Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık | 6 Aralık 2025 - Dailymotion Video

Kanal 7

Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık programında dengeli beslenme önerileri, günlük yaşama dair sağlıklı alışkanlıklar ve doğal tedavi yöntemleri paylaşılırken; alternatif ve modern tıp yöntemleri bir araya getirilerek yıllardır şifa arayanlara pratik çözümler sunuluyor. Feridun Kunak, şehir şehir gezerek evlere konuk oluyor ve yaşam kalitesini artıracak uygulanabilir sağlık bilgileri aktarıyor.  Sağlıklı yaşama dair ipuçlarının ekrana taşındığı Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık,  her cumartesi 12:00’de Kanal 7 ekranlarında…

Transcript

00:00:00Doktor Feridun Kunak'la evlerinize sağlık

00:00:30Can Kardeşlerim Canım Kardeşlerim Çok Güzel Bir Yere Geldik Çok Güzel Bir Bahçedeyiz Önce Bir Tanıtsın Bakalım Evin Sahibi Diyelim Abimiz Abi Burası Neresi Burası Hatay Erzin Hürriyet Mahallesi Hatay Erzin Hürriyet Mahallesi Geldik Ama Öyle Güzel Bir Yere Geldik Sevgili Kardeşlerim Gördüğünüz Gibi Mandalinalar Bu Sene Diyor Çok Değişmiş Bir Şey Oldu Diyor Abim Bize Kendini Bir Tanıtsana İstediyorum

00:01:00Neydi Abi Ben Arslan Yetim Yetim Aslan Evet Arslan Yetim Aslan Abi Bu Sene Ne Oldu Mandalayalar Çiçek Açtı Falan Diyorsun Ne Oldu Efendim İşte Havaların Sıcak Olmasından Dolayı Tekrar Çiçek Açtı Artı İhracat Olmadığından Dolayı Mallar Elimizde Kaldı 20 Dönüm Yeri 20 Liraya Verdik 1000 Liraya Vermedik Sevgili Seyircim Maalesef Üzücü Bir Şey Var Biz Ankara'da Şu Mandalayayı Onda Sırf Adam Toplasın Değil

00:01:29100 Liraya Alamıyoruz Burada Yani 1 Liraya Kilosunu Veriyorlar Neredeyse 1 Lira Bile Ne Değil Hocam 1 Lira Bile Değil

00:01:36Tek Toplasın Değil Yani Bahçe Toplasın Değil Yani Bahçeme Yazık Olmasın Değil Bedava Verdik Yani Para Almadık

00:01:41Koca Ağa Yeri Neredeyse Adama Para Verecek Hale Gelmişler

00:01:44Demin Gördük Kamyon Kamyon Yolların Kenarına Mandalayalar Dökülmüş

00:01:50Bu Belediyelerimizden Rica Ediyoruz Bakın Arabalarını Gönderseler Alsalar Gariban Halklarına Ücretsiz

00:01:57Ücretsiz Dağıtsalar Yani Çok Ucuz Şuanda Mandalayla Yani Abi En İyi Mandalayla

00:02:02Burada Gelse Belediye Mesela Bunu 10 Liraya Alır mı Kilosun Mesela Hayır Efendim Ne 10 Lirası

00:02:07Gelsin Bedavaya Toplasın Götürsün Ne 10 Lirası Hocam Ne 10 Lirası

00:02:11Görüyor musunuz Belediye Başkanlarım

00:02:14Dikkat edin Bakın Ne Kadar

00:02:16Yani Buradan Gelselerde Çiftçiden Bunu 7-8 Liraya Almış Olsa 10 Liraya Almış Olsa Da

00:02:23Herkesin Kamyon Kamyon Götürse De Orada 60-80 Liraya Satılana Kadar Bunu Orada İnsanlara

00:02:2915-20 Liraya 25 Liraya Verseler 1 Kilo Alacak Yerde Adam 5 Kilo Asla Da Evine Götürse

00:02:36Çocuklarını C Vitamini Oraktan Yedirse İçirse Suyunu Sıksa Kabuğunu Güzelce Dediğin Gibi Kurutsa

00:02:43Efendime Söyleyeyim Bunları Her Türlü Değerlendiriyor

00:02:48Ama Sana Yürekten Maalesef Belediyelerimizde Milletvekillerimizde Bir Girişkenlik Olması

00:02:55Lazım Bu Ülke Bizim Ülkemiz Biz Yetiştirmeye Çalışıyoruz Bak Benim Yaşım 63 Benden Sonra Kimse Yapmayacak

00:03:02Bunu Neden Ben Bile Ne Bırakacağım Artık Yani Yani Yaptığım Yaptığım Masraf Çok

00:03:10Fazla Hocam Aha Bak 200 Bin Liraya Yakın Su Parası Ödeyeceğim Ben Buraya

00:03:14Yani Toplam 55 Tönüm 60 Tönüm Yere 200 Küsur Bin Lira Para Ödeyeceğim

00:03:21Bir Çözüm Getirmemiz Lazım Maalesef

00:03:23Ben Bunun Altından Nasıl Kalkabilirim Bunun Gübresi İşçisi

00:03:27Ya İşçi Çıkmıyor Bahçenin İçinden Mecbur Bıdaması Bakımı

00:03:32Çocuk Gibi Bakacağım Oğa Bakmazsan Nasıl Yetiştireceksin

00:03:35Bakmazsan Bu Güzellik Nereden Olacak Diyor Neyse Aslan Abimin Dertli Bizde Size Birazcık Açıklayalım Dedik Maalesef Köylümüz Daha Dursun Üreticimiz Biraz Sıkıntıda Bunlara Dikkat Etmemiz Lazım Kesinlikle

00:03:48Evet Abla Kaç Çocuk Var Biraz Konuyu Değiştirelim

00:03:50Reftana Hocam Maşallah Maşallah

00:03:52İki Kız İki Oğlan

00:03:53İyi Kaç Torun Var

00:03:54Sekiz Tane

00:03:55Ooo Allah Nazardan Korusun

00:03:57Amin

00:03:58Ablamızda Beni De Arıyormuş Biraz Sonra Bizde İnşallah

00:04:01Beni Ne Çare Oluruz

00:04:03Torunlar Da Burada Hepsi

00:04:04Evet Çok Güzel Bir Sofra Hazırlamışlar

00:04:07Abla Bu Ne

00:04:08Zeytin Salafası Hatay Özel

00:04:11Şimdi Hatay'ın Dünyada İlk Zeytin Hatay'dan Çıkmış Sevgili Seyirciler

00:04:16Bakın Bir Daha Söylüyorum

00:04:17Dünyada Diye Konuşuyorum

00:04:19Türkiye'yi Demiyorum

00:04:20Dünyada Mezopotamya'da Daha Doluncu Bu Yörede Çıkmış İlk Defa

00:04:24Buranın Zeytinin Ve Zeytinyağının Tadı Bir Başka Birazcık Daha Farklı Diğerlerini Görer

