JOUR 2/24 POIRE POCHEE AU VIN Ingrédients : - Des poires - Une bouteille de vin transformée en vin chaud - 150g de sucre Mettre les poires dans le vin à frémissement pendant 20-30mn en les retournant et les arrosant de temps en temps. Pour la crème mascarpone : - 10cl de crème liquide - 20g de sucre muscovado - 50g de mascarpone
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