Saltar al reproductorSaltar al contenido principal
  • hace 1 día
Existen creencias que, cuanto más grande es una vaca mas leche puede dar, y no es tanto así. El Ing. Agr. Hugo Pistilli, asesor técnico de Genesur nos explica cuál es el tamaño ideal de una vaca para nuestro país, por qué, cómo se logra y cuáles son sus ventajas.

Categoría

🗞
Noticias
Transcripción
00:00Hoy hablaremos de genética en producción lechera y el ingeniero Hugo Pistilli quien es un conocedor en el tema
00:08tocará un tema muy interesante que es el tamaño de las vacas lecheras que tiene que ser un tamaño ideal
00:15no muy grandes, no muy pequeñas y que esto a su vez se transmite en lo que tiene que ver con longevidad
00:24o años de producción y una mayor producción de leche.
00:30Para nosotros está claro Víctor con los años de trabajo que tenemos en experiencia en el Paraguay
00:46en las distintas cuencas lecheras del país sabemos que en Paraguay hay un clima muy caluroso
00:52para nosotros una de las características de importancia económica más importante a tener en cuenta para el holando paraguayo
01:02para el biotipo del ganado lechero que nosotros queremos es la estatura.
01:06Producción y longevidad en vacas lecheras
01:08La estatura medimos del área pélvica del anca al piso. Sabemos que la raza holando, el holando es un animal grande ya de por sí.
01:21El promedio de estatura del holando es un metro cuarenta y dos centímetros.
01:26Entonces nosotros estamos convencidos y nos dimos cuenta de que nosotros no podemos ir a un animal muy grande.
01:33Hay un estudio en la Florida en climas tropicales parecido al Paraguay, estudio de millones de vacas
01:40donde la conclusión fue de que el animal mediano es el animal más longevo en el ganado lechero
01:48descartando así o de mayor descarte los animales muy bajos y los animales muy altos.
01:55La creencia de que una vaca grande o alta es la que más leche produce no se define exactamente como el caso de nuestro país.
02:08El mejoramiento genético y la padronización en estatura darán al productor la herramienta que necesita.
02:15Con respecto a la estatura, nosotros podemos ver acá, buscamos emparejar el rodeo con todas estas vacas a un tamaño moderado.
02:25Estamos convencidos de que un animal mediano es un animal productivo y es un animal que dura más en el tambo
02:32produciendo gran cantidad de leche, varias lactancias y también el tema de la fertilidad que es muy importante
02:39al producir un ternero por vaca por daño. Ese es el objetivo que nosotros buscamos en un animal de tamaño moderado.
02:45Comparación con otros países y justificación del tipo de selección de tamaño para nuestro país.
02:51En otros países, Canadá, Estados Unidos, Israel, las lactancias de las vacas son muy agresivas.
03:00Dos, tres lactancias y el animal se descarta. En el caso de Orlando, la mayor producción empieza recién en la tercera lactancia.
03:09Entonces, esto es simple. Si en la tercera, cuarta lactación empieza a producir más el animal,
03:15nosotros queremos un animal más rentable que nos dure seis lactancias, ¿por qué no ocho lactancias?
03:21Que nos dé un ternero por vaca por daño con cada vez mayor producción.
03:27Por eso que nosotros buscamos, en resumen, el animal muy longevo, muy fértil,
03:34de tamaño moderado y muy fuerte para el biotipo del Orlando paraguayo.
03:38¡Gracias!
Sé la primera persona en añadir un comentario
Añade tu comentario

Recomendada