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Catherine Journel, vétérinaire : « Une différenciation des vaches comme dans les très grands troupeaux » (partie 2)
Terre-net
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il y a 2 ans
Robots de traite et troupeau de 100 vaches
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Partons maintenant en Hollande à Ferstraten d'Eripharm, une exploitation laitière d'une
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centaine de vaches laitières.
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Réunie au sein d'une seule stabulation, la conduite des vaches laitières s'effectue
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pourtant en deux lots grâce à une organisation astucieuse de la circulation des animaux.
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Deux portes de tri les orientent vers le couloir d'alimentation qui comprend deux rations
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différentes afin de s'adapter au niveau de lactation et de production des vaches laitières.
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On a le centre de traite qui est ici avec le repos, l'aire d'attente et les zones
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de sélection qui sont ici.
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Vous voyez on a une zone de sélection ici qui est un peu plus sophistiquée et qui permet
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de gérer ici une zone paillée, une zone de séparation avec des logettes et des cormadilles
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et aussi une table d'alimentation avec un premier niveau de production permise par
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la ration et une deuxième table d'alimentation qui est ici.
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Les vaches ont accès à la table d'alimentation en fonction de leur niveau de production bien
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sûr mais ensuite elles vont se retrouver toutes ensemble dans le bâtiment pour gérer
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l'aspect social, l'aspect grigaire des vaches, c'est beaucoup plus facile, on a
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les vaches qui sont tout le temps mélangées ensemble même si on gère des groupes de
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niveau d'alimentation.
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On a quand même un bâtiment qui est relativement compact, petit et on arrive à avoir deux
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tables d'alimentation différentes avec un effectif qui n'est quand même pas énorme
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parce qu'il y a entre 90 et 120 vaches et ça c'est basé par le jeu des portes qui
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finalement orientent les vaches de façon différente en fonction de leur stade de lactation.
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Et en plus il y a ce DAC qui lui permet de mettre des aliments plutôt de type aliments
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de production pour les vaches vraiment à très haut potentiel, donc en fait là il
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y a deux approches différentes de l'accompagnement de la vache au potentiel, à la fois avec
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une table différenciée, un aliment complémentaire dans un DAC et finalement dans le robot il
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distribue des quantités qui sont relativement faibles.
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Donc finalement le temps de traite c'est un temps de distribution d'aliments mais
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minime puisque les vaches à trois traites elles ont maximum 1 kg d'aliments à chaque
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visite, donc avec des effets et des risques métaboliques qui sont bien plus faibles que
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lorsqu'on est amené à distribuer des quantités importantes.
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Alors là je pense qu'on est vraiment dans un système, une adaptation pour des troupeaux
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de taille intermédiaire parce que quand on va être sur des grands troupeaux, des troupeaux
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de 200-300 vaches, en fait naturellement d'emblée on va avoir des lots différents ici liés
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à la production parce qu'on ne peut pas faire vivre 300 vaches comme ça dans le même
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groupe sinon c'est la foire d'emploi.
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Par contre là sur des tailles intermédiaires et bien finalement on a dans un grand groupe
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pas suffisamment grand pour faire deux lots physiquement séparés des animaux avec des
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besoins physiologiques différents parce qu'il y a peut-être des vaches à 20 kg et puis
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des vaches à 45 kg et à l'intérieur de ce grand groupe on scinde des sous-groupes
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virtuels par le jeu des barrières et finalement les vaches elles finissent toujours par se
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re-rencontrer parce qu'une fois qu'elles sont allées se promener sur leur petit bout
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de table où elles avaient leur ration 3 étoiles, leur ration super dopée, vraiment
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vraiment idéale pour la vache en début de lactation, elles repassent de l'autre côté
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donc elles mangent un petit bout de la même ration que les autres et puis elles continuent
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à vivre ensemble avec des contacts physiques.
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Mais ce que je trouve vraiment intéressant c'est que c'est dans un troupeau de taille
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on va dire moyenne la possibilité d'avoir vraiment de la différenciation comme dans
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des très très grands troupeaux simplement par le jeu en fait des orientations et de
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la circulation des vaches dans le bâtiment.
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