00:00Paraguay está bien ubicado dentro de lo que es la aplicación de tecnología en producción de leche.
00:10Tal es así que el año pasado dos vacas paraguayas se adjudicaron los premios TPI,
00:17Tipo y Producción y el Índice de Mérito Neto, que es estudiado y entregado por dos
00:23importantes instituciones de los Estados Unidos. El doctor Anastasio Invernisi explica
00:29cómo se logran estos ejemplares.
00:32El Orlando lleva más de 100 años de selección por producción, más de 50 de selección por tipo,
00:39y hoy todos esos datos están informatizados con tremendos programas informáticos que
00:45hacen que estos parámetros sean absolutamente válidos.
00:48La ternera con tipo y producción más alto pertenece al productor Enrique Peters,
00:53mientras que la ternera con el mérito neto es propiedad de Philip Hildebrandt.
00:59Ambos productores de la colonia Sommer.
01:01Los cruzamientos que se hacen en la zona se usan esos dos parámetros y se hacen los
01:06cruzamientos correctivos y por supuesto estos animales superiores normalmente no dan mucho
01:10ternero porque se destinan a producción de embriones para que esta vaca pueda tener
01:14mucho más hijos de lo que naturalmente pueda tener y se multiplica la genética y por supuesto
01:19el programa de pruebas genómicas que se hace desde hace cinco años, hoy se está llegando a los
01:265 mil animales con pruebas genómicas en la zona, un mérito grande del ingeniero Alejo
01:31Dichón que es el promotor de esto, ¿verdad? Y de los productores que se animan a invertir
01:36en una tecnología nueva que da mucha satisfacción y de hecho esos animales se multiplican, también
01:43los machos que tienen los mismos índices altos son los padres de los tambos.
01:48Le pedimos al doctor Invernisi que nos dé un número de cuánto aumentó el promedio de
01:53producción de leche en los tambos en la zona de J. Eulogio Estigarrillo.
01:58En el año 2000 cuando empezamos a trabajar en la zona los tambos con más promedio tenían
02:0317, 18 litros de promedio, hoy 22 años después hay tambos que superan los 50 litros, hay muchos
02:11tambos superando los 40 y hoy ya nadie casi tiene 16 litros de promedio. Hoy tenemos vacas
02:17en la zona que superan 15 mil litros en 375 días, con 4% de grasa, con 3% de proteína,
02:25entonces el progreso genético es tremendo y por suerte esta es una zona que produce mucho
02:30alimento de la máxima calidad y estamos haciendo todo lo posible nosotros los humanos, los técnicos,
02:38los propietarios y los personales de acompañar ese progreso genético.
02:47¡Gracias!
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