Video: resultados de cría de ovinos en sistema silvopastoril

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En una visita a la Colonia Volendam, departamento de San Pedro, conocimos a Rafael Paetkau, quien desde hace 5 años cría ovejas utilizando el sistema silvopastoril con excelentes resultados. El mismo nos contará como es el manejo de las hembras reproductoras y de los corderos.

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00:00En una visita a la colonia Volendan en el departamento de San Pedro,

00:11conocimos a Daniel Petka, quien desde hace 5 años cría ovejas utilizando el sistema silvopastoril con excelentes resultados.

00:21Él mismo nos contará cómo es el manejo de las hembras reproductoras y de los corderos.

00:28A las 5 y media de la mañana vengo y les doy silo de maíz de Camerún, de Marafafa, con un poquito de afrecho de maíz.

00:36Ellos también reciben fardo, heno, están hasta las 12 cerrados en el chiquero.

00:43Luego les largo, ellos salen a la tarde y salen a la pastura.

00:48A las 6 y media de la noche yo vengo a controlar una vez más.

00:52Ahí vuelven a recibir 50 gramos de afrecho por cabeza.

00:58Un señor me dijo, dale ese como premio que vinieron solo del piquete al galpón.

01:07Entonces cada día ellos me están esperando en el galpón.

01:10No es necesario yo irme a la noche a buscarle.

01:14Y así estoy manejando las vientres.

01:19Manejo de los corderos para producción de carne.

01:22Sí, los corderos a partir de los 85 a 90 días yo les quito de la madre y entran en confinamiento.

01:31Y quedan en el chiquero 60 a 65 días.

01:35Hasta tener un peso favorable que pienso que ya da para la faena.

01:40Y también depende del cliente.

01:43Si hay un cliente que quiere un cordero tierno o que no cumplió, no tiene todavía los 40 kilos para la faena, faeno, ¿sí?

01:51Pero si el cliente pide.

01:53Ahora, si no es tan exigente y dice un cordero igual, un bien grande que tenga 20 kilos de carne, el cliente manda.

02:02Nutrición de los corderos.

02:03Yo les hago, al entrar en el confinamiento, les hago una adaptación de 7 días.

02:09Y reciben el balanceado del 1.5% del peso vivo más heno a gusto.

02:16Y esa ración por día de un cordero divido en 3, 7 días.

02:21Al cumplir los 7 días de adaptación, veo cómo están alimentándose, cuánto están comiendo.

02:27Y depende de eso, yo voy aumentando 100 gramos por día por cordero.

02:33En los 60 días, están por día aumentando 350 gramos.

02:39Diferencia en ganancia de peso de acuerdo a la época del año.

02:45Sí, vi una diferencia en verano e invierno.

02:49En verano, para mí, que suben más.

02:53En invierno no llegan a los 350, los 80 no más, gramos por día.

03:02En verano, inclusive, suben 350, 360, 380 gramos por día.

03:10Un 100 gramos más en el verano.

03:13Depende mucho del tiempo.

03:14Si hay muy calor, entonces no quieren alimentarse tampoco.

03:18Porque están exhaustos ellos ahí en el chiquero y eso.

03:22Si es demasiado frío, también.

03:23Si es normal, fresco, como ahora, entonces es excelente.

03:27Suben de peso, es increíble.

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