00:04:29Rayası Kokusuyla Farklı

00:04:31Ama Buradaki Halkta O Kadar Güzel Alışmış

00:04:33Bakın Sabah Kahvaltısında Çok Mükemmel

00:04:35Zeytinin

00:04:37Salatasını Yapmışlar

00:04:38Burada Daha Çok Yeşil Zeytin Tüketiyorlar

00:04:41Değil mi Abla

00:04:41Evet Yeşil Zeytin

00:04:42Ama İsteyen Değerse Böyle Siyah Zeytin

00:04:44Aynen Bu Da

00:04:45Kendi Bahçemizin

00:04:47Doğal Hocam

00:04:47Hepsi Doğal Yani

00:04:48Hepsini Görüyorsunuz

00:04:49Mükemmel Yaptık

00:04:50Doğal

00:04:50Kendi Bahçemizin

00:04:51O Kadar Güzel Börekler Çörekler De Hazırlamışlar

00:04:54Sağ Olsunlar

00:04:55Ama Sadece Şu Bağışlı Başta Bir Nimet Sevgili Kardeşlerim

00:04:59İçinde Demir Var

00:05:00Mineralleri Var

00:05:02Ama Her Gün Ne Olursunuz

00:05:047 Tane Zeytin Muhakkak Yiyiniz

00:05:06Beden Sağlığınız İçin Çok Önemli

00:05:09Mineraller İçin Çok Önemli

00:05:11Kur'an-ı Kerim'de De Geçiyor Biliyorsunuz

00:05:13Ayet Var

00:05:14Zeytinden Muhakkak Yararlanmamız Lazım

00:05:17Ne Olursunuz İhman Etmeyin

00:05:19İster Siyahı

00:05:20İster Yeşili

00:05:21Zeytini Muhakkak Yiyin

00:05:22Bu Güzellikten Yararlan Diyoruz

00:05:24Domatesli Salatası

00:05:26Her Şeyle Mükemmel Bir Ortamdayız

00:05:28Eğer Müsaade Ederseniz

00:05:30Biz Bu Güzellikten Yararlanacağız

00:05:32Aslı

00:05:33Abimize Eşine

00:05:35Ve Kardeşlerimize Çok Teşekkür Ederiz

00:05:37Hadi Buyurun

00:05:38Onu Verdiğiniz Hocam

00:05:39Geldiğiniz İçin Bizde Teşekkür Ederiz

00:05:41Estağfurullah Sağolsun

00:05:43Çok Memnun Olduk Geldiğiniz İçin

00:05:45Burası Bizim

00:05:45Kameramızı

00:05:47Şey Yapan Recep'in Memleketi

00:05:49Evet

00:05:49Hocam Götüreceğim Götüreceğim Diyordu

00:05:51Bu Güzel Yere Getirdi

00:05:53Bugün Çok Güzellikler Anlatacağız

00:05:55Şurada Çok Değişik Bir Bitki Daha Var

00:05:57Onu Da Göstereceğim Size

00:05:58Bugün Bizim Programı Seyredenin

00:06:01Bağırsakları Çalışacak

00:06:03Hasta Olmayacak

00:06:05Kolesterolü Şekeri Düşecek

00:06:07Taş Gibi Olacak

00:06:08Maşallah Diyelim

00:06:10Hadi Buyurun Bakalım

00:06:11Afiyet Olsun

00:06:12Afiyet Olsun

00:06:12Hoş Geldiniz Tekrar

00:06:13Hatay Elzin'deyiz

00:06:25Hatay Elzin'deyiz

00:06:39Kardeşimle Beraber

00:06:40Çok Güzel Bir Mandalina Bahçesindeyiz

00:06:43Mandalina Allah'ın Bir Mucizesi

00:06:45Olmazsa Olmaz

00:06:46C Vitamini Açısından Çok Önemli

00:06:49Lütfen Çocuklarınıza Ve Kendinize

00:06:51Mandalinayı Sevdiriniz

00:06:52Mandalina Yediğiniz Zaman

00:06:53Boğaz Enfeksiyonlardan Tutun Da

00:06:55Her Türlü Vücudun

00:06:57Direncini Bozan Hastalıklardan

00:06:58Kurtulacaksınız

00:06:59Günlük Bin Gram Kadar C Vitamini

00:07:02Lazım Vücudumuza

00:07:03C Vitamini Almazsanız

00:07:05Hasta Olursunuz

00:07:06Nezle Gribin Dışında

00:07:07Tövbe Tövbe Başka Hastalıklar Da Girer

00:07:09O Yüzden C Vitamini Açısından

00:07:11Çok Zengin Güzel Bir Ülkedeyiz

00:07:12Bu Sene De Dona Rağmen

00:07:14Çok Güzel Mahsulümüz Var Diyor

00:07:16Ama Maalesef Ki Maalesef

00:07:18Çok Ciddi Bir Sıkıntı Var

00:07:20Köylüler Bunu Pazarlayamıyorlar

00:07:21Aslar Abim Şikayet Öyle

00:07:23Biz De Size Tıbbi Kısmını Anlatalım

00:07:25Şu Yaprakları Var Ya Bir Mucize

00:07:27Şu Mandalinayı Söyle Soyuyor

00:07:29Bakın Soyuyoruz

00:07:31Şu Kabuğu Apayrı Bir Mucize Kardeşler

00:07:34Bakın Şu Kabukları Apayrı Bir Mucize

00:07:37Sakın Ola Ki Elinizde Mandalinayı Yediğiniz

00:07:39Zaman Bunların Kabuklarını Atmıyorsunuz

00:07:41Bir Yere Koyuyorsunuz Bunları Yavaş Yavaş Kuruyor

00:07:43Sonra Kavanozları Koyun Dursun Orada

00:07:45Güzelce Bunları Yıkadık

00:07:48Yıkadıktan Sonra Yapraklarını Da Yıkadık

00:07:50Şöyle Bir Tane Mandalinin Kabuklarını Atıyoruz

00:07:53Bir Kaç Tane Yaprağını Atıyoruz Kardeşlerim

00:07:57Bunun Üstüne

00:07:58Kaynağı Su Koyuyoruz

00:08:00Koyuyoruz

00:08:01Mandarine Kabuğu

00:08:03Ve Yaprakları

00:08:04Aslan Abi Bu Neye Yeriyor Biliyor Musun

00:08:07Evet

00:08:08Mükemmel Bir Şekilde Barsakları Çalıştırıyor

00:08:10O Kadar Etkili Yani

00:08:12O Kadar Güzel Etkili Ki O Kadar

00:08:14Ama Biz Bunun Kıymetini Hiç Bilmiyoruz

00:08:15Abi Ne Olursunuz

00:08:16Maalesef Atmayın

00:08:18Atmayın

00:08:19Kurutun

00:08:20Mükemmel Bir Şekilde Barsaklar

00:08:22Hatta Hatta Şöyle Bir Şeyde Yaptırıyorum Ben Bazı Hastalarıma

00:08:26Hocam Böyle Yapmak Zor Peki Kurutun

00:08:29Hepimizin Evinde Rondolar Yani

00:08:31Şeyler Var Toz Hane Getirin Bunu

00:08:33Kavanozlara Koyun

00:08:34Her Gün Şöyle Bir Tatlı Kaşığı Kadar

00:08:36Yoğurda Koyun Çorbanıza Koyun Ne Yerse Koyun

00:08:39Mükemmel Şekilde Barsaklarınızı Çalıştırıyor

00:08:42Barsaklar Çok Önemli Aslan Abi

00:08:43Evet Kesin

00:08:44Barsaklar Güzel Çalışmadığı Zaman Bütün Hastalıklar Sizi Buluyor

00:08:47Evet

00:08:48O Yüzden Barsaklar İkinci Beynimiz

00:08:51Şimdi Burada Yapraklarımız Bir İki Dakika Duracak Böyle Yaprak

00:08:54Ve Kabukları

00:08:55Bunun İçindeki Etken Maddeleri

00:08:58Suya Geçecek

00:08:59Hatta Gereksiz Şöyle Ateş

00:09:01Bir İki Dakika Tutup

00:09:03Geçmiş Renk

00:09:04Renk Nasıl Değişti

00:09:06Hemen

00:09:07Saf Sarı Oldu Bu Arada

00:09:08Bakın Görüyorsunuz

00:09:09Yeşilimsiz Sarı Hemde

00:09:10Evet Aynen Öyle Bak Şimdi

00:09:12Evet

00:09:13Aslan Abi Hemen Teşhis Koydu

00:09:15Bakın Sizin Gözünüzün Önünde

00:09:16Bir İki Dakika Durduk Daha Durabilirsiniz

00:09:18Muhteşem

00:09:20Muhteşem Allah

00:09:21Herşeyi Vermiş Bize Sevgili Kardeşler

00:09:24İşte Bir Mucize De Bu

00:09:25Görüyorsunuz

00:09:27Hemen Bir Bardak Daha İstiyorum

00:09:28Şurada Aslan Abi Medet Attıracağım

00:09:30Sağol Ali Bey

00:09:31Aslan Abi Bak

00:09:33Aslan Abi Şuraya

00:09:38Ellerinize Sağlık Hocam

00:09:39Şunun Bir Tadına Bak Bir De Kokusuna Bak

00:09:40Bismillahirrahmanirrahim

00:09:42Kokusunun Güzelliğine Bak Aslan Abi

00:09:43Muhteşem Ya

00:09:45Aslan Abim Diyor Ki

00:09:46Bunca Senerim

00:09:47Muhteşem

00:09:48Evet

00:09:48Mandalina Bahçesindeyim

00:09:50İlk defa tadıyorum

00:09:51Bilmiyorsun

00:09:51Evet

00:09:52Kesinlikle

00:09:53Feridun Kunak Programın Özelliği Bu

00:09:55Çok Teşekkür Ederim Hocam

00:09:56Evet

00:09:56Gel Anlatıyorum

00:09:57Sağol Can Abim

00:09:59Valla Teşekkür Ederim

00:10:00Şu Güzelliğe Bakın

00:10:02Rabbim Herşey Vermiş Bize

00:10:04Evet

00:10:04Ne Olur Değerlendirin

00:10:05Atmayın

00:10:06Hiçbir Şey Lüzumsuz Yaratmamış Rabbim

00:10:09Şu Beyaz Kısımlar Var Ya

00:10:10Teşekkür Ederim Hocam

00:10:12Hocamın Sayesinde Bunu Da Öğrenmiş Bulunduk

00:10:14Estağfurullah

00:10:15Portakalın Da

00:10:16Mandalinanın Da

00:10:17Beyaz Kısımlarını Sakın Atmayınız

00:10:19Bunları Da Muhakkak Yiyiniz

00:10:21Kanser Önleyici Özelliğinden Tutun Da

00:10:23Vücudun Direncini Güzelten

00:10:24Güzelten

00:10:25Varsakların Güzelte Çarıştığının

00:10:26Selülöz Özelliği de Var

00:10:28Evet

00:10:28Yapın

00:10:29Sizinde Olsun

00:10:30Buyurun

00:10:31Afiyet Olsun

00:10:32Şifa Olsun

00:10:33Kesinlikle Hatılacak Bir Şey Değilmiş Bak

00:10:34Teşekkür Ederim Hocam

00:10:36Ayağınıza Sağlık

00:10:54Kaynanam Yapar Ben Satarım

00:11:01Şarkam

00:11:02Şarkam Limon

00:11:05Şarkam Limon

00:11:06Kaynanam Yapar Ben Satarım

00:11:08Abi Ne Satıyorsun Ya

00:11:09Abi Şarkam Var

00:11:11Selamına

00:11:11Kaynanam Ne Yapıyor Bir Kere

00:11:13Kaynanam Şarkam Yapıyor

00:11:15Organik Limon Yapıyor

00:11:17Tarbide Bize Ait

00:11:18Sen Satıyorsun

00:11:19Evet

00:11:20Böyle Kaynanalarda Dostlar Başına Bak

00:11:23Damadın Ne Kadar Çok Seviyor Ki

00:11:25Böyle Güzel Güzel Şeyler Yapmış Damadına

00:11:27Pay Alıyor Mu Pay

00:11:29Valla Kayıncı Aradı

00:11:30Anamın Dedi Yüzde Onun Hakkını İsterim Dedi

00:11:32Ooooo

00:11:33Kayıncı Aradı

00:11:36Evet Antalya'dan Kayıncı Aradı

00:11:37Anamın Hakkını İstiyorum

00:11:38Anamın Hakkını İstiyorum

00:11:39Bence O Kayıncı Uyduruyor Olmasın Abi

00:11:41Bence De

00:11:42Bence De

00:11:43Şimdi Nedir Bu Abi

00:11:46Bu Organik El Yapımı İçinde

00:11:48Bu Tarbi Baha Kalsın

00:11:50Tamam Kalsın

00:11:51Çok Özel Bir Limonata

00:11:53Sevgili Kardeşim

00:11:53Ama Yüzde Üz Doğal Limonata

00:11:55Zaten Burada Limon

00:11:57Çok Güzel

00:11:58En Doğal Limonlar Burada

00:12:00Az Ondan Az Ondan

00:12:01Hadi Birazcık Sade Limon İçelim Bakalım

00:12:03Bir

00:12:03Limonatamızı Görelim Bakalım

00:12:05Az Ver Abi

00:12:06Az Ondan Az Ondan

00:12:08Çok Önce Bir Az Ver

00:12:09Bir Tadına Bakayım Tamam

00:12:10Abi Az Dedin Koca Bartak

00:12:12Evet Can Kardeşlerim Canım Kardeşlerim Bismillah Dedik

00:12:17Abimizin Kaynanasını Yaptığı

00:12:19Abimizde O Güzel Sesiyle Sattığı

00:12:22Kaynanamı Yaparım Ben Satarım

00:12:24Kaynanam Yaparım Ben Satarım

00:12:26Maşallah

00:12:27Beğenmezsen Para Yok

00:12:28Abi Sen Güzel Şarkıda Söylüyorsun

00:12:32Yok

00:12:32Türkü Söylüyorsun

00:12:33Ama Çok Güzel Sesim Var Ya

00:12:36Odun Gibi Dokuzluk Boru Gibi Ses

00:12:38Dokuzluk Dokuzluk Dokuzluk

00:12:40Çok Güzel Maşallah

00:12:41İşte Gördüğün Gibi

00:12:44Güzelmiş Abi

00:12:46Gerçek Limon Yani Öyle Şeyi Yok

00:12:47E Bazıları Bilmiyor Abi Diyor

00:12:50Üstü Diyor Su Oluyor Diyor

00:12:51Abi Diyor

00:12:52Bunda Koruyucu Madde Olmadığı İçin Dibine Çekiyor

00:12:54Bunu Bilmiyor Vatandaşı

00:12:56Valla On Numara Limonata

00:12:57Harika Yolu Düşenler

00:12:59Burası Neresi Abi

00:13:00Burası Payas

00:13:01İlerisi Yakacık

00:13:03Bayasını Göbeği Bırak

00:13:05Külliye

00:13:05Payasın

00:13:06Sokulu Mehmet Başak

00:13:08Külliyesinin Önünde

00:13:09Kaynanam Yapar Ben Satarım

00:13:11Diyen Abimi Bulun

00:13:12Limonatayı İçtiğiniz Zaman

00:13:14Şardam Suyu İçtiğiniz Zaman

00:13:15Bize Çok Dua Çekse

00:13:16Peki Yengeyi Nasıl Buldun Sen

00:13:18Yengeyi Dört Yolda Buldum

00:13:20Nasıl Buldun

00:13:21Vallahi

00:13:22Kaynanan Kızmadı Mu

00:13:23Nasıl Verdi Kızını

00:13:24Bir Mağazada Çalışıyordu

00:13:25Önce Bir Mendil Verdik

00:13:27Katla Sonra

00:13:28Attım Mendili Önüme

00:13:29Sen Niye Verdin Mendili Ya

00:13:31Elin Kızına Mendil Verdin Mi

00:13:32Katla Diğer Orada Alışveriş Yapıyorum

00:13:34Alışveriş Yapıyorsun

00:13:36Akşam Bitti Evine Gidi Ben De Düştüm Peşinde

00:13:38Nereye Gidin Sen İstemeye Geliyorum Dedim

00:13:40Hemen Bir Sefer Demir

00:13:42Hemen Bir Sefer Demir

00:13:43Yıldırım Aşkım Oldu Abi

00:13:45Valla Öyle Bir Şey O Daha Şuanda

00:13:4716 Yaşında Evlendim

00:13:4865 Yaşındayım

00:13:49Kim 16 Yaşında

00:13:50Ben

00:13:51Ablam

00:13:51Oda 16 Yaşındaydı

00:13:53Anam

00:13:54Peki

00:13:54Peki Gittin Hemen De

00:13:56Verdiler Mi Abi Ya

00:13:57Valla Verdi

00:13:58Kayınpeder Şöyle Baktı

00:13:59İnecek Dedi

00:14:00Armutun Dedi

00:14:01İyisi Yüzünden Belli Olur

00:14:02Ablamda İstedi

00:14:09Geleceğim Dedim Hemen

00:14:10Dedi

00:14:11Maşallah

00:14:12Kaç Çocuklar

00:14:13İki

00:14:13Maşallah

00:14:14Allah'ın Azarına

00:14:15Peki Sonra Kaynanaya

00:14:17Nasıl Akıl Ettiniz

00:14:18Bu İşi Yapmayı

00:14:18Ben Bunu Zaten

00:14:1916 Yaşında

00:14:204 Yolda Başladım

00:14:21Zaten O Zaman

00:14:22Benim Lümanata Yapıyordu

00:14:23Tabi Şahlıda

00:14:24Lüman Yapıyorum

00:14:24Kim Yapıyordu O Zaman

00:14:25O Zaman

00:14:26Kaynanam Yapıyordu

00:14:27O Zaman Kaynanan

00:14:28Yoktu Ki

00:14:29Lan

00:14:29Abim Güzel Slogan Bulmuş

00:14:34O Başka Kaynanaymış

00:14:36Karşıda Mı Ora Var Diyor

00:14:38Kimse Duymadı

00:14:39Duymadı

00:14:39Kimse Duymadı

00:14:41Duymadı

00:14:41Görüntümüz Yok

00:14:42Görüntü Yok

00:14:43Görüntü Yok

00:14:44Ses Devam

00:14:45Peki

00:14:46Bu Da Şalgam mı Abi

00:14:48Şalgam

00:14:48Bu Da Şalgamdan Yapıyor

00:14:50Az Koy

00:14:51Az Koy

00:14:52Tamam Yeter

00:14:53Yeter

00:14:54Yeter

00:14:54Hocam

00:14:55Bu Limondan Daha Baydan

00:14:56Abi Nasıl İçeceğiz O Kadar Çok Şeyi

00:14:58Sevgili Kardeşim

00:15:00Şu Renginin Güzelliğine Bakın

00:15:02Şimdi Şalgamı Anlatalım

00:15:04Ne Var Demir Eksikliğine Birebir

00:15:05Evet

00:15:06Vücudun Direncinin Kuvvetlendirir

00:15:08Birebir

00:15:08Probiyotik Özelliği Olduğu İçin

00:15:11Barsakları Çalıştırmaya Birebir

00:15:12Barsakların Gazını Almaya Birebir

00:15:14Sen Çok Az İçiyorsun Herhalde Ama

00:15:16O Ne Şişmiş

00:15:17Bizim Evde Kolay Yok

00:15:19Şalgam

00:15:20Limon

00:15:20Ayran

00:15:21E Tamam Zaten Bunu İçeceksin Abi

00:15:23Dünyanın En Güzel Şeyi

00:15:24Şalgamın Üstüne Limonatan Üstüne Güzel Şeyi Var

00:15:27Başka Hiçbiri İçmeye

00:15:28Bir De İçersen Arda Maden Su İçeceksin

00:15:30Bismillah Dedim

00:15:32Orta Yukarıda Dükkanımda Var Hocam Çarşıda

00:15:35Orada Kim Duruyor Abi

00:15:36Orada Eleman Duruyor

00:15:38Eleman Duruyor

00:15:38Ben Alışmışım Hocam Ben Duramıyorum Bu Olmazsa

00:15:41Sen Böyle Oturarak Bir Yerde Yapamazsın

00:15:44Dükkana Beni Bağlıyorlar Bazen

00:15:46Ben Gidiyorum

00:15:48Kaynanam Yapar Ben Satarımı

00:15:50Satmaya Devam Ediyorum

00:15:51Abime Başarılar Diliyoruz

00:15:53Evet

00:15:53Ustama Çok Teşekkür Ederiz

00:15:55Sağ Olsun Var Olsun Diyoruz

00:15:57Şimdi Hep Beraber Başka Güzelliklere Doğru Gidiyoruz

00:16:00Hadi Güzel Sesine Bir Daha Bir Bağır Bakalım

00:16:02Kaynanam Yapar Ben Sederim

00:16:03Ağalara Beylere Dedelere Ninelere

00:16:06Emmilere Hacılara Hocalara

00:16:07Kellere Köllere Dullara

00:16:09Evde Vermiş Kızlara Limon

00:16:14Payasta Gezmeye Devam Ediyoruz

00:16:30Bir Anacımın Yanına Geldik

00:16:32Anacım Ne Şikayetleri Var

00:16:33Anlat Bakalım Bize

00:16:34Hocam Eğen Ağrıyor

00:16:36Hiç Basamıyor

00:16:37Tansiyonum Yükseliyor

00:16:39Nefesim Daralıyor

00:16:40Alamıyor

00:16:41Nefesim Çok Daralıyor

00:16:43Peki

00:16:44Kaç Zamandan Beri Böylesin

00:16:46Bir Zaman Gene Var İdi Ama Böyle De Öldü

00:16:49Şimdi Fazlalaşmış

00:16:51Şöyle Bir Güzelce Oturtturma Kim Anne

00:16:57Sevgili Kardeşlerim Her Zaman Olduğu Göz

00:17:00Bütün Hastalarımızda Maalesef

00:17:02Türkiye'de En Büyük Sorunlardan Biri De Bu

00:17:04Görüyorsunuz Bir Avuç İlaç

00:17:06Hepsi Renkli Renkli Süslü Süslü

00:17:08Şuna Bak Süslü Süslü İlaçlar

00:17:10Alıyor

00:17:11Yani Dünyada Hiçbir Yerde Bu Kadar Çok İlaç

00:17:13Kullanılan Bir Ülke Yok Maalesef

00:17:15Ama Bizde

00:17:16Bunu Başka Doktor

00:17:18Bunu Başka Doktor

00:17:19Bir Sürü İlaçlar Kullanılıyor

00:17:20Parkinson İlaçları Var

00:17:21Gördüğünüz Gün Fek bir Faydası Olmamış

00:17:24Kalp İlaçları Var

00:17:25Tansiyonu Yükselme İlaçları Var

00:17:27Çok İlaca Dayalı Bir Tedavi

00:17:29Evet Şimdi Biz Annemize Biraz Spor Hareketleri Falan Göstereceğiz

00:17:32Bu Dizinde Ameliyat Olmuş Ama

00:17:34Bunda Da İltihap Kapmış

00:17:36Sonra Buradan Akıntılar Falanı Olmuş

00:17:38Şimdi Anacığım Şöyle Uzat Bakayım Ayağını Şöyle

00:17:41Anama Bir Yardım Verin Uzatsın

00:17:43Sevgili Seyircilerim Bu Dizde Mesela Bakın Ameliyat Olmuş Ama

00:17:56Buralarında İltihaplar Olmuş

00:17:5860 İltihapları Atmış

00:17:59Buralarında

00:18:00Görüyorsunuz Bunda Da Sıkıntı Olmuş

00:18:02Yani Biz Her Zaman Söylüyoruz

00:18:04Ameliyat Tam Çözüm Değil

00:18:06Ama Annemin Kullandığı Parkinson İlaçlarına Bağlı Kemiklerinde Erime Var

00:18:10Bu Kadar İlacın Gelme Maalesef Bir D Vitamin Yok Mesela

00:18:14Bu Da Önemli

00:18:15Hasta En Önemli Şeylerden Biri

00:18:16Kemiğin Çimentosunu Koymak Lazım

00:18:18Yani D Vitamin Kullanmak Lazım

00:18:20Ama D Vitamin'i Göremedik

00:18:22İyice Çıkar

00:18:23Sevgili Kardeşler İyice Çıkar Ana

00:18:24Dilinde Bakın Böyle Yarıklar Var

00:18:27Yarıkları Görüyor Musunuz

00:18:29İçeriye Doğru Çek

00:18:30Şurada Da Çilek Manzaraları Var

00:18:33Bu Diyor Ki Annemin Dişinde Diş Etinde Enfeksiyon Var Diyor

00:18:37Dilini İçeriye Al Ağzını Aç Anne

00:18:39Tamam

00:18:43Anneyi Şöyle Ters Çevirin

00:18:45Bir Ponksiyon Düşüneceğiz Çocuklar

00:18:47Hemen Hazır Yapılmayacak

00:18:48Bakın

00:18:49Anne Küçük Bir İğne Girecek

00:19:01Sakın Oynarsa Oldu Mu?

