus de motivación?

00:27:59¿Qué es lo que te motiva?

00:28:00Y también si ha habido algún momento en el que digas,

00:28:02uh, esto voy a abandonar,

00:28:03ese sentimiento se te haya pasado por la cabeza.

00:28:06Yo cuando empecé con esto, en el 2012,

00:28:08con el Aconcagua,

00:28:10nunca pensaba en subir Everest,

00:28:11nunca, o sea, era paso a paso,

00:28:14vamos a disfrutar de cada continente,

00:28:16de cada pico, de cada montaña,

00:28:18que es lo que me gusta a mí,

00:28:19como ir a San Cristóbal,

00:28:20desde 10 años antes, me encanta,

00:28:21puedo ir a San Cristóbal, a la IGA de Monreal,

00:28:23son mis sitios donde estoy casi siempre,

00:28:25me encanta,

00:28:25entonces es paso a paso,

00:28:26ir disfrutando de cada continente,

00:28:29entonces todo eso ha supuesto que si cada pasito iba siendo,

00:28:33iba resultando positivo,

00:28:35seguía al siguiente,

00:28:36si no hubiera parado,

00:28:37y hubiera dedicado a otras montañas,

00:28:39otras cosas,

00:28:39porque hay mil montañas,

00:28:40y para mí la montaña es un tema de relajación,

00:28:44y libertad,

00:28:45y ya está,

00:28:46nada más,

00:28:46no hay mucho más que darle vueltas,

00:28:48pero como han ido dando los pasitos,

00:28:51pues ha ido todo sucediendo positivamente,

00:28:54pues ha ido a un continente,

00:28:55al siguiente,

00:28:56tal,

00:28:56y por eso he llegado donde estoy ahora,

00:28:57le veréis,

00:28:58y gracias a los patrocinadores que veis aquí,

00:29:01pues que estoy aquí en este momento,

00:29:02estás ahí haciendo la promoción,

00:29:04con esa,

00:29:04es como el Santiago Segura,

00:29:06con lo de Torrente en Presidente,

00:29:07tienes ahí en tu camiseta negra,

00:29:09todos los patrocinadores,

00:29:10eso es,

00:29:11eso es,

00:29:11sí,

00:29:11porque ya estas últimas montañas,

00:29:13al principio empecé con los amigos,

00:29:15con la cuadrilla de la montaña,

00:29:16el Pirineo,

00:29:17los tres,

00:29:18cuatro primeros continentes,

00:29:19ya cuando estoy en los últimos,

00:29:21Alaska,

00:29:23Antártida,

00:29:23y Everest,

00:29:24ya son,

00:29:25lo que le digo,

00:29:26las montañas fresquitas,

00:29:27las blancas,

00:29:28que son muy frías todas,

00:29:29pues ya me he ido quedando más solo,

00:29:31porque son montañas,

00:29:32que son muy caras económicamente,

00:29:34tienes que buscar patrocinios,

00:29:35tienes que ir a expediciones internacionales,

00:29:37es otro concepto,

00:29:38entonces aquí ya,

00:29:40pues bueno,

00:29:40hay que sobrevivir,

00:29:41para hacer este tipo de montañas,

00:29:42es un proyecto que se complica más,

00:29:44no es como hacer montaña en Pirineo y tal,

00:29:47entonces bueno,

00:29:47me he metido en este proyecto al final,

00:29:49para intentar acabarlo,

00:29:51darle la vida a algo que empecé,

00:29:53intentar terminarlo,

00:29:54y sobre todo luego,

00:29:55intentar transmitir estos conceptos,

00:29:57en las charlas que doy después,

00:29:59sea en el ayuntamiento de Cizur,

00:30:00que yo veo en Cizur Mayor,

00:30:02y en otros tipos de sitios,

00:30:03que me llaman colegios y tal,

00:30:04para intentar transmitir los conceptos,

00:30:05de lo que es la montaña de naturaleza,

00:30:07la austeridad,

00:30:07esto a los jóvenes,

00:30:08y a quien lo quiera conseguir y valorar,

00:30:11porque yo creo que es una manera,

00:30:13de relativizar todo,

00:30:14y saber vivir en este mundo,

00:30:16tan loco que tenemos.

00:30:17Y la familia y los amigos también,

00:30:19que te dicen,

00:30:20y hablando de este mundo tan loco,

00:30:21se habla muchas veces de ese misticismo,

00:30:24que envuelve al mundo de la montaña,

00:30:26que es lo que se aprende en cada expedición,

00:30:27porque sueles estar solo,

00:30:29en muchos momentos de recogimiento.

00:30:31Eso es,

00:30:32la familia es clave,

00:30:34está claro,

00:30:34es lo que te iba a decir,

00:30:35aquí están los patrocinios,

00:30:36pero la familia no está,

00:30:37pero la familia es clave en esto,

00:30:39mi familia conoce la montaña,

00:30:40desde el principio,

00:30:41son montañeros,

00:30:42tengo tres hijos,

00:30:43son los tres montañeros,

00:30:44y mi mujer también,

00:30:45ha estado muchas timas conmigo,

00:30:47y entonces lo entienden,

00:30:48más o menos lo entienden,

00:30:49porque esto ya es ya top level,

00:30:51y entonces,

00:30:52bueno,

00:30:52tienen su cosita adentro,

00:30:54de ir a una modaña tan alta,

00:30:55pero ellos siempre han estado apoyándome conmigo,

00:30:57de hecho,

00:30:58luego cuando hago las películas,

00:30:59y todo un monto,

00:31:00después las charlas y tal,

00:31:01en diferentes sitios,

00:31:03ellos hasta eligen la música de las películas,

00:31:05para que lo enseñemos,

00:31:06y es lo que así me dicen,

00:31:06es lo mejor la música de la película,

00:31:08lo mejor,

00:31:09lo que más nos ha gustado,

00:31:11ellos son los que colaboran en eso.

00:31:12Y cómo se gestiona el miedo,

00:31:14en estas situaciones extremas,

00:31:15porque al final,

00:31:16eso no,

00:31:17vas al monte de San Cristóbal,

00:31:18vas ahí a ponerte a 8.000,

00:31:20o incluso,

00:31:21bueno,

00:31:216.000,

00:31:217.000 metros de altitud.

00:31:23Eso es,

00:31:23sí,

00:31:24sí,

00:31:24en base a experiencia,

00:31:26bien,

00:31:27base a experiencia,

00:31:28parte importante,

00:31:29porque,

00:31:30claro,

00:31:31llevo 30 años en la montaña,

00:31:32sí,

00:31:33pero,

00:31:33también hay parte que no conozco,

00:31:36y que,

00:31:37hay que gestionar,

00:31:39poco a poco,

00:31:39y paso a paso,

00:31:40lo que te decía antes,

00:31:41la altura,

00:31:42una montaña para mí,

00:31:43demasiado alta,

00:31:449.000 metros,

00:31:45es el techo de la tierra,

00:31:46y luego la masificación que hay ahora.

00:31:48En otros conceptos,

00:31:49sí,

00:31:50conozco ya,

00:31:50cómo se manejan este tipo de expediciones,

00:31:53internacionales,

00:31:53también llevo ahí una expedición internacional,

00:31:55con diferente gente,

00:31:56de diferentes países,

00:31:58con mis porteadores,

00:31:59mis serpas,

00:32:00un grupo que está,

00:32:02un mes y medio en la montaña,

00:32:03es duro,

00:32:04es un gran hermano,

00:32:05vamos a decir,

00:32:06claro,

00:32:06compartes de todo,

00:32:06lo bueno y lo malo,

00:32:08entonces,

00:32:08todo eso hay que saber gestionar,

00:32:09muchas veces es más complicado,

00:32:10el tema emocional,

00:32:12que el tema físico,

00:32:13está claro que el tema físico,

00:32:14tienes que manejar,

00:32:15pero el tema emocional es clave,

00:32:16la aclimatación,

00:32:17y el saber estar y la cabeza,

00:32:19es clave para el resultado final,

00:32:21si no,

00:32:21por muy bien que estés físicamente,

00:32:23te vas a hundir por el camino,

00:32:25entonces,

00:32:25claro,

00:32:25experiencia te da otras expediciones,

00:32:27está claro,

00:32:27pero luego,

00:32:28cada expedición de estas,

00:32:29sobre todo ya un Everest,

00:32:29que estamos hablando del techo de la tierra,

00:32:31pues,

00:32:32no se hace cada año,

00:32:34esto ya es algo que hay que vivirlo,

00:32:36hay que ir pasito a paso,

00:32:37y centrarse en cada momento,

00:32:38y yo pienso disfrutar cada momento,

00:32:40para mí es un regalo,

00:32:41porque es el cierre de mi círculo,

00:32:42del proyecto este,

00:32:43que empezó con los amigos,

00:32:45y ahora está terminando,

00:32:46y vamos a ver qué pasa.

00:32:47Porque,

00:32:47¿cuál ha sido el momento más peligroso,

00:32:49que has vivido en estos 30 años,

00:32:50y también el momento más gratificante?

00:32:54Es complejo,

00:32:54bueno,

00:32:55sí,

00:32:55es que ha habido de todo,

00:32:56yo que sé.

00:32:56Claro,

00:32:56es que 30 años ahí,

00:32:57metiéndote en estas aventuras,

00:32:59en estas experiencias.

00:33:00Ha habido de todo,

00:33:00ha habido de todo,

00:33:01pasa que cuando te gusta algo tanto,

00:33:03pones el balance,

00:33:05y cosas que has tenido,

00:33:06algún problema,

00:33:06algún peligro,

00:33:07algún riesgo,

00:33:08bueno,

00:33:09siempre valoras más lo positivo,

00:33:11¿no?

00:33:11Entonces,

00:33:12sí que has tenido cosas por el camino,

00:33:14por ejemplo,

00:33:15si nos vamos a este proyecto,

00:33:16en la última anterior expedición,

00:33:18que fue en 2024,

00:33:19en enero,

00:33:19en la Antártida,

00:33:21que es un sitio muy frío,

00:33:22tenés a 30,

00:33:2340,

00:33:23bajo cero,

00:33:25tranquilamente,

00:33:26pues tuve días,

00:33:26que tuve congelaciones en los dedos,

00:33:28complicados.

00:33:28Pero bueno,

00:33:29es manejar y calma,

00:33:31y saber estar ahí,

00:33:32y decir,

00:33:33bueno,

00:33:33voy a estar aquí,

00:33:34¿cuánto tiempo?

