00:00Je sais pas si j'aurai des enfants, mais ce que je sais c'est qu'ils goûteront à la grève France pour Noël.
00:03Pour décembre, je t'ai préparé un calendrier de l'Avent qui t'embarque dans une ville différente de notre pays chaque jour.
00:08Une folie, une folie !
00:09Vous avez choisi Bordeaux en story pour ce deuxième jour.
00:11Verso Bordeaux, ça me fait penser à un bon rouge, donc la recette est basée là-dessus.
00:14Risotto au vin rouge avec un magret de canard, des champignons et une sauce express au rouge.
00:17Tu commences par le risotto, c'est le plus long.
00:19Entre 15 et 20 minutes de cuisson, petit à petit tu mouilles avec un bon bouillon de volaille.
00:22Tu finis par faner, c'est juste des petits coups secs remplis d'assurance.
00:25Et le parmesan c'est hors du feu, sinon ça fait des fils.
00:27Et si on voulait des fils, on aurait mis du gruyère en fait.
00:29Hélène Darrow sur Youtube, elle est pas du même avis, mais chacun ses goûts malgré le fait qu'elle nous termine tous en cuisine.
00:33Hier, je vous ai pas tous convaincus sur le fait que le kebab pouvait représenter Rennes culinairement parlant.
00:37Je comprends, j'ai touché ton petit coeur de breton en disant qu'autre chose que la galette saucisse pouvait être emblématique de chez toi.
00:42Cependant, cette série elle est très subjective étant donné que j'ai choisi personnellement les villes et les plats qui y seront associés.
00:46J'ai pas voulu faire que du tradi et rester dans l'évidence.
00:49Mais j'adore vos retours, donc continuez à me dire ce que vous pensez de mes choix.
00:51Mes choix sur les recettes, pas mes choix de vie SVP.
00:53Aujourd'hui, avec une bouteille de Bordeaux pour représenter Bordeaux, je me suis pas trop mouillé.
00:56Peut-être que les Bordelais m'effraient plus que les Rennes.
00:58En tout cas, ce risotto vin rouge, c'est à refaire.
Commentaires