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한국인의 밥상, 위암을 부른다?
한국인의 위암 발생률을 높이는 짠맛
1급 발암 물질, 헬리코박터 파일로리균
[스타건강랭킹 넘버원]
매주 수요일 저녁 8시 10분 방송
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00:00혹시 매년 우리나라에서 몇 명이 암에 걸리는지 그중에서도 위암을 진단받은 사람은 몇 명인지 생각해 본 적 있으신가요?
00:08이 숫자를 추측하기에는 어려운데요.
00:12정답을 말씀드리면 2022년 기준으로 암 진단을 받은 사람은 약 28만 명이라고 하고요.
00:19그중에서 위암을 진단받은 사람은 약 2만 9천 명으로 전체 암의 10%를 차지하고 있습니다.
00:27더욱 놀라운 건 세계 평균보다 3배가량 높은 수치라는 거죠.
00:32우리나라가요?
00:34네 우리나라.
00:35너무 놀라운데?
00:37한국 사람이라서 위암에 불리하다 이렇게 들리는데 맞나요?
00:43맞습니다.
00:44그 이유는 바로 우리 식탁에 있는데요.
00:47혹시 오늘 저녁 다들 뭐 드셨어요?
00:49오늘 저녁이요?
00:50오늘 저녁은 아직 안 먹고 해요 선생님.
00:52어제 저녁 얘기하시는 거면 얘기할 수 있습니다.
00:55어제 저녁이면 제가
00:57저는 어제 저녁에 양념게장 먹었어요.
01:00아 양념게장?
01:01뭐 먹었어요?
01:02저 라면 먹었어요.
01:03라면
01:04매운 오징어, 매운 오징어.
01:06매운 오징어.
01:07젓갈 이런 게 있어야 해서 밤이 맛있어.
01:09세상실에는요.
01:10베트남 국수 먹었습니다.
01:11아 쌀국수.
01:12저는 어제 순두부찌개 먹었거든요.
01:14순두부찌개.
01:15각자 드신 음식에서 공통점이 있다는 걸 발견해보셨나요?
01:18좀 이게 자극성이 있다?
01:20아 짭짤하네.
01:21맵고 짜고.
01:22바로 짠맛이 장하다 입니다.
01:23한국인의 밥상에서 빠지지 않는 것이 김치찌개 그리고 소금에 절인 젓갈류도 많이 즐겨 드시잖아요.
01:30맞아요.
01:31짜고 매운 것을 즐기는 식습관.
01:34한마디로 위암을 부르는 식습관이다.
01:37이렇게 말씀을 드릴 수 있습니다.
01:38그러는 의사 선생님은 뭐 드세요?
01:43맵 맛 드시나요?
01:45저도 어제 저녁에 라면을 먹었습니다.
01:48한국인이잖아요.
01:50어쨌든 이렇게 좀 짭짤한 음식이 문제가 되나요?
01:53실제로 우리나라 나트륨 섭취량은 세계보건기구 권고 기준보다 1.6배나 많은 것으로 나타났는데요.
02:00일단 짠맛이 들어가면 위는 심한 자극을 받고 순상된다고 보셔야 합니다.
02:05짠 음식이 위 점막을 손상시킬뿐만 아니라 발암물질에 대한 방어력을 악화시켜 위암 위험을 높이는 것인데요.
02:15짠 음식이 위 세포변형을 촉발해 위암 발생률을 4.5배나 높인다는 통계도 있습니다.
02:21근데 그렇다고 해서 우리가 지금 평생을 이렇게 먹어 왔는데 하루아침에 딱 끊을 수도 없고 이걸 어쩌라는 거예요.
02:29그럴 땐 이것을 찾아보시고 관리해보시면 위암 예방에 도움이 되겠습니다.
02:36여러분 이건 나왔습니다.
02:38이건 나왔습니다.
02:39이거 위암하고 이거하고 좀 연관이 큰가요?
02:42네 맞습니다.
02:43이것은 위암의 주범이라고 해도 과언이 아닌데 이것의 정체는 바로
02:48얘기해 주시나요?
02:49바로 나옵니까?
02:50바로
02:51헬리코박터 파일로리 균입니다.
02:53아 이거구나.
02:54헬리코박터 파일로리 균은 위점막에 기생하는 아주 악독한 세균을 말합니다.
03:00정확한 감염 경로는 잘 알려지지 않았지만 보통 사람하고 사람 사이에 전파되는 것으로 투정하고 있습니다.
03:07맞아요 맞아요.
03:08사람과 사람이면 숟가락으로 음식을 같이 먹으면 전파되는 건가요?
03:13네.
03:14또 거기다가 이제 이렇게 술잔을 또 돌리는 경우가 있잖아요.
03:17맞아요.
03:18한국사람들은 흥이 많다 보니까 이렇게 먹으라면 또 이렇게 닦는다고 하면서 이렇게 죽어.
03:24이런 경우가 또 있잖아요.
03:26남성분들이 회식을 많이 하다 보니 남성의 위암 발병률이 여성에 비해 약 두 배 정도 높은데요.
03:33헬리코박터 균은 세계보건기구에서 위암을 일으키는 1급 발암물질로 규정했을 정도로 위암에 치명적이다 보니 철저한 재균치료가 필요합니다.
03:44근데 그 헬리코박터 파일로리 균이 저도 예전에 검사를 했었을 때 사실 나왔어요.
03:49알약을 먹으라고 해서 정말 꾸준히 먹고 치료를 받기는 했는데 주변에 너무 많습니다.
03:55네.
03:56아주 많습니다.
03:57한국인이 10명 중 4명이 헬리코박터 파일로리 균에 감염된 상태라고 하니까요.
04:02정말 많은 거죠.
04:03그리고 여기 오늘 계신 분들 중에도 위암의 발생률을 6배나 높일 수 있는 헬리코박터 균이 발견된 변이 있습니다.
04:11누굴까?
04:12누굴까?
04:13누굴까?
04:14누굴까?
04:15쏙 쏘진 거 아니야 이거?
04:16근데 선생님.
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