00:33:34Vuelvo a casa,

00:33:35que aquí tengo todo,

00:33:37entonces,

00:33:37tranquilidad.

00:33:38Pirineo también he tenido situaciones difíciles,

00:33:40es todo el balance que hagas,

00:33:41entre lo que te gusta,

00:33:42y lo que te gusta,

00:33:42al final es un hobby,

00:33:43está claro.

00:33:44¿Has sacrificado mucho,

00:33:45en este tiempo,

00:33:46por hacer toda esta expedición,

00:33:47este desafío?

00:33:49Bueno,

00:33:49al final,

00:33:50entre trabajo,

00:33:51la familia,

00:33:53yo lo considero un hobby,

00:33:54entonces,

00:33:55voy paso a paso,

00:33:56y bueno,

00:33:57ahí estamos.

00:33:58Y tu origen navarro,

00:33:59ha jugado una buena pasada,

00:34:00para intentar seguir conquistando las cumbres.

00:34:03Yo creo que sí,

00:34:04ahí estamos duros,

00:34:06ahí a tope,

00:34:07Cizur Mayor ahí está conmigo,

00:34:09apoyando,

00:34:09desde el principio llevé la bandera de Cizur Mayor,

00:34:11a todas las timas,

00:34:12ahí andamos,

00:34:13ahí luchando,

00:34:14a ver,

00:34:14bueno,

00:34:15oye,

00:34:15lo que sea,

00:34:16a ver qué viene,

00:34:16¿no?

00:34:17Esto ya es un disfrute,

00:34:18es un regalo para mí.

00:34:19Pues sí,

00:34:19Óscar,

00:34:20muchas gracias por estar aquí,

00:34:21y mucho ánimo,

00:34:21el 6 de abril ya partes para el Everest,

00:34:23ánimo.

00:34:23Eso es,

00:34:24a ver qué pasa,

00:34:24gracias.

00:34:25Nos mandas una foto,

00:34:26a Navarra Televisión,

00:34:27o un vídeo.

00:34:28Muchas gracias.

00:34:28Mira,

00:34:28nosotros vamos a irnos también con un bizcaíno,

00:34:31que ha conquistado las siete cumbres del continente,

00:34:34y que también se encarga de vender las castañas,

00:34:37en pleno abril,

00:34:38en primavera,

00:34:39en el centro de la Capitana Barra.

00:34:42Tras 46 años consagrados a la castaña,

00:34:45aún es posible encontrar a Miquel Álvarez,

00:34:47en la esquina de la Plaza San Nicolás,

00:34:48con su inconfundible puesto,

00:34:50que dibuja una estampa ya casa temporal.

00:34:52Empecé por pura casualidad,

00:34:54por pura casualidad,

00:34:54porque paseando por Pamplona,

00:34:57yo vi a un señor con una maquina de tren preciosa,

00:34:59asando castañas,

00:35:00y una fila terrible.

00:35:01Habrá que hacer algo parecido,

00:35:03porque yo también podría ponerme a asar castañas.

00:35:05Al mismo tiempo,

00:35:06también recordaba yo las castañicas que asaba a mi mamá.

00:35:08Yo con la castaña,

00:35:09la verdad que he pasado muchos inviernos.

00:35:11Lo que nació por pura casualidad,

00:35:13ha terminado por arraigar como un oficio que exige algo más que dedicación.

00:35:23Porque su labor no empieza cuando el fuego se enciende ante los ojos del público.

00:35:26Su jornada inicia mucho antes.

00:35:28He levantado hoy a las seis de la mañana.

00:35:30Entonces he empezado a rajar castañas,

00:35:32a rajar y seleccionar.

00:35:32He quitado las malas,

00:35:33las buenas para asar

00:35:34y las pequeñas para vender.

00:35:36Y a las dos de la tarde he dejado de rajar.

00:35:38Y para las tres y media salgo de casa.

00:35:40Cada 20 días Miquel Emprende caminó hacia Orense, Portugal, El Bierzo o Lugo,

00:35:44en busca del producto.

00:35:45En Navarra, recuerda,

00:35:47la tinta y el chancro fueron descuidando los castaños.

00:35:50Pero en su memoria perviven las Echecuandres de Baztán.

00:35:52Aquellas mujeres que recogían castañas

00:35:54y con el dinerillo que sacaban

00:35:56eran ni más ni menos que para la Feria de Elizondo.

00:35:58Pero he de decir que

00:36:00una vez que esas mujeres

00:36:03empezaron a faltar,

00:36:04la gente joven no fue capaz de coger.

00:36:06Y aunque el calendario ya roza abril,

00:36:08Miquel prolonga la temporada,

00:36:09estirándola hasta finales de mes.

00:36:11Por toda la zona vasca,

00:36:12incluso Asturias y tal,

00:36:13se guardaba hasta seis y siete meses.

00:36:16Por lo tanto,

00:36:17la castaña se ha comido después de Semana Santa.

00:36:19Yo puedo mantenerla

00:36:20y mantener una castaña de calidad

00:36:21porque no lo voy a hacer.

00:36:23La castaña fue durante generaciones sustento cotidiano.

00:36:26Hoy, para que siga siéndolo,

00:36:27hay una condición innegociable,

00:36:29la calidad.

00:36:29Con los abuelos,

00:36:30que hablo yo mucho,

00:36:31de zonas de castañas,

00:36:32ellos hablaban de que cenaban,

00:36:33desayunaban,

00:36:35castañas.

00:36:35La castaña era muy importante

00:36:36en su alimentación.

00:36:37De hecho,

00:36:38mucha gente mayor me compra castañas

00:36:39por esos recuerdos.

00:36:40Un producto completamente natural,

00:36:42ajeno a artificios,

00:36:43que depende solo del cuidado

00:36:44y la experiencia.

00:36:45El día que viene una plaga de hongo,

00:36:47por ejemplo,

00:36:48tienes hongo.

00:36:49El día que tienes la avispilla,

00:36:50esa avispilla.

00:36:51¿Cómo una persona

00:36:52prefiere comprarle chucherías

00:36:54a un niño

00:36:55antes que unas castañas?

00:36:56Si te está pidiendo castañas,

00:36:58cómprale castañas,

00:36:59que es un alimento extraordinario.

00:37:00Pero la historia de Miquel

00:37:01no se agota tras el mostrador.

00:37:03Durante 12 años

00:37:03encontró también tiempo

00:37:04para ascender el monte Ezcaba,

00:37:06entrenando con la mirada puesta

00:37:07en conquistar las siete cumbres.

00:37:09Pues esto es un deporte

00:37:10que me puede venir bien

00:37:11porque yo podía entrenar

00:37:12en solitario.

00:37:13Yo vivo en Artica

00:37:14y yo me he subido a Escaba

00:37:16en un día igual,

00:37:17una mañana seis veces.

00:37:19Yo subía corriendo,

00:37:20subía andando,

00:37:21subía de todo.

00:37:22Y ahí he entrenado,

00:37:22ahí entrené para ir al Everest.

00:37:24Entonces,

00:37:25lo que sí es importante

00:37:26es que yo no soy castañero

00:37:27por haber hecho el Everest.

00:37:29Yo hice el Everest

00:37:29por ser castañero.

00:37:31Así, sin pausa,

00:37:32entre el calor de las brasas

00:37:33y la cercanía de cada trato.

00:37:34Yo creo que cada persona

00:37:36en las ciudades

00:37:37tiene que aportar lo suyo.

00:37:38El barrendero aporta

00:37:38su limpieza.

00:37:40El que es hostelero

00:37:40tiene que aportar

00:37:41su dedicación al cliente

00:37:42y llevar buen vino.

00:37:44El castañero

00:37:44tiene que tener

00:37:45buena castaña.

00:37:45Esa es mi aportación.

00:37:46Esa aportación

00:37:47hay que hacerla

00:37:48con la alegría

00:37:49que uno puede dar.

00:37:50Miquel Álvarez

00:37:50permanece fiel

00:37:51a un oficio

00:37:52que por ahora

00:37:52no contempla abandonar.

00:37:56Pues el castañero

00:37:57es un montañero

00:37:59experimentado

00:37:59y vamos a seguir

00:38:00hablando de montaña

00:38:01en este caso

00:38:01de Pirineo.

00:38:02Sara, cuéntanos.

00:38:03Pues sí, Sergio,

00:38:03porque ellos lo hacen

00:38:04ver muy fácil.

00:38:05Pero hay que tener

00:38:06una serie de precauciones

00:38:07para ir a la montaña

00:38:08que ya hemos visto

00:38:08muchos accidentes

00:38:09este invierno.

00:38:10Por ejemplo,

00:38:10en el Pirineo

00:38:11donde nos fijamos

00:38:13ahora mismo

00:38:14porque varios expertos

00:38:16han realizado

00:38:16un informe

00:38:17en el que han estudiado

00:38:18los episodios

00:38:19de avalanchas

00:38:19y de aludes

00:38:20que se han producido

00:38:21en el Pirineo.

00:38:23En concreto,

00:38:23han estudiado

00:38:23el periodo de tiempo

00:38:24de 1910 a 2014,

00:38:27han analizado

00:38:2757 episodios

00:38:29de aludes

00:38:31y han concluido

00:38:32en que las mayores

00:38:33avalanchas

00:38:34se registraron

00:38:35en la segunda mitad

00:38:35del siglo XX.

00:38:37¿Y cómo han evolucionado

00:38:38este tipo de fenómenos?

00:38:40Bueno, pues en las últimas décadas

00:38:41sí que es verdad

00:38:42que han sido

00:38:43eventos de menos intensidad

00:38:45pero se dan

00:38:46con más frecuencia

00:38:47así que también

00:38:47hay que tener

00:38:48más precaución.

00:38:49Y como decimos,

00:38:50varios accidentes

00:38:51ya este año

00:38:52de hecho

00:38:53la montaña del Pirineo

00:38:54los Pirineos

00:38:55se han cobrado

00:38:56la vida

00:38:56de al menos

00:38:57ocho víctimas mortales

00:38:58este año

00:38:59este invierno

00:39:00por lo tanto

00:39:00este estudio

00:39:01muy importante

00:39:02para poder evaluar

00:39:03los riesgos

00:39:04y también intentar

00:39:05prevenir

00:39:05con acciones

00:39:06sobre todo

00:39:07en las zonas

00:39:07en las que hay

00:39:08más actividad humana.

