00:00과거 김인경 씨에게 이 두 가지가 다 해당되는 아주 나쁜 생활 습관이 하나 있었는데요.
00:05아 밤 산책 2시간.
00:08저도 하는 건데요.
00:09밥 먹고 나면 꼭 산책 2시간.
00:10저도 밤에 나가는데.
00:12그렇죠.
00:12일 끝나고 오후에 저녁 먹고 월드컵 공원에 가서 매일 2, 3시간씩 걸었어요.
00:20아니 근데 이게 잘못됐다고요?
00:22중국에서 진행한 연구인데요.
00:24시간대별 공기 오염 정도를 나타내는 그래프입니다.
00:27보시면 오후 6시부터 새벽 6시까지 공기 오염 정도가 최고치를 찍고 있습니다.
00:34몰랐어요.
00:35아니 오히려 낮 12시 이때가 가장 최저치를 찍네요.
00:40이때가 제일 안 좋을 것 같은데.
00:42그러니까.
00:43저녁 시간대에는 공기가 정체되어 있기 때문에 낮 동안 쌓인 미세먼지가 흩어지지 못하고요.
00:50바닥에 쌓여 있게 됩니다.
00:52그래서 밤 산책 시에 미세먼지에 노출될 위험이 더 커지는 거고요.
00:56이렇게 미세먼지나 오염물질이 몸에 들어오잖아요.
01:00우리 폐를 촉촉하게 만들어주는 이 수분층이 줄어들어서 폐가 건조해진다고 합니다.
01:07미세먼지가 매우 나쁠 때 1시간 이상 야외활동은 담배 연기를 몇 분 이상 마시는 것과 같을까요?
01:14좀 어려운 질문이 있어요.
01:18담배 연기에 비교한다고요?
01:20자 답을 보겠습니다.
01:22어머 나 뭐야?
01:235분.
01:25그리고 30분.
01:2610분 2분.
01:2730분이 2분 있고요.
01:28근데 여기 계신 분들 보시니까 기본적으로 미세먼지보다는 흡연이 더 나쁘다.
01:34이렇게 생각을 하시는 거네요.
01:35그렇죠.
01:36그렇죠.
01:36미세먼지 1시간 대비 우린 이 정도 담배 연기 시간이라고 생각하니까.
01:41정답은요.
01:4290분입니다.
01:451시간 30분이라고요?
01:46이 미세먼지 오염도가 매우 나쁨 수준일 때 1시간 이상 야외활동을 하는 건 담배 연기를 90분 이상 흡입하는 것과 비슷하고요.
01:56또 디젤차 매연을 3시간 40분 동안 마시고 있는 것과 비슷하다고요.
02:03말도 안 돼.
02:05와 진짜 안 좋은구나.
02:07진짜 냄새가 심한다고요.
02:08아니 그럼 김윤기 형님은요.
02:10복근 맥문동 진액으로 폐를 촉촉하게 지키고 계신 거네요.
02:13보니까 이 복근 맥문동 진액이 폐를 촉촉하게 만드는 데 도움을 줄 수 있는 이유.
02:20바로 이 맥문동 속에요.
02:23사포닌 덕분입니다.
02:24사포닌.
02:25인삼에 많이 들어가 있는 거죠.
02:27맞습니다.
02:28이 사포닌은 대표적으로 인삼에 많이 들어있다고 알려져 있는데요.
02:32인삼을 우리가 자양강장 식품이라고도 하는 이유가 바로 이 사포닌 덕분이거든요.
02:38사포닌은 몸속의 이 노폐물을 비누처럼 씻어준다고 해서
02:42라틴어로 사포.
02:44비누라는 단어에서 유래된 성분인데요.
02:46그렇구나.
02:47폐세포에 사포닌을 투여한 결과
02:49이 폐점막을 촉촉하게 만들어주는 수분층이에요.
02:54약 두 배 가까이 늘었다고 합니다.
