00:00Je sais pas si j'aurai des enfants, mais une chose est sûre, ils goûteront à la vraie France pour Noël.
00:04Pour décembre, je t'ai préparé un calendrier de l'Avent qui t'embarque dans une ville différente de notre pays, chaque jour.
00:084 décembre.
00:09On part sur la côte d'Azur, manger du poisson, et on s'arrête à Cannes.
00:12Comme sur la croisette, y'a plein de stars venues du monde entier en avion.
00:14Et bah j'ai fait pareil dans mon assiette.
00:16Un produit local, du loup, accompagné par des produits stars qu'on adore.
00:19Eux aussi venus en avion ou en bateau.
00:21Un avocat et une mangue.
00:22Oulah ! Le bilan carbone de la recette, il fait froid dans le dos.
00:24Oui, ça m'arrive de manger des produits qui viennent de loin, après tout on a tous nos petits plaisirs.
00:28Y être extrême en évitant absolument tous ces produits, j'y arrive pas perso.
00:31Chapeau à tous ceux qui ont pas mangé un avocat cette année, vous êtes pas nombreux je pense.
00:34Par contre, y'a des alternatives pour consommer plus proprement des avocats, des mangues ou des kiwis.
00:37C'est l'hiver, la saison en France pour ses fruits, et c'est pas facile à trouver, mais y'a grave moyen si t'habites à Paris.
00:42La question que tu te poses forcément, c'est comment j'ai fait cette sublime spirale d'avocats.
00:45Suffit d'avoir un avocat mûr à point, et c'est pas une mince affaire avec ceux venus de l'autre bout du monde.
00:49Imagine le truc, il a fait plus de kilomètres que toi dans toute ta vie. Folie quand même.
00:52Et bienvenue à tous les nouveaux passionnés, on est maintenant 300 000 sur Insta.
00:55Carrément j'en tremble, j'suis pas sûr que ça soit normal à mon âge.
00:58En gros, tu le coupes bien fin, tu l'étales un peu avec ta main et tu l'enroules sur lui-même.
01:01Yeah shit !
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