00:39:09Sí, sobre todo

00:39:10precaución

00:39:10si salimos

00:39:11al Pirineo

00:39:12esta Semana Santa

00:39:13este puente festivo.

00:39:14Eso es tener en cuenta

00:39:15que hay que seguir

00:39:16las recomendaciones

00:39:17de los expertos

00:39:18ir preparados

00:39:18y no pensar

00:39:19que vamos a poder

00:39:20subir la montaña

00:39:20tranquilamente

00:39:21hay que ir

00:39:22con un poco

00:39:22de precaución.

00:39:23Pues ahora

00:39:24para conocer

00:39:24más detalles

00:39:25sobre este informe

00:39:26tenemos al otro lado

00:39:26de la pantalla

00:39:27a Juan Ballesteros

00:39:28que es científico

00:39:29y queremos preguntarle

00:39:30qué está pasando

00:39:31exactamente

00:39:31en el Pirineo Navarro

00:39:33con el tema

00:39:33de las avalanchas

00:39:34y también

00:39:35de los aludes.

00:39:37Hola, buenas tardes.

00:39:40Cuéntanos

00:39:40qué es lo que está pasando

00:39:42ella, Sara

00:39:43nos daba los datos

00:39:43pero tú ahora

00:39:44interprétalos.

00:39:46Bueno, pues nada

00:39:47nuestro estudio

00:39:48que llevamos

00:39:49trabajando en él

00:39:50durante los últimos

00:39:52tres años

00:39:53fundamentalmente

00:39:54nos hemos centrado

00:39:55en un valle

00:39:56en el valle

00:39:56de Canfrán

00:39:57y hemos tratado

00:39:58de entender

00:39:59cuál ha sido

00:39:59la evolución

00:40:00de los aludes

00:40:01de nieve

00:40:02y no sólo

00:40:02de la frecuencia

00:40:03sino también

00:40:04de la magnitud

00:40:05de los mismos.

00:40:06Entonces este tipo

00:40:07de datos

00:40:08lo hemos recogido

00:40:09usando datos históricos

00:40:11pero también

00:40:11haciendo análisis

00:40:13de androchronológicos

00:40:14analizando

00:40:15el registro de anillos

00:40:16de crecimiento

00:40:17de los árboles

00:40:18que han sido afectados

00:40:19por los aludes

00:40:20en el pasado.

00:40:21Lo que hemos encontrado

00:40:22es lo que estabais apuntando

00:40:24que los grandes aludes

00:40:26aquellos que llegan

00:40:27al fondo del valle

00:40:28siguen ocurriendo

00:40:30quizá con algo menos

00:40:31de frecuencia

00:40:32a mediados del siglo

00:40:33o la segunda mitad

00:40:33del siglo XX

00:40:34han ocurrido

00:40:36eventos importantes

00:40:37pero lo que sí que vemos

00:40:39es un repunte

00:40:39de los aludes

00:40:40quizá más pequeños

00:40:41más localizados

00:40:43en las zonas de salida

00:40:44las zonas

00:40:44de las partes altas

00:40:45de la montaña

00:40:48y esto sí que lo estamos viendo

00:40:50pues bueno

00:40:51pues es una tendencia

00:40:52que también hemos observado

00:40:54en otras zonas

00:40:55de

00:40:55en otras regiones

00:40:56de montaña

00:40:57en Europa

00:40:58y también en el Himalaya.

00:40:59Y estamos ante

00:41:00un cambio real

00:41:01en una tónica habitual

00:41:03o es que ahora

00:41:04los detectamos mejor

00:41:05los aludes

00:41:06porque tenemos

00:41:06mucha más tecnología

00:41:08y más sofisticada.

00:41:10Bueno, la verdad

00:41:11es que esa es la pregunta

00:41:12casi del millón

00:41:15porque evidentemente

00:41:17hasta ahora

00:41:17el problema que tenemos

00:41:19en las zonas de montaña

00:41:20es que los datos

00:41:21son muy escasos

00:41:23entonces las observaciones

00:41:25que tenemos

00:41:25son escasas

00:41:26y necesitamos

00:41:28recurrir

00:41:29a métodos

00:41:30métodos

00:41:30como los que usamos

00:41:31nosotros

00:41:32a través de los años

00:41:33de crecimiento

00:41:34para poder reconstruir.

00:41:35Entonces

00:41:36con estos nuevos datos

00:41:38nos estamos planteando

00:41:40que evidentemente

00:41:42lo que estamos viendo

00:41:43es un repunte

00:41:44en la actividad

00:41:45de los aludes pequeños

00:41:46no tanto

00:41:47de los grandes.

00:41:48Entonces

00:41:49este tipo

00:41:50de repunte

00:41:51lo estamos

00:41:51o se ha relacionado

00:41:53con cambios

00:41:54o con la variabilidad

00:41:55climática

00:41:55y con cambios

00:41:56bruscos

00:41:57del clima

00:41:58en la época invernal.

00:42:00Estas condiciones

00:42:01que evidentemente

00:42:03ocurren

00:42:04por ejemplo

00:42:04un aumento

00:42:04de temperatura

00:42:05súbito

00:42:07durante el invierno

00:42:08o lluvias

00:42:09durante el invierno

00:42:09porque la temperatura

00:42:11ya ha aumentado

00:42:12pues estos son

00:42:13los fenómenos

00:42:14o los procesos

00:42:15que hacen

00:42:16que el riesgo

00:42:17de aludes

00:42:17más pequeños

00:42:18que nosotros

00:42:18denominamos

00:42:19o aquellos

00:42:20que pueden darse

00:42:21las zonas altas

00:42:22de montaña

00:42:23puedan ocurrir

00:42:24más a menudo.

00:42:25Ante este escenario

00:42:26ha cambiado

00:42:27el nivel de riesgo

00:42:28para los montañeros

00:42:29y luego también eso

00:42:30cómo influye

00:42:31el cambio climático

00:42:32y también la actividad humana

00:42:33porque ahora cada vez

00:42:34hay más montañeros.

00:42:36Pues sí

00:42:37uno de los

00:42:39motivos

00:42:39es que cada vez

00:42:40somos más personas

00:42:41los que nos gusta

00:42:42disfrutar

00:42:42de la montaña

00:42:44y salimos

00:42:44cuando podemos

00:42:45y cuando

00:42:47podemos desarrollar

00:42:49nuestra actividad

00:42:49deportiva

00:42:50en las zonas

00:42:51de montaña

00:42:51pero también

00:42:52tenemos que ser

00:42:53conscientes

00:42:54que durante

00:42:55las últimas décadas

00:42:56la variedad climática

00:42:58dentro del invierno

00:42:58hace que

00:43:00que el estado

00:43:02del manto de nieve

00:43:03pueda ser

00:43:03más variable

00:43:04o pueda cambiar

00:43:05bruscamente

00:43:06y que incluso

00:43:07algunas capas débiles

00:43:08se puedan desarrollar

00:43:10en el manto de nieve

00:43:11que quizá

00:43:12si no sabemos

00:43:13interpretarlo

00:43:14pues incluso

00:43:15con espesores pequeños

00:43:17pueden llegar

00:43:18a ocasionar

00:43:19aludes

00:43:19que pueden llegar

00:43:20a causar

00:43:22problemas serios.

00:43:24Porque

00:43:24¿qué condiciones

00:43:25se tienen que producir

00:43:26para que

00:43:26haya esos aludes

00:43:28o esas avalanchas

00:43:29esas pequeñas avalanchas

00:43:30de las que habla?

00:43:31Bueno pues

00:43:32son varias

00:43:33depende un poco

00:43:34también

00:43:34de las características

00:43:36topográficas

00:43:36evidentemente

00:43:37pero fundamentalmente

00:43:39un espesor de nieve

00:43:40y también

00:43:41unos metamorfismos

00:43:43de la nieve

00:43:43o sea

00:43:43unas transformaciones

00:43:44de la nieve

00:43:45que nos dé

00:43:46unos cristales

00:43:47de nieve

00:43:48de hielo

00:43:49que sean

00:43:49más inestable

00:43:50y eso se produce

00:43:51cuando

00:43:52cuando hay aumentos

00:43:53de temperatura

00:43:54y hay un rehielo

00:43:55posterior

00:43:55entonces

00:43:56los cristales

00:43:57de nieve

00:43:58se cambian

00:43:59su estado

00:44:00y generan

00:44:01unas capas

00:44:03más débiles

00:44:04que son más frágiles

00:44:05son más frágiles

00:44:07sobre todo

00:44:07para transmitir

00:44:09vibraciones

00:44:11e impacto

00:44:12cuando pasamos

00:44:12sobre ellas

00:44:13pueden

00:44:14transmitir

00:44:15rápidamente

00:44:17esos impactos

00:44:18y generar

00:44:19esas fracturas

00:44:20incluso

00:44:21ladera arriba

00:44:22entonces

00:44:23bueno

00:44:23pues un aumento

00:44:24de temperatura

00:44:25también se pueden dar

00:44:26con una lluvia

00:44:28y después

00:44:28el rellelo

00:44:29y posteriormente

00:44:30una nevada

00:44:30hay distintos

00:44:31mecanismos

00:44:32pero fundamentalmente

00:44:33está asociados

00:44:34a cambios

00:44:36de temperatura

00:44:38o a precipitaciones

00:44:39que no sean

00:44:40muy frías

00:44:41y evidentemente

00:44:42cuando hay una luz

00:44:43grande

00:44:43a luz de nieve

00:44:45polvo

00:44:45es cuando tenemos

00:44:46unos espesores

00:44:47muy grandes

00:44:48como en algunos sitios

00:44:50este año

00:44:50hemos visto

00:44:51en el Pirineo

00:44:53Juan

00:44:53a los periodistas

00:44:54nos gustan mucho

00:44:54los titulares

00:44:55ya para finalizar

00:44:56¿podemos decir

00:44:57que el Pirineo

00:44:58se está transformando

00:44:59en términos

00:45:00de riesgo natural?

