00:00En ABC Rural siempre intentamos tocar varios temas para que nuestros televidentes puedan
00:27conocer sobre los diferentes tipos de producción que hay a nivel país. Hoy queremos hablar sobre
00:34avicultura y más específicamente la nutrición de aves ponedoras desde su nacimiento hasta su etapa
00:45de recría y el doctor Víctor Larroza de la firma INDAVAL nos explica más sobre el tema.
00:51Estamos en el galpón de cría y recría, esta es la parte inicial de todo el proceso hasta llegar
01:03a la fase de postura. Aquí las pollitas están hasta la semana 17, 18 aproximadamente y luego
01:14pasan ya a un galpón de producción.
01:17Las fases nutricionales para las aves de postura o gallinas ponedoras son las siguientes.
01:25Fase de cría va del día 1 al 45 y los pollitos reciben un balanceado iniciador.
01:34Fase de recría va del día 46 al 119 que son 17 semanas y consumen el balanceado ponedor
01:44a postura a crecimiento. Fase pre postura que va del día 118 al día 140 sumando 20 semanas
01:54y consumen el balanceado pre postura. La fase postura va del día 141 o semana 21 en adelante
02:05y consumen el balanceado ponedora postura plus hasta el final de su producción.
02:11En lo que es el impacto negativo que va a influir en la producción es cuando el subdesarrollo
02:20por una falla en la alimentación que se les tuvo en una restricción alimenticia por un mal manejo
02:32por parte de los encargados. Eso le va a retrasar a las pollitas y eso va a impactar luego en la
02:38producción porque no van a poner la cantidad de huevos que ellas están digamos entre comillas
02:43programadas para poner. Entonces si nosotros decimos que la línea está que puede poner unos
02:52340 huevos al año van a dar un 80% de eso y multiplicado eso por la cantidad de huevos y por el precio
03:03un impacto económico muy fuerte para las granjas.
03:09Importancia de que las aves estén con la temperatura adecuada en los galpones,
03:14buena sanitación programada y el manejo correcto de la luz.
03:18Hay que tener muy en cuenta en las primeras 3 semanas la temperatura.
03:23En la primera semana tienen que tener en promedio 35 grados de temperatura dentro del galpón.
03:29Luego van bajando 2 a 3 grados por semana hasta estabilizarse en 28 grados.
03:35En lo que es la parte sanitaria es en esta etapa hasta la semana 20 en donde se aplican
03:44todas las vacunas preventivas para las diferentes enfermedades que puedan presentar las aves.
03:49También el manejo de la cama ya acá, entrenarles estantes para que ellas puedan subirse a dormir
03:56y el manejo de las horas luz. También es importante.
04:01¿Por qué? Porque las horas luz no se mantienen 24 horas prendidas en la fase de cría.
04:07Eso tenemos que ir apagándoles gradualmente.
04:11Y en la semana 10 hasta la semana 17 no se pone luz artificial.
04:18Tiene que estar totalmente apagado a la noche.
04:21Y luego se va hasta la semana 15.
04:23En la semana 15 se va otra vez levantando las horas luz
04:26hasta llegar a las 17 horas que necesitan en la fase de producción.
04:31¡Gracias!
Comentarios