Cómo controlar estrés calórico en vacas lecheras Los extremos calores en Paraguay golpean fuerte a las vacas lecheras que bajan mucho su producción, el Ing. Agr. Hugo Kehler es productor lechero y nos explica como se puede hacer para controlar el estrés calórico en vacas lecheras.
00:00El extremo calor puede representar un verdadero problema para las vacas lecheras, principalmente en el ámbito productivo.
00:08En este sentido hablamos con el ingeniero agrónomo Hugo Keller, que es productor lechero y que nos explica las estrategias para trabajar en contra del estrés calórico en vacas lecheras.
00:18Siempre trabajamos ya con el tema del estrés calórico, desde el 2016 que me fui a Israel aprendí mucho sobre el estrés calórico de las vacas y ahí pudimos entender bien cómo es que la vaca sufre esos momentos.
00:47Entonces sabemos que la vaca para producir un litro de leche tiene que producir 400 litros de sangre que tiene que rodear por su sistema mamario.
00:58Entonces si ponemos una vaca de 30 litros de promedio, ella tiene que girar mucha sangre por su sistema mamario para producir esa leche y es una máquina.
01:08Entonces, ¿cómo enfriar esa máquina?
01:10Un dato que los productores deben tener muy en cuenta para darle confort a sus vacas en épocas de calor.
01:19Entonces tuvimos en Israel la experiencia de salas de enfriamiento, tener duchas de agua en el comedero.
01:32Entonces fuimos implementando esas cosas, poner agua y después ventilación y nunca intentar mezclarlos juntos.
01:39En el comedero se entiende por qué están debajo del galpón, pero en la sala de espera o que sea aparte del compost barn, aparte del techo, intentar hacerlo aparte.
01:52Que primero mojamos por unos 5 o 6 segundos la vaca, la encharcamos y luego le metemos 5 o 6 minutos de viento.
02:00De esa forma la mojamos con agua fresca, la secamos al rato y después la volvemos a mojar.
02:08Y de esa forma vamos extrayendo el calor de su cuerpo.
02:12Porcentaje de pérdidas en producción lechera a causa del estrés calórico.
02:18Nosotros tuvimos un incremento en los últimos 5 días, una baja en los últimos 5 días que las temperaturas realmente fueron arriba de 40.
02:26Tuvimos una baja de 15 a 20%.
02:30Entonces si te pones a pensar todo lo que puedes hacer con ese 15 a 20% de producción, que después puede recuperar y tal vez se recuperan un 10%.
02:40Pero es muy lento esa recuperación y realmente muchas vacas vas perdiendo en ese transcurso.
02:49Porque baja la temperatura, la vaca deja de comer, si es una vaca recién parida, ella necesita comer, ella necesita alimentarse.
02:57Ella no es como una vaca estable, ella necesita realimentarse porque hace 1 o 2 días tuvo su parto.
03:03Entonces es muy importante que consigamos que esa vaca siga consumiendo.
03:08Y si no consume, va a tener problemas postparto graves como mastitis, metritis, muchas otras enfermedades que van junto con este estrés calórico.
03:21Muchas pérdidas, además de esos 15 a 20% de producción nomás, hay otras pérdidas que yo diría que alcanzaría un 40%.
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