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  • il y a 1 an
Recette Dessert

Envie de rendre vos gaufres encore plus gourmandes? Vous êtes au bon endroit ;-) Imaginez une belle gaufre de Liège (que vous pourrez faire maison en cliquant juste ici), croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, garnie d'un mélange de chocolat fondu, noisettes grillées et fruits frais comme des myrtilles et framboises... Et pour encore plus de plaisir, une généreuse cuillère de chantilly maison au mascarpone vient couronner le tout. Simple mais terriblement efficace pour le goûter, qui plaira à coup sûr à toute la famille!

Ingrédients:
- 4 gaufres de liège
- 50 gr chocolat noir
- 15 gr de noisettes grillées (+/-)
- 1 c. à soupe de mascarpone
- 5 cl de crème liquide 30% MG
- 1/2 c. à soupe de sucre glace
- 1 c. à café d'extrait de vanille (+/-)
- 12 myrtilles (+/-)
- 8 framboises (+/-)


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/gaufres-garnies-aux-fruits-chocolat-et-chantilly-fid-1582412

Transcription
00:00Alerte gourmandise ! On va se préparer des gaufres garnies ! C'est parti !
00:05Tu vas remplir les cavités d'une gaufre de liège avec des morceaux de noisettes grillées concassées.
00:10Recouvre ensuite les noisettes de chocolat noir fondu.
00:13Ensuite tu vas déposer aléatoirement des myrtilles sur le chocolat.
00:17Appuie légèrement dessus pour les planter.
00:20Garnis autant de gaufres que tu veux et mets-les au frais 15 minutes.
00:24Pendant ce temps tu vas battre de la crème fleurette bien froide
00:27avec du mascarpone et un peu de sucre glace pour la transformer en chantilly épaisse.
00:32Et là c'est facile !
00:34Tu vas pocher des petites boules de chantilly un peu partout sur tes gaufres pour leur donner du fondant.
00:39Et enfin ajoute des framboises fraîches dans les espaces restants et régale-toi !
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