00:19:03Burada İhtihap Var

00:19:04Her Zaman Alabilirsek Her Zaman Alamayabiliriz

00:19:06Çok Gözün Açılın Çok Rahatlarsın

00:19:08Tamam Bir Tane

00:19:09Tamam

00:19:09Sakın Oynatma

00:19:10Bismillahirrahmanirrahim

00:19:12Gelin Nefes Al Anne

00:19:13Anne Gözün Aydın

00:19:22Anne Gözün Aydın

00:19:25Alabiliyoruz

00:19:26Yarın Sabahı Çok Rahatlayacaksın

00:19:28Bak Pislik Çıkıyor Oradan

00:19:29Sağol

00:19:30Görebiliyor Musunuz

00:19:30Sağol

00:19:31Sen Göremiyorsun

00:19:32Seni Hastayeden Bu Anne

00:19:37Bak

00:19:39Allah razı olsun

00:19:40Allah razı olsun

00:19:41İnşallah Şifa Olsun Da

00:19:43Her Zaman

00:19:44Alamayabiliriz

00:19:46Diyeceği

00:19:46Oza Gibi Olmuş

00:19:48Allah razı olsun

00:19:49Kıymetler Oza Olsun

00:19:50Kıymetli Bir İş Yapıyoruz

00:20:03Sen De Dediklerimizi Güzel Tut

00:20:04Bu Bizim İçin Küçük Bir Ameliyat

00:20:06Önemli Bir Ameliyat

00:20:08Herkesin Yapabileceği Bir İş Değil

00:20:11Yalnız Sen De Biraz Kendine Dikkat Edeceksin

00:20:13Biraz Hareket Edeceksin

00:20:14Biraz Egzersizler Yapacaksın

00:20:16Şimdi Ağzına Diş Fırçalamalar Vereceğiz

00:20:18Onları Güzel Yapacaksın

00:20:19Tansiyonuna Dikkat Eceğim

00:20:23Dilinde Fırçalayacaksın

00:20:24Sadece Şey Değil

00:20:25Yarın Sabahı Gözün Çok Açılacak Anne

00:20:33Ama Tansiyonu Yüksek

00:20:35Tansiyona Dikkat Et

00:20:36Tansiyona Dikkat Etmek

00:20:38Dörde Düştü

00:20:40Geri Düzeldi

00:20:41On Altıya Çıktı

00:20:42İkiye Düştü

00:20:43O Kadar Oldum

00:20:44Yiyon Yiyon

00:20:45Yiyon

00:20:45Yiyon Yemek Yemeden Olmaz

00:20:49Yiyon

00:20:50Ekmek Yemeyeceksin

00:20:51Hamur Işığı Yemeyeceksin

00:20:52Tatlı Meyve Yemeyeceksin

00:20:54Bol Sebze Bol Sebze Bol Sebze

00:20:56Yiyeceksin

00:20:57Evet Sebze Yemiyor

00:20:58Duydun mu Ana

00:20:59Evet

00:21:00Elma Yiyeceksin

00:21:01Almut Yiyeceksin

00:21:02Ayva Yiyeceksin

00:21:02Kivi Yiyeceksin

00:21:03Ama Şey Yemeyeceksin

00:21:04Portakal Mandarayı Yemeyeceksin

00:21:06Mesela

00:21:06Evet

00:21:07Duydun Bir Tane

00:21:08Şimdi Sende

00:21:09Bir Kaç Tan hastalık Var

00:21:11Kalp Var

00:21:12Evet

00:21:12Tansiyon Var

00:21:13Kemik Elmesi Var

00:21:15Parkinson'a Ellerini Ayaktan Tütüyor

00:21:17Bir De Dizlerde Eğilmeler

00:21:19Bozulmalar Var

00:21:20Artı Dizin İçinde İhtihap Var

00:21:22Artı Ağzın İçinde İhtihap Var

00:21:24Yani En Az 7-8 Tan hastalığı

00:21:27Üstünü Toplamışsın

00:21:28Biraz Sen Gayret Edeceksin Ki

00:21:30Senin İyileştirme Gücünü

00:21:32Uyandıracağız Ki

00:21:33Tedavi Olalım Ana

00:21:34Duydun Bir Tane

00:21:35Şimdi Sana Oturduğun Yede

00:21:36Hareketler Göstereceğim

00:21:37Onları Güzel Yapacaksın

00:21:39Sabah, Öğle, Akşam

00:21:41Bu Hareketleri Çokça Yapacaksın

00:21:4315 Dakika Sabah

00:21:4415 Dakika Öğlen

00:21:4615 Dakika Akşam

00:21:47Tamam mı Ana

00:21:48Tamam

00:21:48Başlıyoruz

00:21:49Şimdi Ellerimizden Başlıyoruz

00:21:50Bak

00:21:50Elleri Uzat

00:21:51Yumruk Yap

00:21:53Sık

00:21:54Bırak

00:21:55Yumruk Yap

00:21:56Sık

00:21:56Bırak

00:21:58Yumruk Yap

00:21:59Sık

00:21:59Bırak

00:22:00Bilekleri Çevir

00:22:01Bunları Yaptıkça

00:22:03Bu Parkinson'dan Kurtulacaksın Anne

00:22:04İşe

00:22:05Şeyleri Kapat

00:22:06Destekleri Kapat

00:22:07Aç

00:22:09Kapat

00:22:10Aç

00:22:12Kapat

00:22:13Aç

00:22:14Kolları Böyle Çevir Ana

00:22:16Ters Çevir Ana

00:22:18Harikasın

00:22:20Bir Bunu Kaldır

00:22:23Bir Bunu Kaldır

00:22:24Bir Bunu Kaldır

00:22:26Harikasın Be

00:22:26Bak Şuanda Eller Titremiyor Mesela

00:22:28Duydun Mu Ana

00:22:30Evet

00:22:30Bunları Yaptıkça Titremelerin Azalacak

00:22:33Gelen Buralara Bak

00:22:35Hiç Titremiyorum

00:22:36Bak Anne

00:22:36Sağa Selam Ver

00:22:38Sola Selam Ver

00:22:41Sola Selam Ver

00:22:41Sağa Selam Ver

00:22:43Sola Selam Ver

00:22:45Harikasın Ana

00:22:46Başını İyice Geriye Ver

00:22:47İyice Öne İyice Geriye Ver

00:22:51İyice Öne Ver

00:22:53Ellen Aç

00:22:54Kapat

00:22:55Aç

00:22:57Bak

00:22:57Hareket Ettikçe Titremel Olmaz

00:23:00Hareket Etmezsen Titremel Olur

00:23:02O Zaman Çok Yapacağız

00:23:03Şimdi Bunları Yana Koy

00:23:04Gelelim Dizlere

00:23:05Bunlar Kolların İçindi

00:23:07Buralar İçindi

00:23:08Aslım İçindi Aynı Zamanda

00:23:10Duydun Mu Ana

00:23:11Şimdi Bak

00:23:12Dizimize Geçiyoruz

00:23:13Kaldır

00:23:13İyice Kaldır

00:23:15Kaldır İndir Böyle Yap

00:23:16Bu Ameliyatlı Dizi

00:23:18Yap Ana

00:23:19Yap Ana

00:23:20Yap Ana

00:23:20Şimdi Buna Geçelim Ana

00:23:22Kaldır

00:23:23Kaldır İndir Ana

00:23:24Düz Tut Ana

00:23:26Düz

00:23:26Kaldır İndir Ana

00:23:28Kaldır İndir Bak Böyle

00:23:30Dizi Kıvırmadan

00:23:31Böyle Yap Ana

00:23:32İçe Dışı Yap Ana

00:23:35İçe Dışı

00:23:36Çok Güzel

00:23:38Kapat Aç Anne

00:23:39Çok Güzel

00:23:41Harikasın

00:23:43Peki Al Mikrofonu

00:23:45Şimdi Bir Yürü Bak Al Mana

00:23:46Deminkine Göre Bir Rahatlama

00:23:49Hissettin İni Hissetmediğini

00:23:50Bir Söyle

00:23:50Güzelce Yürü Ana

00:23:51Bak Oradan Pisliği Boşalttık

00:23:53Şey Yaptık

00:23:54Nasıl Oldun

00:23:55Allah Razı Olsun

00:23:56Dur Hemen Öyle Söyleme

00:23:57Bir Dolan Dolan Sonra

00:23:58Gel Ene Gel

00:23:59Git Mutfağa Doğru Bir

00:24:01Git Bakan Bir

00:24:01Bize Bir Kahveleri Yap Bakalım

00:24:03Nasıl Oldun Görelim

00:24:04Evinkine Göre Biraz

00:24:13Raktlama Var mı Yok Mu

00:24:14Var Ozan Allah Razı

00:24:15Doğru Söyle

00:24:16Valla

00:24:17Zaten Böyle Hiç Bir Edi Etemedim

00:24:20Hiç Edemiyordun Şimdi

00:24:21Şimdi Ediyorum

00:24:23Demek Ki Birazcık Açılma Olur

00:24:25Ne Oldu Sevgili Seyircilerim

00:24:26Neyse Grip Olunca

00:24:27Kulumuzda Sümük Birkiyorsa

00:24:29Burada Da Temizledik Dizi

00:24:31Dizin Sümüğü Birikmişti

00:24:33Onu Aldık

00:24:33Onu Aldığı İçin

00:24:34Bir Rahatlama Olmuştur

00:24:35Dediği Doğru

00:24:36Tamam

00:24:36Evet

00:24:37Hareketler Çok Şey Yapacaksın

00:24:39Evet

00:24:39Şimdi Sana Vitaminler Yazacağız

00:24:41Onlar Da Gelecek

00:24:42Onlar Da Güzelce Kullanacaksın

00:24:44Evet

00:24:44İlacın Bir Tanesini Azalttık

00:24:46Emşire Hanım

00:24:47Efendim

00:24:48Anneye Bir Medikin Söylüyorsun

00:24:50Tamam

00:24:51Kantonol Söylüyorsun

00:24:52Tamam

00:24:53D Vitamini Yok

00:24:54Kalsiyum Yok

00:24:54Bu Titlemeler Mane Olacak

00:24:56Mangdezyum Yok

00:24:57Kalsiyum Magnozum

00:24:59E Vitamini Söyyeceksin

00:25:00Çok Önemli

00:25:01Kremler Söyyeceksin

00:25:02Dizlerin Günde Üst Sefer

00:25:03Sıcak Yapılıp Kremler Söyyecek

00:25:05Ellerine El Hareketleri

00:25:07Dizlerine Diz Hareketleri

00:25:08Yapılacak

00:25:08Tamam mı Ana

00:25:09Tamam

00:25:10Hadi Şifa Olur

00:25:11Hataya Gelinir De

00:25:31Kime Fezul Olur Mu Dedik

00:25:33Şimdi Bir Kardeşimiz Yanına Geldik

00:25:35Bize Kendini Tanıtır Mısın

00:25:36Ben Erkan Usta

00:25:38Erkan Usta

00:25:39Neresi Burası

00:25:40Burası Hatay'ın Dört Yol İlçesi

00:25:42Hatay'ın Dört Yol İlçesi'nde

00:25:44Dedik Hocam

00:25:45Sana Künefe Yapacağız Ama

00:25:47Nasıl Künefe Yapacağız

00:25:48Tamamen Orjinal Antakya Ev Künefesi Yapıyoruz

00:25:51Haa

00:25:52Antakya Ev Künefesi

00:25:53Hanımlar

00:25:54Güzelce Seyrederseniz Siz De Yapabileceksiniz

00:25:56Yani Diyor Ki Bütün Sırlarım Hepsini Döksem Ortaya

00:25:59Aynen Öyle

00:26:00Hadi Bismillah Başlıyoruz

00:26:01Şimdi

00:26:02Şimdi Ustamdan Görüp Ben De Yapacağım Bakalım

00:26:04Hangi Müzik Güzel Olacak

00:26:05Şimdi Erimiş Tereya İkinci Künefemize Döküyoruz

00:26:09Künefemize Döküyoruz

00:26:11Tabi

00:26:11Künefeyi Tereyağla Burada Hanmanlaştırıyoruz

00:26:13Başka Yerde Halbuki Kuru Yapıyorlar

00:26:15Böyle Saçıyorlar

00:26:16Başıyorlar Öyle Değil

00:26:17İşte

00:26:17Her Ustanın Yoğurt Yiyişi Farklı

00:26:20Farklı

00:26:20Aynen

00:26:21Burada Bu Şekilde Künefeyi

00:26:23Yağını

00:26:23Döktükten sonra

00:26:25Aynen Burada

00:26:26Bu Şekil Hanmanlayıp

00:26:27Künefeyi Yağlayıp

00:26:29Hımm

00:26:30Ondan Sonra

00:26:32Katı Yağımızı Sürüyoruz

00:26:34Tepsinin Katı Yağımızı Sürüyoruz

00:26:36Tepsinin Dibine Tereyağı Sürüyoruz

00:26:40Ne Tereyağı Bu

00:26:41Urfa Tereyağı Dediğimiz Yağdan

00:26:42Bu Köy Tereyağı

00:26:43Köy Tereyağı

00:26:44Böyle Dibine Böyle Mü Sürüyoruz

00:26:45Aynen Hocam

00:26:46Ağlıyoruz

00:26:47Gel Gel

00:26:49Doktorun Künefesine Gel

00:26:51Sonunda Bu Doldu

00:26:52Doktor Fezdun Kurak

00:26:54Künefeci Çırağı Oldu

00:26:56Bu Şekil

00:26:58Haa Biraz Çok Sürüyor

00:26:59Ben De Çok Sürüyüm Ya

00:27:00He Hocam

00:27:01Ben Kıyamıyordum Tereyağına

00:27:02Yağdan Kısmayacağız

00:27:03Buna Zaten Lezzeti Veren

00:27:06Lezzeti Veren Tereyağıdır

00:27:08Aynen Öyle Hocam

00:27:08Peki Böyle Tereyağın Üstünde Bir De Tütürgütler Var

00:27:11Ne Olabilir

00:27:11Bu Erimiş Ya

00:27:12Erimiş Ya

00:27:13He

00:27:13Şimdi

00:27:15Birinci Katmanı Basıyoruz

00:27:17Alıyoruz Biraz Elimize Künefe

00:27:19Tamam

00:27:21Hocam

00:27:21Aldık Abi

00:27:22Birinci Katmanı Basacağız

00:27:24Basacağız

00:27:25Evet

00:27:25Tereyağını

00:27:27Sürdükten Sonra

00:27:29Şu Şekil Hocam

00:27:31Yaydık Yaydığımızda

00:27:33Tel Tel Zaten Kendisi

00:27:35Hemen Açılıyor

00:27:36Evet Gel Gel Doktorun Künefesine Gel

00:27:46Ustamın Künefesine Gel

00:27:48Hocam Vallahi Bu İşi Biliyormuş Siz Ya

00:27:54Değil Mi

00:27:55Yemin Edelim

00:27:56Şuraya Şöyle Bir Paça Attığımız Zaman

00:27:58Tamamdır

00:27:58Kışlar Az Kaldı Diyorsun

00:28:00Aynen

00:28:01Daha Önce Denediniz Mi Hiç

00:28:02Denedim Denedim

00:28:03Yaptım Daha Önce

00:28:04Yani

