00:00뚫어밤이 와 있고요. 그리고 차가 준비돼 있어요.
00:04잠깐만. 제 것 또 늘 많은데.
00:07차이를 두신 거 아닙니까?
00:08오해할 수 있는데 지금 중요한 건 이게 우리 도전자분 먹는 양이 이거가 원래예요? 이렇게 드셨어요.
00:13사실 이렇게 먹었습니다.
00:15아 그래요? 그럼 맞네 이게. 이 정도 먹었대.
00:17와 소독한데?
00:19우리 아이스크림 그 밥맛 나는 바 이거의 냄새는 아니네.
00:25너무 맛있다.
00:27어우 정말 흐림 같지 않아요?
00:31음 너무 맛있어.
00:35어우 정말 부드럽고 단맛인데 아주 좋네요.
00:40이거 팔면 사먹을 것 같아요. 너무 맛있어요 진짜로.
00:43저도 고소하고 너무 맛있는 것 같아요.
00:45근데 재료가 뭔지는 모르겠는데 한 가지 재료가 아니라 여러 가지가 섞여 있는 그런 아주 복합적인 그런 맛이거든요.
00:52아 그거 다 먹었다.
00:54와 미쳤다 너무 맛있다.
00:56이게 밤 소껌질 차도.
00:58와.
00:59네 맛있죠.
01:00깔끔하네.
01:01오 차 너무 따뜻해.
01:02오 이거 괜찮아요.
01:03괜찮아요.
01:04계속 가지고 다니면.
01:05이야.
01:06아까 그 초등학생인 따님도 이걸 먹던데.
01:08네.
01:09이거 너무 고급이 고급지고 교양지다.
01:12믹믹 교양져요?
01:14저는 혹시나 이게 약간 떨지는 않을까 하고 생각했는데.
01:17오 얘 좋다.
01:18좋지 않고요.
01:19아주 구수하면서.
01:21어느 숲속에 들어가 있는 그런 기분이랄까.
01:23몸 하기 싫은데.
01:24오 이거 방법 간단하면 집에 해놔도 좋겠다.
01:27진짜.
01:28이걸 따뜻하게 마시니까 아주 좋은데.
01:29이게 몸에 어떻게 좋아해서 속질까지 쓴 건지 아주 궁금합니다.
01:33물 대신 먹었죠.
01:34만족.
01:35네 네 궁금하시죠.
01:36네.
01:37뚫어밤 스무디는 익힌 밤.
01:39딱 느끼는 오시죠.
01:41밤 들어가고.
01:42밤에 겉껍질을 까고 나서 이 속껍질 있잖아요.
01:45요것을 끓여서 만든 차를 꼭 만들어 놓고요.
01:49여기에다가 집 안에 있는 것 중에 특히 이제 당근.
01:52연두부로 또 갈아서 넣어줬습니다.
01:59그래서 재료 중에 가장 중요한 건 역시 밤인데요.
02:02예로부터 밤은 약 대신 먹는다라고 말할 정도로 위장을 편안하게 해주고요.
02:08또 소화가 잘 되는 식품입니다.
02:10네.
02:11또한 밤을 익혀서 드실 경우에는요.
02:13전분이 젤라틴화 되어서 소화 효율이 더 높아지고요.
02:17실제로 밤은 위암 수술을 받은 환자의 회복기 식단으로도 잘 알려져 있는데요.
02:23거기다가 이제 아기들 이유식 재료로도 잘 사용이 되고 있죠.
02:28그만큼 자극이 적고 부드러워서 소화의 부담이 덜하기 때문입니다.
02:32하나 궁금한 거 있는데.
02:34선생님 이거 그러면 이렇게 큰 거 하나 할 때 아니면 만들 때 밤 몇 개나 들어가는 거예요?
02:38보통 3개에서 4개 정도.
02:40그거밖에 안 들어가요?
02:41네네.
02:42아까 당근도 들어가 있죠.
02:44연두부가 한마 그대로 들어가요.
02:46갈아버리니까.
02:47생각보다 밥맛이 좀 있어서 많이 들어간 줄 알았네요.
02:49그러니까.
02:50밤 속껍질까지 우려서 차를 만든다는 것은 분명히 여기에 어떤 효과가 있기 때문이겠죠.
02:56네네.
02:57우리가 보통 밤을 드시다 보면 속껍질을 버리게 되는데요.
03:00밤 속껍질에는 위 점막을 부드럽게 보호해주고요.
03:04염증을 가라앉히는 탄닌 성분.
03:06이게 약간 뼈더름한 느낌이죠.
03:09그게 바로 탄닌 성분인데 이게 풍부합니다.
03:11그래서 이걸 차로 만들어서 드시게 되면 속이 자주 쓰리거나 위가 예민하신 분들에게도 부담 없이 마실 수 있고요.
03:19식후에 특히 따뜻하게 한 잔 마시게 되면 소화도 돕고 포만감도 줄 수 있고요.
03:24식욕 억제 능력도 같이 있기 때문에 한의사들도 흔히 쓰는 약제이기도 합니다.
03:29음.
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