00:45:02Uff

00:45:03lo que sí

00:45:04que podemos ver

00:45:07es que

00:45:08tenemos que ser conscientes

00:45:10que cuando

00:45:10hacemos una ocupación

00:45:12del territorio

00:45:13en todas

00:45:14sus dimensiones

00:45:15pues

00:45:16los riesgos naturales

00:45:18siempre han ocurrido

00:45:18y van a seguir

00:45:19ocurriendo

00:45:20de una mayor

00:45:20o menor medida

00:45:22probablemente

00:45:23condicionados

00:45:23con el efecto

00:45:24de cambio climático

00:45:24pero van a seguir

00:45:25ocurriendo

00:45:26entonces

00:45:27digamos

00:45:27que si solo

00:45:28nos atendemos

00:45:29a lo que es

00:45:30claramente visible

00:45:31que podemos ver

00:45:33ahora

00:45:33que es un aumento

00:45:34de la exposición

00:45:35del uso

00:45:36del territorio

00:45:37pues probablemente

00:45:38los riesgos naturales

00:45:40sí que

00:45:41sean cada vez

00:45:42o haya que tenerlos

00:45:44más en cuenta

00:45:46científico

00:45:46muchas gracias

00:45:47por acompañarnos

00:45:48y nada

00:45:49a seguir investigando

00:45:50todo el comportamiento

00:45:51del Pirineo

00:45:52muchísimas gracias

00:45:53a vosotros

00:45:54un saludo

00:45:54nosotros hacemos

00:45:56una breve pausa

00:45:56para hablar

00:45:57del impacto

00:45:58del turismo

00:45:58en nuestra comunidad

00:45:59en estos días

00:46:00de Semana Santa

00:46:00y también

00:46:01qué planes

00:46:01podemos hacer

00:46:196 de las 7 personas

00:46:20que tuvieron que ser

00:46:21trasladadas

00:46:22por inhalación

00:46:22de humo

00:46:23al hospital

00:46:23ya han recibido

00:46:24la alta hospitalaria

00:46:25dos de ellas

00:46:26eran menores

00:46:26la peor parte

00:46:27se la ha llevado

00:46:28una mujer

00:46:29de 77 años

00:46:30que sufre

00:46:31grandes quemaduras

00:46:32y está en estado crítico

00:46:33después de ese incendio

00:46:34en una vivienda

00:46:35de Lodosa

00:46:37calcinado

00:46:38e irreconocible

00:46:39así ha dejado

00:46:40un incendio

00:46:40el interior

00:46:41de esta vivienda

00:46:41en un edificio

00:46:42de Lodosa

00:46:44ocurría ayer

00:46:45cerca de las 5 de la tarde

00:46:46en la calle

00:46:47el aire

00:46:47hay solo una habitación

00:46:48afectada directamente

00:46:49por la llama

00:46:50el resto del edificio

00:46:51aunque tiene afección

00:46:52es una afección

00:46:53digamos por el humo

00:46:547 personas

00:46:55tuvieron que ser

00:46:55trasladadas

00:46:56a centros hospitalarios

00:46:57una de ellas

00:46:58con quemaduras graves

00:46:59personas que están

00:47:00en la planta superior

00:47:01quedan bloqueadas

00:47:02y hubo que desalojarlos

00:47:03de forma urgente

00:47:05en estos momentos

00:47:06es la única víctima

00:47:07que continúa

00:47:08hospitalizada

00:47:09está en estado crítico

00:47:10parece ser que

00:47:11estas 24 horas

00:47:12son esenciales

00:47:14un poco para

00:47:15a ver cómo va

00:47:16esta mañana

00:47:17se limpiaban

00:47:18los cristales

00:47:18que cayeron

00:47:19en la acera

00:47:20del edificio

00:47:20mientras los primeros

00:47:21vecinos

00:47:22recibían la noticia

00:47:23de que en poco tiempo

00:47:24podrían volver a sus casas

00:47:26estamos esperando

00:47:26que venga

00:47:27el arquitecto

00:47:28municipal

00:47:29para que dé

00:47:29un poco el visto

00:47:30bueno

00:47:31y que puedan acceder

00:47:32los vecinos del municipio

00:47:34se muestran todavía

00:47:35asustados

00:47:35ante un incendio

00:47:36es muy asustada

00:47:37está la gente

00:47:38porque no saben

00:47:39de dónde ha venido

00:47:40el incendio

00:47:41todavía no han sacado

00:47:43la conclusión

00:47:44del incendio

00:47:44del que la unidad orgánica

00:47:45de policía judicial

00:47:47de la guardia civil

00:47:48continúa investigando

00:47:49las causas

00:47:52la semana santa

00:47:53activa

00:47:54completamente

00:47:55e impulsa

00:47:55la actividad económica

00:47:57del 12%

00:47:58de todo el territorio

00:47:59nacional

00:48:00es un plus

00:48:01para activar

00:48:02sobre todo

00:48:02a la hostelería

00:48:03el sector servicios

00:48:04y para explicarnos

00:48:05todo ello

00:48:05nos acompaña

00:48:06Celia de Pedro

00:48:06que es del bar Monasterio

00:48:07muchas gracias

00:48:08por estar hoy aquí

00:48:08con nosotros

00:48:09buenas tardes

00:48:10y Natalia Ecai

00:48:11del bar

00:48:11la antigua farmacia

00:48:12de Pamplona

00:48:13gracias por estar aquí

00:48:13hola buenas tardes

00:48:14¿cómo están siendo

00:48:16estos preparativos

00:48:17de cara ya

00:48:18a semana santa

00:48:18que en Navarra

00:48:19empezamos ya hoy?

00:48:21bueno sobre todo

00:48:22hoy Pamplona

00:48:23estaba ya un poco

00:48:23loca ¿no?

00:48:25preparándolo

00:48:25yendo a por los cambios

00:48:27recepcionando

00:48:28todas las materias primas

00:48:30al final no te sirven

00:48:30hasta el sábado

00:48:31y nos estamos

00:48:32aprovisionando

00:48:33viendo que

00:48:34va a levantar

00:48:35un poquito el tiempo

00:48:36y va a moverse

00:48:37un poquito más

00:48:38de lo

00:48:39espero

00:48:40de lo esperado

00:48:41porque el tiempo

00:48:42es un factor clave

00:48:44o sea

00:48:44dependéis muchísimo

00:48:45del tiempo

00:48:45o si hace

00:48:47bajas temperaturas

00:48:48y llueve

00:48:49podéis salvar

00:48:50la temporada

00:48:51esta de semana santa

00:48:52hombre el tiempo

00:48:53es clave

00:48:53desde luego

00:48:54el que se ha quedado

00:48:54en Pamplona

00:48:55y no ha viajado

00:48:56sale

00:48:57igual fuera

00:48:58a pasar el día

00:48:58se hace muy bueno

00:48:59pero si no hace muy bueno

00:49:00se queda

00:49:01o sea quiero decir

00:49:01el tiempo

00:49:02bueno o malo

00:49:02tampoco se sabe

00:49:03como nos influye

00:49:04pero nos influye

00:49:04muchísimo

00:49:05ya habéis notado

00:49:06un cambio del perfil

00:49:07de cliente

00:49:08porque si que es verdad

00:49:09que muchas partes

00:49:10de España

00:49:10ya están de vacaciones

00:49:11no sé si harás

00:49:12un turismo más nacional

00:49:13internacional

00:49:14la semana santa

00:49:15sí que es cierto

00:49:15que mueve

00:49:16mucho turismo nacional

00:49:17porque son

00:49:18no son muchos días

00:49:19entonces la gente

00:49:20tampoco se va

00:49:20muy lejos

00:49:21es como la gente

00:49:22de aquí

00:49:22que tampoco se va

00:49:23a largos viajes

00:49:25a cruzar el atlántico

00:49:27¿qué días están siendo

00:49:28o van a ser los más fuertes

00:49:29Celia?

00:49:30pues yo te diría

00:49:31que por mi experiencia

00:49:32los días más fuertes

00:49:33son jueves santo

00:49:34y viernes santo

00:49:35pero este año

00:49:36teniendo en cuenta

00:49:36que va a ser muy bueno

00:49:37el sábado y el domingo

00:49:39yo me muevo mejor

00:49:40con buen tiempo

00:49:42entonces yo espero

00:49:43que sea el fin de semana

00:49:44¿y hasta qué punto

00:49:45este periodo es clave

00:49:46para la facturación anual?

00:49:47¿lo notáis mucho o no?