02:56그럼 사실 사포닌이 이렇게 몸에 좋은 거면
02:59인삼을 먹는 게 폐 건강이 더 좋은 거 아닐까요?
03:02대부분 사포닌은 인삼에 많다고 알고 계시는데
03:05인삼보다 사포닌이 많은 것이 바로
03:08김윤경, 이우진님이 매일 드신다는 볶음 맹문동 진액입니다.
03:13진짜?
03:13얼마나 많은지 보실까요?
03:16네.
03:16여기 물병 안에 사포닌이 많이 들어있다고 하는
03:19인삼 차와 볶음 맹문동 진액이 담겨 있습니다.
03:24제가 이 물병 두 개를 각각 잡고 동시에 흔들어 보도록 하겠습니다.
03:28오, 쉐킹
03:31아니, 볶음 맹문동 진액이 담겨있는 저쪽이
03:37어머나
03:38거품이 많이 생기네
03:39훨씬 더 많이 생기네
03:40이쪽이 더 많아요
03:41바라앉지
03:42훨씬 많아요
03:43맞습니다. 바로 이 거품의 양을 통해서
03:47사포닌이 얼마나 들어있는지 눈으로 확인할 수가 있는데요
03:50이 사포닌은 물에 들어가면 거품을 일으키는 성질을 가지고 있습니다.
03:55사포닌이 많이 들어있을수록 거품의 양이 더 많아지겠죠
03:59네, 석연이 눈에 딱 있는 차이가 나와요
04:01그렇죠, 지금 비교해보면 우리가 알 수 있을 것 같아요
04:03오, 그렇구나
04:04100g당 건조한 인삼과 맹문동의 사포닌 함량을 비교한 결과
04:10인삼은 6.4% 맹문동은 8.6%로 맹문동 속 사포닌 함량이 더 높았습니다
04:181.3분의 1만큼 맹문동
04:22제가 여기 들고 있는 게 바로 생맹문동입니다
04:26아, 저렇게 생겼구나
04:28네, 국내산이고요
04:30그 옆에 있는 게 생맹문동을 볶은 볶음 맹문동입니다
04:35아, 그렇게 생겼군요
04:37보이시죠?
04:38한번 볶으니까
04:40두 개 중에서는 어떤 것이 사포닌이 더 많을까요?
04:44제가 이것도 직접 보여드리도록 하겠습니다
04:48생, 볶음
04:50아, 이거 재밌다
04:52거품이 나기 시작했습니다
04:54근데 생도 내가 봤을 때는 거품 많이 생길 것 같은데
04:58어?
04:59어머나
05:005배
05:025배, 5배 차이 나네요
05:04우와, 저 거품층이 확실히 다르네
05:062배, 2배
05:082배, 3배 가까이
05:103배, 3배
05:12네
05:13그렇습니다
05:14이 생맹문동 진액보다
05:15볶음 맹문동 진액이
05:17사포닌이 더 많이 들어있습니다
05:19특히 볶음 맹문동에는
05:21아주 특별한 사포닌
05:23스피카토사이드 A의 함량이 높습니다
05:26네
05:27스피카토사이드 A가 도대체 뭐죠?
05:30스피카토사이드 A란
05:32폐에 씌워진 마스크 같은 존재로
05:34인삼에는 없는 아주 특별한 사포닌인데요
05:37마스크
05:38스피카토사이드 A는 호흡기 점막을 보호하는
05:42뮤신 들어보셨죠?
05:43네, 뮤신
05:44이 뮤신의 분비를 늘려주는데요
05:46이렇게 볶음 맹문동 진액 속에 많은
05:49스피카토사이드 A는
05:50폐를 촉촉하게 지키고
05:52미세먼지나 세균 같은 유해물질을
05:55밀어내는 데 도움을 주는 성분입니다
05:58고맙습니다
05:59고맙습니다
06:00고맙습니다
06:01고맙습니다
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