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  • hace 1 día
Llegamos hasta el sector avícola, para mostrar la producción e industrialización del rubro que genera miles de empleos en nuestro país. La Asociación de Avicultores del Paraguay, compuesto por productores de carne y huevo Pablo Mauger Ugarriza, presidente asociación de avicultores del Paraguay (Avipar), nos contó cómo trabaja el sector avícola también afectado por el paro de camioneros.

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Transcripción
00:00Me pasaron algunos de la OIP, y bueno, algunos camiones que venían de Pedro Juan Caballero,
00:06creo que uno que tiraron más cantidad, otro en la zona de Cacupé, en la cordillera y en la zona de Itapúa también.
00:14Es lo que llegó a mi conocimiento, que realmente estábamos, hasta ayer de tarde estábamos con esperanza
00:23como venía el partido este, pero se descompaginó después que terminó la reunión en la Cámara.
00:30Don Pablo, ¿se tiene idea también de, en general, las empresas que están hoy siendo directamente ya perjudicadas?
00:39Es decir, ¿dónde tenían que ir esas cargas y no llegaron para poder más o menos medir?
00:45Bueno, el problema más grave se presenta en los pequeños y medianos productores que no tienen silo,
00:51no tienen capacidad de almacenaje y capital, digamos, para aguantar esto así.
00:56Normalmente compran para la semana o 15 días o menos, ¿verdad? Algunos compran balanceados al día.
01:04Entonces, está todo trancado a nivel de las empresas que tienen, digamos, subintegrados,
01:10que dan el caso de Vícola La Blanca, Pollo Don Juan, la cooperativa de Carlos Juan en la Independencia,
01:16la de Campo Nuevo Granjero, de Campo Nuevo. Son todo gente que trabajan con grupos de personas pequeñas
01:23que hacen parte de la integración de la empresa, ¿verdad?
01:27Entonces, acá se viene lo grano, se procesa y se tiene que enviar el balanceado de vuelta
01:33para la alimentación de los pollos.
01:37Y en el caso de la ponedora, la misma cosa, ¿verdad? Tiene su propia fábrica,
01:41pero tiene que elaborar y a veces trasladar el alimento completo ya terminado.
01:47Y es un problema muy, muy grave que nos preocupa tremendo.
01:50No sé qué va a pasar realmente, aparentemente la situación por lo que estoy viviendo
01:54y los mensajes que estoy recibiendo le va a estar de mal en peor esto.
02:00Porque esto es una bomba, una bomba para todo el país, ¿verdad?
02:03No es solo para nosotros.
02:05El desabastecimiento que se va a producir en general y en el caso nuestro,
02:10si mueren las aves, tendremos que ir a tirar al palacio, no sé, a la cámara,
02:16llevar pollitos, llevar huevos, tirar en la calle.
02:19Y qué sé yo lo que va a pasar, porque realmente se está poniendo grave.
02:23Esta gente abusa.
02:26Estamos viendo bastante violencia en esta movilización.
02:29Lastimosamente se salió de control y no hay autoridades.
02:33Las fuerzas del orden y seguridad no están actuando.
02:36Claramente es así.
02:37Pero nos gustaría aprovechar este contacto, don Pablo,
02:40para conocer más sobre la situación, sobre la industria avícola en Paraguay.
02:45¿Cuánto empleo genera este sector para que podamos también tener la envergadura del trabajo,
02:52la importancia del trabajo que se realiza en este sector?
02:54Solo tenemos atinados unas 7.000 personas, más o menos, directos e indirectos también,
03:01que están integrando el trabajo del sector avícola.
03:05Esto viene desde el sector primario, digamos, de la producción del maíz,
03:09hasta que se labora, se hace la cría de aves, se engorda, se faena,
03:14y luego hay que repartir y llevar a los comercios, ¿verdad?
03:18Es una cadena importante, de mano segura, ¿verdad?
03:23Aparte, el problema es que el gobierno está apoyando esto para que se desarrolle más
03:28y podamos exportar, convertir la soja en carne y darle valor agregado, digamos,
03:37para la industria.
03:39Es para la soja también, ¿verdad?
03:42En vez de exportar grano de soja, exportar carne.
03:44Claro.
03:45Pero esto no sé.
03:46Es una expresión muy interesante que se suele usar en el sector de convertir soja en carne,
03:52en el sentido de que sirva como alimento para las aves,
03:56que finalmente se exporten las aves, ¿verdad?
03:59Que va a generar mucho más divisas para nuestro país.
04:03Ahora nosotros no estamos exportando ni siquiera en volúmenes pequeños, don Pablo.
04:07No sé, se exporta en alguna medida, ¿verdad?
04:10Hay compromisos tomados.
04:12Ese es otro problema más grave.
04:15Hay que cumplir, si no perdemos el mercado, encima que está, digamos,
04:19con precios bajos internacionalmente.
04:21Hay que soportar eso.
04:23Subió el maíz, subió 100%, no por esto, empezó por el problema de la sequía
04:28y se perdió mucho maíz y que tendría que haberse cosechado hoy por la sequía
04:35y después vino últimamente también en estos días la helada,
04:39que mató gran cantidad de plantas.
04:42Entonces, la complicación es más corobada.
04:45Se estuvo trayendo ya en alguna medida.
04:47Algunas personas trajeron maíz de la Argentina,
04:50siendo nosotros productores y que podemos autobatecernos, ¿verdad?
04:53Y se exportan, se exportan las multinacionales, exportan, ¿verdad?
04:57Así como las hojas exportan en maíz.
05:00Pero nosotros no podemos prohibir el libre comercio, ¿verdad?
05:04¿Cuánto dinero genera o mueve este sector?
05:07¿Se tiene esos números, don Pablo, en el gremio de Adipar?
05:10Mire, no estoy justamente, estoy trabajando con alguna gente.
05:15Hoy empezamos a sacar porque me piden mucha información
05:18y realmente no tenemos los números, digamos, en conjunto de todo lo que es, ¿verdad?
05:25Pero sí que en unos días adelante podría tener la información
05:28porque yo creo que en dos días más, más o menos, podríamos tener.
05:33A ver que es muy grande.
05:34Las inversiones son cuantiosas y cada día hay que hacer más inversión
05:40y más inversión para que se le da más mano de obra a la gente también, ¿verdad?
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