00:00Bonjour, on va continuer un peu notre tour du monde.
00:03Alors c'est un petit tour du monde, on va faire un sandwich.
00:04Je vais vous le dire en français, c'est un sandwich au thon.
00:06C'est un sandwich que j'adore manger quand on n'a pas forcément des choses fraîches dans son frigo.
00:09On a toujours une boîte de thon qui traîne et c'est un sandwich qui est très agréable.
00:12C'est parti !
00:13Une cuillère de moutarde, une belle cuillère de crème d'anchois et on va commencer à mettre le thon.
00:19On va l'écraser.
00:22Cap raché, quelques gouttes de tabasco, allez, deux cuillères à café de Xerès,
00:26une demi-cuillère de sauce anglaise, deux de ciboulette hachée, quelques tournoulins.
00:33Moi ce que j'aime bien faire, c'est mettre un petit peu d'huile qui a servi à confire le thon.
00:36Ça évite de la gaspiller et ça donne du goût.
00:40Et là, on peut le mélanger jusqu'à temps que ce soit moelleux.
00:43On a toaster notre pain de mie au céréale et on va tartiner de beurre.
00:48Et on va le mettre à l'envers.
00:53Deux tranches de cheddar.
00:54On va venir tartiner dessus la farce de thon.
00:58Et on recouvre avec la deuxième.
01:00On referme le papier.
01:02Si on n'a pas de gaufrier, une poêle avec du beurre, ça fonctionne parfaitement.
01:06Sauf qu'il faudra les retourner.
01:08Ce qui est important dans ce sandwich, c'est de tartiner de beurre et de le recouvrir du papier cuisson.
01:12Ce qui va permettre de donner cette texture qui est assez agréable.
01:15Parce que si ça cuit directement dans la poêle ou directement là, il n'y aura pas le même résultat.
01:19Plusieurs techniques.
01:27On peut le manger comme ça, avec une petite salade.
01:30Ou sinon on peut faire une présentation un peu plus agréable à la maison en prenant une petite serviette.
01:35Et pourquoi pas, avec une salade César, mais ça vous avez déjà la recette.
01:38A la prochaine fois.
01:46La petite astuce du jour, avec la farce qui reste qu'on n'a pas pu mettre dans le sandwich.
01:49Quelques vaches qui rient, bien écrasées à l'apéritif, c'est incroyable.
01:53Sous-titrage Société Radio-Canada
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