Nutrición de bovinos con sales proteicas en otoño-invierno

Canal ABC TV

El Dr Víctor Larroza es asesor técnico de Indabal y en este material toca un punto fundamental, que es el uso de sales proteicas y por ende, la búsqueda de que el ganado bovino mantenga y hasta gane peso en época de otoño-invierno.

Transcript

00:00El productor ganadero realiza un trabajo muy importante durante las épocas de primavera-verano

00:08para que sus animales, en este caso bovinos, ganen peso y entren con una buena condición corporal para la época de otoño-inviario.

00:20Sin embargo, si no cuidan los detalles nutricionales, ese peso que se ganó en primavera-verano

00:28lo pueden perder en otoño-invierno.

00:32Por eso conversamos con el Dr. Víctor Larroza de la firma INDAVAL

00:36quien nos cuenta sobre la importancia del uso de sales proteinadas en esta época de otoño-invierno.

00:43La época invernal es crítica.

01:00Pues hay una baja en la calidad de los nutrientes en la pastura, ¿verdad?

01:07Sobre todo si se vienen las heladas.

01:10Y ese animal que venía ganando peso durante la primavera y durante el verano

01:15generalmente llega el invierno y si no les atendemos bien, si no le damos una suplementación de soporte

01:22viene a perder otra vez esos 40, 50, hasta 60 kilos inclusive

01:28y eso va en detrimento realmente del productor en sus ingresos

01:34y eso hace que el animal tenga que estar uno o dos años más en la finca

01:40hasta que pueda salir para la venta, ¿verdad?

01:43Sales proteicas sinónimo de nutrición de precisión.

01:47Generalmente hay muchos productores aún que usan la sal común como base

01:53para la suplementación de sus animales

01:55y la propuesta de INDAVAL hoy es utilizar las sales proteicas

02:00que vienen a ser un avance tecnológico

02:03pues esas sales proteicas tienen dentro de su composición

02:08proteínas que van directamente a alimentar a los microorganismos que están en el rumen

02:16y se puede aprovechar en forma eficiente lo que le damos, ese poquito que le damos.

02:24Comparación económica y de ganancia de peso en terneros

02:28entre un productor que utiliza una sal común para sus animales

02:32y otro que utiliza sal proteica de INDAVAL.

02:35Para poder comparar la proteica con la sal mineral, si nosotros le damos 80 gramos de sal mineral

02:43a unos desmamantes versus un consumo de 200 gramos de la proteica azul

02:49creeríamos que vamos a gastar más en nuestros animales

02:53pero los números nos dicen que con una sal mineral consumiendo 80 gramos

03:00esos animales estarían ganando 100 gramos por día

03:03y con un consumo de 200 gramos de proteica estarían ganando 300 gramos

03:10y que es lo que nos da el resultado de ese análisis

03:13que si nosotros invertimos ya sobre lo que estamos invirtiendo en sal mineral

03:19que es 154 mil guaraníes en un periodo de 150 días

03:28si le metemos 72 mil guaraníes más utilizando la proteica

03:34tendríamos un retorno sobre el costo adicional que nos cuesta esa sal

03:40de 300 mil guaraníes Víctor

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