00:00Vous avez brillé genre !
00:02Et quoi ?
00:02Oh ça c'est bon d'avance !
00:03Bon c'est un barbecue !
00:04Un truc qu'on adore faire avec mon pote chef cuisinier en fin de soirée, c'est manger.
00:07Comme beaucoup de gens finalement.
00:08Sauf que nous on est chef, donc on y attache peut-être plus d'importance.
00:11Et ce week-end là, on était à Londres.
00:12On est parti chercher une dernière bière dans une épicerie,
00:14et va-t-il pas qu'on tombe sur une boucherie au fond de la lime.
00:17Après avoir vérifié la qualité de la marchandise à l'œil,
00:19on s'est pris des côtelettes d'agneau.
00:20Et voilà la recette du bonheur pour 4 personnes éméchées en fin de soirée à Londres.
00:2412 côtes d'agneau, 1 kg d'héraud grec,
00:26une bouteille d'airane afin de s'hydrater un peu,
00:28quelques bières, une botte de coriandre, une botte de persil et une botte d'oignon nouveau.
00:31Ajoute à cela pas mal d'épices trouvées dans le Airbnb,
00:34ainsi qu'une dose généreuse d'huile d'olive, de sel et de poivre.
00:36Pendant que mon pote marinait la viande, j'ai été allumer le barbecue,
00:38et quelle bonne surprise quand j'ai vu que c'était un Weber.
00:41C'était ma première fois à Londres et j'ai tout adoré.
00:43Ce que j'ai préféré, c'est jouer au billard dans une salle tenue par des Hongrois,
00:45le Sunday Roast, très qualitatif,
00:47qui n'est autre que le repas du dimanche midi,
00:49et bien sûr les pubs.
00:50Buckingham Palace, c'était joli,
00:51mais j'ai largement préféré les immenses parcs remplis d'écureuils,
00:54de bébés signes et de canetons,
00:55sans parler de la Grande Roue.
00:56Est-ce que vous êtes Team Grande Roue quand vous avez l'occasion de visiter une grande ville ou non
00:59?
00:59C'était la deuxième fois que j'en faisais et je trouve ça sympa
01:01pour se rendre compte de l'immensité d'une capitale.
01:03En tout cas, sachez que ces côtes d'agneau étaient les meilleures de ma vie.
01:06Et toi, c'est quoi ton petit encas rapide de fin de soirée ?
01:08Yes, yeah !
Commentaires