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  • 2개월 전


피로해소,면역력 증진에 도움을 주는 은행
하지만 은행에 독성 물질 포함돼
과다 섭취 시 위험
적정 섭취량은 성인 하루 10알, 어린이는 3알 이하

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'행복한 아침'
월~금 아침 7시 30분 방송

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00:00네번째 모닝픽 많이 먹지 마세요 입니다 어떤 음식을 많이 먹지 말라는 거죠? 가을철 별미하면 떠오르는 거 혹시 없어요? 가을철 별미? 전어? 저는 요즘에 감 맛있게 먹어요. 감? 아 맞습니다. 저도 이웃분이 주셔가지고 아직 익지 않아가지고 집에서 이렇게 갖다 두고 익히고 있는 중인데요.
00:20네. 그건 말고도 별미하면 또 있어요. 은행입니다. 가을에 은행 드시는 분들 굉장히 많잖아요. 은행 열매에는 폴라보노이드 성분 그리고 비타민C, 레시틴 등이 풍부해서 피로회복하고 면역력 증진에 도움을 준다고 알려져 있는데요.
00:37하지만 은행에 독성물질이 있다. 이걸 아시는 분들은 그렇게 많지 않을 것 같습니다. 너무 많이 먹으면 안 된다고 하는데요.
00:44실제로 은행을 먹고 응급실에 실려간 환자가 있다고 합니다. 평소 건강하던 58세 남성이 새벽에 갑작스럽게 구토를 한 뒤에 의식을 잃고 쓰러져서 응급실로 이송이 됐다고 하는데요.
00:57의료진이 확인을 했더니 이 남성의 토사물에서 다량의 은행 열매가 발견이 됐다고 합니다.
01:04은행 저거 이렇게 구워서 꽃에 딱 꽂아서 먹으면 식감이 쫄깃하고 좋아서 한 장 없이 들어가거든요.
01:10그런데 이거 그렇게 무조건 많이 먹으면 안 됩니다. 이 얘기 많이 들었기 때문에.
01:14저도 좀 놀랐어요. 한 번 먹으면 저도 꽤 많이 먹거든요. 그런데 이렇게 많이 먹으면 안 된다고 하는 거예요.
01:22이 남성은 응급실에 실려가기 전까지 한 이틀 동안 은행을 먹었다고 하는데요.
01:27길에서 요즘에 은행 주어오시는 분들 많잖아요.
01:29주어와서 은행을 볶아서 식사 때마다 한 4알에서 5알씩 먹었다고 하고요.
01:36전날 저녁에는 200알 가량 한꺼번에 먹었다고 합니다.
01:40좀 많죠.
01:42200알이요?
01:43이렇게 은행을 한꺼번에 먹으면 현기증이나 구토, 설사 등 극성 중독 증상이 나타날 수 있고요.
01:49심할 경우에는 의식저하나 산소공급 장애로 청색증까지 나타날 수 있다고 하는데요.
01:56생은행은 독성농도가 높아서 반드시 볶아서 익혀 먹어야 한다고 하고요.
02:02성인은 하루에 10알, 어린이는 3알 이하로 먹는 것이 안전하다고 합니다.
02:07하루에 10알까지 먹어야 되는데 200알을 드셨으니 이게 탈이 날 수밖에 없었을 텐데 적정 섭취량을 지키는 게 굉장히 중요하고요.
02:17여기다가 또 떨어진 은행 그냥 손으로 막 줍는 분들 계시거든요.
02:20이것도 안 된다면서요.
02:21냄새 때문에 그냥 맨손으로는 잘 안 주우실 것 같긴 한데 그런데 만약에 맨손으로 주웠다가 눈을 만지게 되면 독성에 따르는 강막염액도 걸릴 수 있다고 해요.
02:33그러니까 독성물질이 있으니까 당연히 눈에도 부담을 줄 수밖에 없는 건데요.
02:37그래서 눈을 비비면 안 된다 이런 조언도 하고 있습니다.
02:41의도치 않게 은행 열매를 만지게 됐다면 최대한 빨리 손을 씻어야 한다는 점도 기억해 두시는 게 좋겠습니다.
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