00:49:48a ver

00:49:49yo te diría

00:49:49que para mí

00:49:51es como la tercera

00:49:52o cuarta

00:49:53mejor época del año

00:49:54la primera está clara

00:49:56que son los sanfermines

00:49:56la segunda te diría

00:49:58navidades

00:49:58y luego sí que

00:50:00por ejemplo

00:50:00podría ser

00:50:01pues marzo

00:50:02es muy buen mes

00:50:04noviembre

00:50:04cenas de empresa

00:50:05también puede ser

00:50:06buen mes

00:50:07pero la semana santa

00:50:08está ahí

00:50:09eso es lo que

00:50:10toca sobre todo

00:50:11Natalia

00:50:12es

00:50:12mayores contrataciones

00:50:15o no

00:50:16ampliar horarios

00:50:17mayores contrataciones

00:50:18o no se mueve el mercado

00:50:21la verdad es que

00:50:22aunque estamos hablando

00:50:23de Pamplona

00:50:24yo le digo a hablar a Celia

00:50:25y donde estoy yo

00:50:27que tampoco estamos

00:50:27muy distanciadas

00:50:28parece otra ciudad

00:50:30la ciudad también se mueve

00:50:31a veces por barrios

00:50:32o por zonas

00:50:33o por calles

00:50:34que los turistas

00:50:35por ejemplo

00:50:35a la calle García Castañón

00:50:36pues como no hay nada

00:50:38que visitar

00:50:38pues igual no se mueven

00:50:40entonces la semana santa

00:50:41no hay que reforzar plantillas

00:50:43a mí no me obliga

00:50:44a reforzar plantillas

00:50:45pues mira

00:50:46vamos a conocer

00:50:46qué es lo que buscan

00:50:47los jóvenes

00:50:48a la hora de trabajar

00:50:49en la hostelería

00:50:49y Sara Rodríguez Aliaga

00:50:51nos lo explica

00:50:52pues sí Sergio

00:50:52oye porque en muchas ocasiones

00:50:54hemos visto las quejas

00:50:55también del sector hostelero

00:50:56de que no encuentran

00:50:57no encuentran personal

00:50:58pues que sepas

00:50:58que la generación Z

00:50:59en general

00:51:00tiene una percepción positiva

00:51:02de estos empleos

00:51:03generación Z

00:51:04por si no lo sabes Sergio

00:51:05estamos fuera

00:51:08mediados de los 90

00:51:09hasta 2010

00:51:10esa es la generación

00:51:11madre mía

00:51:12venga pues ahí lo tenemos

00:51:13ya está en el mercado

00:51:14ya está en el mercado laboral

00:51:16bueno pues le dan

00:51:17una importancia

00:51:19del 83%

00:51:20creen que es un sector

00:51:21económico esencial

00:51:22más de 8 de cada 10

00:51:24y también consideran

00:51:25que son espacios

00:51:26los bares y los restaurantes

00:51:27en los que se fomentan

00:51:28las relaciones humanas

00:51:30algo que ven también

00:51:30como un factor positivo

00:51:32en cuanto a los empleos

00:51:34en hostelería

00:51:35que opinan

00:51:35y que es lo que más valoran

00:51:37bueno pues

00:51:37lo que más valoran

00:51:38son la estabilidad

00:51:39y la planificación

00:51:40poder organizarse

00:51:41en función de esos horarios

00:51:42también la formación

00:51:43y el desarrollo profesional

00:51:45también la posibilidad

00:51:46entiendo de ascender

00:51:48y de ir cogiendo

00:51:49otras competencias

00:51:50y habilidades

00:51:51claro como tú

00:51:52estabas ahí en redacción

00:51:53y ahora ya aquí

00:51:53en plató

00:51:54bueno una que se adapta

00:51:55como la generación Z

00:51:57liderazgo y acompañamiento

00:51:59también de la mano

00:52:00de las personas

00:52:01que tienen más experiencia

00:52:02en el sector hostelero

00:52:03y luego pues que es un sector

00:52:04reconocido

00:52:05y que tiene

00:52:05y que tiene prestigio

00:52:06pues Sara

00:52:07muchas gracias

00:52:08voy a ser con la entrevista

00:52:09a ti

00:52:10es complicado

00:52:11encontrar a gente joven

00:52:12demandan muchas cosas

00:52:14ahora hay más exigencias

00:52:15o no Celia

00:52:15no es complicado

00:52:16encontrarles

00:52:17pero si es complicado

00:52:18mantenerles

00:52:19en los puestos de trabajo

00:52:21y eso por qué

00:52:22porque cada vez

00:52:23exigen más

00:52:26teniendo

00:52:30teniendo poca trayectoria laboral

00:52:32cada vez yo me encuentro

00:52:34con que se exige

00:52:35pues quiero el sábado

00:52:36por la noche

00:52:37tengo un cumpleaños

00:52:38el domingo

00:52:39y no puedo venir

00:52:41quiero en agosto

00:52:42vacaciones

00:52:44en San Fermín

00:52:45no quiero trabajar

00:52:47no sé

00:52:48falta personal

00:52:49para dedicarse

00:52:51o al menos

00:52:51falta personal experimentado

00:52:52para dedicarse

00:52:53a la hostelería

00:52:54Natalia

00:52:54la gran pregunta

00:52:55bueno ahora mismo

00:52:56yo creo que falta personal

00:52:57en muchos sectores

00:52:59la gente quiere

00:53:01ser funcionario

00:53:02y tener la vida

00:53:03ya solucionada

00:53:03desde los 20 años

00:53:04pero

00:53:05antes tampoco era así

00:53:07falta gente

00:53:08que

00:53:09que tenga ganas

00:53:10de aprender

00:53:10y de

00:53:11porque todo el mundo

00:53:12queremos planificarnos

00:53:13nosotros también

00:53:14nosotros yo soy la primera

00:53:15que tengo una vida también

00:53:16y quiero planificarla

00:53:17y a veces es imposible

00:53:18por lo que decía Celia

00:53:19porque

00:53:20nosotros contratamos gente

00:53:21y los imprevistos

00:53:22con el personal

00:53:23pues nos obligan a veces

00:53:24a tener que estar ahí

00:53:25cuando

00:53:26igual nos apetecía

00:53:27estar más con nuestras familias

00:53:28claro porque hay que saber

00:53:29que es muy sacrificado

00:53:30que al final

00:53:31cuando todo el mundo

00:53:32está disfrutando

00:53:32tú estás ahí trabajando

00:53:35yo creo que los convenios

00:53:36hoy en día

00:53:37están preparados

00:53:38para la vida moderna

00:53:40y si lo llevas bien

00:53:41y se adapta bien

00:53:43un convenio de hostelería

00:53:44puede ser igual

00:53:45un convenio

00:53:46en el que está trabajando

00:53:47un policía

00:53:48una enfermera

00:53:48o yo que sé

00:53:49que también tienen que trabajar

00:53:50el fin de semana

00:53:51y también están al servicio

00:53:52porque está claro

00:53:53que somos un sector servicios

00:53:54y el sector servicios

00:53:55está para

00:53:57para lo que está

00:53:58entonces pues claro

00:53:59que tenemos que trabajar

00:54:00el fin de semana

00:54:00pero que lo que te digo

00:54:02que los convenios

00:54:02hoy en día

00:54:03bueno Navarra

00:54:04que tenemos el mejor convenio

00:54:05de hostelería

00:54:05que hay en España

00:54:07se cobra

00:54:09bien

00:54:10en relación al trabajo

00:54:11que se hace

00:54:11y a veces

00:54:12a las pocas responsabilidades

00:54:13que la gente joven toma

00:54:14porque yo lo de que

00:54:15la gente joven

00:54:15quiere prepararse

00:54:16y ascender

00:54:17y todo eso

00:54:18pues mira

00:54:18una cosa son los estudios

00:54:20y otra cosa son las realidades

00:54:22que nos encontramos

00:54:22claro es que muchas veces

00:54:24la hostelería

00:54:24se utiliza como trampolín

00:54:26o sea tú por ejemplo

00:54:26has trabajado de

00:54:27has estudiado periodismo

00:54:29de repente estás trabajando

00:54:30en la hostelería

00:54:31pero claro

00:54:31si te sale un trabajo

00:54:33de lo tuyo

00:54:33pues te vas

00:54:34eso también se dice mucho

00:54:35puede ser

00:54:36sí

00:54:36y entonces pasas

00:54:37de todo

00:54:38me refiero que

00:54:39bueno

00:54:39estás trabajando ahí

00:54:40de una manera temporal

00:54:41y lo que sí que es cierto

00:54:43es que la hostelería

00:54:44es un mundo

00:54:44que va muchísimo más allá

00:54:45de saber tirar una caña

00:54:46o de abrir una Coca-Cola

00:54:47que es un mundo maravilloso

00:54:49que te ofrece

00:54:50una posibilidad

00:54:50de trabajar en el día a día

00:54:52con unas sensaciones

00:54:53muy buenas

00:54:54porque es muy relacional

00:54:57y es un mundo

00:54:58que esperemos

00:54:58yo creo que por mucha

00:55:00inteligencia artificial

00:55:00que haya

00:55:01y por mucha

00:55:03digitalización

00:55:03a la que estamos ahora

00:55:04en la que estamos preparándonos todos

00:55:06el factor humano

00:55:07es fundamental

00:55:08¿cómo se puede atraer

00:55:09o retener a esa gente joven?

00:55:12¿hay alguna fórmula mágica

00:55:13o es complicado?

00:55:14yo creo que no

00:55:15yo creo que la sociedad

00:55:15está avanzando

00:55:16que cada vez cada uno

00:55:17tiene más claro

00:55:19que

00:55:22pues un poco

00:55:23lo que ha dicho

00:55:23que la gente

00:55:25quiere

00:55:26su estabilidad

00:55:27y cada vez

00:55:28se potencia más

00:55:29el funcionariado

00:55:30y

00:55:31porque el sector

00:55:32tendría que adaptarse

00:55:33igual a

00:55:33tengo aquí apuntados

00:55:34horarios

00:55:35conciliación

00:55:35sueldos

00:55:36no sé si me ocurre

00:55:37sí pero por ejemplo

00:55:37yo no veo que sea más fácil

00:55:39los que trabajan

00:55:40en una fábrica

00:55:40y no duermen

00:55:41en una semana entera

00:55:42en sus noches

00:55:43o sea en casa

00:55:44yo veo mucho más fácil

00:55:46de llevar una vida

00:55:47de hostelería

00:55:48con una conciliación familiar

00:55:50que por ejemplo

00:55:50en una fábrica

00:55:51que igual te pegas

00:55:52una semana entera

00:55:53trabajando de 2 a 10

00:55:54y no ves a tus hijos

00:55:56en una semana entera

00:55:58entonces bueno

00:55:59yo creo que igual

00:56:00también tenemos un poco

00:56:01de mala fama

00:56:02y acogida

00:56:02y ya nos han colgado

00:56:05el San Benito

00:56:06lo llevamos colgado

00:56:07mucho tiempo

00:56:08el San Benito

00:56:09¿y cómo se puede quitar?

00:56:10mira yo recuerdo hace 30 años

00:56:11que una persona me preguntó

00:56:12¿tú vas a ser siempre camarera?

00:56:14como si fuera yo que sé

00:56:15pues pues sí

00:56:15oye y a mucha honra

00:56:16y a mucha honra

00:56:17y he sido muy feliz

00:56:19y muchas veces

00:56:19hacéis de psicólogos

00:56:20también y psicólogas

00:56:21bueno bueno

00:56:22es que esto tiene unas variantes

00:56:23y ahora hacemos estudios sociológicos

00:56:25y etcétera

00:56:26etcétera

00:56:26perdona

00:56:27¿cómo se puede mantener

00:56:28al personal?