00:28:04Belli

00:28:05Şimdi Peynir

00:28:07Döşeme Aşamasına Geliyoruz Hocam

00:28:09Evet

00:28:10Şimdi Peynirimize

00:28:11Aynen

00:28:11Bu Peynirde Nere Peyniri

00:28:13Bu İnek Sütünden Yapılmış

00:28:15Bizim Taze Kelle Peynir Dediğimiz Antapya Künefelik Peynir

00:28:19Yani Başka Yerde Bu Peynir Yok Kardeşim

00:28:21Yok

00:28:22Şöyle

00:28:22Atabiliriz Hocam

00:28:24Böyle Küçük Küçük

00:28:25Çünkü Eriyip Yayılacak

00:28:27Aynen Öyle Hocam

00:28:29Bu Peynir Özel Günlük Sipariş Üzerine Yaptırırız

00:28:32Özel Künefe Peyniri Bu

00:28:34Tuzsuz Yağlı Olur Tuzsuz Olur

00:28:36Tuzsuz Yağlı Bol Yağlı Tuzsuz Ama

00:28:38Tabi

00:28:39İsteğe Göre

00:28:44İçerisine Kaymak Koyuyoruz

00:28:46Veya Fıstık Koyuyoruz

00:28:47Ama Bunun En Büyük Özelliği Peynir

00:28:49Peynir

00:28:50Ya Şimdi Çeşit Çeşit Künefe Çıktı Hocam

00:28:53Yok

00:28:53Mozayik Yok

00:28:55Aynen Yok Fıstık

00:28:56Cennet Beynesi

00:28:57Yok Yok Cennet Çamuru

00:28:59Aynen

00:28:59Hasır Künefe

00:29:00Hasır Künefe

00:29:01Ya Künefe Bir Kalem

00:29:02Künefe Künefe Künefe

00:29:03Künefe Bir Kalemdir

00:29:04Künefe Hatay'ın Antakya'nın

00:29:06Yöresel Meşhur Tatlısı

00:29:07Aynen Ustama Katılıyorum

00:29:09Aynen Katılıyorum

00:29:11Bakın Sevgili Seyirciler

00:29:13Ustam Böyle Kenarlarını Mouse Açık Bıraktık

00:29:15Değil Mi

00:29:15Abi

00:29:15Atmasın Dışarı

00:29:16Aynen

00:29:17Hocam Siz Bu İşi Biliyorsunuz Ya

00:29:19Yok Bilmiyorum Da Abi

00:29:20Sayende Öğreniyorum

00:29:21Ama Biraz Da Yani

00:29:22Anladığınızı Belli Ediyorsunuz

00:29:24Abi Çok Meraklıyım

00:29:26Her Şeye Böyle

00:29:27Maydanoz Olurum Yani

00:29:28Evet Peynirini Döşedikten Sonra

00:29:30Şimdi Kapatma

00:29:32İkinci Katmana Geliyoruz

00:29:33Şu Şekil

00:29:34Tel Tel

00:29:35Bir Zevkle Bir Aşkle Döşeyelim

00:29:38Bismillah Diyoruz Böyle

00:29:39Bismillah

00:29:40Gönülden Yapıyoruz Gönülden

00:29:41Gel Gel

00:29:42Zaten Gönülle Yapılan İş

00:29:44Emin Öl Lezzetli Olur

00:29:46Aynen

00:29:46Evet Hocam

00:29:56Şimdi Kapat

00:29:57Güzel Kapattınız

00:29:58Evet

00:29:58Şöyle Kenarları Biraz Toparladım

00:30:01Evet

00:30:02Şöyle De Sıhılabiliriz Şurayı

00:30:05Evet Açık Yeri Kalmasın Hocam

00:30:09Gel Gel Künefeye Gel

00:30:12Bu Antakya Hüsünü Ev Künefesi Kardeşler

00:30:17Sade Peynir Ve Tereyağlı Ama Bol Tereyağlı Hakiki Has Tereyağlı Künefe

00:30:24Hocam

00:30:25Hocam

00:30:25Evde Misafir Geldiği Zaman

00:30:27Hemen Akşamları Künefe Yapılır

00:30:29Yemekten Sonra

00:30:30Antakya'da Bu Hatay Yöresinde

00:30:32Her Kadın Künefe Yapmasını Bilir

00:30:34Yöresel Meşrut Tatlımız Hemen

00:30:36Misafire Hemen Künefe Yapılır

00:30:37Zaten Bilmeden Evlenemiyorlar

00:30:39Biz Sevgili Seyircilerim

00:30:40Künefe Yapmayı Bilmeden

00:30:42Gel Gel

00:30:42Künefe

00:30:43Buyurun

00:30:43Şimdi Ocağa Gidiyoruz

00:30:45Pişirme

00:30:46Aynen

00:30:47Evet Hocam

00:30:55Şu An Kısık Ateşte

00:30:57Altı Üstü 15 Dakika Pişmek Süreyle

00:31:00Ocağa Geçtik

00:31:00Evet Şimdi Altın Üstünü Pişirmeye Başladık

00:31:03Döner Ocaktan Pişireceğiz

00:31:05Dönecek Mi Böyle Böyle

00:31:06Bu Kendi Kendine Kısık Ateşte

00:31:0815 Dakika Süreyle Dönüyor Hocam

00:31:10He

00:31:10Aynen

00:31:12Kimisi Otomatik Kimisi Manuel

00:31:14Bu Şekil

00:31:15Altı Üstü Pişmesi 15 Dakika

00:31:17Haydi Bakalım

00:31:18Görüyoruz Şimdi

00:31:19Bu Doktorun

00:31:21Bu Da Yılların Ustasıdır

00:31:23Ustam Çok Meşhur

00:31:24Senin Bir Hikayen Var

00:31:25Hani Şöyle Bir Misafirleri

00:31:27Bir Şey Yapıyor

00:31:28Onu Bir Anlasın

00:31:28O Hani Sosyal Medyada

00:31:30Senin Böyle

00:31:31Trend Olduğunun

00:31:32Yüksekleri Çıktığın

00:31:33Yer Neydi

00:31:34İstanbul'da

00:31:35Avukatlar Günü'ndi Sanırım

00:31:37Bir

00:31:38Bayan Gelmişti Yanıma

00:31:39Aynen Böyle Künefe Yapıyordum

00:31:41Dedi Ki

00:31:42Arkadaşımın Doğum Günü

00:31:43Ona Ufak Bir Sürpriz Yapacağım

00:31:45Dedim Tamam

00:31:45O İş Bende

00:31:46Ben Dedim Yanar Döneli

00:31:48Bir Künefe Götüreyim Sizi

00:31:49Hazırlarım

00:31:49Arkadaşımın

00:31:50Gitti Masaya Oturdu

00:31:51Tabiki Hazırlıkları Yaptım

00:31:53Masaya Gittim

00:31:54Sunumumu Yapacağım

00:31:55Elemanımda Yanımda

00:31:56Tam Künefeyi

00:31:57Biliyorsunuz Bizde Meşhur

00:31:58Künefeyi Taklattırmak

00:31:59Ya Çok Meşhur

00:32:01Künefeyi Taklattıracağım

00:32:02Künefe Baktım Böyle Değil De

00:32:04Kızların Üzerine Doğru Gidiyor

00:32:06Vatandaşın Misafirenin Üzerine Doğru Gidiyor

00:32:08Aynen

00:32:08Halbuki Bin Sefer Yapmışındır

00:32:10Yani Aksilik Olacak Ya

00:32:12Artık Nazan'a mı Geldiyim?

00:32:13Bir Şeye Çok İhtimam Gösterdim Böyle

00:32:15Ne yaptın Böyle Böyle Havada Kapmadın mı Onu

00:32:18Yok Hocam Kapamadım

00:32:19Şaşkın Gül Durdun Böyle

00:32:20Aynen Şaşkın Gül Durdun

00:32:21Herkes Salon Kalabalık Zaten

00:32:23Herkes Sustu

00:32:24Bana Bakmıyor

00:32:25Peki Sosyal Medyada Görmek İçin

00:32:27Nereye Tıklayacaklar

00:32:28Nereden Görecekler Bu Sahneyi

00:32:29Künefeyi Düşüren Adam

00:32:30Desten Başta Çıkıyor

00:32:31Künefeyi Düşüren Adamla Beraber

00:32:36Künefeyi Düşüren Adamın Künefesi

00:32:39Bu Da Doktorun Künefesi

00:32:40Görelim Bakalım

00:32:41Bizimkimi Düşecek

00:32:42Onunkimi Düşecek

00:32:43Hadi Görelim Bakalım

00:32:44Şimdi Sevgili Seyircilerim

00:32:58Geldik En Önemli Kısmına

00:33:00Ustalık Burada Diyor

00:33:01Hadi Görelim Bakalım Ustam Ne Yapıyor

00:33:03On Numara Yapmıştınız

00:33:08On Numara

00:33:09Yok Sen Yaptın Abi

00:33:10Harikaydı Böyle

00:33:12Harika Bir Künefe

00:33:14Ve Güzelce De Kızarmış

00:33:16Aynen

00:33:17Ustamdan Ne Gördüysem Yaptım

00:33:18Ustamda Şahane Bir Takla Attırdı

00:33:21Evet Şimdi Öbür Tarafında

00:33:22Aynı Şekilde Kızartacağız

00:33:23Künefemiz İnşallah Hazır

00:33:25Aynen

00:33:25Bravo Ustam

00:33:43Bravo Ustam

00:33:45Evet

00:33:45Gördüğünüz Gibi Ustam

00:33:47Taklalarını Attırdı

00:33:48Künefemiz İki Dakika Sonra

00:33:52Hazır İki Taraflı

00:33:54Nar Gibi Kızardı

00:33:55Nar Nar

00:33:56Gel Gel Künefeye Gel

00:33:58Buyurun Buyurun Künefeye

00:34:01Ustamın Künefesi Taze Taze

00:34:04Güzel Fener Pişti

00:34:16Görüyorsunuz Götürüyoruz Şimdi

00:34:18Bakalım Bu Güzelliği

00:34:20Şerbetin Ne Olmaz

00:34:21Şerbetin Ne Olmaz

00:34:22Buluşmaya Gidelim

00:34:22Buluşmaya Gidiyoruz

00:34:23Haydi Bakalım

00:34:24Şimdi Şerbetin Özelliğini Söyle Ustam

00:34:34Bunlar Sıcak

00:34:35Şerbet Soğuk Bu

00:34:36Şerbet de Sıcak Bizim Künefe'de

00:34:38İkisi de Sıcak

00:34:39Bakın Bizim Bilmediğimiz Bir Şey Var

00:34:41Ne Derler

00:34:42Sıcaksa Şerbet Soğuk Olacak

00:34:44Ama Ustam Diyor ki

00:34:45Hayır

00:34:45Bizimki Şerbetimde Sıcak

00:34:47Künefemde Sıcak

00:34:48Bir Özelliğimizde Bu Hocam Diyor

00:34:50Sesi Duyuyor Mu Hocam

00:34:52Fışır Diyor

00:34:53Fışır Diyor

00:34:54Baklavacıların Tereyağı

00:34:55Şerbeti Döktüğü Zamanki Gibi

00:34:58Bakın Fışır Diyor

00:34:58Sesi Dinle

00:34:59Can Kardeşlerim

00:35:17Çok Güzel Künefemizi Yaptık

00:35:19Ustamla Beraber

00:35:20Mertem Yengemiz De Geldi

00:35:22Şimdi O Da Bakalım

00:35:23Puan Verecek

00:35:24Şimdi Gözünü Kapatacaktık Esasda

00:35:26Ama Unuttuk Onu Yapmayı

00:35:27Gözünü Kapatıp Hangisi İyi Diyecektik

00:35:30Artık Yapamayacağız

00:35:31Ama Ben Yengemin

00:35:32Dürüst Söyleyeceğinden Eminim

00:35:34Şimdi Bu Ustamınki

00:35:36Bu Doktorunki

00:35:37Hangisinin İyi Olduğunu

00:35:39Sen Hakemsin

00:35:41Sen Karar Vereceksin

00:35:42Anlaştık mı

00:35:43Anlaştık Hocam

00:35:44Şimdi Yengem Bir Tadına Baksın

00:35:46Ondan Sonra Biz De Bakacağız

00:35:47Yengem Bir Kocanınkinden Al

00:35:50Bir Benimkinden Al

00:35:51Peki

00:35:52Ustam Künebenin

00:35:53Köşesi Mi İyidir Ortası mı İyidir

00:35:55Şimdi

00:35:56Genellikle Köşesini Tercih Etmezler

00:35:59Peynir Yok Düşüncesiyle

00:36:01Biz

00:36:01Köşesine Kala Peynir Koyuyoruz

00:36:03Bence Peyniri Boldu

00:36:05Aynen

00:36:05Her Tarafaya Yayılabilirdi

00:36:07Tabi

00:36:07Dur Bakalım Yengem Şimdi Puan Veriyor

00:36:09Çok Heyecanlı Bölümdeyiz

00:36:10Yengem Puan Veriyor

00:36:11Hatır İçin Vermeyeceksin Yengem

00:36:13Yok Hocam Neyse

00:36:14Neyse O Diyeceksin

00:36:15Yani

00:36:15Yavrunun Hatırını Ne Söyleyeceksin

00:36:17Doğru Söyle

00:36:17Bakalım Şimdi Çok Heyecanlı Bir An

00:36:20Doktorun Künefezi

00:36:21Yılların Ustası'nayım

00:36:23Yirmi Beş Yıllık Ustanı Künefezi

00:36:25Hocam Lezzet Aynı

00:36:27Sadece Şilesi Daha Az

00:36:29Sizinkinin

00:36:30Nesi Az

00:36:30Şile

00:36:31Biz Şile Diyoruz

00:36:32Şile Neyce

00:36:33Şerbet

00:36:34Şerbet

00:36:34Evet

00:36:34Onu O Koydu

00:36:35Bakın Sevgili Seyircilerim

00:36:38Burada Şişe Var

00:36:39Kendisine Çok Şerbet

00:36:41Koyunuz Bana Az Şerbet

00:36:42Zaten Bakın

00:36:43Yengemde O

00:36:43Belli

00:36:44Yengemde O

00:36:44Ben de

00:36:46Onu Ben

00:36:47Nereden

00:36:47Gideceğim

00:36:47Lezzet

00:36:48Süper Hocam

00:36:50Ellerinize

00:36:50Sağol

00:36:51Ya Hiç Olur Mu

00:36:53Yirmi Beş Yıldır

00:36:54Gece Gündüz

00:36:55Buraya Germiş

00:36:55Sen Onun

00:36:56Yüküme Olabilir miyim

00:36:57Sevgili Cemil

00:36:57Hüküratı

00:36:58Hadi Bakalım

00:36:59Buyurun

00:36:59Biliyoruz Şimdi

00:37:01Hadi Müsaade Edim

00:37:02Bu Küçük Üzeriniz

00:37:03Adanım

00:37:03Artık

00:37:03Tabasızlanmıyorum

00:37:05Hadi Bize Afiyet Olsun

00:37:06Buyurun Gelin

00:37:07Size De Afiyet Olsun

00:37:08Can Kardeşlerim Canım Kardeşlerim Hatay Sokullu Mehmet Paşa Külliyesindeyiz

