00:00Kalau anda suka makan udang, Wadib cuba resipi udang batagalik ni.
00:04Mula-mula, kita salutkan udang dengan tepung terpura.
00:08Kemudian, celup ke dalam air yang sejuk dan celupkan semula ke dalam tepung yang kering.
00:13Lepas tu, boleh goreng sampai perang keemasan.
00:19Angkat dan tuskan.
00:21Dalam kuali lain, cairkan mentega.
00:23Pastikan anda guna mentega tau untuk rasa yang lebih creamy.
00:26Kemudian, tumis bawang putih cincang dan daun kari.
00:31Daun kari ni memang buat masakan kita jadi lebih wangi.
00:36Kacau-kacau-kacau, kemudian masukkan cili padi.
00:39Cili padi ni boleh adjust ikut tahap kepedasan masing-masing.
00:42Tumis sampai naik bau.
00:43Boleh masukkan sebut lalih hitam dan garam.
00:46Kacau rata, kemudian boleh masukkan udang yang telah kita goreng tadi.
00:50Gaul-gaul biar semua bersalut dengan batagalik tu.
00:53Ok, dah siap udang batagalik kita.
00:55Memang sedap dimakan panas-panas rangup.
00:58Selamat mencuba.
00:59Ingat makan, ingat rasa.
Comments