00:00Si t'as des restes de légumes et tu veux te régaler, j'ai la solution.
00:03Merci la plantation.
00:04Émince la moitié puis cisèle l'autre partie de l'oignon.
00:07J'avais pas mal de légumes qui traînaient au fond du frigo, du coup je me suis amusé
00:11à les tailler dans toutes les formes possibles, c'est super important de rien gaspiller.
00:15On va les balancer au four avec de l'huile d'olive, de la fleur de sel, un super poivre
00:19de campote des copains de la plantation, et ça part à peu près 25 minutes à 180°C.
00:24Pendant ce temps là on va préparer la sauce au curry jaune, ce mélange d'épices chaud
00:28et puissant que je n'avais jamais goûté auparavant.
00:30Les saveurs s'imprègnent, un peu de cumin, ail, gingembre râpé.
00:34Une fois que cette pâte est formée, ajoute tes tomates pelées et le lait de coco.
00:38C'est bon, tout est prêt, mélange tous tes éléments cuits.
00:41Comme c'est la fin de l'été, je pensais à un plat qui réchauffe le cœur.
00:44Quitte à se faire plaisir, on rajoute un petit peu de riz blanc.
00:46Merci aux copains de la plantation de m'aider à sortir de ma zone de confort et découvrir
00:51ce mélange d'épices extraordinaire.
00:53Abonne-toi, il y a plein de choses qui arrivent poto.
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