00:56:30primero yo creo que

00:56:31lo que te decía

00:56:31los convenios son

00:56:33hoy en día

00:56:33están muy adaptados

00:56:34a lo que requiere la sociedad

00:56:36y hay que cumplirlos

00:56:37y en ese aspecto

00:56:40o sea la gente joven

00:56:40tiene que saber

00:56:41que hostelería

00:56:42está bien pagada

00:56:44estás bien considerado

00:56:45pero que te tienes que esforzar

00:56:46y que te tienes que comprometer

00:56:47también en cosas

00:56:48que eso es a veces

00:56:49lo que falla

00:56:49pues Natalia, Celia

00:56:50muchas gracias

00:56:51nos quedamos con vuestras palabras

00:56:52gracias

00:56:53gracias

00:56:53y para la gente que no trabaje

00:56:56hay que tener mucho cuidado

00:56:57sobre todo si vamos

00:56:58por la carretera

00:56:59porque estos días

00:57:00pues son de especial

00:57:01accidentalidad

00:57:02Sara Rodríguez Aliaga

00:57:03también nos da

00:57:04alguno de estos datos

00:57:05Sergio

00:57:05estamos ya en plena

00:57:06operación salida

00:57:08de hecho en la segunda parte

00:57:09de la operación salida

00:57:09porque hay personas

00:57:10muy afortunadas

00:57:11que tienen vacaciones

00:57:12desde el pasado viernes

00:57:14pero hoy

00:57:14nosotros aquí estamos

00:57:15trabajando a pie de cañón

00:57:17así es

00:57:17hoy se espera

00:57:18lo más fuerte

00:57:20el grueso

00:57:21de los desplazamientos

00:57:21por todo el país

00:57:22eso es

00:57:23y nos fijamos

00:57:23en la accidentalidad

00:57:24de la semana santa

00:57:25es una de las épocas

00:57:26más complicadas

00:57:27en las carreteras

00:57:28fíjate

00:57:28en la última década

00:57:30se han registrado

00:57:3024.000 accidentes

00:57:32de tráfico

00:57:33en semana santa

00:57:34hablamos a nivel nacional

00:57:35en España

00:57:36y el resultado

00:57:37ha sido

00:57:3733.000 personas heridas

00:57:39y 460 fallecidos

00:57:42en cuanto a la percepción

00:57:43de las personas

00:57:44que se ponen al volante

00:57:45y también de las que viajan

00:57:47bueno pues

00:57:48es que

00:57:49sí es peligroso

00:57:50el 32%

00:57:51de españoles

00:57:52lo considera así

00:57:52y en Navarra

00:57:53sube un poquito

00:57:54esa percepción

00:57:55con el 34%

00:57:57¿qué es lo que más preocupa?

00:57:58bueno pues

00:57:59el estado actual

00:58:00de las carreteras

00:58:01también el mal tiempo

00:58:02que complica

00:58:02y mucho la circulación

00:58:03y el estado

00:58:04del propio vehículo

00:58:05del que no siempre

00:58:06estamos pendientes

00:58:07y siempre nos recomiendan

00:58:08los expertos

00:58:09revisar

00:58:10hacer una revisión

00:58:11rápida

00:58:11antes de ponernos en marcha

00:58:13y sobre todo

00:58:13si vamos a realizar

00:58:14un viaje largo

00:58:15y ojo porque

00:58:16la mayoría

00:58:17de los implicados

00:58:18en accidentes

00:58:19son turismos

00:58:19pero en los últimos años

00:58:21se ha incrementado

00:58:22considerablemente

00:58:23también los accidentes

00:58:23de moto

00:58:24y los de bicicleta

00:58:25que también se suele coger

00:58:26más cuando tenemos

00:58:27días libres

00:58:29así que precaución

00:58:30al volante

00:58:30y sobre todo

00:58:31también revisar

00:58:32el estado del vehículo

00:58:32sí porque a todo esto

00:58:33hay que sumarle

00:58:34otro quebradero de cabeza

00:58:35y es el precio

00:58:36del combustible

00:58:36si te parece

00:58:37vamos a ver

00:58:38unos consejos

00:58:39para realizar

00:58:39una conducción efectiva

00:58:41y sobre todo

00:58:42eficiente

00:58:42para poder ahorrar

00:58:44cada vez que nos montamos

00:58:45en el coche

00:58:46el gasto en combustible

00:58:47es inevitable

00:58:48sin embargo

00:58:49como conductores

00:58:49podemos hacer

00:58:50pequeños gestos

00:58:51que reduzcan

00:58:52hasta un 25%

00:58:53ese consumo

00:58:54desde hace semanas

00:58:55ha quedado claro

00:58:56que los efectos

00:58:56de la guerra en Irán

00:58:57han repercutido

00:58:58en el precio

00:58:59de los carburantes

00:58:59y aunque el descenso

00:59:00de esos números

00:59:01de los que marcan

00:59:01las gasolineras

00:59:02no esté en nuestra mano

00:59:03si hay algo

00:59:03que podemos hacer

00:59:04para estirar el depósito

00:59:05un poco más

00:59:06no pegar acelerones

00:59:07no correr

00:59:08el no revolucionar

00:59:09mucho el coche

00:59:10hacer cambios

00:59:10de aproximadamente

00:59:121500 revoluciones

00:59:132000

00:59:13el mirar

00:59:14la presión

00:59:15de los neumáticos

00:59:15el propio filtro

00:59:16del aire

00:59:17cuando está obstruido

00:59:18ese filtro

00:59:19pues todo lo que no

00:59:19entra de aire

00:59:20entra de gasolina

00:59:21o de gasoil en este caso

00:59:22velocidad constante

00:59:24marchas largas

00:59:24y evitar acelerones

00:59:25como las mejores prácticas

00:59:27para reducir el consumo

00:59:28de combustible

00:59:28pero por encima de todo

00:59:30manda la anticipación

00:59:31nos subimos al coche

00:59:32para comprobarlo

00:59:32ahora veo el semáforo en rojo

00:59:34y lo que no hago es

00:59:34acelerar otra pastilla

00:59:36lo que trato es de

00:59:37intentar coordinarme

00:59:38con la circulación

00:59:39para intentar parar

00:59:40las menos veces posibles

00:59:41mira y esto es lo que no hay que hacer

00:59:42frenar fuerte ahí

00:59:46llevar solo lo imprescindible

00:59:47en el maletero

00:59:48para reducir el peso

00:59:49también ayuda

00:59:49junto con una conducción fluida

00:59:52casi me paro

00:59:52es bien distinto

00:59:54a estar parado

00:59:54y reanudar la marcha

00:59:55respecto a los gastos

00:59:57yo creo que aproximadamente

00:59:58se puede reducir

01:00:00en un 20-25%

01:00:02aproximadamente

01:00:02pero sobre todo

01:00:03conviene mantener

01:00:04bajas las revoluciones

01:00:05y no solo en la carretera

01:00:07no disfrutamos del viaje

01:00:08sino que disfrutamos

01:00:09de lo que vamos a hacer

01:00:10después del viaje

01:00:10que lo tenemos asociado

01:00:12a cuanto antes

01:00:13se pase mejor

01:00:14y no disfrutamos

01:00:15cuando hablamos

01:00:16de conducción eficiente

01:00:17no nos referimos

01:00:18solo al combustible

01:00:19sino también

01:00:20a cuidar el vehículo

01:00:21y reducir sus gastos

01:00:22de mantenimiento

01:00:22al final

01:00:23estos pequeños gestos

01:00:24se traducen en un alivio

01:00:25para el bolsillo

01:00:26y en nuestro ritmo

01:00:27en el día a día

01:00:29en la semana santa

01:00:30reina los desplazamientos

01:00:32pero también las torrijas

01:00:33es el plato típico

01:00:34que no puede faltar

01:00:35en este periodo festivo

01:00:38como ya sabéis

01:00:40cada época del año

01:00:41cada celebración

01:00:42tiene sus dulces

01:00:43y en semana santa

01:00:44comemos las tradicionales

01:00:46torrijas

01:00:46o rendillas

01:00:47y aquí en Cintro de Nigo

01:00:48vamos a aprender a hacerlas

01:00:50con Pili de azúcar

01:00:51y canela

01:00:51que nos va a contar Pili

01:00:52cómo se hacen

01:00:53y lo primero de todo

01:00:54pues son los ingredientes

01:00:55exactamente

01:00:56lo primero que tenemos que hacer

01:00:58es infusionar

01:00:59en la leche

01:01:00con canela

01:01:02yo le pongo

01:01:04ralladura de naranja

01:01:05y de limón

01:01:05y le pongo

01:01:06un poquito de vainilla

01:01:07lo llevo a hervir

01:01:09y lo dejo

01:01:11infusionando

01:01:11unas cuantas horas

01:01:12y lo dejamos infusionar

01:01:14unas cuantas horas

01:01:15entiendo

01:01:15para que vaya cogiendo

01:01:16ese gustillo

01:01:17no luego

01:01:18exactamente

01:01:18porque así va cogiendo

01:01:20todos los olores

01:01:21y todos los sabores

01:01:22y la leche luego

01:01:23está muy muy buena

01:01:25tenemos ya también

01:01:25el pan cortado

01:01:27y qué es lo que tenemos

01:01:28que hacer

01:01:28cómo empezamos

01:01:29bueno

01:01:30por lo primero

01:01:30que tendríamos que hacer

01:01:31sería

01:01:32coger

01:01:33el pan

01:01:35meterlo en la leche

01:01:36y es algún tipo

01:01:37de pan especial

01:01:38yo

01:01:39me gusta

01:01:40el pan hueco

01:01:41el pan este hueco

01:01:42de toda la vida

01:01:43y si es del día anterior

01:01:44mucho mejor

01:01:45me gusta que esté blandito

01:01:46porque si

01:01:47esto se queda duro

01:01:48ya no es tan rico

01:01:49lo escurrimos un poquito

01:01:52lo pasamos por el huevo

01:01:55en verdad la receta

01:01:57es sencilla

01:01:57¿no?

01:01:57es muy sencillita

01:01:59pues ya de aquí

01:02:00nos vamos a ir

01:02:01a freírla

01:02:03y cuánto rato

01:02:04tiene que estar

01:02:04en aceite

01:02:06más o menos

01:02:06lo que veamos

01:02:07¿no?

01:02:08sí

01:02:09doraditas

01:02:19y ya vemos

01:02:20cómo se van

01:02:22enfriendo

01:02:22también

01:02:23esas

01:02:23torrijas

01:02:24y cuéntanos

01:02:26cómo aprendiste a hacerlas

01:02:27pues bueno

01:02:28esta receta

01:02:28es de toda la vida

01:02:30yo recuerdo

01:02:31que

01:02:32cuando era

01:02:33muy jovencita

01:02:34ya la hacía

01:02:35la que pasa

01:02:36de generación

01:02:36en generación

01:02:37exactamente

01:02:38si a la leche

01:02:39le pones un poquito

01:02:40de nata

01:02:41le va a dar un toque

01:02:41muy bueno también

01:02:42¿y cuál es la clave

01:02:43para que nos deshaga

01:02:45el pan

01:02:45una vez que lo hemos mojado

01:02:47que ya está humedecido

01:02:48y ya está blandito?

