Ingredienti: 140 grammi di miele 200 grammi di zucchero di canna 200 grammi di burro non salato la buccia di 1 limone 2 cucchiaini di zenzero in polvere 2 cucchiaini cannella in polvere ½ cucchiaino di noce moscata in polvere ¼ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 500 grammi di Farina Molino Quaglia Petra Tipo 1 1 cucchiaino di sale 1 uovo medio leggermente battuto
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