00:37:30Burası Payas Hatay'ın Payas ilçesinde Sokullu Mehmet Paşa Külliyesinde çok çok özel bir zeytin ağacı

00:37:38Çevre ve şehrin

00:37:39Şehircilik Bakanlığı'nın yaptığı bir anıt çalışmasında yaklaşık yaşının bakın burada gösterilir 1350 olduğu söyleniyor 1350 dikkatini çekelim ve şu güzelliğe bakın hala zeytin vermeye devam ediyor sevgili kardeşlerim şimdi toplanmış mevsimdeyiz ama yaprakların güzelliğini görüyorsunuz Allah'ın bir mucizesidir zeytin ağacı anlayana binene her şeyinde başka hikmet vardır zeytin yaprağı ayrı zeytinin kendi ayrı

00:38:08Zeytinin çekirdeği ayrı ama görüyorsunuz şu mükemmelliğe bakın şu şu şahsere bakın Yüce Rabbimin güzelliğine bakın evet bu anıt ağacı size tanıtmak istedik göstermek istedik bir daha gösteriyorum yaşını 1350

00:38:22Can kardeşlerim canım kardeşlerim çok güzel bir bahçedeyiz ne bahçesi mandanyalar var portakallar var limonlar var mandanyalar tam zamanı biz böyle güzellikler görünce ne yaparız size çok güzel bir sirke yapacağım

00:38:50Lütfen bu sirkeyi yapınız bu sirke ne yapacak size kolesterolünüzü şekerinizi düşürecek bağırsakların güzel çalışmasını sağlayacak vücudunuzun direncini kuvvetlendirecek

00:39:04İmmu sistemi kuvvetlendirecek Allah'ın bir mucizesi şimdi bakın yaklaşık şöyle beş litrelik bir kavanozumuz var buna on tane kadar iri mandanyalardan soyduk hazırladık bunları böyle soyduk

00:39:16Bakın ne kadar güzel olmuş mükemmel bir mandalya bunun kabuklarında atmıyorsunuz kabuklarında da çay yapıp içiyorsunuz şimdi bunları aldık böyle sevgili kardeşlerim ellerinizi güzelce yıkadıktan sonra bunları kavanozonun dibine koyuyoruz yalnız koyarken de şunu yapıyoruz bakın böyle sıkarak atıyoruz 10 tane kadar mandalya

00:39:4210 tane kadar mandalayı böyle sıkarak 5 litrelik bir kavanozun dibine atıyoruz

00:39:54Kardeşler kolesterolü şekere immun sisteminize yani iyileştirme gücünüzü arttıracak töbe töbe kanser dahil her türlü hastalığınıza fayda sağlayacak minyamet bu lütfen bunu yapın bu güzellikten yararlanır kilo vermek isteyenler lütfen bu sirkeden yapın benim hastalıklarım geçmiyor boğaz ağrım var diyenler bundan her gün sabah ağzınıza gargara yapın mükemmel şekilde ağzınızdaki enfeksiyonlar

00:40:22geçsin dişlerinizi fırçalayın diş etlerinizdeki ithaplar geçsin kaçırmayın bu fırsatı bu güzelliği kaçırmayın ha ben 15 tane koy 15 tane koy daha çok yarısına kadar koy tamam ama biz 3'te 1'i yeter diyoruz şimdi bunun üstüne yapacağımız şey su

00:40:42ama çok doldurmuyoruz kardeşler bu tamam şimdi bunun nesi eksik Hasan abi tuzu mu eksik bir bardak maya sirkesi

00:40:58ve tuzu eksik yalnız tuzda dikkat edeceğiniz şey muhakkak kaya tuzu olsun deniz tuzlu olur ama ben kaya tuzunu tercih ediyorum

00:41:08hani işlem görmemiş tuz olsun ona dikkat edin yaklaşık bir tatlı kaşık kadar da tuz koyuyoruz tamam ama aslan abi buna muhakkak tahta kaşıkla karıştırıyoruz

00:41:20başlıkla bir şey sokmuyoruz şimdi bu işlem bitti birinci basamak tamam sonra bunun üstüne böyle bes koyuyoruz bir de lastik kapatıyoruz ki niçin kapatmıyoruz

00:41:32Hasan abi çünkü içeride fermantasyon oluyor eğer kapak yaparsa patlama yapıyor o kadar güçlü bir fermantasyon oluyor ki camı patlatıyor gerekirse

00:41:40o yüzden bunu bes koyacağız ne kadar bekleyecek yaklaşık yirmi gün birer kadar bekleyeceğiz bu mandalinalar hepsi dibe çökecek arada girip tahta kışıkla muhakkak böyle yapacağız

00:41:51Hatta hatta zaman zaman ellerinizi güzel yıkıp ellerinize de sıkabilirsiniz bunları bu mükemmel bir sirke olacak kolesterolünüze fayda sağlayacak mandalina sirkesini bu arada ilk defa duyuyorum ben

00:42:04bugün çok çok mutluyuz kaç senedir mandalina ekiyorsun ııı yirmi iki yıl oldu yirmi iki yıldır diyor mandalacıyım ilk defa sirke duydum diyor

00:42:14aslan abi bir güzellik verdiğimizden çok memnunuz çok teşekkür ederim hocam biz de teşekkür ederiz bir mucizedir bu kardeşler ne kadar bekleyeceğiz yirmi gün bir ay bekleyeceğiz

00:42:24serin gibi bir yerde bekleyeceğiz arada kaşıkta tadına bakın yirmi gün bir ayda olmazsa birazcık daha bekleyebilirsiniz ortamın durumuna göre ekşimesini sağlayacağız

00:42:33bunun üstünde normal böyle temiz çalıştığınız zaman olmaz ama beyaz bir barlanma olur bu normal ama arada

00:42:43küf görürseniz ki pek olmaz böyle temiz çalışanlarda onu muhakkak tahta kaşıkla atın bezi koydunuz yirmi gün bir ay beklediniz

00:42:53yirmi gün bir ay sonra posasından süzüp bunu şişelere koyup serin bir yerde saklayacaksınız her gün şöyle bir fincan kadar

00:43:02ister direk için ister ayran yapıp için bu şekilde içmenize ailecek çocuklarınıza da içirmenize fayda var dişlerinizi fırçalayın az gargarası

00:43:12yapın cildinizi temizleyin böyle bir mucize yok şaşıracaksınız kolesterol şeker gud bütün hastalıklara faydası var

00:43:22hastalıklarınız çalıştırıcı özelliği var in muslimi kuvvetlendirici özelliği var kanser dahil her türlü

00:43:29hastalıklara yardı faydalı olur kurtulmanıza yardımcı olur ne olur yapın sizin de olsun işte bu nimet işte

00:43:37bu müşterlik buyrun Şifa olsun

00:43:39bu müşterlik buyurun şifa olsun

00:43:40müşterlet bir müşterlik buyurun şifa olsun

00:46:33Süper M.K.

00:46:35??

00:46:43Bağırsakları çalıştırmaya bir mucize.

00:46:46Her gün dört beş tane yemenizi kesinlikle ve kesinlikle tavsiye ediyoruz.

00:46:50Çok güzel turşularımız var.

00:46:52Evet.

00:46:53Çok güzel böreklerimiz de yapmışlar.

00:46:54Evet.

00:46:55Bu neydi başkanım?

00:46:56Yufka ekmeğimiz.

00:46:57Peki başkanım.

00:46:58Biz bunları almak istiyoruz.

00:47:00Nasıl ulaşacağız size?

00:47:01Siteler üzerinden satışlarımızı yazıyoruz.

00:47:03Yani bu alışveriş siteler üzerinden satış yapılabiliyor ama.

00:47:06Evet.

00:47:06Sizi nasıl buluyorlar o sitede?

00:47:08Bayaz Emekçi Kadınlar Kooperatifi Olar.

00:47:11Bayaz Emekçi Kadın Kooperatifi.

00:47:13Yazdığınız zaman buradaki ürünlere ve bu kooperatife ulaşacaksınız.

00:47:17Çok kısa bilgi vermek isterim.

00:47:18Hayat Hatay sitesi Sayın Valimizin 53 kadın kooperatifini bir araya getirip kurduğu bir site.

00:47:26Tüm Türkiye'ye ürünlerimizi sunuyoruz.

00:47:30Sayın Valimiz Mustafa Masatlı'nın bir sosyal sorumluluk projesi.

00:47:34Biz Hayat Hatay üzerinden orada satış yapıyoruz.

00:47:37Tüm Türkiye'de bundan faydalanıyor.

00:47:39Sayın Valimize ayrıca özellikle ben kendi adıma ve ülkem adına ve kardeşlerim adına teşekkür ederim.

00:47:45Çok teşekkür ediyoruz.

00:47:46Sağolsun Can Valim, Canım Valim çok güzel bir izin verir.

00:47:48Mustafa Masatlı Sayın Valimiz.

00:47:50Mustafa Masatlı Valimize teşekkür ediyoruz.

00:47:52Burada yapılanları gördük, emekleri gördük.

00:47:54Çok teşekkür ederiz.

00:47:55Takdir edip onlara destek olduğum için Sayın Valim.

00:47:58Evet kardeşlerim çok güzel bir yoldasınız.

00:48:01Çok güzel şeyler yapmışsınız.

00:48:02Sizleri tebrik ediyoruz.

00:48:03Müsaade ederseniz şunlardan da bir güzel çayımızı içerek güzel böreklerden faydalanalım.

00:48:23Ne yapıyoruz şimdi başkanım?

00:48:25Şimdi nar sularını sıktırdık.

00:48:28Kaynatma kazanımıza boşaltıyoruz.

00:48:30Tamam.

00:48:31Ne kadarlık bir kazan bu başkanım?

00:48:33500 kiloluk bir kazan.

00:48:35500 kb.

00:48:35Evet.

00:48:37Gördüğünüz gibi hakiki nar suyumuzu koyduk.

00:48:39Kaynatmaya başladık.

00:48:41Özel bir ocağımız.

00:48:42Başkanım kaç saat kaynayacak bu şimdi?

00:48:44Bu 3,5-4 saat kaynayacak.

00:48:47Kaynarken ne yapacağız?

00:48:48Bunun üstündeki köpüklerini mi alacağız?

00:48:50Evet.

00:48:51Köpüklerini alacağız.

00:48:52Başını alınca 3,5-4 saat kaynattı.

00:48:54Evet.

00:48:55Sonra ne yapacağız?

00:48:56Ondan sonra kıvam alıyoruz.

00:48:58Kıvam aldıktan sonra...

00:48:59Yani bekleyeceğiz mi ondan sonra kapatıyoruz?

00:49:01Evet.

00:49:01Ne kadar bekleyeceğiz?

00:49:02Soğuyana kadar bekliyorsun bunu.

00:49:03Soğuyana kadar bekledik.

00:49:05Sonra şişelere mi dolduruyor?

00:49:06Evet şişelere dolduruyoruz.

00:49:07Tamam.

00:49:07Yani toplam 7-8 saat mi sürüyor?

00:49:10Bir gün geçiyor bu.

00:49:11Bunlar bir gün dolduruyor.

00:49:12Bir gün bekliyor.

00:49:12Evet.

00:49:13Tamam bu da bitmiş halini bir göstereyim başkanım.

00:49:16Bir de bunların nasıl bir nar olduğunu söylemiştiniz başkanım.

00:49:20Yabani nar.

00:49:21Yani sevgili kardeşim burada dağlarda

00:49:23hiçbir ilaç, hiçbir gübre, hiçbir şey olmadan

00:49:27tamamen doğal ortamda yetişen narlar bunlar.

00:49:30Bu narların özelliği

00:49:31daha doğrusu nar çekirdeğin özelliği

00:49:34ve nar eksisinin özelliği

00:49:36kolesterol düşürür, şeker düşürür,

00:49:39kilo vermenize yardımcı olur.

00:49:40Ama en önemlisi

00:49:41vücudunuzun immun sistemine

00:49:43yani koruyucu sistemine

00:49:45çok faydalıdır.

00:49:46Mucize gibi iyileştirir.

00:49:48Allah korusun

00:49:49her türlü hastalıklarda, her türlü immun sistem bozukluklarında

00:49:52kanser dahil buna

00:49:53hepsinde hepsinde

00:49:54çok faydalı bir nimettir.

00:49:56görüyorsunuz.

00:49:57Hakiki bir nar eksisi.

00:49:59Müsaadenize ben bir yudum almak istiyorum.

00:50:06Sevgili kardeşlerim,

00:50:08mükemmel bir nimet.

00:50:10Salatalarınızı da koyabilirsiniz.

00:50:12Yemekleriniz de koyabilirsiniz.

00:50:13Hiçbir şey olmadan

00:50:15ben bunu içebilirim diyebilirsiniz.

00:50:16Nar eksisini sakın kaçırmayın.

00:50:19Bu güzelliği sakın kaçırmayın.

00:50:20Hele böyle

00:50:20doğal yapılanını bulduğunuz zaman

00:50:22herkese afiyet olsun.

00:50:24Başkanım, kaç kişiye faydalı oluyorsunuz burada?

00:50:26Biz 200 kadına

00:50:27istihdam sağlıyoruz.

00:50:29Yani burada ürünler verip yaptırıyorsunuz.

00:50:31Evet.

00:50:32Şöyle tedarikçilerimizle birlikte

00:50:34kadın çiftçilerden malzemesini alıyoruz.

00:50:37Burada işliyoruz.

00:50:38Ve halka sunuyoruz.

00:50:40Mesela narları toplattırıyorlar.

00:50:42Mesela narları

00:50:43sıktırıyorlar.

00:50:44Evet.

00:50:44Mesela narlar buraya geliyor.

00:50:46Ondan sonra bunları güzelce etiketlerken,

00:50:48şey yaparken herkese

00:50:49yani çok güzel bir girişim yapmışlar.

00:50:52Başta valimize,

00:50:53sonra kooperatif üyelerine,

00:50:55başkanıma çok teşekkür ederim.

00:50:56Başkan yardımcı ve üyeleri teşekkür ederim.

00:50:59Böyle güzellikleri sağlar.

00:51:00Bir şeyi de vurgulamak istiyorum.

00:51:02Kadın kooperatifinin üzerinde

00:51:04yerel yönetimlerin önemi çok büyük.

00:51:06Sayın valimiz Mustafa Masatlı,

00:51:08Sayın Kaymakamımız Kürşat Karaca

00:51:11ve Sayın Belediye Başkanımız

00:51:12Bekir Altan olmak üzere bize çok büyük destekleri var.

00:51:16Bir kadın kooperatifinin üzerinde yerel yönetimlerin çok büyük önemi var.

00:51:20O zaman valime,

00:51:21kaymakamıma,

00:51:23belediye başkanıma

00:51:23canı yürekten teşekkür ediyorum.

00:51:26Kardeşlerim adına,

00:51:27ülkem adına

00:51:27ve bu güzel ürünleri bize

00:51:29yetiştirdikleri için

00:51:31çok çok çok teşekkür ederim.

00:51:32Sağ olun, var olun.

00:51:34Allah emeklerinizi zayi etmesin.

