00:00Um negócio em plena expansão. Os resultados da Soft impressionam.
00:04A empresa especializada em sorvetes de máquina triplicou o número de lojas e faturou 12 milhões de reais em 2025.
00:12Eu falei hoje com o empresário e sócio fundador da Soft Ice Cream, o Matheus Krauss.
00:16Ele contou sobre as estratégias da marca e as perspectivas futuras. Vamos conferir.
00:23Eu comecei a Soft com, na verdade, a minha previdência,
00:25um investimento que meu pai tinha começado a fazer para, em algum momento, eu me aposentar.
00:30E eu, entendendo que era uma oportunidade muito legal, um negócio que eu acreditava muito,
00:34eu resgatei a minha previdência e foram com 50 mil reais que eu comecei a Soft.
00:39E esse foi todo o investimento que eu tive, a estrutura mesmo da minha família,
00:44e o resto é tudo com reinvestimento da própria empresa.
00:46Então, esses últimos cinco anos de Soft, abertura da local e abertura do Bar de Ataí,
00:52foram todos com financiamento e com investimento próprio dos próprios negócios.
00:56Então, eu tive esse recurso para iniciar, mas, de fato, tudo depois foi um alto reinvestimento dos meus negócios.
01:03Sou formado em administração de empresas, com uma pós em gestão de líderes,
01:07mas eu acho que eu aprendi e construí mesmo essa expertise trabalhando no dia a dia da operação.
01:14Então, muito do que eu aprendi na minha família, mas também outras experiências que eu tive,
01:17como eu fui trabalhar nos Estados Unidos, trabalho numa rede de pizzaria lá fora,
01:20e comecei como atendente de delivery muito rápido, já fui subindo esse promovido para gerente da operação,
01:26ali onde eu fui, de fato, construindo muito da bagagem, a expertise que eu tenho hoje para construir os meus negócios.
01:31Entendo que hoje a minha principal parte de atuação é na parte financeira, administrativa e de planejamento dos meus negócios,
01:38e muito disso se construiu no dia a dia, no atendimento, ouvindo e conversando muito com o nosso cliente,
01:43com os nossos franqueados para construir essa bagagem, mas acho que muito disso veio da empresa da minha família.
01:50A gente tem algumas visões para a soft, para acelerar o nosso crescimento.
01:55Em 2025, a gente vai encerrar esse ano com 18 lojas abertas, a gente iniciou o ano com 6 lojas abertas,
02:02então a gente quase triplicou o nosso número de operações,
02:04e a gente tem, sim, para 2026 um planejamento de triplicar de novo o nosso número de operações.
02:10Então, para isso, a gente avalia, sim, a possibilidade, mas não está no nosso cenário a curto prazo.
02:15A gente ainda tem uma geração de caixa positiva, então a gente continua crescendo com a nossa própria operação,
02:21mas a gente tem, sim, as opções, a gente tem oportunidade também, a gente está sempre aberto a escutar propostas
02:26e entender se possíveis parcerias fazem sentido para acelerar esse crescimento.
02:30Mas eu entendo que o modelo de expansão e de financiamento por meio de investimento externo
02:37é uma possibilidade, sim, e que ajuda muito o nosso modelo de negócio.
02:41O modelo da franqueadora, por si só, ele é um modelo de prestação de serviço com alta margem e com alta lucratividade.
02:48Então, se a gente consegue acelerar esse crescimento para aumentar o nosso número de operações
02:51e aumentar a nossa expansão a nível nacional, com certeza esse é um modelo de financiamento que faz muito sentido.
02:57Acho que o nosso foco principal sempre foi a questão de custo-benefício.
03:02A gente oferece um produto com muita qualidade, então um produto muito próximo do que a gelateria italiana
03:07se propõe a oferecer em questão de ingrediente, matéria-prima, mesmo de sensorial,
03:11a hora que a gente prova o nosso produto, mas com um custo muito mais acessível,
03:14porque a nossa operação tem um custo muito reduzido.
03:18Então, quando a gente compara o nosso modelo de negócio, quando a gente fala do nosso custo de locação,
03:22o nosso custo de operação, a gente tem um custo menor.
03:25Então, por isso a gente consegue oferecer o nosso produto com 30%, 40% abaixo
03:30do que as gelaterias italianas normalmente oferecem.
03:32Então, eu entendo que hoje a nossa principal proposta de valor da Soft
03:35é entregar um excelente produto com um ótimo custo-benefício.
03:38E óbvio que tem toda a parte estética, de brand, de identidade visual, de conceito e de loja
03:42que também está muito ligado com o que a gente acredita e que é um dos nossos diferenciais.
03:48Então, eu acho que hoje o nosso principal proposta de valor mesmo seria o custo-benefício
03:52em questão da qualidade que a gente oferece.
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