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  • hace 5 días
La cría de ganado en sistema silvopastoril tiene sus particularidades de manejo, y en este material el criador Daniel Paetkau de la zona de colonia Volendam, nos hablará del manejo reproductivo y nutricional que le dan a los bovinos en su establecimiento.

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Transcripción
00:00Hoy queremos hablarles sobre la cría de ganado en sistema silvopastoril.
00:06Y en este material hablaremos un poco de lo que es la nutrición y la reproducción de ganado en este sistema
00:13y conversamos con el criador Daniel Petcau de la zona de Colonia Bolenda.
00:19Y bueno, la parte nutricional consiste principalmente en cuanto a pasturas.
00:31Procuramos darle pasturas de calidad, después sal mineral y en invierno tenemos una parcela de una hectárea de caña dulce
00:40que se corta y se le tira directamente a la parcela.
00:44El ingreso principal de la familia Petcau viene de la comercialización de terneros,
00:51luego de las vacas CUT o también conocidas como criando último ternero y claro está, de la reforestación.
01:00Los terneros son comercializados antes de otoño e invierno para liberar los campos en favor de las vacas que ya están preñadas.
01:09Nuestro objetivo principal es en la época de venta de desmamantes poder demostrar un desmamante de buena calidad,
01:18que tenga buenos pesos.
01:21Normalmente los híbridos suelen ser más pesados.
01:24Tuvimos en estas parcelas de sistemas silvopastoriles hace años atrás,
01:29uno de los más pesados tenía 275 kilos a los ocho meses.
01:34Los lunes se hace un control general de todos los lotes que estamos teniendo acá en la finca
01:41y también de acuerdo a eso se hace la rotación de la pastura.
01:45Lo que procuramos es no pelar demasiado la pastura porque después cuesta mucho de recuperar,
01:51una vez que la pastura está muy, muy pelada.
01:53Manejo reproductivo de toros, época de servicio o monta.
01:57La primera quincena de septiembre alargamos los toros, los reproductores, con la hacienda
02:02y después en la quincena de marzo quitamos los toros.
02:11La primera quincena de marzo y siempre estamos evaluando las vacas que quedan para la reposición.
02:17Después hacemos la palpación y observando cómo se están desarrollando.
02:24La vaca que no produce un ternero directamente va al descarte
02:27y también siempre buscamos las hembras para nuestra reposición.
02:32Monta natural y un buen porcentaje de preñas.
02:35Sí mismo, todas las montas que estamos haciendo acá es monta natural.
02:39Procuramos que sean los lotes que tenemos, lotes digamos más clasificados,
02:47que lotes que nos gusten del tipo de animal, buscamos meterle otra vez un híbrido
02:52y los lotes donde son vacas de repente que no tienen buen desarrollo, tamaño, etc.
03:00Buscamos otra vez meterle un cebu y con el tiempo esas vacas van directamente para el descarte.
03:05Finalmente, el productor destacó un punto económico muy importante,
03:09sobre la implementación del sistema silvopastoril.
03:13Y es que durante la pandemia la comercialización de ganado bajó mucho,
03:19siendo su principal fuente de ingreso y sustento de la familia
03:23el raleo o cosecha de árboles de eucalipto de menor crecimiento.
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