00:51:35Çok teşekkür ederim.

00:51:36Güzellikleriniz, işleriniz bol olsun.

00:51:38Çok teşekkür ederim.

00:51:38Nasıl ulaşacaklarını bir daha söyle.

00:51:40Payas Kadın...

00:51:41Payas Emekçi Kadınlar Kooperatifi.

00:51:43Payas Emekçi Kadınlar Kooperatifi.

00:51:46İstediğiniz ürün kapınıza kadar geliyor.

00:51:48Her şey doğal burada diyor başkanım.

00:52:06Bakın bademlerimiz,

00:52:08Hatay'ın çok meşhur,

00:52:09Halhal'ın zeytinlerimiz,

00:52:11Burada tuzlu yoğurdumuz var,

00:52:13Domates konservemiz var,

00:52:16Kekik, nane,

00:52:17Çilek sirkesi,

00:52:19Karpuz kabuğu reçeli,

00:52:22Burada incir reçeli,

00:52:24Burada çilek reçeli,

00:52:25Turunç kabuğu reçeli,

00:52:27Sıfır atık projemiz.

00:52:28Harika.

00:52:29Suyundan ekşi ya da şerbet yapıyoruz,

00:52:32Kabuğundan reçel yapıyoruz.

00:52:35Harikasın.

00:52:36Gel başkanım bakalım.

00:52:37Burada kökmen şurubumuz var.

00:52:40Yani kozalak şurubu.

00:52:41Kozalak şurubu.

00:52:42Aslım bronşit koa

00:52:44ve üst solunum yolları enfeksiyonlarına yardımcı madde.

00:52:48Bravo.

00:52:49Harika.

00:52:50Biz de katılıyoruz.

00:52:51Burada kaysi reçellerimiz var.

00:52:53Değişik reçellerimiz bulunmakta.

00:52:56Hatay'a ait ne varsa.

00:52:57Bağırsaklarım çalışmıyor diyenlere,

00:52:59işte bir mucize.

00:53:00İşine çekirdeklerini de koymuşlar.

00:53:02Kaysi çekirdeğinde mucizeler var.

00:53:05Kanser önleyici madde var kaysi çekirdeklerinde.

00:53:07Ben her gün 5-6 tane kaysi çekirdeğini yemenizi tavsiye ediyorum.

00:53:12Haberiniz olsun sevgili kardeşlerim.

00:53:14Evet başkanım.

00:53:16Kili matölyemize geçelim isterseniz.

00:53:17Hadi buyurun.

00:53:18Kili matölyesine geçelim.

00:53:32Hakiki yün, kök boyası, el dokuması,

00:53:44özellikle Anadolu motiflerini yeniden gün yüzüne çıkarmak için

00:53:48kurmuş olduğumuz bir atölyemiz burası.

00:53:50Evet.

00:53:51Bu da yapan kardeşlerimize bir konuşalım müsaadenizle.

00:53:55Kaç zamandır yapıyorsun?

00:53:57Yani hocam bayağı sıra oldu.

00:53:59Aferin kızıma be.

00:54:00Harika böyle genç kardeşlerimiz bu işe.

00:54:031-2 haftaya alıyor açıkçası.

00:54:04Aferin heveslenip yapmaları beni çok hoşuma gidiyor.

00:54:07Çok teşekkür ederim kızımıza.

00:54:09Çok güzel yapıyor.

00:54:10Şimdi ne yaptın onunla?

00:54:12Şimdi motif yapıyoruz.

00:54:13Hepsini ayrı ayrı işliyoruz renkleri.

00:54:15Hepsini sayıyorsun sayılarına göre yapıyoruz.

00:54:17Karışmaması için.

00:54:18Evet.

00:54:18Sen kaç senezi yapıyorsun abla?

00:54:20Ben 1,5 yıl oldu başlayanı.

00:54:23Maşallah.

00:54:24Kök boyalarları da boyamışlar güzellikle.

00:54:26Evet hocam.

00:54:27Bu güzel kelimleri elde ediyorlar.

00:54:29Evet.

00:54:29Evet gördüğün gibi.

00:54:30Çok güzel el yemeğe göz doğru.

00:54:32Kirimlerimiz doğal Anadolu motifleriyle suçlanmış kirimlerimiz de burada.

00:54:36Haydi bakalım başka güzelliklere geçelim.

00:54:38Evet burada ne var başkanım?

00:54:48Burada hurma kurutuyoruz şu anda.

00:54:50Görüyorsunuz hurmalar kurutuyor.

00:54:52Yen meyveleri de kurutup bunları...

00:54:54İlerleyen tariflerde tarihte biz Narenciye bölgesi olduğumuz için Narenciye kurularını da yapacağız.

00:55:01Yapacağız.

00:55:02Görüyorsunuz sevgili kardeşlerim.

00:55:03Hemen hemen kurumuş hazır gibi.

00:55:06Bunları bu Bozullo'dan diğer cipslere göre çocuklarınıza sevdirirseniz mükemmel iyi olur.

00:55:13Sağlıklı güzel gıdalar böyle.

00:55:15Haydi bakalım teşekkür ederiz.

00:55:17Payaz Kadınlar Kooperası'nden beraberce çıktık.

00:55:33Başkanım çok teşekkür ederim.

00:55:35Bu güzellikleri yaptığınız için, bu güzel ürünleri hep beraber çaba gösterdiğiniz için.

00:55:40Biz teşekkür ederiz.

00:55:40Ellerinize, kollarınıza sağlık diyoruz.

00:55:42Ayaklarınıza sağlık.

00:55:43Bir daha bir tekrarla bizi tam nasıl bulabilecekler sizi?

00:55:46Payaz Emekçi Kadınlar Kooperatifi olarak sitelerde yer almaktayız.

00:55:51Mağazalarımız bulunmakta.

00:55:52Evet, hepiniz bu güzelliklerden yararlanın diyoruz.

00:55:56El emeğe göz nuru sakın kaçırmayın.

00:55:58Biz de geldik gördük.

00:55:59Altına imzamızı attık.

00:56:01Bu güzelliklerden faydalanın dedik.

00:56:04Başkanıma ve bütün üyelere çok teşekkür ederiz.

00:56:06Sağ olun, var olun.

00:56:07Bayaz'da çok güzel bir yere geldik.

00:56:32Güzel bir annemizle tanıştık.

00:56:33Onu çok seven bir de kocasıyla tanıştık.

00:56:36Abi, kaç sene oldu evlilik?

00:56:3949.

00:56:4049 yıldır.

00:56:4149.

00:56:4275'te mi evlendiniz?

00:56:4376.

00:56:4476'ta evlendiniz.

00:56:45He.

00:56:46Maşallah, maşallah.

00:56:4799.

00:56:47Allah nazardan korusun.

00:56:49Allah güzelliklerine versin.

00:56:51Kim önce istedi?

00:56:52Sen mi gördün de istedin?

00:56:53Yok.

00:56:54Ne geldi?

00:56:55Yok, yok, yok.

00:56:56Ya?

00:56:56Babam istedi.

00:56:57Yeğeniydi, başçının kızıydı.

00:56:59Dedi, onu alacağım dedi.

00:57:00Ben onu alacağım dedi.

00:57:01Sen de ben onu istemem falan demedin mi?

00:57:03Yok, bizde öyle bir şey yoktu.

00:57:05Baba ne derse o.

00:57:06De, büyük ne derse o.

00:57:07Sana sordular mı?

00:57:08Sana bunu vereceğiz dediler.

00:57:10Sana sordular mı ana?

00:57:11Sordular.

00:57:12Sordular.

00:57:14Sevgili seyircilerim, ben 50 yılık doktorum.

00:57:16Bu kız kadar anasına güzel bakan birini görmedim.

00:57:19O kadar güzel şeyler yapmış.

00:57:20İlaçlarını saati saatine, dakikası dakikasına.

00:57:23Bir de spor hareketlerini yaptırıyor.

00:57:24O kitap nerede?

00:57:25Kitabını okutuyor.

00:57:27Tekerlemeler söylettiriyor.

00:57:28Evet, şimdi dizlerinde çok ağrısı varmış.

00:57:31Biz dizlerindeki ağrısına tedaviler söyleyeceğiz.

00:57:34Hareketler söyleyeceğiz.

00:57:35Egzersizler söyleyeceğiz.

00:57:36Bir de bu ilaçlarında birazcık düzenlemeler yapacağız.

00:57:40Ondan sonra tekrar görüşeceğiz.

00:57:41Annem maşallah var.

00:57:42Niye maşallah var sevgili kardeşlerim?

00:57:44Bayağı yüksek dolu ilaçlara rağmen bilinci çok iyi.

00:57:48Tabii bilincinin iyi olmasında kardeşimin çok rolü var.

00:57:51Neden?

00:57:52O hep anneyi faal içinde tutmuş.

00:57:54Eğer başka birisinin olsaydı anne belki tövbe, tövbe Allah bilir tabii ama yatalak yatıyordu.

00:57:59Böyle bakıyordu sadece.

00:58:01Ama o kadar güzel konuşuyor ki sohbete katılıyor.

00:58:04Şimdi bir de Payas'ın ilk ehliyet alan hanımlarından şimdi anneli bir sözleşme yaptık.

00:58:10Bir ay sonra biz buraya gelecek, arabasıyla bizi gezdirecek.

00:58:13Söz mü?

00:58:15Ben gezdiriyorum.

00:58:16Sen ne? Annem gezdirecek.

00:58:18Ehliyet onun var.

00:58:19Allah'ım.

00:58:21Gezdirecek misin, gezdirmeyecek misin?

00:58:22Müsaade etmiyor.

00:58:26Onu biz dinlemeyiz ya boşver onu almayız arabaya.

00:58:28Sana bir şey olmaz.

00:58:29Onu arabaya almayız biz.

00:58:30Sana diyor bile çok saniye ne yapayım ben.

00:58:33Haa.

00:58:35Adam diyor ki mal bu önemli değil de sana bir şey olsa ben ne yaparım diyor.

00:58:39Evet.

00:58:40Hocam benim kendi arabamı vereceğim ben kayın vademe.

00:58:42Ben kayın vademe arabama vereceğim.

00:58:49Bir ay sonra geldiğinizde Allah'ın izniyle inşallah o arabayı buduracak yani.

00:58:53Tamam tamam yaşadık.

00:58:54Otomatik mi araba?

00:58:55Otomatik.

00:58:56Tamam.

00:58:57Olur da o zaman.

00:58:57Mesele yok.

00:58:58İşler tamam.

00:58:59Araba var var.

00:59:01Nasıl dua ettin sen de bizim kızlara da, kızlara da bunlara da böyle bir güzel damat bulalım ya.

00:59:06Allah'ım.

00:59:07Valla böyle damat yer de ya.

00:59:09Bu araba veriyor.

00:59:11Gece yarısı doktoru getiriyor.

00:59:13Valla ileride.

00:59:14Namada bak ya.

00:59:15Allah'ım beni doktoruna götürürüz.

00:59:17Mış Allah'ım mış Allah.

00:59:18Evet şimdi dizlerine bir tedavi uyguluyoruz.

00:59:20Ondan sonra tekrar bakacağız bakalım.

00:59:22Bak bak bak bak bak enerjiye bak bak bak.

00:59:41Nasıl canlanıyor bak.

00:59:43On numara düzelecek anam benim.

00:59:48Valla çok iyi.

00:59:50Bak nasıl oynuyor bak.

00:59:51Her yerinde enerji var.

00:59:53Kadında istek var ya.

00:59:55İstek var öbürü de yok.

00:59:56Ben seni bırakamam.

00:59:58Kaza alırsa şöyle böyle.

01:00:00Kaza olacağını kim söylüyor ki?

01:00:01Olmayacak ki kaza.

01:00:02Bismillah diye bindireceksin.

01:00:05Helal olsun.

01:00:06Geçin memşah.

01:00:06Sokulu Mehmet Paşa.

01:00:22Sokulu Mehmet Paşa külliyemizde gezmeye devam ediyoruz.

01:00:38Bir ablam dedi ki ben yöresel bir şeyler yapıyorum dedi.

01:00:42Ne yapıyorsun dedik abla ne yapıyorsun?

01:00:44Hatay yöresel ıspanaklı kömbe.

01:00:46İspanaklı kömbe yapıyorum dedi.

01:00:49Evet.

01:00:49Sevgili kardeşler.

01:00:50Abla bunların adı ne?

01:00:52Onlar da kömbe de çörek olarak da geçiyor.

01:00:55Bunlar çörek bayram çöre diye yaşıyor.

01:00:57Ama bunlara da kömbe de yiyorlarmış.

01:00:59Evet.

01:01:00Kömbe derler.

01:01:01Kahke derler.

01:01:02Doğal hamur durumunu yaptı.

01:01:04Ablam bu yörenin kömbesini yapıyor.

01:01:07Nereye kömbe olacak?

01:01:08Ispanaklı kömbe.

01:01:09Ispanaklı kömbe olacak.

01:01:11Evet.

01:01:11Sağlık açısından besleyici, çocuk açısından çok seveceği bir kömbemiz.

01:01:16Eşiyle beraber çalışıyorlar.

01:01:18Abim de çok büyük.

01:01:19Turşuları kim yapıyor?

01:01:20Beraber.

01:01:21Beraber yapıyoruz.

01:01:22Aynen eşimle beraber yapıyoruz.

01:01:24Nasıl tanıştınız abla eşinizle?

01:01:26Ben akrabalarımızın vesilesiyle hocam ya.

01:01:29Eşim anlatsın onu.

01:01:30Gel bakalım.

01:01:31Anlat şöyle bir.

01:01:31Nasıl tanıştınız?

01:01:32Ne oldu?

01:01:33Valla ben gemiciydim.

01:01:35Dünyayı geziyordum.

01:01:36Türkiye'ye geldim İskenderun'a.

01:01:38Amcasının kızı dedi böyle böyle.

01:01:40Gezme artık dedi.

01:01:41Aynen gezme dedi.

01:01:42Bir amcamızın kızı var.

01:01:44Görüştürelim.

01:01:44Görüştük.

01:01:45Beş sene bekledim.

01:01:46En sonunda aldım.

01:01:47Beş sene bekledim?

01:01:48Aynen.

01:01:48Gemiye bıraktım.

01:01:49Beş sene burada ne yaptın?

01:01:50Beş sene.

01:01:51Yine bir tikne aldım.

01:01:52Balığa gidiyordum.

01:01:53Değecekler diye süründün ha.

01:01:55İşte.

01:01:55Ya vermezler sayesinde.

01:01:56Kaçırırdım.

01:01:57Oooo.

01:01:59Kaçmazdım diyor ama.

01:02:00Ben zorla kaçırırım.

01:02:01Ben alırım.

01:02:01Yok canım.

01:02:02Ben alırım.

01:02:03Abla ne diyorsun?

01:02:04Doğru söylüyor.

01:02:04Niye burada peşlerini beklettin adamı ya?

01:02:06Doğru söylüyor.

01:02:07Kader kısmet hocam ya.

01:02:08Kader kısmet mi?

01:02:09Evet.

01:02:09Niye?

01:02:10Böyle ilk gördüğünde bir elektrik tepsiler çarpmadı mı ya?

01:02:13Ya hocam 30 senelik ne yüzüğü bilmiyorum.

01:02:16Ama hocam o zaman böyle değildim mesela.

01:02:18Benim saçlarım buradaydı.

01:02:20Tabii kıvır kıvır saçlarım vardı.

01:02:22Tam tek ne yüzüğü değil mi?

01:02:24Herkes derdi yani.