01:02:49pues es que hay que

01:02:50llegar al punto

01:02:51de que esté muy mojado

01:02:53pero no tanto

01:02:54como para que se te deshaga

01:02:55sí que yo me ayudo

01:02:56con paletas anchas

01:02:58porque así

01:02:58coger la torrija entera

01:02:59y no se te rompe

01:03:00porque si la vas a intentar

01:03:01coger con una cuchara

01:03:02se va a romper

01:03:03o sea que hace falta

01:03:04hacer unas cuantas torrijas

01:03:05¿no?

01:03:06para dar con un buen resultado

01:03:08sí

01:03:08luego además al final

01:03:09mira ya se van dorando

01:03:10al final

01:03:11cada maestrillo

01:03:12tiene su librillo

01:03:13y cada uno

01:03:13se hace las cosas

01:03:14un poco a su manera

01:03:15ya vemos ese

01:03:16colorcito tostadito

01:03:17caramelo que nos decía

01:03:18y hay que sacarla ya de fuego

01:03:19exactamente

01:03:20ahora ya

01:03:20con este colorcito

01:03:21tan bonito

01:03:22las vamos

01:03:23lo que sí que me gusta

01:03:24es un poquito

01:03:25ponerla de lado

01:03:26para que escurra bien

01:03:27el aceite

01:03:28y luego ya la vamos poniendo

01:03:29sobre el papel absorbente

01:03:32la verdad que tienen una pinta

01:03:34y huelen de bien

01:03:35es que no os lo podéis imaginar

01:03:36sí, sí, sí

01:03:38el secreto está en la leche

01:03:39todo lo que le pongas en la leche

01:03:41es lo que luego

01:03:42la torrija va a estar rica

01:03:44o muy rica

01:03:52ya tenemos todas las torrijas hechas

01:03:56y ahora queda decorarlo

01:03:58o darle ese toque más dulce

01:03:59¿no Pili?

01:04:00exactamente

01:04:00sí, ahora lo tradicional

01:04:02es pasarlo por azúcar con canela

01:04:05también se le puede poner

01:04:06un poquito de miel

01:04:07a mí la miel no me agrada demasiado

01:04:09por eso le pongo azúcar con canela

01:04:11yo creo que lo más tradicional

01:04:12es el azúcar con canela

01:04:14entonces la ponemos ahí

01:04:17le damos unos bailecitos

01:04:18¿no?

01:04:18eso es

01:04:19ponemos un poquito así por encima

01:04:22y ya tendríamos lo que es la torrija

01:04:25así que te voy a decir una cosa

01:04:28que la próxima que hagas me la vas a echar aquí

01:04:30me la voy a merendar

01:04:31me parece bien

01:04:32perfecto

01:04:33bien untada de azúcar y canela

01:04:36para que esté bien sabrosa

01:04:40vuelta y vuelta

01:04:41y ya tenemos merienda para hoy

01:04:46una buena torrija de Semana Santa

01:04:50y al margen de la gastronomía

01:04:52hoy nos preguntamos

01:04:53¿cómo vivimos los navarros la Semana Santa?

01:04:56si tiramos de turismo

01:04:57descansamos

01:04:58desconexión

01:04:59nos metemos de lleno con la religión

01:05:01y fiel reflejo

01:05:02de todo esto

01:05:03son estas tres personas

01:05:04que me acompañan hoy aquí

01:05:05Albert Pratt, periodista

01:05:06muchas gracias por estar con nosotros

01:05:07buenas tardes

01:05:08Amaya Otazu, periodista de Radio Nacional Española Navarra

01:05:11gracias por estar aquí

01:05:12buenas tardes

01:05:12y Laura Calvo, psicóloga

01:05:13gracias

01:05:14gracias

01:05:15contadnos

01:05:16¿cómo somos los navarros en Semana Santa?

01:05:18¿por qué apostamos más por planes?

01:05:20¿somos gente aburrida?

01:05:22¿desconectamos?

01:05:23es que me has preguntado

01:05:23me estás mirando a mí

01:05:24yo no soy navarro

01:05:25pero

01:05:25soy navarro de adopción

01:05:28entonces

01:05:29yo la Semana Santa

01:05:31pues

01:05:31para empezar ya

01:05:32en Cataluña

01:05:33las escuelas

01:05:34hacen vacaciones antes

01:05:36no después

01:05:37de Semana Santa

01:05:38entonces ya aquí

01:05:38yo ya me estoy un poco

01:05:41descolocado

01:05:41pero sí que es verdad

01:05:42que lo recordaba

01:05:44antes de Camino Aquí

01:05:44digo

01:05:45creo que los actos de Semana Santa

01:05:46son de los que más anécdotas buenas

01:05:48me han dejado

01:05:49de mi paso por esta casa

01:05:51a ver

01:05:51me he pasado bien

01:05:52alguna vez

01:05:53no me acuerdo

01:05:54de unas cosas

01:05:55que no prefiero

01:05:56no explicar

01:05:57pero me he reído bastante

01:05:58viendo cosas que han ocurrido

01:06:00y cosas

01:06:00y me han sorprendido

01:06:02también

01:06:02de procesiones

01:06:03de las cinco llagas

01:06:05creo que es

01:06:05eso es

01:06:06las cinco llagas

01:06:06sí sí sí

01:06:07pues estas cosas

01:06:08pues me

01:06:09aprendí mucho aquí

01:06:10yo al menos en Cataluña

01:06:12no sabía

01:06:12de muchas cosas

01:06:13que se hacían en Semana Santa

01:06:14para tener de vacaciones

01:06:15somos de mantener

01:06:16las costumbres

01:06:17los navarros

01:06:17o no

01:06:17en esta Semana Santa

01:06:18yo creo que sí

01:06:20yo creo que sí

01:06:21en mi casa al menos

01:06:22es verdad

01:06:23que tampoco hemos sido

01:06:25digamos

01:06:26de vivir la Semana Santa

01:06:27con gran intensidad

01:06:28pero

01:06:29de pequeña

01:06:30las procesiones

01:06:32vivían

01:06:32de principio

01:06:33a fin

01:06:34eso es verdad

01:06:34y todos los años

01:06:35parecido

01:06:35lo cual se extiende

01:06:37como siempre

01:06:38yo creo que

01:06:39en todas las festividades

01:06:40a la gastronomía

01:06:41a los planes que haces

01:06:42y

01:06:43en general

01:06:44sí

01:06:44vamos

01:06:45como psicóloga

01:06:46que nos puedes decir

01:06:47los navarros

01:06:48apostamos más

01:06:49por la tradición

01:06:49el descanso

01:06:50o el turismo

01:06:51Laura

01:06:51pues yo creo que

01:06:52las tres

01:06:53que cada vez

01:06:53hacemos más

01:06:54lo que nos pide el cuerpo

01:06:55y yo ya sabes

01:06:56que soy muy fan de eso

01:06:57de que cada uno

01:06:58haga lo que

01:06:58lo que necesite

01:06:59entonces

01:07:00la gente que es más tradicional

01:07:01y que le apetece

01:07:02seguir un poco

01:07:03con lo rutinario

01:07:05va a los diferentes

01:07:07eventos

01:07:07que se den

01:07:08pero hay mucha gente

01:07:09que prioriza descansar

01:07:10o aprovechar

01:07:11para hacer una escapada

01:07:12ya que hay días

01:07:13de vacaciones

01:07:14así que

01:07:14yo creo que está repartida

01:07:15la cosa

01:07:16¿notáis un cambio

01:07:17generacional

01:07:18a la hora de pasar

01:07:19estos días

01:07:19o no?

01:07:20estas fechas

01:07:20¿en qué lo notáis?

01:07:21explicando

01:07:21pues

01:07:23bueno

01:07:23principalmente

01:07:24que excepto

01:07:25personas que

01:07:27teníamos superado

01:07:28los 30 años

01:07:29y no tenemos planes

01:07:29había que decirlo

01:07:30ya no tenemos planes

01:07:31eso es

01:07:32yo creo que

01:07:33las generaciones

01:07:34mayores

01:07:35que han ido a misa

01:07:36desde pequeñitos

01:07:37pues bueno

01:07:37siguen manteniendo

01:07:39la costumbre

01:07:40pero claro

01:07:40si esto no lo has hecho

01:07:41desde pequeño

01:07:42y ya no hay tanta

01:07:43tradición religiosa

01:07:45pues como que

01:07:45deja de tener sentido

01:07:46para mucha gente

01:07:47ir a según que

01:07:49incluso aquí

01:07:50porque igual luego

01:07:50sí que hay personas

01:07:51que se van a Málaga

01:07:52a ver las procesiones

01:07:53pero aquí igual

01:07:53no irían

01:07:54entonces creo que

01:07:55ahí sí que vamos cambiando

01:07:57¿resaltarías alguna procesión?

01:07:58tú que eres periodista

01:07:59Amaya

01:07:59y te ha tocado

01:08:01pues pilotar

01:08:01algunas de ellas

01:08:02bueno es verdad

01:08:03que yo como tal

01:08:04como periodista

01:08:04no me he tocado

01:08:05nunca cubrir

01:08:06las procesiones

01:08:06¿tú qué haces en Semana Santa?

01:08:08eres una funcionaria

01:08:09no trabajas nada

01:08:10a ver

01:08:11hasta ahora claro

01:08:12en radio es muy difícil

01:08:13narrar una procesión

01:08:15como no vaya yo

01:08:16eso es

01:08:17y va

01:08:18y avanza

01:08:19y poquito más

01:08:20y un pasico más

01:08:21y abajo

01:08:21y para

01:08:22no hay mucho más

01:08:23pero sí que más allá

01:08:24de anunciar lo que hay

01:08:25nunca me ha tocado

01:08:26sí que he vivido igual

01:08:27de más cerca

01:08:29las procesiones

01:08:30en Pamplona

01:08:31y en Logroño

01:08:32porque ahí sí que

01:08:33nos solíamos escapar

01:08:34muy a menudo

01:08:34en Semana Santa

01:08:35pero yo tengo que reconocer

01:08:36que yo de pequeña

01:08:38he dicho que íbamos

01:08:39con la familia

01:08:39y pues no tenía

01:08:41tampoco ni boniboto

01:08:42pero a mí siempre

01:08:43me han dado mucho miedo

01:08:44sobre todo de pequeña

01:08:45me asustaba mucho

01:08:46la de Pamplona

01:08:47así que cuando he podido

01:08:48decidir

01:08:48pues yo ya

01:08:49he dejado de ir

01:08:51y a mi alrededor

01:08:52es verdad que muy poquita gente

01:08:53va a verlo

01:08:54más allá de que quizá

01:08:55pues eso

01:08:55se acerquen quizá a Andalucía

01:08:57que tiene muchísima más tradición

01:08:58que aquí

01:08:58y vayan a disfrutarlas

01:09:00¿Algún plan que podamos hacer?

