00:00Good morning business, morning retail.
00:03Eva-Jacques, on va parler de la foire au vin.
00:05Ça débute, ça existe toujours, malgré la consommation de baisse de vin en France.
00:10Comment on fait pour séduire ?
00:11Oui, c'est vrai que clairement les Français boivent beaucoup moins qu'avant.
00:14La consommation de vin par abinant a dégringolé en 50 ans,
00:18en passant de 100 litres dans les années 70 à 22 litres aujourd'hui.
00:22Alors, les Français boivent moins qu'avant, mais ils boivent mieux.
00:25Un tiers d'entre eux envisagent de participer à la foire au vin.
00:28Ça, c'est un sondage d'OpinionWay.
00:31C'est un événement qui reste quand même très fort pour la rentrée.
00:33100 litres par an ?
00:35Pas par jour.
00:36Non, vous n'avez rien dit, c'est pour ça que je vous dis.
00:39Est-ce que c'est par an ?
00:39Donc, 100 litres par an, comment les enseignes, elles essayent d'attirer ?
00:43C'est quand même une histoire de prix aujourd'hui.
00:44Oui, complètement.
00:46C'est vrai que c'est impossible de rater ce rendez-vous.
00:48Toutes les enseignes s'y mettent.
00:50Par exemple, chez Intermarché, la foire au vin, ça représente 14% des ventes de vin pour l'année.
00:54Alors, pour attirer bien les enseignes, c'est simple.
00:57Elles font appel au prix, aux promotions et aux bonnes affaires.
01:00Chez Carrefour, 70% de l'offre est à moins de 10 euros.
01:04Tandis que chez Intermarché, c'est plutôt la mécanique promotionnelle qui fonctionne.
01:08C'est la remise de moins 50% sur la deuxième bouteille achetée
01:11ou deux bouteilles achetées, quatre bouteilles offertes.
01:14Et alors, chez les pureplayers ?
01:15Alors, c'est là aussi une période extrêmement cruciale.
01:18Chez Petit Ballon, vous savez, c'est ce caviste en ligne où vous vous abonnez.
01:21Vous avez une box tous les mois.
01:24La foire au vin, ça représente 12% de son chiffre d'affaires.
01:27C'est le deuxième temps fort après Noël.
01:29Et là aussi, le prix, ça reste le nerf de la guerre.
01:31Il affiche des sélections 150 vins à moins 10 ou moins 30%.
01:36Le prix, c'est le nerf de la guerre en effet.
01:39Mais l'idée ici, c'est aussi de faire découvrir des nouveaux cépages, des nouvelles bouteilles.
01:44Ici, un tiers des vins chez Petit Ballon, ce sont des nouveautés exclusives.
01:47Est-ce qu'il y a des foires au vin sans alcool ?
01:49Non, pas encore.
01:50Mais quand même, ça monte de fou, les vins sans alcool.
01:56Même si ça vous fait râler.
01:57Oui, un peu.
01:58Non, mais c'est vrai, impossible d'ignorer ces nouvelles habitudes de consommation.
02:02Carrefour a constaté d'ailleurs une grosse progression sur le sans alcool.
02:06Alors, pour l'instant, c'est timide.
02:07Ça pèse que 1 à 2% des ventes de vins.
02:10Mais leur chiffre d'affaires a doublé sur ce segment depuis 2023,
02:14avec une hausse de 40% cette année.
02:15Et puis, quant aux jeunes, c'est vrai qu'ils sont plutôt attirés par les vins rouges,
02:19par exemple, plus légers pour l'apéritif, moins fort en degrés d'alcool.
02:23Et ça, ça oblige forcément la grande distribution à revoir leur référencement.
02:28N'en dégoûtez pas les autres.
02:29Buvez du jus de raisin, à ce compte-là.
02:31Vous pouvez boire du vin avec un degré d'alcool.
02:34Ah oui, un degré d'alcool moindre.
02:36Oui, bien sûr, bien sûr.
02:36Pas un truc qui tâche, quoi.
02:38Voilà.
02:38Merci, Vajacro.
02:39Merci.
02:40Merci.
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