01:02:25Benim bir kaptanım vardı.

01:02:26Yurt dışına çıktığımıza derdi.

01:02:27Paşam derdi dışarıcık da dedi.

01:02:29Şu Ecebele bir saç görsün.

01:02:30Oooo.

01:02:31Kıvır kıvırdı ama belimdeydi.

01:02:33Soğuk çocuk var mı?

01:02:34Bir tane ellerinize öper.

01:02:36Kız mı oğlan mı?

01:02:36Oğlan.

01:02:37Ve sen ne iş yapıyorsun burada?

01:02:39Ben mutfak işi bende.

01:02:41Mutfak işleri bende?

01:02:42Aynen.

01:02:42Sen zaten tekneden alışkısın.

01:02:44Aynen o dışarıya bakıyor.

01:02:45Ben de içeriye bakıyorum.

01:02:46İyi.

01:02:47Evet.

01:02:47Aynen.

01:02:48Abla marifetler mi maşallah?

01:02:49Öğretene kadar çok çektim hocam.

01:02:52Ben öğrettim.

01:02:52Allah sen de ne almasın diye.

01:02:54Havaya bak abla ya.

01:02:55Her şeyi ben yaptım diyor.

01:02:56Yok öğretene kadar.

01:02:57Ablam kendi biliyormuş onları.

01:03:00Sen ne öğrettin?

01:03:01Doğru değil mi abla?

01:03:02Doğru söylüyor hocam.

01:03:03Onun da kız olacağı o kadar.

01:03:04Olur mu?

01:03:05Biliyormuş kız ya öğretene kadar.

01:03:07Havaya bak ya.

01:03:08Abla hava bin beş yüzü burada.

01:03:09Ne diyorsun ya?

01:03:10Kendine güvenici yok.

01:03:11Kendine güvenici yok valla.

01:03:13Evet.

01:03:13Peki bunları da amime doğrasaydın.

01:03:15O yapıyor zaten hocam.

01:03:17Ooo.

01:03:18Abime de yazık garibana.

01:03:20Gemici demişler.

01:03:21Her şeyi yıkmış da yıkmışlar adama ya.

01:03:24İki gönül bir olunca samanlık seyrar olurmuş.

01:03:27Aynen öyle.

01:03:27Sokulu Mehmet Paşa külliyesi de bunlara cennet olmuş.

01:03:30Ama abla.

01:03:32Evet.

01:03:32Bu da çok sevmiş.

01:03:33Evet.

01:03:33Bir gemiciye de denizi bırak demek ne demek biliyor musun?

01:03:37Damdan düş demek yani.

01:03:38O kadar zor.

01:03:39Doğru mu abi?

01:03:39Deniz uyuşturucu gibi yani alıştırma bırakamazsın.

01:03:42Kesinlikle bırakamazsın.

01:03:43Ve bunun gibi bu işi tam dibine kadar yaparlar çok zor ya.

01:03:47Aynen.

01:03:48Yani o kadar çok sevmiş ki abla seni.

01:03:50Evet.

01:03:50O kadar olur yani.

01:03:52Tekneyi bırakmış, gemiyi bırakmış.

01:03:54Gelmiş bu da sana maraba yapıyor ya.

01:03:57Marabalık yapıyor adam.

01:03:58Getir getir götür getir.

01:04:00Evet.

01:04:00Allah mesut etsin diyoruz.

01:04:02Amin.

01:04:02Allah güzelliklerini daim etsin diyoruz.

01:04:04Amin.

01:04:05Kaç kat yapacağız abla?

01:04:06Bu dokuz kat yapacağım.

01:04:07Normalde on beş, on sekiz, yirmiye kadar çıkar da ben dokuz kat yapacağım bugün.

01:04:13Ispanağın da çok güzel diridir abla ya.

01:04:15Ay yeni hazırladım.

01:04:16Maşallah hakikaten diptir ha.

01:04:18Fatih Hacım çok yapmıyoruz böyle az az yapıyoruz.

01:04:21Taze taze olsun.

01:04:22Aynı.

01:04:22Allah razı olsun.

01:04:23Yani birden çok yapıp bekletmiyoruz.

01:04:26Bravo.

01:04:26Evet şimdi kesmesini yapıyor.

01:04:36Bu da ustalıklardan biridir sevgili kardeşlerim.

01:04:38Hepsini aynı kesmek önemli.

01:04:41Çünkü porsiyon verecek.

01:04:43Hak geçmesin diye on numara yapıyor ablam.

01:04:46Maşallah.

01:04:46Evet şimdi fırına gidiyoruz bakalım.

01:05:01Haydi götürün fırına.

01:05:10Evet fırınımızdan çıktı.

01:05:12Güzelce isim neydi bu böreğimizin adı?

01:05:15Bu ıspanaklı kömbe.

01:05:17Ispanaklı kömbe.

01:05:18Evet.

01:05:19Şimdi mükemmel bir şekilde geldi.

01:05:21Bakın malzemesinin bolluğuna dikkatinizi çekerim.

01:05:24Tamam koyma ablada.

01:05:26Görüyor musunuz malzemelerin bolluğunu?

01:05:40Normalde sevgili seyircilerim.

01:05:43Misafirler bunu böyle.

01:05:44Peçeteye sarıp yiyorlarmış.

01:05:46Sokulu Mehmet Paşa'nın külliyesine.

01:05:48Bu böyle yeniyormuş.

01:05:51Evet gördüğünüz gibi bu şekilde yeniyormuş sevgili seyircilerim.

01:05:54Evet yorumlarınızı bekliyorum.

01:05:56Sevgili kameramanım.

01:05:57Çok güzel ben çok beğendim hocam.

01:06:00Çok lezzetliydi hocam.

01:06:01Üstü kıtır kıtırdı.

01:06:02Hemşin anında.

01:06:03Çok lezzetli hocam elinize sağlık.

01:06:04Valla el açması olduğu belli.

01:06:11Bir de abim de mükemmel pişirmiş.

01:06:13Çıtır çıtır.

01:06:15Abim diyor ki turşuları tatmadan olmaz diyor.

01:06:17Mükemmel turşular gelmiş.

01:06:19Turşuların içine nohut koymuş.

01:06:22Bunda B12'ler var.

01:06:24Probiyotikler var.

01:06:26Mükemmel bir turşu olmuş.

01:06:27Ellerine kollarına saltıyoruz.

01:06:29Tam bir aile şirketi.

01:06:31Ama iş bölümü yapmışlar.

01:06:33Bütün bu dış işler ablama.

01:06:35Koşuşturma işleri, ayak işleri de abime.

01:06:38Evet.

01:06:39Doğru mu?

01:06:40Aynen hocam.

01:06:41Evet hocam.

01:06:41Doğru.

01:06:42Hayat müşterik.

01:06:43Aynen.

01:06:44Hadi bakalım bize afiyet olsun.

01:06:45Hatay'da çok güzel bir turşu var.

01:07:15Bir yere geldik.

01:07:17Hocamızla beraberiz.

01:07:18Hocam bize kendinizi tanıtır mısınız?

01:07:20Merhabalar.

01:07:20Öncelikle hoş geldiniz.

01:07:22Ben Profesör Doktor Aziz Gül.

01:07:24Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi'nde öğretim üyesiyim.

01:07:27Aynı zamanda Hatay Arıcı Yetişleri Birlik Başkanlığı görevini yürütüyorum.

01:07:30Maşallah.

01:07:31Aziz Başkanım şimdi burası neresi?

01:07:34Burası neresi?

01:07:35Burası Hatay'ın Payas ilçesi.

01:07:37Öncelikle konum olarak belirtelim.

01:07:39Sağ olsun Payas Belediye Başkanımızın Hatay arıcılarına tahsis ettiği bir bina var.

01:07:44Orada biz arıcılıkla ilgili faaliyetlerimizi yürütüyoruz.

01:07:48Tam teşekküllü bir birlik.

01:07:50Bal paketleme testimiz, petek üretim testimiz, ondan sonra propolis ekstraksiyon ünitemiz, kek yapım ünitemiz.

01:07:57Hepsi burada benziyor.

01:07:58Bütün bu ünitelerle biz arıcılarımıza, Hatay arıcılarımıza desteği veriyoruz.

01:08:02Şimdi burada çok değişik bir ballar gördük.

01:08:05Hocam bize çok değişik ballar gösterdi.

01:08:08Ben bunca sene barılarla, balla ilgili çalışma yapıyordum.

01:08:11Bilmiyordum.

01:08:12Sizler bakalım şey yapıyorum.

01:08:13Hocam şu ballardan bir bahsedelim.

01:08:15Ne balı bunlar?

01:08:16Şimdi bunlar bizim bu bölgenin meşhur en fazla üretilen narinciye balı.

01:08:21Narinciye balı.

01:08:22Narinciye, portakallı yani böyle.

01:08:24Bu ne balı hocam?

01:08:25Bu bizim yüksek rakımlı yaylalarda üretmiş olduğumuz geven ağırlıklı, geven kekik balımız.

01:08:32Geven kekik balımız.

01:08:34Ondan sonra bizim yine yaylalarda üretilmiş, Hakkari'nin yüksek yaylalarda üretilmiş tütsü ağırlıklı balımız.

01:08:43Ondan sonra bir tane daha çok önemli balımız var.

01:08:47O şu anda çok bilinmiyor.

01:08:49Belki birçok dinleyicimiz de şaşıracak buna.

01:08:52Maydanoz balı.

01:08:53Evet sevgili seyircilerim.

01:08:54Hani çaya, çorbaya maydanoz koyuyoruz ya.

01:08:57Bu maydanozun balı da oluyormuş.

01:08:59İlk defa duyuyorum hocamdan sağ olsun.

01:09:01Nasıl bir şey oluyor bu maydanozun?

01:09:03Maydanoz balı, önce şunu söyleyeyim.

01:09:05Prolin içeriği, antioksidan kapasitesi, fenolik birleşik olarak en yüksek bal.

01:09:11Yani koruyucu özelliği hastalıklara karşı, kansere karşı en büyük koruyucu özelliği olan

01:09:17tamamen üniversitede çalışmaları yapılmış en önemli bir bal diyor hocam.

01:09:22Maydanoz balı olarak zaten bizim etiketimiz var.

01:09:26Bu sadece Hatay'da üretiliyor.

01:09:29Hatay'da üretiliyor.

01:09:29Hatay'da da Arsuz ilçesinde üretiliyor.

01:09:31Ve bu balın şöyle akışkan olduğuna bakmayın.

01:09:36Bu bal petekle daha arıcı hasat yapmadan donar.

01:09:40Petekle.

01:09:41Çabuk kristalize olur.

01:09:43O yüzden bir an önce kovandan alınır, alınır alınmaz da hemen kendisini korumaya alır bal.

01:09:49Donar, kristalize olur.

01:09:50Harikasın.

01:09:50Ve çok antioksidan kapasitesi yüksek.

01:09:53Prolin bir defa prolin biliyorsunuz kollajen proteinin ana maddesidir.

01:09:59Ve bu proteindir zaten o da.

01:10:01Bir amino asit önemli bir amino asit.

01:10:0420 tane önemli amino asitin bir tanesi.

01:10:07Ve bir tek baldan alınıyor bu.

01:10:09Evet.

01:10:10Ve bu prolin içeriği en yüksek ballardan.

01:10:13Bakın sevgili seyircilerim.

01:10:15Çok harika bir şeyle karşılaştırdık.

01:10:17Maydanoz balını öğrendik.

01:10:18Başkanım bu il neydi?

01:10:20Bu bizim propolis.

01:10:22Tabii 100 yılın mucizesi olarak biliniyor propolis.

01:10:25Arının bitkilerin tomurcuklarından toplamış olduğu bir reçinemsi madde propolis.

01:10:31Biz bunu alıyoruz.

01:10:33Tabii farklı ekstraksiyon yöntemleri var.

01:10:35Hani etil alkol, su bazlı, zeytinyağıyla farklı farklı tabii yöntemleri var.

01:10:40Biz genellikle talebe göre yapıyoruz.

01:10:42İsteğe göre.

01:10:43İsteğe göre.

01:10:44Su bazlısını daha çok tercih ediyor hocam.

01:10:46Su bazlısını bizim burada çok tercih ediyorlar.

01:10:48Biz su bazlı olarak bunu farklı üniversitelerde biz bunu ekstraksiyon yapıp burada tüketicilerin hizmetine sunuyoruz.

01:10:56Alkol çünkü çok tercih edilmiyor.

01:10:58Doğru.

01:10:58Bu da başkanım.

01:10:59Bu görelim.

01:11:00Bu da polenimiz görüldüğü gibi taze polen çiçekten geldiği haliyle arıdan almış olduğumuz müthiş bir ürün.

01:11:09Evet.

01:11:09Besleyici değeri çok yüksek bir ürün.

01:11:10Şimdi hocam bir şey daha söyledi.

01:11:12Arının dediği bir özelliği var.

01:11:14Hani her gün aynı ağaca gitme meselesini anlatır mısın?

01:11:17Şöyle yaradan bu böceğe şöyle bir özellik vermiş.

01:11:22Doğanın demiş %80 oranında döleyicisi sensin.

01:11:26Bunun tam tercümesi bu.

01:11:28Doğanın ana döleyicisidir.

01:11:29Bir arı sabah görüyorsunuz kovanları koloniden çıktığı zaman ilk diyelim ki bir elma ağacından polen toplamaya başladıysa gün boyu elma çeşitleri üzerinden polen topluyor.

01:11:41Yani elmadan farklı bir tür armuda veyahut da başka bir ağaca gittiği zaman bu tozlaşmayı yapabiliyor.

01:11:47Bozuluyor.

01:11:48Bozuluyor.

01:11:48O yüzden hep ona çalışıyor.

01:11:51Elmanın bütün elmaya götürür ve dolayısıyla bu şekilde tozlaşmayı sağlar.

01:11:55Yani o gün elmaysa görevi hep elma, maydanozsa hep maydanoz, cevizse hep ceviz.

01:12:01Arının böyle bir özelliği var.

01:12:03Hocam onu da belirtti.

01:12:04Hocam çok teşekkür ederim.

01:12:06Bize bu yağmurun altında bu güzellikleri anlattığınız için harika bir tesis kurmuşlar.

01:12:10Belediye başkanımıza da çok teşekkür ederim.

01:12:12Böyle bir şeye öncülük ettiği için.

01:12:15Ama üniversiteden bütün imkanlarını buraya sunan Aziz Hocama da çok teşekkür ederiz.

01:12:20Bütün çalışan kardeşlerimize de çok teşekkür ederim.

01:12:23Bu arıcılık üzerine çalışıyoruz.

01:12:25Ve bize maydanoz, boğuluk tanıdıkları için.

01:12:27Müzik

01:12:29Müzik

01:12:31Müzik

01:12:33Müzik

01:12:35Müzik

01:12:37Can kardeşlerim, canım kardeşlerim.

01:13:02Hatay'ın Bayas'a geldik.

01:13:05Bayas'a dediler ki bizim biberimizi görmeden umalım.

01:13:09Ne biberi bu?

01:13:10Biber salçası.

01:13:11Tandırda biber.

01:13:12Tandırda biberli.

01:13:13Tandırda biberli.

01:13:14Şimdi ablam yapıyor.

01:13:16Abla neler var bunun içinde?

01:13:18Çökelek var.

01:13:19Çökelek.

01:13:20Biber salçası.

01:13:21Biber salçası.

01:13:22Hepsi elde yapma.

01:13:23Kekik, kişniş.

01:13:25Kekik, kişniş.

