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  • hace 14 horas
Día a día ingresan cargas de huevo y de carne de pollo de manera ilegal, en las narices de las autoridades de control. Esto lo vienen denunciando desde la Asociación de Avicultores del Paraguay pero el flagelo no deja de golpear al sector y a la industria nacional en general, además de poner en riesgo la salud de los consumidores. Al respecto de este tema hablamos con Ceferino Méndez, de la Asociación de productores y exportadores de pollos (APPEC).

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Transcripción
00:00Y así mismo, como dijiste vos, estamos ahora atravesando este flagelo del tema del contrabando,
00:06ahora que también algunos socios nuestros, productores, están atravesando de producir ya
00:13y tenemos gente parada, gente tanto personales como granja, sin trabajo,
00:20ahora por el tema de los precios y el tema de que las industrias están comenzando a vender menos
00:24y afecta a nosotros que somos el último en la onda de esta cadena que somos los granjeros.
00:31Hoy hay personas que ya no están pudiendo trabajar debido a esta competencia desleal de contrabando,
00:38¿es así de grave la situación?
00:40Sí, así mismo, tenemos granjas que están paradas por el tema que los precios no van,
00:45entonces también las industrias no pueden estar pagando lo que corresponde
00:50y entonces hay granjeros que se ven obligados a uno no puede trabajar a pérdida,
00:55ni la industria ni nosotros los granjeros, hay gente que está entrando en pérdida,
01:00entonces mejor parar que seguir con cuenta, entonces hay varios que están tomando esa decisión.
01:11¿Cuántas granjas, cuántos productores y si tienen también desde la APEC cuántos industriales
01:16hoy tenemos en el sector avícola?
01:20Hoy tenemos cinco plantas de faena, las tres grandes que están acá en Asunción,
01:24en Gran Asunción, y tenemos tanto hacia Caguazú y hacia Itapúa también tenemos granjas,
01:30o sea, industrias que faenan pollo, ¿verdad?
01:33En diferentes tamaños, los más grandes, las tres industrias que tenemos acá en Asunción
01:38son las tres piedras y después las otras son más regionales, ¿verdad?
01:42y alrededor de 300 granjas tenemos productores que se dedican a la cría de pollo, al engobro de pollo.
01:51¿Se puede hacer un cálculo aproximado de cuántas personas trabajan gracias a la actividad de este sector?
01:57¿Se tiene más o menos el número?
01:59Y tenemos más o menos alrededor de, en forma directa, más de 2.500 personas solamente a nivel de edad,
02:07por medio estamos hablando de industria que ahí vamos a irnos a más y la parte indirecta mucho más.
02:15Sabemos que el contrabando ingresa frente a las narices de las autoridades que hoy deberían estar invitando,
02:22luchando contra el flagelo y a plena luz del día.
02:25¿Tienen ustedes desde la APEC los puntos identificados de ingreso?
02:29Lo que nosotros vemos, por ejemplo, es que en Ciudad del Este o en los mercados municipales
02:36se venden, porque se sabe que es la marca específica que hoy ingresa de contrabando
02:42y es tanto huevo como directamente la carne de pollo.
02:47¿Tienen ustedes algún dato adicional sobre eso para contribuir a la investigación?
02:52Sí, tenemos, siempre pasamos, ¿verdad?
02:54Porque uno ya se cansa también de estar diciendo a nosotros ya las cosas que tiene que hacer, ¿verdad?
03:01Lastimosamente no todos tenemos la luz roja puesta, ¿verdad?
03:03Nosotros estamos haciendo nuestra parte por la gente que tiene que hacer su parte,
03:08nos está haciendo, entonces nos quedamos nosotros en posición adelantada
03:12y en este caso estamos perdiendo plata, ¿verdad?
03:15Entonces, realmente molesta ese tema.
03:19Todos sabemos lo que está pasando, pues nadie toma medidas, ¿verdad?
03:23Hacia el Este estábamos ya acostumbrados por hablar de alguna manera que entre.
03:29Hoy también en el contrabando tanto al neoclorino, el pollo argentino está también llegando
03:34a los diferentes supermercados sin la cadena de frío, que es lo que preocupa.
03:38Ahora que nos salgamos con algunas enfermedades por el tema del de que el pollo fácilmente
03:43si pierde la cadena de frío puede tener bacterias que pueden afectar en la salud pública.
03:49Claro, aquí realmente hay un golpe que no es solamente económico y solamente en realidad
03:55no es una expresión muy feliz porque estamos hablando de un año de crisis.
03:58Pero por replantear mejor la expresión, además del golpe económico,
04:02aquí también estamos hablando de que se pone en riesgo la salud de las familias de ese consumidor final.
04:09¿Ante qué instituciones la APEC y otros gremios del sector hicieron la denuncia
04:15y no se hizo nada al respecto?
04:17¿Qué instituciones son las que tienen la información porque se les avisó
04:22y hoy brillan por su ausencia?
04:24Sí, con Futter lo que más hablábamos, que es el encargado de la lucha contra el contrabando.
04:30Hablando directamente, en su momento hablamos con Futter que el encargado directamente del combate
04:37al contrabando. Siempre recurrimos a ello, pero lastimosamente no tenemos el resultado deseado.
04:46Nosotros queremos volver. Hubo un ejemplo claro en un mes donde se cerró la frontera
04:51que todo producto paraguayo tuvo una venta nunca antes. Nunca tuvimos esos niveles de venta.
05:02Y después volvimos a la realidad. Cuando se quiera hacer las cosas, se puede hacer.
05:07Eso es lo que nos molesta a nosotros los productores.
05:11¿Se tiene algún cálculo del consumo en el sector avícola?
05:15Es decir, el consumo de carne de pollo en nuestro país a nivel interno.
05:21Estamos alrededor de los 15 kilos por capital. De a poco va subiendo, va mudando también
05:27el consumo. El público va percibiendo también ya. O sea, somos grandes consumidores de carne
05:34roja. Y de a poco vamos entrando también con el tema de la carne de pollo.
05:39¡Gracias por ver el video!
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