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  • hace 2 días
En Colonia Volendam los productores han incursionado fuerte en la agricultura, la ganadería de carne y el sector forestal. Pero en este material el productor Rafael Paetkau nos comentó como se inició en el sistema silvopastoril en ovinos y todo lo que ha logrado.

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Transcripción
00:00Bienvenidos a una nueva edición de ABC Rural, y como siempre decimos que el agronegocio mueve
00:13al Paraguay, hoy queremos mostrarles una actividad que observamos en la colonia Boleta, y es la cría
00:23de ovejas en sistema silvopastorio, y conversamos con el productor Daniel Petkau, quien nos cuenta
00:32las ventajas del uso de este sistema en lo que es la cría de ovejas.
00:37Comencé con potreros, así, pasto normal nomás, no tan nutritivo para la oveja, buscaba
00:56algo para mejoramiento, fui a charlas, y después hice un curso de silvopastorio, y me gustó,
01:04y por eso más fuerte quedé con eso, y después vi el cambio de potrero sin árboles a potrero
01:13con árboles.
01:14Hace ocho años, nuestro entrevistado se iniciaba en la cría de ovejas con cinco hembras y un
01:22macho, dentro de un área de 25 metros de ancho por 60 de largo. Desde hace cinco años empezó
01:30a apostar por el sistema silvopastoril, en donde los animales están en pasturas bajo árboles.
01:38Hoy día cuenta con 82 animales dentro de un área de tres hectáreas, en donde ya se incluye
01:45una zona agrícola en la que planta maíz para la nutrición de sus ovejas.
01:51Las ovejas están más dentro, donde hay árboles, donde ellos pueden tener un poco de sombra
01:58y pasto.
01:59Comen más, no corren tanto para buscar sombra. Por ejemplo, se ve, ellos están acá cerquita,
02:05en la sombra, todo. Por medio de eso, ellos producen más carne. La energía queda todo para la
02:12carne, no salen a correr, ellos a buscar la sombra. Lo que sí sé que tener en confinamiento,
02:19ganan más, pero no van a ganar tanto como acá estar o en campos abiertos.
02:27Dimensión de los potreros en silvopastoril, tiempo que quedan los animales dentro de los potreros
02:33y la diferencia de recuperación de pasturas a cielo abierto en comparación con las pasturas
02:40bajo árboles.
02:41Los potreros tienen aproximadamente 23 por 60. Normalmente más de dos días no. Si hay algo,
02:50puede ser tres días, pero mínimo dos días y el máximo tres. Para mí este se recupera
02:57más en silvopastoril más rápido que ese que está en cielo abierto. Con el tipo de invierno,
03:04la helada, entonces ese se quema más rápido de la helada que este. Verano, este le pasa
03:10inclusive también poco al otro, el del silvopastoril. Yo digo que este es mejor.
03:15Más adelante conoceremos cómo es un día de trabajo de nuestro entrevistado y el manejo
03:21de sus animales.
03:27Gracias.
03:28Gracias.
03:29Gracias.
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