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  • 그저께


위암의 원인, 식탁에 답이 있다
한국인이 위암에 잘 걸리는 이유는?
위암의 주범, 염분 과다 섭취!

[스타건강랭킹 넘버원]
매주 수요일 저녁 8시 10분 방송

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00:00두 분 얘기 드리니까 정말 위암은 누구에게나 찾아올 수 있다 싶은데
00:04특히 그 한국인이 위암에 많이 걸리는 이유가 있을까요?
00:08그 이유는 아마 우리가 매일 마주하는 이 식탁 위에 있지 않을까 싶은데요
00:14특히 지석신 씨하고 장새별 씨처럼 드시다가는 위암의 위험이 높아질 수 있습니다
00:20아니 무슨
00:21아니 저한테 왜 갑자기 그러세요?
00:24저도 갑자기 첫 출연인데 너무
00:26새별 씨랑 저랑
00:27나는 아니다
00:28네 일단 영상을 한 번 보시겠습니다
00:34디저트를 워낙 좋아해요
00:38이거 이러고 좋아하거든요 내가
00:44아 몇 개나 드시는 거예요? 하나만 드셔야지
00:47하루에 먹는 건 아니에요
00:51태블릿도 만만치 않습니다
00:52먹장 출신이세요?
00:54야 나는 저런 작전 건 잘 안 먹어요
00:58선배님 야채 싸서 먹으니까 괜찮아
01:00나는 작전 건 안 먹어요
01:05갈비까지
01:06LA 갈비가 맛있어요
01:10아니 며칠 굶고 싶은 분들 같아요
01:12아니 근데 제가 먹성이 좋다고는 하는데 제가 돼지띠거든요
01:15돼지띠가 잘 먹어요
01:16돼지띠가 잘 먹어요
01:17먹을 복이 있다고 주변에선 그렇게 복스럽다고 그러는데
01:19
01:20선생님 뭐가 제가 잘못됐나요?
01:21그 이유는
01:22맛이 있는 음식을 드셨기 때문입니다
01:25네?
01:26네?
01:27맛있는 거 먹죠 그러면
01:28맛있으려면 아무래도 간이 세고
01:30또 자극적인 게 맞잖아요
01:32그렇죠
01:33특히 맵고 짠 음식을 즐기는 우리나라 사람은
01:37그래서인지 염분 섭취량이
01:39일일 13g으로 WHO 권장량이 약 3배에 달하는 수준을
01:43섭취하고 있다고 합니다
01:44아 근데 사실 간이 좀 있어야 맛있거든요
01:47아 그럼요
01:48짭짤해야 맛있거든요
01:49네 우리나라의 김치, 젓갈, 김, 하방태봉, 나물까지
01:54사실 소금에 안 들어갈 수가 없어요
01:56소금 좋은 거 쓰면 되는 거 아니에요?
01:58그럼요 살짝
01:59짠 음식은 위 점막 자체를 생산시키고
02:02발암물질에 대한 방화력까지 악화시키게 되는데요
02:06한 연구 결과에 따르면
02:08식탁에서 항상 음식에 소금을 더 넣는 사람들은
02:11위암 발병 위험이 41%
02:1541%?
02:16
02:17근데 저는 보셨겠지만 저는 좀 억울한 게
02:20저는 디저트
02:22빵을 즐겨 먹을 뿐인데
02:23염분 섭취가 높다는 거 저는 인정할 수 없는데요
02:26빵이에요? 소금에 엄청 들어가요
02:28무슨 얘기 하는 거예요?
02:30오죽하면 소금빵이라는 게 있겠습니까?
02:32소금빵에 있는 건 소금이 들어왔다고 하는데
02:34박암 씨 머리 딱 맞는데요
02:36되게 위험한 게
02:37빵이?
02:38빵은 탄수화물만 위험하다고 생각하셨겠지만
02:41이 빵 역시 위 점막을 손상시키는
02:44나트륨 덩어리라고 볼 수 있습니다
02:46맞아요
02:47빵은 소금이 들어가야 부드럽게 만들 수 있다고 하거든요
02:50그냥 맛있는 거 많이 먹고
02:52우리 조금 더 일찍 죽자
02:53아이수 팬님
02:56아니 근데 저는 오래 살래요
02:58제가 또 추가적으로 드리고 싶은 말씀은
03:01위암 예방을 위해서 꼭 피해야 하는 음식이 있는데
03:04평소 그 음식을 우리 장새별 씨가 잘 즐겨 드시더라고요
03:08정말 저는 조금 억울한 게
03:10저 처음만 왔다고 너무 경각심 주시는 거 아니에요?
03:13아니에요 아니에요 저희 프로그램이 그렇게
03:15호락호락한 프로그램이 아닙니다
03:17왜냐면 괜히 넘버원의 가족이 되신 게 아닐 거예요
03:20그럼 선생님 어떤 음식이 위암에 위암을 높인 걸까요?
03:23그 음식의 정체는 바로
03:25바로
03:26바로
03:27바로
03:28숯불에 구운 고기입니다
03:29숯불 고기
03:31그게 안 좋구나
03:32그게 진짜 맛있는데
03:33아니 그거 먹어야 힘이 나잖아요
03:35한 연구에 따르면
03:36이 적생육을 매일 100g씩 먹을 경우
03:39위암 발생 위험이 26%나 높다고 합니다
03:43물론 위암과 적생육과의 연관성은 추가 연구가 필요하지만
03:47적생육에 들어있는 철분 성분이 발암물질 생성에 영향을 미치고
03:52이에 따른 DNA 손상이나 산화 스트레스는
03:55위암 위험요인은
03:56이 헬리코박터 파일로리균을 성장시키는 것으로 보고되고 있습니다
03:59그래요?
04:00나 지난번에 헬리코박터 그거 발견됐죠?
04:03
04:04그렇죠
04:05나 지금도 걱정인 게 조금 이따 뭐 이렇게 나오면
04:07몇 개
04:08아까 거하고 비슷한 게 나올까 봐
04:10그러니까요
04:11이거 없어져야 되는데 빨리

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