00:00On va faire ces petites citrouilles, parfaites pour les apéros d'automne, c'est parti !
00:05Mélange 250 g de ricotta avec 100 g de parmesan et assaisonne avec du poivre et un peu d'origan.
00:12Forme des boulettes et mets-les au frais pendant au moins 30 minutes avant de commencer à les décorer.
00:19Plonge-les dans du sésame noir et enrobe-les bien.
00:23Ensuite, avec un fil, trace des traits sur la boulette de fromage.
00:26D'abord au centre, puis forme une croix, puis trace encore deux traits en diagonale.
00:34Tu peux aussi enrober tes boulettes avec du paprika.
00:37Quand elles sont bien recouvertes d'épices, trace des traits à nouveau avec du fil, comme pour celle au sésame.
00:43Appuie légèrement sur le dessus pour aplatir la boule et la faire ressembler à une citrouille,
00:48puis plante un morceau de brezel au centre pour finir la décoration.
00:51Et c'est prêt pour l'apéro !
00:53Mets des crackers à disposition pour la dégustation et surtout, régale-toi !
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