01:09:02Si no son procesiones

01:09:03estos días

01:09:04en Navarra

01:09:04¿con qué te quedas?

01:09:05Hay muchos

01:09:06en Navarra

01:09:07hay mil cosas

01:09:08que hacer siempre

01:09:09no hace falta

01:09:09tampoco esperar

01:09:10a Semana Santa

01:09:12¿Tenemos que salir

01:09:13pura de la comunidad?

01:09:14¿Para qué?

01:09:15Si tienes de todo

01:09:16¿qué quieres hacer?

01:09:17Eso depende

01:09:18puedes encontrar cualquier cosa

01:09:19aquí en Navarra

01:09:20hombre

01:09:20yo soy el presidente

01:09:22de la oficina de turismo

01:09:23de Navarra

01:09:24pero es verdad

01:09:25si hay muchas cosas

01:09:26que hacer

01:09:27muchas cosas que ver

01:09:28además

01:09:29aparentemente

01:09:30no va a ser un tiempo

01:09:31horrible

01:09:31el sábado y el domingo

01:09:32por lo tanto

01:09:33es un día

01:09:34para aprovechar

01:09:35para hacer cosas

01:09:35yo al menos

01:09:35no nos vamos a ir

01:09:37muy lejos

01:09:38al pasar algún día

01:09:39fuera sí que iremos

01:09:40pero

01:09:41a mí es que

01:09:41las aglomeraciones

01:09:42no me emocionan

01:09:43entonces

01:09:44no me gusta tampoco

01:09:45irme ahora

01:09:46en Semana Santa

01:09:47cuando todo

01:09:47de hecho

01:09:48tú que eres catalán

01:09:49el presupuesto

01:09:50influye mucho

01:09:51también

01:09:52la pena es la pela

01:09:53en la entrevista

01:09:54que teníais anteriormente

01:09:55que decían

01:09:56que lo que comentabas antes

01:09:57ese aumento

01:09:58de la actividad económica

01:09:59durante Semana Santa

01:10:00es verdad que yo

01:10:01habiendo trabajado

01:10:02en los sectores de la hostelería

01:10:02recuerdo

01:10:03mucho peor Semana Santa

01:10:04peores a nivel de trabajo

01:10:05de carga de trabajo

01:10:06mucho peores Semana Santa

01:10:07que veranos

01:10:08porque la gente

01:10:09se espaciaba más

01:10:10en Semana Santa

01:10:11todo el mundo va al mismo día

01:10:12y desde entonces

01:10:13me ha quedado como la idea

01:10:14de que en Semana Santa

01:10:15me quedo en casa

01:10:15y hacemos cositas

01:10:17amallarés de quedarte

01:10:18en casa

01:10:18o de hacer las maletas

01:10:19yo es verdad

01:10:20que me suelo

01:10:21como suelo decir

01:10:23inmolar en Semana Santa

01:10:24prefiero trabajar

01:10:25la Semana Santa

01:10:25que así luego puedo librar

01:10:27por ejemplo en verano

01:10:28que es donde

01:10:29se espacian más

01:10:30las vacaciones

01:10:30y efectivamente

01:10:32no tengo que coincidir

01:10:33con tantísima gente

01:10:34en los sitios

01:10:35a donde voy

01:10:35entonces es verdad

01:10:36que en Semana Santa

01:10:37suelo optar por planes

01:10:38de ir a pasar el día

01:10:39o a La Rioja

01:10:41o quizá

01:10:42a Francia

01:10:43o a Euskadi

01:10:44pero ya

01:10:45por aquí cerquita

01:10:46o aprovechar a visitar

01:10:47Navarra

01:10:47y hacer gasto en hostelería

01:10:48también por aquí

01:10:49Laura

01:10:50¿se está poniendo de moda

01:10:51el turismo de cercanía

01:10:52o tú abogas más

01:10:53por hacer destinos internacionales?

01:10:55yo que cada uno

01:10:56ya sabes

01:10:56que cada uno haga

01:10:57lo que quiera

01:10:57y lo que pueda

01:10:58porque también

01:10:59el presupuesto

01:10:59yo estos días

01:11:00buscaba

01:11:01que siempre dejo todo

01:11:02para última hora

01:11:02hacer alguna escaparilla

01:11:04y digo

01:11:04madre mía

01:11:05si es que

01:11:07yéndome días aparte

01:11:08no

01:11:08pues te sale

01:11:09por la mitad de precio

01:11:10entonces

01:11:10aunque es verdad

01:11:11que cuando todo el mundo

01:11:12está de vacaciones

01:11:13o fuera

01:11:14te pide

01:11:14te pide jolgorio

01:11:15pero bueno

01:11:16yo también tengo familia

01:11:17en La Rioja

01:11:18así que

01:11:18si no

01:11:19eso me queda cerquita

01:11:20y allá

01:11:20pues también

01:11:21como aquí

01:11:22como los navarros

01:11:23enseguida montan un tinglao

01:11:24en torno a la comida

01:11:24y a la bebida

01:11:25pues hay

01:11:26jarana asegurada

01:11:27¿Plato típico

01:11:28de esta Semana Santa?

01:11:30pues las torrijas

01:11:31como has dicho

01:11:31yo siempre he visto

01:11:32no soy nada cocinera

01:11:34pero en mi casa

01:11:35se ha cocinado muy bien

01:11:36y las torrijas

01:11:36no han faltado

01:11:37en Semana Santa

01:11:39y todo

01:11:40o sea es que realmente

01:11:41desde el cocido

01:11:42a no carne

01:11:43eso sí que recuerdo

01:11:44desde pequeñita

01:11:44en mi casa

01:11:45se comía pescado

01:11:47que creo que es lo que

01:11:48lo que procede

01:11:49en estas fechas

01:11:50desde lo religioso

01:11:51y

01:11:52pero bueno

01:11:53todo rico

01:11:54¿se siguen cocinando

01:11:55recetas tradicionales a Maya

01:11:56o se van perdiendo

01:11:57poco a poco?

01:11:58tú que eres periodista

01:11:58y sabes cocinar bien

01:11:59bastante cocinar noticias

01:12:04cocinar bien

01:12:05poco la verdad

01:12:06pero sí que por lo menos

01:12:08en mi casa

01:12:09sí que se intenta cocinar bien

01:12:10las recetas tradicionales

01:12:12es verdad que las echamos

01:12:13un poquito de menos

01:12:13porque

01:12:14dicho de menos

01:12:15es algo cocido

01:12:16que se hacía igual en casa

01:12:17cuando era más pequeña

01:12:18que ahora yo ya

01:12:19no sé hacerlo

01:12:20me da penica

01:12:21es un poco

01:12:22lo que decían antes

01:12:23como comentabas

01:12:24la juventud

01:12:25Semana Santa

01:12:26sí es verdad

01:12:26que a lo mejor

01:12:27hoy en día

01:12:27las generaciones más jóvenes

01:12:28tienen como menos compromiso

01:12:29con la tradición

01:12:31o con lo que se ha hecho siempre

01:12:32pero no porque sean peores

01:12:33ni nada de eso

01:12:34simplemente es como

01:12:35que se sienten menos atados

01:12:36a hacer lo que se ha hecho

01:12:37toda la vida

01:12:38y a lo mejor por eso

01:12:39viven menos

01:12:40esas ideas

01:12:41yo mañana voy a hacer

01:12:42calzots

01:12:42que es lo que voy a

01:12:43básicamente

01:12:45la gente lo conocerá

01:12:47imagino

01:12:47son básicamente cebollas

01:12:49¿asaditas?

01:12:50si no tiene mucha más

01:12:51se vende mucho más

01:12:53de lo que es

01:12:53cuidado

01:12:54es una cebolla

01:12:55luego tienes que hacer

01:12:56más cosas

01:12:57porque si no

01:12:58no comes

01:12:59pero lo bueno

01:13:00es la salsa

01:13:00porque he aprendido

01:13:01a hacer este año

01:13:02entonces

01:13:03tenía ahí congelada

01:13:04en botes pequeños

01:13:06y hay que aprovecharla

01:13:07porque se acaba ahora

01:13:08la temporada de calzots

01:13:09se acaba en abril

01:13:09así que

01:13:11aprovechad si queréis

01:13:12se pueden conseguir en Navarra

01:13:13no es imposible

01:13:14vale

01:13:14pero

01:13:15sobre todo

01:13:16no compréis solo calzots

01:13:17porque no vais a comer

01:13:18y rápidamente

01:13:19¿cuándo tenemos que tener

01:13:20las vacaciones de Semana Santa?

01:13:22¿como toda España

01:13:22o al revés?

01:13:23¿después?

01:13:24a uno que se adapte

01:13:25mientras las tengamos

01:13:26ya está ¿no?

01:13:28Amaya cuéntanos

01:13:29las vacaciones

01:13:30mientras las tengamos

01:13:31eso es lo importante

01:13:32la verdad

01:13:33Laura

01:13:33como psicóloga

01:13:34¿algún consejo

01:13:35para desconectar

01:13:35estos días?

01:13:37pues que cada uno

01:13:38haga lo que le pida

01:13:39al cuerpo

01:13:39eso sobre todo

01:13:40escucharse

01:13:41y que

01:13:41y bueno

01:13:42y si podemos dejar

01:13:43un poquito la tecnología

01:13:44verdad

01:13:44que parece que estamos

01:13:45ahí un poco enganchados

01:13:46irnos al monte

01:13:47pues genial también

01:13:49o sea que cuando hagamos

01:13:50un plan que no postureemos

01:13:51¿no?

01:13:51intentar no posturear

01:13:52un poquito

01:13:53y luego ya

01:13:55disfrutar del plan

01:13:56pues Laura

01:13:56Maya

01:13:56Albert

01:13:57muchas gracias

01:13:57por estar aquí

01:13:58y feliz Semana Santa

01:13:59igualmente

01:14:00nosotros nos despedimos

01:14:02con Ludovico

01:14:02y Naudí

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