01:13:26Susam, kara çörek otu.

01:13:27Zeytinyağı.

01:13:28Yani sevgili kardeşlerim.

01:13:30Şunun güzelliklerine bakın.

01:13:32İçindeki güzelliklere bakın.

01:13:34Susamdan tutun da, zeytinyağından tutun da.

01:13:36Hepsi apayrı bir nimet.

01:13:38Şimdi nasıl koyuyorsun Tandır abla?

01:13:39Bi göster bize bakalım.

01:13:41Bakın kardeşlerim.

01:13:42Biz şöyle elimizi bi saniye tutamazken.

01:13:45Ablam alışmış.

01:13:46Bak nasıl hemen götürdü yapıştı.

01:13:48Şimdi piştiğinde oradan anlıyorsun.

01:13:50Hemen şişiyor.

01:13:53Ablam nasıl usta olmuş ya.

01:13:55Maşallah.

01:13:56Maşallah maşallah.

01:13:58Valla bak.

01:14:00O kadar sıcak hava da dibine kadar inebiliyor ablam.

01:14:05Herkesin mesleği ayrı işte.

01:14:07Ablam da harika bir Tandır'da biberli yapıyor.

01:14:11Bu yönenin çok meşhur sabah kahvaltılarında.

01:14:14Sen ne yapıyorsun abi?

01:14:15Sen de piştikten sonra almayı mı yapıyorsun?

01:14:16Hep işin yalıyorum.

01:14:18Bazen yardım edeyim abi.

01:14:18Esas patron ablam.

01:14:20Evet.

01:14:20Abim de diyor ben de arada ona yardım ederim diyor.

01:14:23Allah razı olsun.

01:14:24Nasıl tanıştınız abimle abla?

01:14:26Ya oralara girmeyelim.

01:14:28Girmeyelim peki.

01:14:29Tamam.

01:14:30O zaman abime sorayım nasıl oldu.

01:14:31Bilmem sorup bilmem.

01:14:32Abime soralım.

01:14:33Görüşürüz.

01:14:34Peki sonra görüşürüz tamam.

01:14:36Söylemedik peki.

01:14:37Maşallah kaç sene de yapıyorsun ablacığım?

01:14:39On sene.

01:14:40On senedir yapıyor ablam.

01:14:42Şimdi bile çıkınca görelim.

01:14:43Evet sevgili kardeşlerim bakın çıktı hemen.

01:14:46Görüyorsunuz bu kadar da çabuk oluyor.

01:14:49Şu güzelliğe bakın.

01:14:51Yani bir de kokuyu bir duyabilseniz misler gibi kokuyor.

01:14:54Buranın sabah kahvaltısında herkesin tercih ettiği.

01:14:58Biraz da sabahları mı alıyorlar abla?

01:15:00Daha çoğunlu.

01:15:01Daha çok sabahlar ama diğer zamanlarda sen kaça kadar yapıyorsun?

01:15:05Saat 11-12'ye kadar.

01:15:07Öyleye kadar yapıyorsun.

01:15:08Evet sevgili kardeşlerim çok teşekkür ederiz ablalarımıza bize bu güzellikleri gösterdikleri için.

01:15:14Bu payasımızın güzel tandırda biberlisini gösterdikleri için.

01:15:20Buyurun afiyet olsun.

01:15:22Bu güzellik yerin Hatay payas da sizin de olsun.

01:15:24Hatay payas da mükemmel bir yere geldik.

01:15:54Şu güzelliklere bakın.

01:15:56Şahane bir ormanımız diyelim.

01:15:58Güzel zeytin bahçelerimiz diyelim.

01:16:01Bize kendini bir tanıtır mısın?

01:16:02Hocam öncelikle hoş geldiniz.

01:16:04Bedeniyetler şehri Hatay'ın payas ilçesine sefa verdiniz.

01:16:08Hocam biz üçüncü kuşağız.

01:16:11Şahsım kasap.

01:16:12İsmim Mehmet Alkan.

01:16:14Payas'ın ilk kasapları dedim.

01:16:15Daha sonra babam ben de üçüncü kuşağım.

01:16:18Elimizden geldiğince halkımıza hizmet etmek için çalışıyoruz.

01:16:22Mehmet kardeşim kasaplar gönül vermiş bizi.

01:16:26Üç tane üniversiteyi kazanmasına rağmen gitmeyip ben babam etseni yapacağım diyen diğer kardeşler okumuş.

01:16:33Birader ne yapıyordu?

01:16:34Makine mühendisi.

01:16:35Makine mühendisi, ablalar bankacı.

01:16:37Ama Mehmet yok demiş ben babam etseni seveceğim.

01:16:40Çünkü ben demiş eti seviyorum, hayvanı seviyorum demiş.

01:16:44Bu da devam etti.

01:16:45Şimdi ne yapacağım bize anlat bakalım.

01:16:47Hocam size kendimiz beslediğimiz bir körpe kuzumuzu parçalayacağız.

01:16:53Hayvanın parçaladıktan sonra sizlerin yardımıyla, sizlerin bilgileriyle neresinin nereye faydalı olduğunu dile getireceğiz.

01:17:02Şimdi hepsini anlatalım bakalım.

01:17:03Şimdi bir kere sevgili kardeşlerim eti çocuklarınıza sevdireceksiniz.

01:17:09Kendinizi seveceksiniz.

01:17:11Ette ne var?

01:17:12D vitamini var.

01:17:14Ette ne var?

01:17:14B12 var.

01:17:16Ette ne var?

01:17:17Hayvansal protein var.

01:17:20Her gün en az 100 gram hayvansal protein almazsanız hücreleriniz tazelenmez, yenilenmez.

01:17:27Hiçbir şekilde vücudunuz kendine gelmez.

01:17:30O yüzden et ve et ürünleri, süt ve süt ürünlerinden en az 100 gram kadar yemek zorundayız hayvansal.

01:17:37Ama B12 çok önemli.

01:17:40Bunun içindeki demir çok önemli.

01:17:42Kansızlığa mani olacak.

01:17:44Bakın ben şimdi elimi böyle uzatıyorum, geliyorum ya.

01:17:47Bunu sağlayan B12, simrilerimi yöneten.

01:17:50Eğer benim B12'm eksik olsa ben bu hareketler çok güzel yapamayabilirim.

01:17:55Halsiz olurum, güçsüz olurum, saçlarım dökülür.

01:17:57Petim benzin bembeyaz olur.

01:18:00Demir de aynı şekilde.

01:18:01İşte ette bunlar çok güzel.

01:18:04Ve bir de son dönemlerde biliyorsunuz, kuyruk yağının içindeki D vitamini ve etteki D vitamini hiçbir yerde olmadığı anlaşıldı.

01:18:11Haydi bakalım, buyurun şimdi başla sen.

01:18:13Evet, gördüğünüz gibi kuyruk yağı çok önemli bir yağ oldu.

01:18:17Son dönemlerde yine anlaşıldı.

01:18:19Şahane bir kuzuymuş hakikaten.

01:18:21Tam besiri böyle.

01:18:22Mehmet kardeşim biz geliyor diye bu güzel kuzuyu feda etmiş.

01:18:32Mehmet kaç sene oldu şimdi kasapla?

01:18:35Kırk yaşındayım.

01:18:36Okulu bitirdikten sonra babamın yanında yetiştim.

01:18:40Daha evveliyatı da var fakat okul bitince hocam biraz daha işime sarıldım.

01:18:45Sarıldım.

01:18:46Şimdi aralardan girdi.

01:18:48Tam bizim perviç dediğimiz kalça bölümünü kesti.

01:18:53Bel bölümüne geçti kardeşim.

01:18:55Şimdi bel kemiğinin aşağı doğru iniyor.

01:18:58Kasaplıkta bu çok önemli.

01:19:01Bir vurduğunuz yeri bir daha vuramazsanız etin arasında kıymıklar dolar.

01:19:07Etinizin lezzeti bozulur.

01:19:08Evet.

01:19:09Ustalık buradadır.

01:19:11Bakın bir vurduğundan hemen aynı şekilde gidebiliyor görüyorsunuz.

01:19:15Yani satırı kullanmak maharettir.

01:19:18Evet.

01:19:19Şimdi gördüğünüz gibi etimizi hemen parçaladı.

01:19:24Şahane bir şekilde.

01:19:25Şimdi ette kol bölümü kıymetlidir.

01:19:28Evet hocam.

01:19:29Boyun eti apayrı kıymetlidir.

01:19:31Buralar kıymetlidir ama ama ama en önemli kısmı şu bölge.

01:19:36Neden?

01:19:37Az hareket eden bir kas olduğu için buradaki etler yumuşak olur.

01:19:40Aynen hocam.

01:19:41Doğru mu?

01:19:41Aynen hocam.

01:19:42Bel kısmı biz pirzona diye tabir ediyoruz.

01:19:45Doğru.

01:19:45Kapak, fitil.

01:19:47Fitil dediği de şurada bonfire kısmı.

01:19:49Evet.

01:19:50Yani hayvanda şu kadar koca hayvanda yarım kilo bir et çıkmaz yani.

01:19:54Çıkmaz hocam.

01:19:54Ama en önemli kısmından biridir.

01:19:57Şu bölgeden bize güzelce pirli olarak da yapsın bakalım.

01:20:00Evet.

01:20:01Görüyorsunuz mükemmel bir şekilde hazırlıyor.

01:20:04Sevgili Mehmet kardeşim.

01:20:05Bakın kısacık bir sürede hayvan parçalarmış oldu.

01:20:18Kendisi kurban bayramında da yaklaşık 150 tane 200 tane büyük baş kesiyormuş.

01:20:23Allah yardımcı olsun maşallah.

01:20:25Evet kardeşim gördüğünüz gibi hemen ayırdı.

01:20:31Hocam burası fitilin en önemli yeri.

01:20:34Aynen en yumuşak en güzel yeri fitille belin buluştuğu yer.

01:20:37Yağlı kara da diye tabir edilir takdirinde.

01:20:41En önemli yeri.

01:20:42Evet hocam.

01:20:43Yani mum ateşinde pişer sevgili seyirciler buralar.

01:20:45Solak Kasap'ta ilk defa görüyorum.

01:20:48Hocam.

01:20:49Solak'ım özellikle Solak Kasap yüzerken yüzüm de çok hızlı olur.

01:20:56Haa Allah Allah.

01:20:58Hocam sadece kasaplık sektörü değil.

01:21:02Aynı zamanda da halkımıza eti direkt yani pişirip veriyoruz lokantamızda var.

01:21:10Şimdi Hatay Payaslı Hanımlar işi çok kolay sevgili seyircilerim.

01:21:14Siz yeter ki arıyorsunuz kasaba.

01:21:16Diyorsun ki ben bugün 10 kişilik bir misafirim var.

01:21:19Aynen.

01:21:20Bana diyorsun et mi yap diyorsun.

01:21:22Kıymadan mı yap diyorsun.

01:21:24Ne istersen söylüyorsun.

01:21:26O sana çok özel bir şekilde bunu mükemmel şekilde hazırlıyor.

01:21:30Hemen yanında fırında var.

01:21:33Fırında veriyor.

01:21:34Sen kasabanın dediği saat diyor ki abla gel bir de al diyor.

01:21:38Bir de gittiğinde her şeyle domatesiyle şu ile bu ile hazır.

01:21:42Fırından alıp götürün bir de.

01:21:44Hani çiçek gibi derler ya sevgili seyircilerim.

01:21:47Mehmet'im çok pratik hakikaten maşallah.

01:21:49Bakın etin kıymetlisini anlatalım.

01:21:52Şuraya bir yönelirsek sevgili.

01:21:54Kameramanım şuraya da göstereyim.

01:21:57Etin arasında kırçıllar var.

01:21:59Bu kırçıllar yağ kırçılları.

01:22:02Bu çok iyi bir besli bir kuzu olduğunu gösterir.

01:22:04Aynı zamanda da yem kalitesi de olacak.

01:22:06Bravo.

01:22:07Mesela slaj türü yemleri beslenseydi biraz daha esmer olurdu.

01:22:11Evet.

01:22:11Rengi bembe olmaz.

01:22:13Evet.

01:22:13Karaya çalardı.

01:22:14Karaya çalardı dediği doğru.

01:22:16Gördüğünüz gibi fotoğraf gibi hazırladı.

01:22:19Bakalım şimdi ateşimize geçelim.

01:22:21O güzellik kısımlarını da görelim bakalım neler olacak.

01:22:24Hemen ızgaraya dizelim.

01:22:25Etimize hiçbir işlem yapmaya gerek yok.

01:22:27Çünkü zaten kendisi körpe bir kuzu.

01:22:29Sadece tuz atacağız.

01:22:30Evet sevgili seyircilerim.

01:22:47Çözümüz de hazır.

01:22:49Mehmet ustam geldi.

01:22:50Fotoğraf gibi hazırladı.

01:22:52Araya kuyruk yağlarından da koydu.

01:22:55Çok güzel bir ızgara hazırladı.

01:22:57Bakalım görüyoruz şimdi.

01:22:59Ateşimize doğru geldik.

01:23:00Ne diyorsun fabrikadan halka mı?

01:23:02Aynen hocam.

01:23:02Size direkt çiftliğimizden halkımıza hizmet.

01:23:06Hizmet.

01:23:06Evet hanımlar.

01:23:08Payaslı hanımlar çok şahslısınız.

01:23:10Hemen bir telefon kadar yakın.

01:23:12Mehmet ustam sizi hemen arıyorsunuz.

01:23:14Buyurun gelin afiyet olsun.

01:23:15Et diyor çok önemli.

01:23:40Ben de sağlık halk açısından imzamı attım.

01:23:43B12 dedim, demir dedim, olmazsa olmaz dedim, B12'si var dedim, demir var dedim, D vitamini var dedim.

01:23:50Sen ne diyorsun?

01:23:51Hocam bizim bu bölgede bir laf vardır.

01:23:54Et girmeyen yere dert girer.

01:23:57Yani muhakkak tüketelim eti.

01:23:59Muhakkak et yemeniz lazım.

01:24:01Evet evet.

01:24:01Çocuklarınızı et sevdirmeniz lazım.

01:24:04Et bir mucizedir.

01:24:05Evet.

01:24:06Buyurun afiyet olsun.

01:24:07Mehmet ustamın denetiminde piştiler.

01:24:17Hiç de kurutmadan böyle sulu sulu bıraktı.

01:24:20Fotoğraflar geliyor.

01:24:21Kopar mı kopar mı bir yağlıksınlar da şuna bak şuna.

01:24:25Vay vay vay vay vay vay.

01:24:28Yemede yanımda yat diyor.

01:24:30Evet Mehmet ustam mükemmel bir şekilde, şahane bir şekilde pişirdi.

01:24:51Bakın görüyorsunuz.

01:24:53Suları şıp şıp damlıyor sevgili seyircilerim.

01:24:56Eti hiç kurutmadan pişirmek marifettir.

01:24:58Et kurudu bu.

01:25:00Hiçbir şey yaramaz.

01:25:01Evet en güzel şekilde.

01:25:03Bismillah diyoruz başlıyoruz.

01:25:04İzlediğiniz için teşekkür ederim.

01:25:08İzlediğiniz için teşekkür ederim.

01:25:10İzlediğiniz için teşekkür ederim.

01:25:12İzlediğiniz için teşekkür ederim.

01:25:17İzlediğiniz için teşekkür ederim.

01:25:22İzlediğiniz için teşekkür ederim.

01:25:52Doktor Feridun Kunak'la evlerinize sağlık.

Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık | 6 Aralık 2025

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen