- 1 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00En iyi kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak, en iyi evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm, en iyi ben pişiririm.
00:00:17Ekranların en lezzetli, en samimi, en eğlenceli yemek yarışması, en iyi ben pişiririm, bugün de başlıyor.
00:00:23Altını kaybetme bugün, altını bugün kaybetme, ben aslında altını hiç kaybetmiyorum ama nedense,
00:00:28ha bire benim altını koyduğum yerden alıyorlar, saklıyorlar.
00:00:32Valla böyle bir alışkanlık oldu, benim de yüreğime inecek bir gün.
00:00:35Kaybetmeyeceğim bugün, hep elimde tutacağım efendim.
00:00:37Herkes altınına sahip çıksın.
00:00:39Efendim en iyi ben pişiririm diyen ablalarımız, herkes altınına sahip çıksın dediler.
00:00:44Evet, ben de altınıma sahip çıkacağım ve yepyeni bir günde başlıyoruz efendim.
00:00:48Altını saklıyorlar, kolay kolay da vermiyorlar efendim.
00:00:51Karşılığında ya dondurma istiyorlar, sarip istiyorlar, ya bahşiş istiyorlar.
00:00:55Havalar soğumaya başladı, artık salep zamanı geliyor.
00:00:59Evet.
00:01:00Değil mi?
00:01:00Yavaş yavaş, boza, salep, boza, pişirin elacısı.
00:01:04Aaa boza nasıl yapılır, bilen var mı?
00:01:06Bilen var mı, boza nasıl yapılır?
00:01:08Boza buğdaydan yapılıyor ama bilmiyorum.
00:01:12Ama yerim, içerim.
00:01:14Evet.
00:01:15Al bize bir tane yemek çıktı.
00:01:16Evet boza, salep, kestane, piş lezzetleri efendim.
00:01:19En iyi ben pişiririm de.
00:01:21Yakında inşallah.
00:01:21Bakalım bugün kim ne yapacak?
00:01:23Kimse ne yapacağını bilmiyor.
00:01:25Patates yahnesi.
00:01:26Tavuk köftesi.
00:01:27Aman aman.
00:01:28O pasta da var.
00:01:29Evet.
00:01:30Hem de muzlu rulo pasta.
00:01:31Hadi dağıtalım.
00:01:32Hadi dağıtalım kartları.
00:01:33Şengül teyzem kartını seçti.
00:01:35Zühra teyzem düşündü düşündü seçti.
00:01:38Pembe teyzem de seçti.
00:01:40Rabia teyzem sona kaldı.
00:01:42Herkes kartını seçtiğine göre şimdi kartlarımızı kameralara gösterelim.
00:01:46Patates yahnesi.
00:01:47Patates yahnesi sana geldi.
00:01:48Evet.
00:01:49Bayılırım yani.
00:01:49Güzel olur çok güzel olur.
00:01:51Et yahnesi değil.
00:01:52Bu da patates yahnesi.
00:01:53Et yok mu şimdi?
00:01:54Varda patates ağırlıklı.
00:01:55Bakalım bakalım nasıl olacak?
00:01:56Bakalım.
00:01:57Aa pembe teyzeme.
00:01:58Krem olarak kavuş çorbası.
00:02:00Yapar mısın?
00:02:00Çok yaparım.
00:02:01En iyi sen pişirir misin?
00:02:02En güzel pişiririm.
00:02:03Rabia teyzem çok şanslısın.
00:02:05Sana bakayım pasta gelmiş.
00:02:06Gerçekten güzel olur ama.
00:02:08İçini muzu sararsın kesersin mis gibi olur.
00:02:11Aslında bu padişah lokumudur.
00:02:12Padişah lokumu.
00:02:13Padişah lokumudur bunun adı.
00:02:15Pasta yerine lokum yapacağız bizden.
00:02:16Bak bak blip duru gene lokum yapacak gene alacak tahta kaşıkları.
00:02:20Yaşılsın.
00:02:22Portakal lokumu diye portakal peltesi yaptı.
00:02:25Portakal peltesi yaptıydı biz portakal lokumu istediydik olmadıydı.
00:02:28Şimdi gene geliyor efendim bir şeyler.
00:02:30Sürpriz.
00:02:31Lokum muzlu lokum.
00:02:33Canlı teyze sana çıktı.
00:02:35İspanak çorbası hem de şehriyeli.
00:02:36Zihra teyze.
00:02:37Tavuk köftesi.
00:02:38Oh bugün menü harika.
00:02:40Tavuktan köfte olunmuş biliyorum.
00:02:43Etten ederiz de tavuktan ekmedik hiç.
00:02:46Hem de ne olacak biliyor musun?
00:02:47Tavuk göğsünü vereceğiz kendisi ondan köfte yapacak.
00:02:50Nasıl yapacak?
00:02:50Vallahi bence yapamayacak.
00:02:52Yapalım.
00:02:53Yaparım.
00:02:54Yaparım.
00:02:54Yaparım.
00:02:54Şimdi yarışmacılarımızın yapacakları yemekler belli oldu.
00:02:57Herkes kaderine razı mı?
00:02:58Evet.
00:02:58Herkes en iyi ben pişiririm diyor mu?
00:03:01Evet.
00:03:02En iyi sen pişirir misin?
00:03:03En güzel.
00:03:04En güzelini yaparım.
00:03:05Şimdi herkesi mutfağına alalım.
00:03:07Gelsin malzemelerimiz.
00:03:09Ve pişirmeye başlayalım.
00:03:20Geldim benim gün Nihal teyzem.
00:03:22Kurban oldu.
00:03:23Geldim.
00:03:24Vallahi gene kuzletleri geldi.
00:03:26Allah Allah Allah.
00:03:27Nihal teyzem kuzletleri gelmiş.
00:03:29Ben bunları patatesle geçiyorum.
00:03:30Ben kendim yiyorum hepsine.
00:03:32Bize de hayır.
00:03:33Tımış ettim.
00:03:34Bakın.
00:03:35Verdiğimiz eti dedi.
00:03:36Yine et gelmiş.
00:03:37Çoğun kendi yiyor.
00:03:39Kuz eti.
00:03:40Kuz eti.
00:03:40Baksana güzelliğin.
00:03:41Akbacık.
00:03:42Buz gibi.
00:03:43Çünkü işi seni geliyor.
00:03:45Evet.
00:03:45Sayın maaşla bak.
00:03:46Dur suyunu verelim.
00:03:47Hadi sen.
00:03:47Kuz eti, patates, kapya biber, soğan, kuru biber, salça, limon.
00:03:51Limon.
00:03:53Limon olmaz ya limon.
00:03:54Limon yok mu?
00:03:55Patates, limon ne ara?
00:03:56O zaman sen bunu ıhlamura sık.
00:03:58Ihlamura.
00:03:58Ihlamura sıkı beni yiye.
00:04:00Bir de kavrayma mı sen bunu biraz?
00:04:02Azıcık saç.
00:04:03Çok kuduk suyunu.
00:04:04Az.
00:04:05Ama hoşlanmış.
00:04:05Çok değil.
00:04:06Demek ki senki Zükran kuşmadı.
00:04:08Ama o hiç su kumadı.
00:04:10Bu çok.
00:04:11Acın alın.
00:04:12Ya saçılansın olsun.
00:04:13Zükran'ın yaptığını beğenmedin mi sen dün?
00:04:15He?
00:04:15Dün beğenmedin mi?
00:04:16Hayır.
00:04:17Düzenledi de etinin yasık fışık yasık değdi.
00:04:19Hikayeni cins etmiş.
00:04:20Abav.
00:04:21Ana.
00:04:22Abav.
00:04:22Ne oldu ya?
00:04:23Güm dedi.
00:04:24Güm dedi.
00:04:24Yapıyordu bak aslında.
00:04:25Evet.
00:04:26Bu şey olsun.
00:04:28Etik bir şey dursun.
00:04:29Evet.
00:04:29Evet.
00:04:30Soğanımızı doğrayalım.
00:04:31Soğan doğrayalım.
00:04:32Kapat.
00:04:33Hemen.
00:04:33Pembe teyze orada.
00:04:34Soğanları soymaya başlamış.
00:04:36Pembe teyzem.
00:04:37Soymadım.
00:04:37Soymadım.
00:04:38Soğan demişim.
00:04:38Havuç havuç.
00:04:39Havucu şey edip durun.
00:04:40Gazıp durun.
00:04:40Havucu gazıyor.
00:04:41Gazıp durun.
00:04:42Kremalı havuç çorbası.
00:04:43Rende getirdiler.
00:04:45Rende.
00:04:46Soğan.
00:04:47Mısır.
00:04:48Mısır.
00:04:49Soğan.
00:04:49Havuç.
00:04:50Un.
00:04:51Süt.
00:04:52Kremasını yapacağız.
00:04:54Havucu önce bey soyuyor.
00:04:55Evet.
00:04:56Ama böyle soymuyor.
00:04:57Ne yapıyor?
00:04:57Öl dirilir.
00:04:58Sıyırma.
00:04:59Sıyırıyor.
00:04:59Durup durun.
00:05:00Durup durun.
00:05:00Sıyırdı mı tamam mı?
00:05:02Duruyorum.
00:05:02Duruyorum.
00:05:03Tabii toprakları olduğu için bunu soymaya gerek yok.
00:05:06Dürümedin yeter.
00:05:07Ankara'nın meşhurdur havucu.
00:05:08Beypazar havucu.
00:05:10Evet.
00:05:10Çok güzel.
00:05:10Çok güzeldir havuç.
00:05:12Seninki neydi şimdi?
00:05:13Çorba.
00:05:14Çorba.
00:05:15Havuç çorbası.
00:05:15Havuç çorbası.
00:05:16Havuçlar dırıya dursun.
00:05:17O dırısın.
00:05:18Biz bir gezip gelelim.
00:05:19Bakalım Rabia teyzen abi yumurtayı kırmış.
00:05:21Gördüm ama eksim çok şeker lazım.
00:05:23Rabia teyze.
00:05:24Şeker lazım.
00:05:25Yorula pasta.
00:05:25Tırpacak lazım.
00:05:26Şeker çırpacak.
00:05:27Malzemeler ne?
00:05:28Karbonat.
00:05:29O neymiş?
00:05:30Bakalım ne getirmiş?
00:05:31Aç aç aç.
00:05:31Şey var burada.
00:05:33Aç aç gösterelim.
00:05:36Kızılcık kızılcık.
00:05:37Evet kızılcık.
00:05:38Kepere iyi bakıyor.
00:05:41C vitamini.
00:05:43Aynen.
00:05:43Evet yumurta.
00:05:44Tako.
00:05:45Şekerle çırpacağım.
00:05:46Şeker.
00:05:47Un.
00:05:48Ceviz.
00:05:48Mal.
00:05:49Mal.
00:05:49Süt ve muz.
00:05:51Aynen.
00:05:51Bu salar mı?
00:05:52Nasıl bir konu süreceksin değil mi?
00:05:53Ceviz olmaz da krema yapacağım.
00:05:56Kremalık.
00:05:56Evet ben hemen yan tarafa geçiyorum.
00:05:59Günün yağıt eden soğanları doğradı.
00:06:00Burada Şengül teyzem ıspanakları doğuruyor.
00:06:04Evet.
00:06:04Şehriye'nin ıspanak çorbası yapacak.
00:06:06Evet.
00:06:06Şehriye'nin ıspanak çorbası.
00:06:08Evet.
00:06:08Ispanağın saplarını ayırmış.
00:06:10Evet saplarını sonra pirinçli yapacağım.
00:06:13Bunu da yemeye oluyor.
00:06:14Ispanağın başı.
00:06:15Evet.
00:06:15Ya atmadık yani onları.
00:06:17Buğla da atılmaz.
00:06:18Evet.
00:06:19Çok güzel olur.
00:06:20Evet.
00:06:20Onu da ayrı yapacağım.
00:06:22Ocağa yağımızı aldık.
00:06:23Yağımız yiyor.
00:06:24Ispanağın inince doğruyoruz.
00:06:26Evet.
00:06:26Malzemelerimiz şehriye.
00:06:28Şehriye.
00:06:29Arpa şehriye.
00:06:30Un.
00:06:30Nohutumuz var.
00:06:32Nohut.
00:06:32Evet.
00:06:33Yoğurtumuz var.
00:06:34Unumuz var.
00:06:36Onu meyane yapacağım.
00:06:37En sonunda yağ.
00:06:39Nohutu.
00:06:40Yağ.
00:06:41Nohut, sarımsak ve nane.
00:06:42Sarımsak evet nane.
00:06:44Yağ, nane.
00:06:45Nohutun suyu azıcık bölümüşük.
00:06:47Evet tamam.
00:06:47Evet.
00:06:48Ben de herhalde soğanımı.
00:06:48Evet bu kadar yeter.
00:06:50Ispanağa kavuracağız.
00:06:51Evet.
00:06:51Ispanağa kavuruyorum.
00:06:53Tamam.
00:06:54Sen ıspanağı kavurmayacağım.
00:06:54Ben bir kıyma teyze yapayım onu yapıyor.
00:06:57Zühra teyze.
00:06:58Bir sürüpü geçirmesi daha iyi değil mi?
00:06:59Evet.
00:07:00Kolay gelsin.
00:07:01Kolay gelsin.
00:07:01Kolay gelsin.
00:07:01Kıyma sancıra geçecek.
00:07:02Normal bildiğimiz nasıl kıyma, dana kıymasını köfte yapıyoruz.
00:07:06Evet.
00:07:06Kıymasından köfte yapacağız.
00:07:07Evet.
00:07:08Aynısı.
00:07:09Kıyma.
00:07:09Kıyma yok.
00:07:10Evet.
00:07:10Kıyma yok.
00:07:11Tavuk.
00:07:11Malzemelerimiz.
00:07:12Kuyruk yağ da gelmiş.
00:07:13Kuyrupa ne alaka?
00:07:14Çok az kuyruk yağı koyacak içerisine.
00:07:16Çok mu?
00:07:17Çok az.
00:07:17Onun yarısı kadar kuyruk yağı kullanacak içerisinde.
00:07:20Dolayısıyla ne yapacak?
00:07:22Bir kıyma yapacak.
00:07:24Zırh kıyması.
00:07:24Evet zırh kıyması şeklinde.
00:07:26Londo'da da yapabilirsin.
00:07:28Malzemelerimiz.
00:07:29Tavuk kıyusu, kuyruk yağı.
00:07:30Et de çok fazla zaten.
00:07:31Et de kalsın değil mi?
00:07:32Zühra teyze.
00:07:33Ben anlatıyorum sana.
00:07:34Normal tavuk kıymasından normal köfte yapacaksın.
00:07:37Ama tavuk kıymasından olacak.
00:07:39Gerisini kendine ayarlayacaksın.
00:07:41Yapabilir misin?
00:07:41Yapmazmayın ya.
00:07:42Tamam o zaman nasıl yapacaksın?
00:07:44Ya böyle nereden geçirdik bu malzemelerini katarın.
00:07:46Köfte yapacağım işte yuvarlak yuvarlak.
00:07:48Aynen.
00:07:49Yuvarlak yuvarlak ayağın içine koyacağız.
00:07:52Bravo malzemeler.
00:07:52Biz yapmadık mı?
00:07:53Bunlardan doğuracağım yeşilliklerden içine.
00:07:55Evet yeşillik sayında koyuyorsunuz.
00:07:57Şeket gel zaten.
00:07:58Roku doğramayız biz.
00:07:59Biz maydanoz koyarız.
00:08:01Maydanoz.
00:08:02Soğan.
00:08:02Soğan koyarız.
00:08:03Roku koymayız.
00:08:04Dereotu.
00:08:04Dereotu da pek koymayız ama.
00:08:07Koymayız.
00:08:07Dereotu.
00:08:08Bir maydanoz koyarız.
00:08:10Bir soğan birlik o yeşillik koyacağız.
00:08:11Tek soğanı rendeleyeceğiz.
00:08:13Evet.
00:08:13Evet bunları kullanmayız.
00:08:15Yumurta var mı?
00:08:16Biz kendimizin gene hiç koymayız da yumurta.
00:08:19Dağılırsa ya.
00:08:20Yumurta tutmaz.
00:08:21Bence de yumurta koy.
00:08:23Ben kumanın iç tane anıtkınım falan da koyalım geleceğim.
00:08:27Sen bile tavuk köftesi yapayım mı?
00:08:28Koyalım koyalım.
00:08:28Sen yaptın mı hiç?
00:08:29Tavuk köftesi yapmadım.
00:08:30Eee.
00:08:31Nana köftesi yaptım.
00:08:32Aynı aynı.
00:08:33Ama köfteyi yumurta konmaz mı?
00:08:35Konur değil mi?
00:08:35Koysan da olur.
00:08:36Koysan da olur.
00:08:37Galeta unuyla.
00:08:37Galeta unu koyacaksın mı?
00:08:39Koyur.
00:08:39Sana bir yumurta getirelim.
00:08:40Bir tane koyalım.
00:08:41Bir de badem unumuz var.
00:08:42Evet.
00:08:43Badem unu da geldi.
00:08:44Çekilmiş badem unu.
00:08:44Bak canım.
00:08:45Badem ununu da kullanacak.
00:08:47Bu.
00:08:48Bu ne?
00:08:48O da galeta unu.
00:08:49Galeta unu.
00:08:51O zaman yumurtayı mutlaka kullanın.
00:08:52Yoksa dağılır bunlar benden söylemesin.
00:08:53Soğanı rendeleyerek başlayalım.
00:08:55Soğanı rendeleyelim.
00:08:55Siz soğanı rendelerken ben gezmeye gidiyorum.
00:08:58Bakalım diğer yarışmacılar ne yapıyor?
00:09:00Kolay gelsin.
00:09:00Soğanı rendeleceğiz.
00:09:02Tavuk göğsünü ve kuyruk yağını bir anladan geçireceğiz.
00:09:05Kolay gelsin.
00:09:06Şengül teyze ne yaptın?
00:09:07Rendelediğimiz soğan üzerine ısıtıp ne yaptın?
00:09:08Olursa güzel olur yani.
00:09:10Topla öldürme.
00:09:11Bu da arpa şehriye çıkmış.
00:09:12Evet.
00:09:13Onu da içine katıp yapacağım.
00:09:14Tamam.
00:09:15Hemen katalım.
00:09:16Ispanaklar çünkü hemen erir.
00:09:17Haşlanmış arpa şehriye ekledik.
00:09:19İspanak çorbası.
00:09:20Evet ıspanak çorbası.
00:09:21Sonra meyane yapacağım.
00:09:23Tamam.
00:09:23Nasıl yapacaksın meyaneyi?
00:09:24Meyaneyi hemen yapıyorum.
00:09:26Tarif et bize.
00:09:26Un.
00:09:27Katıyorum.
00:09:28Tamam.
00:09:29Yoğurt.
00:09:30Yoğurt katıyorum.
00:09:31Tamam.
00:09:32Bir kaşık yoğurt katıyorum.
00:09:34Yumurta yok değil mi?
00:09:35Yumurtasız bu.
00:09:36Yumurtasız.
00:09:36Evet.
00:09:37Meyanesi bu mu?
00:09:38Evet bu kadar.
00:09:39Tamam.
00:09:40Sarımsak ne yapacaksın?
00:09:41Sarımsak sonra.
00:09:42Sarımsak içine.
00:09:43Evet.
00:09:43Nohutu?
00:09:44Nohutu da katacağım.
00:09:45Nohut da katabilirim.
00:09:46Hadi katalım hemen nohutu.
00:09:47Bir dakika.
00:09:47Sarımsak var orada.
00:09:48Sarımsak sonra.
00:09:50Tamam nohut ekledik.
00:09:51Güzel bir tadı.
00:09:52Şöyle.
00:09:52Van çorbası.
00:09:53Evet güzel çorbası.
00:09:54Evet güzel.
00:09:55Evet tamam yeterli.
00:09:57Arpa şehriyeli nohutlu.
00:09:58Katabilirim şu nohutu da.
00:10:00Yazık oldu.
00:10:01Tamam.
00:10:02Evet bu böyle pişe dursun.
00:10:04Evet bu da böyle.
00:10:05Tamam meyanesini kaynayacağım.
00:10:07Evet en son.
00:10:07Tamam.
00:10:09Ve en son da üzerine sarımsak.
00:10:10Tamam oğut.
00:10:11Naneli yağ.
00:10:12Naneli evet yağ.
00:10:13En de sağlık.
00:10:13Kolay gelsin.
00:10:14Çok güzel bir çorba.
00:10:16Evet.
00:10:16Güniel teyzem.
00:10:17Yahni.
00:10:18Evet.
00:10:18Yahni'nin eti pişiyor.
00:10:20Eti pişiyor.
00:10:20Patatesler bir tazdan doğranıyor.
00:10:22Evet.
00:10:22Soğanı, biberi doğramış.
00:10:23Bütün malzemeleri hazır etmiş.
00:10:24Bunu orası gibi ötüyor ama.
00:10:26Şunu şöyle koyan da Özgâr şuradan gelmesin.
00:10:28Tamam Rüzgâr'ı kestik.
00:10:30Kolay gelsin.
00:10:31Sen patatesleri doğru ha.
00:10:32Rabia teyze ne yapıyorsun sen?
00:10:34Artık meresine koyacaksın.
00:10:35Rabia teyze karıştırdın mı gene?
00:10:36Karıştırdım.
00:10:37Ne oldu?
00:10:38Yemeği mi karıştırdın, ortalığı mı karıştırdın?
00:10:40Ortalığı karıştırdım.
00:10:42Sürklerine, üç yumurtayı şekerine çırptık.
00:10:45Patlının bu pastanın akıbetini çok merak ediyorum şimdiden.
00:10:48Bakalım nasıl bir şey olacak?
00:10:50Rabia teyze en son bize lokum diye pelti getirdi.
00:10:52Herhalde yine öyle bir şey yapacak yani.
00:10:54Asla diye rekan getirecek.
00:10:56Bu padişah lokumu ama.
00:10:57Doğru söylüyorum valla.
00:10:59Padişah lokumu.
00:11:00Bize portakal lokumu yapacaksın dedim, pelti yaptın.
00:11:03Evet.
00:11:04Ben uğraşsam da, şefler altı kaşı vermedi.
00:11:06Ama bir denin portakal suyu yürüdün.
00:11:08O rendeleseydim, kokuyu verirdi.
00:11:10Bu ne?
00:11:11Kabartma tozu.
00:11:12Kabartma tozu.
00:11:13Ne başladı burada?
00:11:14Yumurta, şeker, süt, kabartma tozu.
00:11:16Evet, evet.
00:11:17Yumurta.
00:11:18Yumurta güzel çırpıyoruz.
00:11:19Evet.
00:11:19Bu ne oldu şimdi?
00:11:20Bu ne oldu şimdi?
00:11:21Sandispanya olacak.
00:11:22Krep gibi pişirip, muz arasında mı saracaksın?
00:11:25Evet.
00:11:26Biliyorsun işte, biliyorsun işte.
00:11:27Sen krep yapacaksın, arasında muz koyacaksın.
00:11:29Evet.
00:11:29Biraz da çikolata sür.
00:11:30Tamam, bak da yerim.
00:11:31İçini atayım mı ne yapayım bilmiyorum ki ben.
00:11:33O senin tarifin.
00:11:34Ya ben tarifi okuyordum şuradan ama.
00:11:37İtleten mi okuyordun?
00:11:38Evet.
00:11:39Evet.
00:11:40Çikolata mı atacaksın?
00:11:41İçini atmayacaksın.
00:11:42Kremi yapılacak ya, kremasını mı atayım?
00:11:44Ona mı atayım bilmiyorum.
00:11:45Benim pastayla bunun elgisi var.
00:11:47Bu pasta bu.
00:11:48Rulo pasta yuvarlak olacak.
00:11:49Bu yuvarlak mı?
00:11:50Üzerine biraz yağ ekledik.
00:11:51Çırpmaya devam ediyoruz.
00:11:54Bunu nasıl pişireceksin?
00:11:55Surunda.
00:11:56Surunda.
00:11:57Üzerine biraz tuz.
00:11:58Sen çırpmaya devam et.
00:11:59Ben Pembe teyzeye bakayım.
00:12:00Pembe teyzem sen ne yaptın?
00:12:02Kolay gelsin.
00:12:03Havun söylüyorum, soğun.
00:12:05Soğanı kavuruyorsun.
00:12:06Havucu rendelebilsin.
00:12:07Kremalı havuç çorbası.
00:12:09Soğanı kavuruyorum.
00:12:10Önce soğanı kavuracak.
00:12:12Sonra havucunu kavuracak.
00:12:13Ondan sonra unu ekleyecek.
00:12:15Hayır.
00:12:16Soğandan sonra unu kavuruyorum.
00:12:18Soğandan sonra unu kavurma.
00:12:20Sonra sütün ekleyeceğiz.
00:12:22Kremalı yapmış olacağız yani.
00:12:24Havucu kavururken sonra unu ekleyeceğiz.
00:12:26Evet, evet.
00:12:26Kavurlamayacak.
00:12:27Doğru.
00:12:27Tamam.
00:12:28Havuçu kavurlanacak biraz.
00:12:30Pembe teyzem soğanı kavurmaya devam etsin.
00:12:31Kolay gelsin.
00:12:35Pişirme kağıdını üzerine döküyoruz.
00:12:36Kaç düzü?
00:12:38Kaç düzü?
00:12:40Çok sürüp oldu bu ya.
00:12:41Bişinci versene.
00:12:43Sorma gibi.
00:12:44Çok fazla düzü olacak.
00:12:45İnşallah katılacak.
00:12:47Sefim, bu nasıl bir hamur?
00:12:48Bilmiyorum.
00:12:49İnşallah iyi olur.
00:12:49Sürpriz olacak bak.
00:12:51Oraya gidip inşallah olur.
00:12:52Sürpriz olmasın.
00:12:54Sürpriz.
00:12:55Ben Rabia teyzenin pastalarına pek güvenemiyorum.
00:12:58İnşallah güzel olur.
00:12:58Ben de güvenmiyorum.
00:12:59Saat et bence.
00:13:00Kolay gelsin Rabia teyze.
00:13:01Zeynirlenmesin.
00:13:02Sürpriz pasta.
00:13:02Zeynirlenmesin.
00:13:03Sen pastalarından bir pastalık getirme de bize.
00:13:05Takip edersin.
00:13:06Evet.
00:13:07O kalsın kalsın.
00:13:08Çıkkırım ben.
00:13:09Zühra teyzemin çipmeye devam ediyor.
00:13:10Zühra teyzemin tavuk etini ve kuyruk yağını blender'a aldık.
00:13:14Evet.
00:13:15Evet.
00:13:15Şimdi çekeceğiz.
00:13:17Allah'ın.
00:13:19Korktum ben.
00:13:25Evet.
00:13:26Burada şimdi ne var?
00:13:27Gareto unu var.
00:13:28Maydanoz var.
00:13:28Sarımsak var.
00:13:29Evet.
00:13:29Soğan var.
00:13:30Bade bunu var.
00:13:31Kodum.
00:13:31Kodum.
00:13:32Unlar.
00:13:35Karabiber.
00:13:36Köfteye ne kullanıyorsan hepsini kullan.
00:13:38Karabiber.
00:13:38Karabiber.
00:13:39Karabiber.
00:13:40Yumurta.
00:13:41Albiber.
00:13:41Albiber.
00:13:42Vırt albiber.
00:13:42Kırmızı biber.
00:13:43Bir tane de yumurta kırıyoruz.
00:13:45Sikiko.
00:13:45Oh.
00:13:46Yine herkes karıştı.
00:13:48Bir tane de yumurta kırıverdim.
00:13:49Tamamdır.
00:13:50Tamam.
00:13:51Nasıl bir köfte olacak?
00:13:52Çok merak ediyorum.
00:13:53Evet.
00:13:53Köftemizin hamuru hazır.
00:13:59Evet.
00:14:00Köftemiz hazır.
00:14:00Köftemiz hazır.
00:14:01Şu anda.
00:14:02Şeklini vereceğiz.
00:14:03Hadi bir göster bakalım.
00:14:04Nasıl olacak şekle.
00:14:05Tava yağ alıyoruz.
00:14:07Suya batırın elimi.
00:14:09Tamam.
00:14:09Evet.
00:14:10Şeklini verdi.
00:14:10Küçük küçük oluyor bu.
00:14:11Bu fazla küçülmez değil mi?
00:14:12Yağsız olduğu için tavuk göğsü.
00:14:14Yani biraz içerisinde şey var.
00:14:17Kuyruk yağı var.
00:14:18Çok az küçüldü.
00:14:19Azı değil.
00:14:20İyi mi?
00:14:21Evet güzel.
00:14:22Tamam.
00:14:22İyi mi?
00:14:23Köftem nasıl?
00:14:23İyi.
00:14:24Güzel.
00:14:24Tamam.
00:14:25Tabağı dizelim.
00:14:25Şekli bu.
00:14:26Şekli böyle.
00:14:27Tamam.
00:14:27Sen şekline yere dur.
00:14:28Tavanında yağımız kıssın.
00:14:30Evet.
00:14:31Tavuk köftesi böyle oluyormuş efendim.
00:14:32Ben de ilk defa görüyorum.
00:14:34Öğrenmiş oldum.
00:14:36Kuyruk yağı bende.
00:14:38Güzel olacak.
00:14:39Kebap gibi olacak.
00:14:39Elinize sağlık.
00:14:41Evet.
00:14:41Şangül teyzemin çorbası hazır.
00:14:43Evet benim hazır.
00:14:45Şimdi üzerine sosunu yapacağız.
00:14:47Evet sosunu hazırlıyorum.
00:14:48Sarımsak, tereyağı.
00:14:49Evet.
00:14:50Nane.
00:14:51Nane.
00:14:51Ve pul biber değil mi?
00:14:52Evet pul biber.
00:14:53Ooo.
00:14:54Güzel.
00:14:54Sosunu verdin mi çorba hazır.
00:14:56Evet.
00:14:56Eline sağlık.
00:14:57Ne oldu burada?
00:14:58Burada ne pişiyor?
00:14:59Hiç kapağını açma olur mu?
00:15:00Ne var?
00:15:00Panda Spanya var.
00:15:01Ha Rabia teyzenin keki pişiyor.
00:15:04Pastanın keki pişiyor.
00:15:05Kapağını açmayacağız.
00:15:06Sakın açmayın.
00:15:07Evet.
00:15:07Yahni ne oldu?
00:15:08Daha yahni olur mu canım?
00:15:09Daha etikavrulu bir türlü.
00:15:10Aa.
00:15:11İnşallah yetişir.
00:15:13Yetişir.
00:15:13En son ben giderim.
00:15:14Ne yapalım canım abla?
00:15:15Patates de eklerim mi?
00:15:16Yok.
00:15:16Tamam be sağlık olsun.
00:15:18Kolay gelsin.
00:15:19Sağ ol.
00:15:19Patates yanisi.
00:15:20Evet Rabia teyze.
00:15:22Ben de.
00:15:23Yapabilecek misin pastayı?
00:15:24Yaptığım kadarıyla ya.
00:15:26Yaptığım kadarıyla.
00:15:28Pandi Spanya kekimiz fırında pişiyor.
00:15:30İnce cıvık bir Pandi Spanya keki yaptık.
00:15:32Evet pastamızın keki pişerken.
00:15:34Biz de burada ne yapıyoruz?
00:15:36Yağı eritiyorum.
00:15:37Yağı eritiyorum.
00:15:38Hava soğuk ya.
00:15:39Azıcık zor eriyor.
00:15:40Tamam.
00:15:40Kereyağı.
00:15:41Yağlar.
00:15:41Ne yapacaksın?
00:15:42Nasıl bir şey sos edeceksin?
00:15:43Krema mı yapıyorsun?
00:15:44Krema.
00:15:45On koyacağım.
00:15:46Sütünü koyacağım.
00:15:47Kakaolu mu olacak?
00:15:49Kakaolu yapalım.
00:15:50Bilmiyorum ki.
00:15:50Kakaolu vermişler.
00:15:51Yapalım.
00:15:52Kakaolu yapalım.
00:15:52Tamam.
00:15:54Cevizli, ballı.
00:15:55Aynen.
00:15:56Evet.
00:15:56Tamam.
00:15:57Yağı erite dur sen.
00:15:58Ben bir pembe teyze bakayım.
00:15:59Pembe teyzem ne yaptın sen?
00:16:01Havuç içiriyoruz.
00:16:02Havuç çorbası.
00:16:03Kremalı havuç çorbası.
00:16:04Evet.
00:16:04Bugün bol çorbalı bir gün.
00:16:05Bir tarafta ısmar çorbası, bir tarafta havuç çorbası.
00:16:08Sağlıklı.
00:16:09Evet.
00:16:10Onun için de sana hep rejim çorbası gelip duruyor.
00:16:14Rejim diye çorbası.
00:16:15Ne yaptın sen buna?
00:16:17Şimdi benim ben sonra bıraktığımda soğanı kavuruyordun.
00:16:19Sonra havucu ekledim.
00:16:20Havucumu kavuruyordum.
00:16:21Havucu kavurdun.
00:16:21Unumu kavuruyorum.
00:16:22Kavurdun.
00:16:23Ondan sonra südümüzü ekledik.
00:16:24Süt.
00:16:25Su ekledik biraz.
00:16:26Tamam.
00:16:26Tamam.
00:16:27Tuzun koyacak evet böyle.
00:16:29Aynı kremalı gibi ama krema yok.
00:16:31Hayır kremi yok.
00:16:32Süt ve un krema tadı yok.
00:16:33Kendinden kremalı bu.
00:16:34Kendinden kremalı.
00:16:34Evet.
00:16:35Orjinal krema bu.
00:16:36Kendinden kremalı.
00:16:37Çok amaçlı.
00:16:38Çok amaçlı.
00:16:39Evet.
00:16:39Çok lezzeli.
00:16:41Şimdi sağlık.
00:16:42Ben de teyzem.
00:16:42Hepsi yerli ürün.
00:16:43Hepsi yerli.
00:16:44Hepsi yerli ürün.
00:16:45Tuzunu atacak mısın?
00:16:46Attım tuzuna.
00:16:47Attım.
00:16:47Tuzunu biraz da fazla atmak zorunda kaldı.
00:16:49Havuçta birazcık şeker var ya.
00:16:51Şeker olduğu için biraz fazla tuz attık tabi.
00:16:53Hazır.
00:16:54Hazır yani hemen hemen.
00:16:55Şimdi birazdan blenderda.
00:16:58Bu şifa olacak.
00:16:59Çekmesi lazım.
00:17:00Çekmesi lazım.
00:17:01Şifa olacak bu şimdi.
00:17:02Eline sağlık.
00:17:03Bu yüksek enerji verecek hepimize.
00:17:05Vücut vücut direncini arttıracak.
00:17:07Bence bunu blenderda çekme ya.
00:17:08Böyle gelsin.
00:17:10Değil mi?
00:17:10Havuç oldu anlayalım.
00:17:12İşiniz karıştırıyor.
00:17:12Ben de mi dedim?
00:17:13Benim içimden öyle geldi.
00:17:15Tabii havuçlu çorba daha belli.
00:17:18İçinde havuç olduğu belli olması lazım.
00:17:20Görünmesi gerekiyor.
00:17:23Çok güzel gözünü gör.
00:17:25Onu masaya götürdüğünde
00:17:26birinin ne olduğunu insan anlaması lazım görüntüden.
00:17:29Evet.
00:17:31Eline sağlık.
00:17:32Sağ ol.
00:17:32Yaparsa pembeğinden yaparsın.
00:17:34Yaparım.
00:17:34Eline sağlık.
00:17:35Yapmaya çalışıyorum.
00:17:37Evet devam ediyoruz gezmeye.
00:17:38Öğrenmeye çalışıyorum.
00:17:39Bir kırık.
00:17:40Bir kırık olsa da öğrenmeye çalışıyorum.
00:17:42Eline sağlık.
00:17:45Mısırları en son atacaksın herhalde.
00:17:48Mısırlar salmış mısın?
00:17:49Evet.
00:17:50Pişmiş.
00:17:51Üstünü süsleme pişsin.
00:17:52İçinde biraz.
00:17:53At tabii canım.
00:17:56At tabii canım.
00:17:57Ne kadar güzel.
00:17:57Evet mısırlı.
00:17:59Hazır.
00:17:59Çorbamız hazır.
00:18:01Oh oh oh.
00:18:01Çok lezzetli olacak.
00:18:02Hemen içelim bunu.
00:18:03Hemen içelim.
00:18:04Tamam şifa çorbası.
00:18:07Çok da cıvık olmasın.
00:18:09Hadi kolay gelsin.
00:18:09Rabia teyze ne yaptın sen?
00:18:11Valla bir şeyler yapın.
00:18:11Ne var burada dur.
00:18:13Şeker, un, süt.
00:18:14Balı en son koy bence.
00:18:16Bal kaynamasın.
00:18:17Kaynadığı zaman bal bütün vitamini kaybediyor.
00:18:20Üzerine kakao.
00:18:22Evet.
00:18:23Balı ocağından alırken at.
00:18:24Ocağı kapatınca.
00:18:26Balı mı?
00:18:26En son aferin.
00:18:28Çünkü bal kaynadığı zaman belli bir sıcaklığı geçtikten sonra tüm vitamini kaybediyor.
00:18:33Kaybeder evet.
00:18:34En son.
00:18:34Evet.
00:18:35Kakaoyu da ekledik.
00:18:37Çırpıyoruz koyulaşacak.
00:18:38Krem olacak.
00:18:39Evet.
00:18:40En son balını ekleyeceğiz.
00:18:41Pastanın kreması hazır.
00:18:43Hazır.
00:18:43Deliğine sağlık.
00:18:43Aynen.
00:18:44Çekilip pişerse.
00:18:45Olacak bu olacak.
00:18:46Pişerse kavrayacak ondan sonra malzemeyi ne verecek?
00:18:48Günlüğe teyzem güzel yayını yapar ona güveniyorum.
00:18:50Bakalım.
00:18:52Ama Rabia teyze pasta yapacak mı yapamayacak mı şüpheliyim.
00:18:54Bilmez.
00:18:55Teşekkür ederim.
00:18:57Bir anda telefondan baktı.
00:18:59Destek aldı.
00:19:00Destek aldı.
00:19:00Haa.
00:19:01İnşallah hadi.
00:19:03Yapabilir mi sence?
00:19:04Bence yapar.
00:19:05İnşallah.
00:19:05Devam ediyoruz.
00:19:06Ismağ çorbamız hazır.
00:19:08Evet.
00:19:08Evet çorba hazır.
00:19:09Bu ne?
00:19:10Meyanesi katmadım daha.
00:19:11Neden?
00:19:12Sizi bekliyorum.
00:19:12Hadi katalım.
00:19:13Hayır.
00:19:14Sizi bekliyorum.
00:19:15Ama yine hafif ısıtmam gerekir.
00:19:18Peynirleşir diye korkuyorum onun için.
00:19:19Kırmadan önce atacaksın.
00:19:21Evet.
00:19:21Karıştıracaksın.
00:19:22Evet.
00:19:23Hemen hazırladım ben.
00:19:24Sosunu gezeceksin hazır.
00:19:25Evet.
00:19:25Bravo.
00:19:27Şehriyeli Sıhan çorbası hazır.
00:19:28Evet.
00:19:28Zühra teyzenin köfteleri o da hazır.
00:19:31Evet.
00:19:31Ocağın altını yaktık.
00:19:32Yağımız kızmış kokusu geliyor.
00:19:34Hemen kızan yağın içerisine atıyoruz.
00:19:35Valla kızmadın daha güney adı.
00:19:37Ama kızmış gibi kokus geldi.
00:19:38Kokus gelip durdun ben kızmıştın.
00:19:40Bir tane astım yeter.
00:19:42Bence altını kapatmışlar o yüzden böyle olmuş.
00:19:44Bu bir kızmış bak kapatmış altını.
00:19:45Kapatı bakmış.
00:19:46Soğutmuş.
00:19:47Neyse hemen ısınır.
00:19:49Bak hemen ısındı.
00:19:49Şimdi.
00:19:50Isındı ısındı.
00:19:52Atabilir zaten.
00:19:53Bunu topa giderken yakarım diye.
00:19:56Evet.
00:19:57Sönderdim altını.
00:19:58Evet.
00:19:59Yağımızın üzerine düzüyoruz.
00:20:00İlk defa tavuk köftesi yapıyorum.
00:20:03Ben de ilk defa yapıyorum.
00:20:05Ama güzel yaptım.
00:20:06Tebrik ederim.
00:20:07Ama şey kıymadan yaparız diye böyle.
00:20:10Dana kıymasından.
00:20:12Bu daha ekonomik.
00:20:12Köfteleri böyle yaparız yani.
00:20:14Evet.
00:20:15Maydanoz koyarız içine.
00:20:16Karabiber ile albiber koyarız.
00:20:18Evet.
00:20:19Biz böyle biliriz.
00:20:20Ben ilk defa bunu yiyeceğim.
00:20:21Ama güzel gibi oldu.
00:20:23Nasıl oldu?
00:20:24Çok güzel gibi.
00:20:24Çok güzel oldu.
00:20:25Yapamam diyordun ya.
00:20:26Yapmamın kız.
00:20:27Yapamın kız.
00:20:30Yapmamın kız.
00:20:31Yapamın kız.
00:20:32Köftenin patates köftesi de olur.
00:20:34Kabak köftesi de olur.
00:20:35Tavuk köftesi de olur.
00:20:36Et köftesi de olur.
00:20:38Balık köftesi de olur.
00:20:40Balık köftesi yapmadım.
00:20:41Bunun hepsi de olur.
00:20:42Ördük yaptık.
00:20:43Yapıldı yani burada da.
00:20:45Balık yapıldı.
00:20:45Balık yaptıktan sonra her şey yapalım.
00:20:48Köftesi.
00:20:48Tabii.
00:20:49Sebbenin etini her şeyin köftesi yaparız.
00:20:52Evet öyle kızartıyoruz.
00:20:54Her şeyi.
00:20:55Çok severim.
00:20:55Ben de seviyorum.
00:20:56Evet köfteler hazır.
00:20:58Evet.
00:20:58Oha bir kontrol edelim bakalım.
00:21:00Oha.
00:21:00Çok güzel oluyor.
00:21:01Çok güzel oluyor.
00:21:02Biraz kızaracak.
00:21:03Evet köfteler harika.
00:21:04Tavuk köftesi.
00:21:05Hem ekonomik hem lezzetli.
00:21:08Altınca çizgüremi alacak.
00:21:09Biliyman.
00:21:10Allah alabiliyorsun.
00:21:10Güzel olursa alırsa herhalde hak ederiz.
00:21:13İyi yaparsak değil mi?
00:21:14İyi yapan alıyor bunu.
00:21:16Biliyman.
00:21:16Biliyman.
00:21:17Biliyman.
00:21:18Biliyman.
00:21:19Evet.
00:21:20Oğlan şifesini çözdüm.
00:21:21Evet.
00:21:22Oğlanın şifesini çözdüm.
00:21:23Biliyman.
00:21:24Biliyman.
00:21:39Biliyman.
00:21:40Ne güzel.
00:21:42Ne güzel.
00:21:43Ooo nasıl kızardı.
00:21:44Bakın bakın bakın.
00:21:45Ne güzel.
00:21:46Biliyman.
00:21:51Biliyman teyze.
00:21:52Hı.
00:21:53Soğanını biberini eklemişsin.
00:21:54Ekledim.
00:21:55Şimdi salçasını veriyorum.
00:21:56Oh.
00:21:57Ondan sonra aracımın patatesini.
00:22:00Oh.
00:22:00Ondan sonra suyunu verin.
00:22:01Pişecekler.
00:22:02Hazır.
00:22:03Zaten çabuk pişer.
00:22:03Tamam salça kokusunu çıkarsam abi.
00:22:05Rabia teyzemin keki bir türlü koyulaşmıyor.
00:22:08Üstü kızardı ama hala.
00:22:10Altı yandı mı bilmem.
00:22:11Su gibi.
00:22:12Su gibi.
00:22:13Valla bugün pasta yemeyeceğiz.
00:22:14Ben size söyleyeyim.
00:22:15Bakın.
00:22:15Koculaştı ya.
00:22:16Sen buna altı al.
00:22:18Altı al.
00:22:18Üstü kızarmış altı çiğ.
00:22:20İnşallah yanmaz.
00:22:21İçi cıvık.
00:22:22Ben söyleyeyim.
00:22:23Altı da kızardıysa.
00:22:24Yandı bu.
00:22:25Boş ver canım sağ olsun.
00:22:26Canım sağ olsun.
00:22:26Pastanen getirttirmek.
00:22:28Haha.
00:22:28Kolay gelsin.
00:22:29Buna baksana hele.
00:22:30Ne oldu?
00:22:30Ne oldu?
00:22:31Evet.
00:22:31Köfteler köfteler.
00:22:33Köfteye gel köfteye.
00:22:34Vay vay vay vay vay.
00:22:36De gidi de.
00:22:37Yanmıyor yanmıyor.
00:22:38Kızarıyor mis gibi.
00:22:39Of of of.
00:22:40Şuna bak.
00:22:41Çok güzel pişiyor.
00:22:42Çok güzel.
00:22:42Az daha kızarsın mı?
00:22:44Bir sonraki dönderdim.
00:22:46Alalım mı?
00:22:46Bir sonraki dönderdim.
00:22:46Bir sonraki bakalım mı?
00:22:47Nasıl olmuş?
00:22:49Oh.
00:22:50Timur şefim.
00:22:50Tavuk diye bu et gibi olmaz.
00:22:53Bismillahirrahmanirrahim.
00:22:55Oh.
00:22:56Pişmiş.
00:22:58Çok güzel bir köfte.
00:22:59Evet.
00:23:00İlk defa tavuk köftüsü yedim ama çok güzel olmuş.
00:23:03Hem ucuz.
00:23:04Yapmak lazım.
00:23:05Hem lezzetli.
00:23:05Demiş efendim.
00:23:06Evet.
00:23:07Bir de evde kendin yapacaksın.
00:23:09Orada uyarmak lazım.
00:23:10Her yerde çekilmiş kıymayı almamak lazım.
00:23:13Çünkü bozuk eti satmanından kolay oldu değil mi?
00:23:16Bir de tabi bir de şey tavuk eti özellikle kıyma makinesinden geçtiğinde çok çabuk bakteri üretir.
00:23:23Dolayısıyla kıyma makinesinin içerisinde beklemiş olan kalmış olan ufacık bir kırıntı bile
00:23:28muhabbet eder.
00:23:29Hemen bakteri üretir ve kıyma yapar.
00:23:31Çok basit ya gördünüz.
00:23:32Brander'den hemen kıyma oluyor.
00:23:34Evet.
00:23:34Kendiniz yapın.
00:23:35Evlerde kendiniz yapın.
00:23:35Tavuk köyüsü alın.
00:23:36Çok basit.
00:23:37Evet.
00:23:38Gördünüz.
00:23:39Beş dakikada hazır.
00:23:40Çok basit yemek.
00:23:41Ve çocuklar buna bayılır.
00:23:42Yağ kuşana bunu yap yap yesin.
00:23:44Evet köftelerimiz hazır.
00:23:45Şehriye rıspanş olmamız hazır.
00:23:48Günyal teyzemin yağnisi de hazır.
00:23:51Efendim patatesler de ekledi üzerine.
00:23:53Üzerine suyunu da ekledi.
00:23:54Evet şimdi artık pişecek.
00:23:56Zaten patatesler çabuk pişer.
00:23:59Ondan sonra hemen patates yemeğimiz hazır.
00:24:02Patates yahnimiz hazır.
00:24:03Rabia teyzem telaş şimdi bak orada.
00:24:05Benim başımda.
00:24:06Benim pastam fıtık oldu.
00:24:07Oldu.
00:24:08Eyvallah inşallah pişer.
00:24:11Çok koyulaştığında altın pişecek biraz.
00:24:12Oo tamam olmuş olmuş.
00:24:14Düzeltelim gel çıkar bir.
00:24:15Çıkar çıkar çıkar.
00:24:16Bunu düzeltelim.
00:24:17Aa.
00:24:18Bence bu koyulaşmış.
00:24:19Tamam artık saralım bunu biz gel.
00:24:20Zaten çok koyulmayacak bu.
00:24:22Saralım.
00:24:23Evet Rabia teyzem kekini pişiriyor.
00:24:25Keki birazcık pişsin.
00:24:27Arasına kremayı saracağız.
00:24:28Muzu koyup pişiririz.
00:24:30Eline sağlık.
00:24:31Pembe teyzemin çorbası hazır.
00:24:33Üzerine de biber koyacağız sanırım.
00:24:35Biberleri kızartmış.
00:24:36Kuru biber.
00:24:37Bayılırız.
00:24:37Evet limon koyacağız.
00:24:38Kakarak biber.
00:24:39Karı biber ekleyeceğiz.
00:24:41Yaşasın yaşasın.
00:24:42İki çorba için bakayım.
00:24:43İçerim bunu.
00:24:43İlk bunu içerim.
00:24:44İlk bunu içerim.
00:24:44Tamam.
00:24:45İlk bunu içerim.
00:24:45İçimiz bir ısısın.
00:24:45Bundan sonra hasta olmamaz.
00:24:47Hasta olmamaz.
00:24:47Bravo.
00:24:48Evet pastamızın kek geliyor.
00:24:56Kremayı sürdük.
00:24:57Bambam yapalım.
00:24:58Tamam.
00:24:59Şimdi muzu koyalım.
00:25:01Ortasına muz.
00:25:04Böyle sarıyoruz.
00:25:11Güzelce rulo yaptık.
00:25:13Şimdi kırmadan onu alabilirsek oraya.
00:25:16Hadi bismillah.
00:25:17Bravo.
00:25:18Tamam.
00:25:19Şimdi üzerine kremayı gezdir.
00:25:20Tam üstten böyle.
00:25:20Üstten.
00:25:28Hadi bismillahirrahmanirrahim.
00:25:29Üzerine de ceviz.
00:25:33Evet efendim.
00:25:35Tüm yarışmacılarımızın yemekleri neredeyse hazır.
00:25:37Şimdi pişen yemekleri kırmızı ağdan alacağız.
00:25:40Ve tadlarına bakacağız.
00:25:42Tadım zamanı.
00:25:43Evet.
00:25:44Meyanemi katıyorum.
00:26:03Kırmızı ağlıdan pembe annem geliyor.
00:26:09Oy oy oy oy oy.
00:26:11Pıter pıter.
00:26:12Yürüyüşe kurban.
00:26:13Ellerine sağlık.
00:26:14Havuç çorbası efendim.
00:26:16Havuç çorbası.
00:26:17Pembe annem.
00:26:18Ellerine sağlık.
00:26:19Çok güzel gözüküyor.
00:26:20Ne güzel getirdin.
00:26:20Afiyet olsun.
00:26:21Afiyet olsun.
00:26:22Yanımda biberiyle karabiberi ortaya koymuş.
00:26:23Hepsine sığdırmış bir hepsi.
00:26:24İstiyen sıkabilir limon, karabiber dökebilir.
00:26:27Karabiber.
00:26:27Biberinden yiyebilir.
00:26:29Ekmeğinden yiyebilir.
00:26:30Her şey olur.
00:26:31Oh çok amaçlı.
00:26:32Karıncaya dirlik var.
00:26:34Pembe annen dirlik yok.
00:26:35Ay kıyamam.
00:26:36Kıyamam.
00:26:37Niye öyle dedin?
00:26:37Niye öyle dedin?
00:26:38Öyle işte.
00:26:39Ben karıncı gibi çalışmayı çok seviyorum.
00:26:42Karıncalar çok çalışkan olur.
00:26:45Kısacağız yiyeceğini görürler.
00:26:46Karıncaya dirlik var.
00:26:47Bana dirlik yok dedin.
00:26:48Ben yaramamıyorum.
00:26:49Bak diyelim.
00:26:50Hah bak.
00:26:51Bak şey.
00:26:51Biber.
00:26:52Bunu üzerinde mi atacağız?
00:26:53Yok yok.
00:26:54Avkula için.
00:26:55Avkula.
00:26:56Avkula ha ya.
00:26:56Bir de ısırıp yiyorsan.
00:26:57Isır.
00:26:58Çok güzel.
00:27:00Of.
00:27:00Çok seviyorum.
00:27:01Nereden beberden ısırıyorsun?
00:27:03Tamam.
00:27:04İçine oturuyor.
00:27:04Ben de istedim.
00:27:05Bakayım.
00:27:06Bileyecek miyim?
00:27:07Ha ha ha.
00:27:08Altı.
00:27:08Tavuk çorbası.
00:27:09Ne güzel olmuş öyle.
00:27:10Ha ya.
00:27:12Limon yakıştı mı?
00:27:13Yakışmadı mı?
00:27:13Ne?
00:27:13Dadın bakmadın ama güzel oldu.
00:27:15Hiç bakmadım.
00:27:26Avuçtan çorba olur mu demeyin.
00:27:28Avuçtan tek başına.
00:27:29Neler olur?
00:27:30Çok da lezzetli çorba olabilir.
00:27:31Neler olur?
00:27:32Yap sen neler olur?
00:27:34Düşenmeyeceksin neler olur?
00:27:36Taşı aş yapacaksın neler olur?
00:27:38Maşallah.
00:27:38Maşallah.
00:27:39Baya.
00:27:39Taşı aş yapar benim.
00:27:40Bendenim.
00:27:41Taşı aş yapacaksın.
00:27:42Döve döve döve döve.
00:27:43Taşı aş yapacaksın.
00:27:44Hiçbir şey yoksa.
00:27:46Ya hiçbir şey yoksa.
00:27:47Hani her şey var şimdi de.
00:27:48Bu atasözü.
00:27:49Senin bu dedemeyi anlamaz.
00:27:51Geçmenin nesil anlamaz.
00:27:52Anlarımlar.
00:27:54Elinde her şey var onunla.
00:27:55O aştıralım sorarlar.
00:27:57Sen yap ki.
00:27:58Taşı aş yaparım.
00:28:00Her zorluğu yapabilirim demesin.
00:28:02Her şey biliyorlar.
00:28:04Ama ben bilmiyorum.
00:28:05Hani ilk defa çorbanın içerisine limon sıkmak istemedim.
00:28:09İlk defa.
00:28:10Ben bilirsiniz.
00:28:11Her şeye limon sıkan ben.
00:28:14İlk defa bir çorbanın içerisine limon sıkmak istemedim.
00:28:17Sen de var mıydın?
00:28:18İyiydin çorbaya.
00:28:19Evet.
00:28:20Kaya çorbaya limon sıkılır.
00:28:22İlk kez sıkmak istemedim.
00:28:24Bravo.
00:28:24O tadı bozmak istemedim.
00:28:27Nihayetinde limonu sıktığımda da tadı bozulacak sandığım için.
00:28:32Tadı bozuldu mu?
00:28:33Hayır bozulmadı.
00:28:34Limon sıkınca daha güzel oldu.
00:28:36Ama ben ilk o tadına baktığımda limon sıktığımda tadı bozulur diye sıkmak istemedim.
00:28:42Böyle güzel olmuş.
00:28:44Valla aynı fikirdeyim.
00:28:45Sonuna kadar da bitirdim.
00:28:48Şifa olsun bize.
00:28:50Hafif bastım hafif koydum.
00:28:51Çok güzel olmuş.
00:28:52Hıcaktan indirmeden hafifçe bir karabiber gezdirdim.
00:28:55Olmazsınız bugün iyi olmuşsunuz.
00:28:57Çok iyi geldi.
00:28:58Haplardan faydalı bu.
00:28:59Hafif olsun.
00:28:59Ben ne diyeyim ya şu tabağa bak bence yoruma gerek yok.
00:29:06Altın kaşık.
00:29:07Cumali şefden altın kaşık.
00:29:13Yumuş efendim.
00:29:15Evet.
00:29:16Bir tabağa bak bir de tabağa bak.
00:29:20Altın kaşık.
00:29:21Yumuş efendim de altın kaşık.
00:29:23Şahatlı teyze.
00:29:24Tabii ki çok sevdi.
00:29:25Altın gibi havucun rengi.
00:29:27Ablasın çorbası çok sevdi.
00:29:30Şu an düşüyor.
00:29:31Düşüyor.
00:29:32Üşüdüğü için horu geçti.
00:29:33Düşüyor.
00:29:34Hora geçti mi?
00:29:35Evet horu geçti.
00:29:35Horu geçti.
00:29:36Horu geçti evet.
00:29:37Damlasın efendim.
00:29:37Vallahi ben hastaydım.
00:29:39Biraz şifa hissettim.
00:29:41Tabii ki onun için altın kaşık.
00:29:43Damlasın efendim de altın kaşık.
00:29:44Geçmiş olsun.
00:29:46Şifa olsun.
00:29:47Şifa olsun.
00:29:48Şifa olsun.
00:29:50Günay teyze.
00:29:51Ellerine sağlık.
00:29:52Bir bayan olarak.
00:29:54Çorbe yapmış mı?
00:29:56Yapabilmiş.
00:29:57Damatlağımıza uygun.
00:29:59Tadı yerinde.
00:30:00Elini sağlık.
00:30:01Tebrik ederim.
00:30:02Altın kaşık.
00:30:03Altın kaşık.
00:30:04Teşekkür ettim.
00:30:05Toplamda 4 tam 6 puan.
00:30:07Tüm jüriyelerimiz altın kaşığı uygun gördü.
00:30:10Ben ben de ne düşünüyorum.
00:30:10Teşekkür ettim.
00:30:12Düşünmeyecek bir şey yok ki bunda.
00:30:14Düşünmeyecek hiçbir şey yok.
00:30:15Ben bir şey düşünmüyorum.
00:30:17Normal şekilde gidiyorum yerime.
00:30:19Çok mutluyum.
00:30:20Çok sevdik.
00:30:21Eline sağlık.
00:30:21Bravo.
00:30:21Hepsini teşekkür ediyorum.
00:30:23Hepsini teşekkür ediyorum.
00:30:40Tırmızı ağlıdan Zühra teyzem geliyor.
00:30:46Tavuk köftesi yaptı efendim.
00:30:47Tavuk köftesi.
00:30:48Zühra teyze.
00:30:49Evet.
00:30:50Ellerine sağlık.
00:30:50Afiyet olsun.
00:30:51Ben tadına baktım orada.
00:30:53Teşekkür ederim.
00:30:53Çok lezzetli.
00:30:54Çok güzel olmuş.
00:30:55Allah aramızda kalsın ben de baktım.
00:30:57Baktın mı?
00:30:57Hı.
00:30:57Aa yarışmanın kararını deldin.
00:31:00Aramızda kalsın ne yapayım?
00:31:01Eyvallah.
00:31:01İskalibi mi oldum şimdi?
00:31:03Yok.
00:31:03Ben inmedim.
00:31:05Ardına bakmadım.
00:31:06Sen cezalısın biliyorsun değil mi?
00:31:07Cezalıyım ama akşam baktım olmamış.
00:31:103-4 gün sonra olurum.
00:31:11Getireceksin bize pastırma.
00:31:12Getireceğim.
00:31:13Tamam balık pastırması getirecek.
00:31:14Sen de o zaman bize mantığı getireceksin şefim.
00:31:16Aa.
00:31:16Cezanın üstüne tamam.
00:31:17Cezanı kestik.
00:31:18Tamam ceza kessin bana bol bol.
00:31:19Tamam.
00:31:22Kim var şefim?
00:31:23Doğru değil mi?
00:31:24Doğru.
00:31:24Yarışmanın kuralı bu.
00:31:25Yarışmanın kuralı.
00:31:26Şefler bakamaz tadına.
00:31:27Bakamaz.
00:31:27Burada bakacak.
00:31:28İki tane cezalı var şu anda.
00:31:30Bakmamışım tabağına doldurum.
00:31:32Ya ama ben nasıl baktım?
00:31:33Ben nasıl baktım?
00:31:34Senin cezan mantığı.
00:31:34Bir dakika bir dakika.
00:31:35Senin cezan balık pastırması.
00:31:38Şimdi annem de böyle köftemi falan yaparken mutfağa girdiğimde atıyorum ya.
00:31:42O benim görevim.
00:31:42Boş bulundum.
00:31:43O benim görevim.
00:31:44O benim görevim.
00:31:45Ben bakabilirim.
00:31:46Bana aldanmayın.
00:31:47Ben jüri değilim çünkü.
00:31:48Değil mi?
00:31:49O olsun.
00:31:50Baksın.
00:31:50Kızımı da baksın.
00:31:51Cezayı aldanma.
00:31:52Mantı yapacak bize.
00:31:54Yapsın.
00:31:54Yapar o.
00:31:55O bana ceza değil bir kere.
00:31:57Eğer hep bunu isteyecekseniz de onu tatarım yani.
00:32:00Tamam.
00:32:01Hadi şeflerim tadına bakalım nasıl olmuş?
00:32:03Sofra büyüğün, su küçüğün demişler.
00:32:16Zühra teyzem ellerine sağlık.
00:32:18Afiyet olsun.
00:32:19Yine yaptın yapacağını.
00:32:20Güzel olmuş.
00:32:22Tavuktan köfte yaptın.
00:32:23Evet.
00:32:24Hiç yapmadım ama yaptık.
00:32:27Neziyetli olmuş.
00:32:28Güzel olmuş.
00:32:28Biz beğendik ama şeflerimizin beğenmesi önemli.
00:32:31Ben de beğendim.
00:32:31Şefleri bilmem ama ben beğendim.
00:32:33Sen nasıl buldun?
00:32:34Güzel olmuş.
00:32:35Elin sağlık.
00:32:36Ama biz hep ete alıştığından tavuğun yiymesini biraz bilemedim.
00:32:41Bilemedim.
00:32:42Azıcık değişik geldi.
00:32:44Evet.
00:32:44Bir tane yiydim değişik geldi.
00:32:49Şimdi tavuk göğüsü zaten diyet.
00:32:52Tavuk göğüsünden yaptık.
00:32:55Belki kemiksiz tavuk butundan yapılsaydı biraz daha yağlı olabilirdi.
00:33:00Ama kur yağ koyduk.
00:33:00Köfteler her zaman yağ ister.
00:33:03Hatta coğrafi işaretli köftelerin yapına baktığınız zaman en az her biri yüzde otuz, yüzde otuz beş yağlıdır.
00:33:11Dolayısıyla bunun içerisindeki yağ oranı en fazla yüzde yedi, yüzde sekiz.
00:33:15Dolayısıyla yağ istiyor.
00:33:18Bunun içerisine bir miktar daha kuyruk yağı konulabilirdi.
00:33:21Ama biz verdik ama o da bilemezdi ilk kez yapıyor zaten.
00:33:26İçerisine kullanacağı miktarı.
00:33:28Şimdi ikinciyi yaptığında bir miktar daha kuyruk yağını fazlalaştırabiliriz içerisinde.
00:33:33O zaman daha lezzetli olabilir diye düşünüyorum.
00:33:36Maliyetine baktığınız zaman bir kilo tavuk göğsünün maliyeti ne kadarsa bu köftenin maliyeti de aşağı yukarı o kadar.
00:33:44Yani çok fazla bir para değil.
00:33:46O yüzden çok rahatlıkla kendi evlerinde yapan izleyicilerimiz sağlıklı bir şekilde kendi evlerinde yiyebilirler.
00:33:53Ben tavsiye ediyorum.
00:33:54Ben beğendim.
00:33:55Ben de beğendim.
00:33:57Ben çok beğendim.
00:33:59Tavuktan köfte olmaz demeyelim.
00:34:01Tavuktan köfte de oluyor.
00:34:04Timur şefim dediği gibi tavuk göğsünün fiyatı da gayet uygun.
00:34:07Sporcu yemeği, diyet yemeği.
00:34:09Protein.
00:34:10Evet.
00:34:11Ucuz protein.
00:34:11Evet.
00:34:12Direkt yapılır yani bence.
00:34:15Çok kolay yani yapması.
00:34:16Sen yapar mısın?
00:34:17Yapmamı yaparım.
00:34:19Ama hiç yapmadık.
00:34:20Bu zamana kadar tavuktan hiç köfte yapmadık.
00:34:23Evet.
00:34:23Öbürü etten yaparız mesela dana etinden falan.
00:34:27Tavuktan yapmadık ama burada gördük alıştık yaparız.
00:34:30Tez yani aniden.
00:34:32Güzel.
00:34:33Yani biraz daha yağlı istersek yağ ekleyebiliriz.
00:34:37Ama bence ideal böyle.
00:34:40Bir çiğreni kullandık.
00:34:41Çiğre kullandık hani fazla gelir diye.
00:34:44İyiyim.
00:34:45Bence de iyiyim.
00:34:46Yani.
00:34:46Yani.
00:34:48Ben altın kaşık veriyorum.
00:34:50Damla şeften altın kaşık.
00:34:53Zühra teyze mutlu oldu efendim.
00:34:56Ne var bu altınlağın?
00:34:57Ne var?
00:34:58Mutluluğunuz işareti, nişanesi.
00:35:00Islık.
00:35:01İnşallah abi teyze de mutlu olur.
00:35:03Öde girdi başına başına.
00:35:06Bana da iyi geldi hemen hemen eti aramadım ben.
00:35:12Yani et köftesi gibi olmuş.
00:35:15Bence herkesi yapsın iyisin.
00:35:17Evet.
00:35:18Baharatlarla çok dengeli kullanmışsın.
00:35:21Altın kaşık.
00:35:21Cumhuriyet'ten de altın kaşık.
00:35:24Zühra teyzeye yumuşkaşık.
00:35:25Zühra teyze.
00:35:26Çok güzel etti.
00:35:28Elini sağlık.
00:35:29Başaramaz mı?
00:35:30Başardı.
00:35:31Aynı köftesi gibi.
00:35:32Yaptı.
00:35:33Elini sağlık.
00:35:34Ama ben öbürü köftenin tadınla, tavın tadını alamadığım için.
00:35:40Kusura bakmasın ben yumuşkaşık vereceğim.
00:35:43Yumuşkaşık.
00:35:44Ne gelişsin kaynanadan gelişsin.
00:35:46Zühra teyzeye yumuşkaşık.
00:35:49Kaynar kazandı gari.
00:35:50Söyle.
00:35:51Kaynar kazandı.
00:35:52Malı altından vermeli ateşi.
00:35:54İçinde.
00:35:57Akşam nereye gidiyorsun?
00:35:59Oğlan gelince.
00:36:00Hadi ben o altını çattım kazandı.
00:36:02Akşam oğlan geldi.
00:36:04Han anam diyecek.
00:36:05Ne yapacak?
00:36:06Ne yapacak?
00:36:07Ne bileyim karnı yedemişsin.
00:36:09Hiç büyüyecek o zaman.
00:36:10O odunu bırak.
00:36:13Biraz daha tuz istemiş.
00:36:16Biraz daha tat istemiş açıkçası.
00:36:17Ben ama beğendim ben.
00:36:20Gümüşkaşık diyorum.
00:36:21Yumuşkaşık.
00:36:22Olsun.
00:36:24Güzel gümüşkaşık da beğendi.
00:36:26Kararları önemli.
00:36:27Gümüşkaşık da beğendi.
00:36:29Kararları önemli.
00:36:30Sağ olun.
00:36:31Hepinize sağlık.
00:36:32Hepinize sevdik.
00:36:34Başardın.
00:36:35Eline sağlık.
00:36:35Afiyet olsun.
00:36:36Zühra teyzeyi uğurluyoruz.
00:36:38Ve üstüne deki yarışmacıyı bekliyoruz.
00:36:40Zühra teyze.
00:36:53Kırmızı ağlıdan Şengül teyzem geliyor.
00:37:01Şengül teyzem.
00:37:02Ispanak çorbası.
00:37:04Evet şöyle ben servis yapayım size.
00:37:07Yoğurtlu mu?
00:37:08Evet.
00:37:09Yoğurtlu çorba bu.
00:37:11Ispanaklı.
00:37:12Ispanaklı yoğurtlu çorba.
00:37:13Evet.
00:37:14Doğuda ot koyarlar yoğurt çorbasına.
00:37:16Çok güzel ama çok güzel.
00:37:18Evet değil mi?
00:37:18Evet koyuyorlar.
00:37:19Nane çorbası da yapıyorlar.
00:37:21Ama eskiden yapıyorlar.
00:37:23Ben hatırlıyorum çünkü.
00:37:25Yani bildiğimiz nane yok mu?
00:37:27Hani dere kenarında oluyor ya.
00:37:28Onu kopartıyoruz, getiriyorlar herhalde.
00:37:30Çorba yapıyordu onu.
00:37:31Bakalım masa olmuş.
00:37:32Ispanaklı yoğurt çorbası.
00:37:34Evet.
00:37:35Yüzerinde de nane, pul biber ve tereyağı gezdirmiş.
00:37:39Zeytinyağı mı tereyağı mı?
00:37:40Tereyağı.
00:37:40Tereyağı of.
00:37:46Ekşiliği nasıl?
00:37:47Yok.
00:37:48Yok.
00:37:49Ekşiliği yok.
00:37:51Yoğurdun ekşisi.
00:37:52Yok.
00:37:53Tumur ekşilik.
00:37:54Fehriyeli ıspanak çorbası.
00:37:55Evet hafif kendi ekşiliği var.
00:37:57Bana göre normal.
00:37:58Yoğurdun kendi ekşiliği.
00:38:00İçerisine herhangi bir şekilde ekşi ilavesi yapılmadı.
00:38:04Hafif bir ekşilik aranıyor tabii içerisinde.
00:38:06Ben beğendim.
00:38:07Ama bu şey olabilirdi belki.
00:38:10Yağı biraz daha az olabilirdi.
00:38:12Yağı fazla geldi bana.
00:38:13Tat olarak beğendim.
00:38:14Kıvamı da yerinde.
00:38:15Bana şeyi hatırlattı.
00:38:18Anadolu'da taze sarımsak çorbası yaparlar.
00:38:21İçerisine taze sarımsak koyarlar.
00:38:23Taze sarımsakları hatta yabani sarımsaklarla da yaparlar.
00:38:28Böyle içerisinde yoğurt çorbasının içerisinde olur.
00:38:30Böyle yersin onu çok lezzetli olur.
00:38:33Taze sarımsak deyince şiveydiz aklıma geldi.
00:38:35Şiveydiz deyince.
00:38:35Gaziantep'in şiveydizli.
00:38:37Taze sarımsakla yapılır.
00:38:38Evet.
00:38:39O da aklıma geldi.
00:38:39Benim de aklıma geldi yoğurtlu falan.
00:38:41Güzel ben beğendim.
00:38:43Biraz yağıp fazla sadece o kadar.
00:38:45O zaman Gaziantep'de selam olsun.
00:38:47Doğa şef'e selam olsun.
00:38:48Orada bana yapmıştı.
00:38:49Tadı hala damağımda.
00:38:51Afiyet olsun.
00:38:52Çekilse güzel.
00:38:54Beğenmedin mi?
00:38:55Güzel olmuş.
00:38:56Senin sağlık.
00:38:56Sen yaparsın da beğenilmez mi?
00:38:58Yakmamışsın en azından.
00:38:59Çok şükür.
00:39:00Yakmamışsın.
00:39:00Çok şükür yapmamıştı.
00:39:01Yakan şeyleri yapmıyorum artık.
00:39:03Sen de yapma canım.
00:39:04Allah Allah.
00:39:04Alt tarafı beş tane pasta yaktı yani.
00:39:08Cumali Şef'i?
00:39:08Ben beğendim.
00:39:10Eksiği bulanmadım.
00:39:12Çünkü orada durduğu için biraz katlı oldu.
00:39:14Çünkü orada suç bizimdi.
00:39:15Çok beklettik orada.
00:39:17Eksiği yoktu zaten.
00:39:18Fazlası vardı.
00:39:19Yağı fazlaydı.
00:39:20Eksiği yoktu zaten.
00:39:21Cumali Şef'ten.
00:39:23Altın kaşık Cumali Şef'ten.
00:39:25Sözü bitirdi.
00:39:25Altın kaşık Cumali Şef'ten.
00:39:27Günay Teyze.
00:39:28Çok beğendim.
00:39:29Elini sağlık.
00:39:30Afiyet olsun.
00:39:31Belki ben bu kadar güzel yapamazdım.
00:39:33O kadar güzel yapmışsın ki.
00:39:35Sağ ol.
00:39:35Teşekkür ederim.
00:39:36Yağı, nezzeti, içinin ayarı, zevzesi her şey mükemmel.
00:39:41Afiyet olsun.
00:39:41Altın kaşık.
00:39:42Günay Teyze'den altın kaşık.
00:39:44Aynen.
00:39:45Çok güzel olmuş.
00:39:46Çok güzel olmuş.
00:39:46Hakkını yeme.
00:39:48Sağ ol.
00:39:48İyi de özür.
00:39:49Hakkını yeme.
00:39:50Hakkını yeme.
00:39:50Ama güzel olmamış olsa veririm.
00:39:52Altın yakışıyor ama Şengi Teyze'ne.
00:39:54Evet.
00:39:55Altın yakışıyor.
00:39:56Tut.
00:39:57Evet.
00:39:58Evet.
00:39:59Tamam mı Şef'im?
00:39:59Ben çok beğendim çorbayı.
00:40:01Bir Anadolu çorbası yani gerçekten.
00:40:04Götürdü mü seni Anadolu'ya?
00:40:06Götürdü.
00:40:06Çıkamıyorum şu an oradan.
00:40:10Ben de altın kaşık.
00:40:13Sağ ol.
00:40:13Çok teşekkür ederim.
00:40:15Bravo.
00:40:16Yumur şef'im.
00:40:17Valla altın şeflerimin ardından gümüş kaşık vermek bana pek yakışmıyor ama.
00:40:21Neden?
00:40:23Neden?
00:40:23Şimdi onlar altın altın altın görüyorlar altın ve hakikaten beğeniyorlar da.
00:40:29Ondan ardından ben böyle daha düşük bir kaşık verdiğimde kendi kendime kendimi sorguluyorum.
00:40:34Evet.
00:40:34Tekrar sorgulamak zorunda kalıyorum.
00:40:36Acaba bende problem var mı diye.
00:40:39Ama sorun problemle alakalı değil.
00:40:40Damak lezzetiyle alakalı tabii ki.
00:40:42Sorun iş bilgisiyle de alakalı bir şey değil.
00:40:44Sonuçta damak lezzetiyle alakalı.
00:40:46O yüzden ben çok rahat bir şekilde gümüş veriyorum.
00:40:50Tamam.
00:40:50Sıkıntı yok.
00:40:51Sağ ol.
00:40:52Teşekkürler.
00:40:53Gümüş kaşık.
00:40:54Olabilir.
00:40:54Ben o limon boyutarken altın verirdi.
00:40:56Evet.
00:40:57Yarım tane limon sıkmıştım ama.
00:41:00Ekşisi nasıl dedim.
00:41:01Sizde ekşi yok dediniz.
00:41:03Var.
00:41:03Kendine ayarın.
00:41:04Ayarın da var.
00:41:05Ben almadım.
00:41:06Ben almadım.
00:41:06Şeyin ekşisi de vardı.
00:41:08Hatta Gülnayal ablaya verdim.
00:41:10Gülnayal ablaya ekşisi çok olmuş dedim.
00:41:12Verdi ya.
00:41:13Evet.
00:41:13Afiyet olsun.
00:41:14Sağ ol.
00:41:27Kırmızı alıdan kırmızı başlıklı kız geliyor.
00:41:30Gülnayal teyzem geliyor.
00:41:31Kırmızı başlıklı kız.
00:41:33Kırmızı başlıklı kız.
00:41:34Kırmızı başlıklı kız.
00:41:36Kırmızı başlıklı kız.
00:41:38Kırmızı patatesli kız.
00:41:39Kırmızı alı çok yakışmış.
00:41:41Teşekkürler.
00:41:43Efendim.
00:41:43Bu olanın patates yanisi.
00:41:45Kuzu etli.
00:41:46Çok güzel oldu.
00:41:47Yine etlerin yazısını yemiş kavururken.
00:41:49Kıymış değil.
00:41:50Yedin sonra.
00:41:51Azı kanatı getiren.
00:41:52Evet.
00:41:52Çoktan derdim hani.
00:41:55Kıymış.
00:41:57Kavururken o etleri yedin değil mi?
00:41:59Kıymış.
00:42:01Yemiş.
00:42:04Efendim sağlık.
00:42:05Afiyet olsun.
00:42:06Gidiysem canım sağ olsun.
00:42:07Afiyet olsun.
00:42:07Canım sağ olsun.
00:42:08Ne yapalım canım sağ olsun.
00:42:09Rica ederim.
00:42:09Bize de bırakmış.
00:42:113-5 tane var.
00:42:12Bir yerde ne kalmış.
00:42:13Hakikaten 500 gram et.
00:42:14Nereye gitti?
00:42:15Yarım bir et verdik.
00:42:15200 gram et kalmamış.
00:42:18250 gram et veriyorlar.
00:42:19Ondan sonra 500 gramı verdik.
00:42:22Ağırken yok olur.
00:42:24Ağırken yok oldu.
00:42:25Evet.
00:42:27Hadi hadi demediniz.
00:42:29Fakta gelsin. Afakta var. Kodum geldim.
00:42:31Yasını yayırdın.
00:42:36Bahtıdan barbanyalarmış.
00:42:39Çok severim.
00:42:41Afiyet olsun efendim. Afiyet olsun. Yeter bu bize.
00:42:43Görüntü şahane. Şeflerim.
00:42:45Bu çok güven gel. Ondan mı öyle getirdin?
00:42:47Tabii. Daha iyili geçti sene.
00:42:49Daha 5 yılda akşam yemeyeceğiz biz.
00:42:52Böyle mi olur patates yanesi?
00:42:54Böyle olur. Patates yemeğimiz.
00:42:55Patates yemeğimiz. Patates yemeğimiz.
00:42:57Normal yemeğimiz. Allah'ım.
00:42:58Ne olduğunu unuttuk. Ne olduğunu yemediler.
00:43:01Ya hani ne olsa olur mu? Neyse.
00:43:02Ne olursunuz olur. Ne olursunuz olur.
00:43:05Ne olursunuz olur. Tamam. Hadi bakalım.
00:43:07Nasıl olmuş? Buyurken yakın geldi.
00:43:09Şöyle.
00:43:12Zaten et biraz tane.
00:43:14Et isteme.
00:43:14Bir tane koyacağız. Bak bir tane koymuş.
00:43:17Bir tane koyayım şöyle.
00:43:19Üstüne tamam.
00:43:20Az veren candan çok veren mal dalmış.
00:43:23Sen de.
00:43:23Bir tane. Bir tane et alıyoruz.
00:43:27İkincisi yok.
00:43:28Bak iki tane alan yerine kalmaz.
00:43:31Haberiniz olsun. Bir tane alacağız.
00:43:32Bak bir parça et. Ben tutayım şefim. Biraz ağır.
00:43:34Ne için bu şefe vermedin oradan dolandırıp getirmedin?
00:43:36Ya o da şey.
00:43:37Ne yapacağı belli olmaz.
00:43:40Hepsini alır tabana.
00:43:41Şefim buldum et buldum gel.
00:43:43Buldun mu et?
00:43:44Buldum.
00:43:45Bir tane koymuş. Herkes saymış.
00:43:47Sayarak koymuş.
00:43:48İnanmıyorum.
00:43:48Evet.
00:43:49Fazlası yok.
00:43:51Evet ya.
00:43:52Yemiş etler hepsini.
00:43:53Benim orada gördüğüm etler ne ne gitti ya?
00:43:56Yarım köy et verdik.
00:43:57Tamam neyse.
00:43:59Bir tane de sana kaldırmış şefim. Bir parça.
00:44:03Afiyet olsun.
00:44:03Patates sen alttan baksana.
00:44:05Dostlar bakmıyor yolda.
00:44:06Nasılsın?
00:44:08İnsan olanı çok iyi. Adam olanı çok iyi.
00:44:09Yerikanlı kendi yemiş.
00:44:11Eti yemem.
00:44:12Eti yemiyorsun tamam.
00:44:13Orta o kendi.
00:44:15Tamam.
00:44:15Çok güzel olmuş.
00:44:18Patates etten daha lezzetli olmuş.
00:44:20Patates evde hamur gibi oldu.
00:44:22Maşallah.
00:44:23Maşallah.
00:44:24Maşallah.
00:44:25Maşallah.
00:44:25Çok güzel olmuş.
00:44:26Nasıl oldu şefim?
00:44:26Evet.
00:44:28Eti pişmiş.
00:44:28Eti pişmiş.
00:44:29Patates de çok iyi.
00:44:31Tam et yani et suyuyla.
00:44:34Aroması iyi.
00:44:35Her şey yerinde.
00:44:37Ve aslında onu bir tane isen doymam.
00:44:41Ben altın kaşık veriyorum.
00:44:42Şeften altın kaşık.
00:44:44Direkt.
00:44:44Afiyet olsun.
00:44:45Altın şefim benim.
00:44:47Timus efendim.
00:44:48Şimdi yahninin sözlük anlamına baktığınızda soğan, biber, domates, salça gibi sebzelerle
00:44:55etin sulu bir şekilde aynı tencerenin içerisinde pişirilmesi.
00:44:59Sözlük anlamı bu.
00:45:01Yahni.
00:45:01Evet.
00:45:02Tavuktan olur.
00:45:03Etten olur.
00:45:04Sebzeden olur.
00:45:05Hepsinden olur.
00:45:06Ama mutlaka sebze olur içinde.
00:45:07Ama mutlaka et olması lazım içinde.
00:45:09Evet.
00:45:10Balıktan olur.
00:45:10Evet.
00:45:12Bu kriterlerin hepsini karşılıyor.
00:45:14Şu anda.
00:45:14Hatta.
00:45:15Tepside olmaz.
00:45:17Fırında olmaz.
00:45:18Fırında yapmak isterseniz de üzerine kapakla kapatmanız lazım ki.
00:45:23Direkt fırın ateşine maruz kalmaması lazım.
00:45:26Şeyin.
00:45:27Yahnin.
00:45:28Şu anda lezzetli bir yahni var.
00:45:30Evet.
00:45:31Etten fazla şey olduğu için patates olduğu için çok fazla algılayamadım o et tadını.
00:45:37Araması geçmiş patateslere.
00:45:40Patates biraz daha bastırmış oturdu.
00:45:41Patates çok lezzetli olmuş bu arada.
00:45:43Ya sen niye yapayım etleri bozu.
00:45:45Bak götürüp türü.
00:45:46Alttan alttan bozu.
00:45:477 tane çıktı.
00:45:49Yarım bir et verdik.
00:45:51Etin 100 grafını da bize ayırmış sağ olsun.
00:45:54Ya sevgili seyir canım boşver.
00:45:55250 graf et veriyorlar.
00:45:57Haa.
00:45:58Komşuzağını yediceksin azıcık et kalanla.
00:46:00Haa.
00:46:00Bizi biliyorsun.
00:46:01Tabii.
00:46:01O da onun huyu seviyor eti ne yapsın.
00:46:03Komşuzağını yediceğim.
00:46:04Komşuzağını beklep tırla.
00:46:05Bak her bir devre yiymiş edin.
00:46:07Yedin.
00:46:07Yedin değil mi?
00:46:08Yedin değil mi?
00:46:08Bak haa.
00:46:09Sevdin mi?
00:46:11Çok sevdim.
00:46:12Çok sevdim.
00:46:13Evet güzel.
00:46:14Ben çok sevdim.
00:46:14Ben de sağlık.
00:46:15Komşuzağını beklep tırla sırada azıcık daha vereceğim.
00:46:17Güzel bir etli patates yemeği olmuş.
00:46:20Etli yemeği demek zaten.
00:46:21Yani yahni değil.
00:46:22Yani değil güzel bir etli patates yemeği olmuş.
00:46:24Evet.
00:46:24Ne oldu da unuttuğumuza göre zaten patates yemeği oldu.
00:46:27Yani değil.
00:46:28Ne diyeyim ben buna altından başkası verilmez zaten.
00:46:32Bilmezsen bu dizin.
00:46:34Altın kaşık.
00:46:35Günay teyze.
00:46:37Altın kaşık.
00:46:38Teşekkür ederim.
00:46:39Günay teyze sen nasıl buldun?
00:46:41Çok güzel.
00:46:42Patates bundan güzel olamaz.
00:46:44Patates yahnisi bu.
00:46:46Elini sağlık.
00:46:47Benden de altın kaşık.
00:46:48Günay teyzemden de altın kaşık.
00:46:51Teşekkür ederim.
00:46:53Bundan daha güzel olmaz.
00:46:55Damla Şetim.
00:46:56Sen seviyoruz patates yemeğini.
00:46:58Ben severim patates yemeğini seviyorum.
00:47:00Altın kaşık tabi.
00:47:01İki edecektin ama.
00:47:02Boğazdan geldi durdur.
00:47:04Gerçekten bir anne yemeği.
00:47:06Olarak.
00:47:07Tattım.
00:47:08Çok güzel ya.
00:47:09Eti olsaydı daha iyi olurdu da.
00:47:13Hayır içinde et yok ya.
00:47:15Gözünü sevdiğim gibi.
00:47:16Sen orada bize gösteriyorsun etli yapıyorsun.
00:47:18Ama şimdi ben öyle.
00:47:19Hemen kızlar hadi hadi hadi hadi.
00:47:21Çabuk deyince.
00:47:22Elini koydum artık için.
00:47:23Kendini ayırıyor.
00:47:24Dün Nihal teyzeyi çok iyi tanıyorum.
00:47:26Ete dayanamaz.
00:47:27Yok yok bugün yediyelim.
00:47:28Bugün yediyelim yediyelim.
00:47:29Öyle.
00:47:30Sabahtan dedim ya.
00:47:32Yediyelim diye.
00:47:32Ben deyelim.
00:47:32Ben deyelim.
00:47:33Allah korusun.
00:47:35Pembe teyze gibi.
00:47:35Allah korusun.
00:47:37Geçen hafta pembe teyzede uğraştık.
00:47:38Bu hafta sende uğraşmayalım.
00:47:40Yediyelim.
00:47:40Aman aman aman.
00:47:41Evet.
00:47:42Cumali şerifte altın kaşık verdi.
00:47:44Damla Şefim.
00:47:44Ben de altın kaşık veriyorum.
00:47:46Tamam da Şefim ben de altın kaşık.
00:47:47Teşekkürler.
00:47:48Toplamda 4 tam 6 puan.
00:47:50Tamam.
00:47:50Tebrik ederiz.
00:47:51Sağolun.
00:47:52Sağolun.
00:47:52İyi günler.
00:47:53Dün Nihal teyzemin yerine uğurluyoruz.
00:47:54Teşekkürler.
00:47:55Biz bu yahniyi yemeye devam ediyoruz.
00:48:07Kırmızı alıdan da Adiyal teyzem geliyor.
00:48:15Veleyime yaz diyorlar.
00:48:20Öldüğime gaz diyorlar.
00:48:25Veleyime yaz diyorlar.
00:48:29Udarsana gaz diyorlar.
00:48:34Gurbet gurbet gez diyorlar.
00:48:38Gurbet gurbet gez diyorlar.
00:48:43Eline sağlık.
00:48:46Eline sağlık.
00:48:47Çok güzel gözüküyor.
00:48:48Afiyet olsun.
00:48:50Afiyet olsun.
00:48:51Pazardan aldığı getirdiği kendi yediği.
00:48:53Kızılcık.
00:48:54Kızılcıkla da istemiş.
00:48:55Aynen.
00:48:56Kırmızı kırmızı.
00:48:57Çok güzel olmuş.
00:48:58Kızılcık mı olur?
00:48:59Olmuyor.
00:49:00Olmuyor.
00:49:00Çok güzel.
00:49:01Allah Allah.
00:49:02Aldı karı karıştı.
00:49:04Sağlık.
00:49:05Öldüğime gaz diyorlar.
00:49:09Veleyim sen yaz diyorlar.
00:49:14Kime derdimi söylesem.
00:49:18Bu da sana az diyorlar.
00:49:23Kurbet gurbet gez diyorlar.
00:49:29Of efkallandık be.
00:49:31Ağzına nereden yapıştırmış Arsene bugün?
00:49:33Bu olay gerçekten alınan destanlısı bir türküden uyarlanma.
00:49:40Genç bir çocuğa idam kararı vermiş eskiden.
00:49:43Çocuk üzüntüyle bu şarkıyı yazmış.
00:49:46Sözler yazmış, sözler şarkıyı dönüştürmüş.
00:49:485-6 seneden beri söyleniyor bu şarkı.
00:49:52Ağzına, eline sağlık.
00:49:55Afiyet olsun.
00:49:56Kadına bakalım mı?
00:49:57Önce Günay Teyzem'e.
00:49:58Buyurun.
00:49:59Günay Teyzem.
00:50:00Oh, evet.
00:50:02Allah.
00:50:03Allah.
00:50:05Allah.
00:50:08Muzuna.
00:50:13Şefim.
00:50:16Şu güzelliğe bakın şu güzelliğe.
00:50:18Vallahi güzel olmuş.
00:50:19Tabii canım güzel olmuş.
00:50:20Görüntü güzel.
00:50:21Her şeysi yerinde, içimde.
00:50:34Nişasta basakimle nişasta.
00:50:36Kahramanatönde koymuş.
00:50:38Kahramanatönde koymuş.
00:50:38Bir yerine şu tat veren neydi o?
00:50:43Vanilya.
00:50:44Vanilya.
00:50:44Vanilya koymuşuz.
00:50:46Aynı tabakta olduğu için hiç belli olmuyor.
00:50:49Bunlar da kek yok.
00:50:50Bu kek değil ki.
00:50:51Tadına baktım bile hatta ya.
00:50:53Bu lokum gibi olmuş.
00:50:54Lokum gibi.
00:50:55Dedim sandırazam lokum demedim ben sana.
00:50:58Sadırazam lokumu.
00:51:00Onun üstünde Hindistan cevizi serpiliyordu.
00:51:02Gerçekten lokum gibi aynı.
00:51:04Sadırazam lokum dedim ya.
00:51:06Ben şeyden endişe ettim acaba pişmedi hamur mu kaldı şimdi hamur mu yiyorum diye.
00:51:10Hayır hayır.
00:51:11Hiç değil.
00:51:12Daha çok.
00:51:12Hamur değil mi?
00:51:13Değil.
00:51:14Lokum lokum.
00:51:16Paşa lokumu.
00:51:17Beni kandıramazsınız.
00:51:22Şefim paşa lokumu.
00:51:24Suruçta ortaya çıkıp böyle bir tatlı çıkardık.
00:51:28Gerçekten var zaten böyle tatlı.
00:51:30Ama orada bir hata olmuş.
00:51:32Aynı tabak olunca aynı tabakta olunca karbonat mı vanilya mı olduğunu bilemedik.
00:51:39İkisi de aynı beyazlık olunca.
00:51:41Fakat iyi de koymak lazım.
00:51:43Beğenmedim.
00:51:44Çok özür diliyorum.
00:51:45Bir şey söylemek de istemiyorum ama.
00:51:47Çok güzel yaparsın biliyorum.
00:51:49Yaptığını da biliyorum.
00:51:49Daha önce de çok güzel yemekler yaptın zaten.
00:51:51Kendini de ispatladın.
00:51:53Ama bu bu sefer olmamış.
00:51:54Bakır kaşık diyorum.
00:51:56Bakır kaşık.
00:51:57Rabia teyze.
00:51:58Yumuştururken bakır niye?
00:51:59Rabia teyze.
00:52:01Neden bu türkü de geldiğini anladım.
00:52:03Zahmetli.
00:52:04Zahmetli evet.
00:52:05Çok zahmetli.
00:52:06Zahmetli.
00:52:07Evet çok zahmet çekti.
00:52:09Talihsizlik yaşamış.
00:52:11Ama ben gümüş kaşık vereceğim.
00:52:13Günay teyzemden gümüş kaşık.
00:52:15Teşekkür ederim.
00:52:17Teşekkür ederim.
00:52:18Çok zahmet çekti.
00:52:19Ama talihsizlik yaşadığımı olmadı mı olmayabiliyor.
00:52:22Olsun ne yapalım.
00:52:23Canımız sağ olsun.
00:52:23Abla şefim.
00:52:24Tekrar yaparız sonra.
00:52:25İyi ki daha güzel yaparız.
00:52:26Daha güzel yaparız.
00:52:28Gördüğünüz üzere.
00:52:29Bayılmış.
00:52:30Yani bitirdim.
00:52:31Evet.
00:52:32Lezzeti yerindeydim.
00:52:36Ve.
00:52:36Bak yemiş.
00:52:38Amur olsaydı gerçekten yemedi.
00:52:39Biliyorsun ekmek bile yemiyorum.
00:52:41Tamam.
00:52:42Emek var gerçekten.
00:52:44Evet.
00:52:44Amur değil şimdi.
00:52:45Emek var.
00:52:46Ben altın kaşık vereceğim.
00:52:48Teşekkür ederim.
00:52:48Bu adı şefler altın kaşık.
00:52:49Bravo.
00:52:50Sağ ol teşekkür ederim.
00:52:51Bravo.
00:52:52Dünyada yaşadığın sürece sağlıklı yaşa.
00:52:55Teşekkür ederim.
00:52:56Herkes hepimiz.
00:52:57Hepimiz dünyada yaşadığın sürece sağlıklı yaşayalım.
00:53:00Herkes sağlıklı yaşayalım.
00:53:01Teşekkür ederim.
00:53:02Ben merak ediyorum Timur şef.
00:53:04Bakırlık ne vardı bunda?
00:53:06İşte hiçbir şey yoktu zaten.
00:53:08O yüzden verdim bakır.
00:53:09Ya hiçbir şey olmaz.
00:53:10Sen pastası yedin mi anne rulosu?
00:53:12Yok hayır.
00:53:13Yemedin mi?
00:53:14Şey var bak bakar mısın?
00:53:16Yapamaz anne.
00:53:17Yani şey zaten ben patates sandım bunu.
00:53:20Öyle olur mu?
00:53:21Kabarmamış öyle olmaz.
00:53:22Kabartma tozu kullanmamış içinde.
00:53:24Yanlışlıkla vanilya koymuş kabartma tozu yerine.
00:53:26Arkadaşlar dolayısıyla bunun kabarması gerekiyordu.
00:53:30Bunun içerisindeki.
00:53:31Nasıl saracaktın?
00:53:32İçerisine kabartma tozu koymazsan.
00:53:34Şefim o kadar kabardığı zaman nasıl saracaktın bunu?
00:53:38O zaman kabarmaması mı gerekiyor?
00:53:39Böyle mi olması gerekiyor?
00:53:40Yapmayın ben hiç rollo pasta yemedim mi hayatımda?
00:53:42Yapamamış.
00:53:43Yani rollo pasta dediğin bir pandispanya olur.
00:53:46İnce bir pandispanya.
00:53:47İnce pandispanya'ya sararsın bunu.
00:53:50Şefim biz yorosu yemekler yapıyoruz.
00:53:51Bizim köyde böyle yapıyoruz.
00:53:56Bizim köyde böyle yapıyoruz.
00:53:58Yapmayın hakikaten.
00:53:59Sizin köyde daha başlıyor.
00:53:59Şimdi ben burada bir de.
00:54:01Tesadüf yanlışlık oldu.
00:54:02Benimkinin içerisinde şey yok.
00:54:05Muz yok.
00:54:06Neyi sevmiş o zaman?
00:54:07Orada orada.
00:54:08Bu muz değil.
00:54:08Muz muz.
00:54:09Muz değil.
00:54:10Muz değil.
00:54:13Muz değil.
00:54:14Muz değil.
00:54:14Muz muz.
00:54:15Muz değil.
00:54:17Muz değil.
00:54:17Muzu yemişim.
00:54:18Muz.
00:54:19Muz buldum.
00:54:23Muzu yemişim.
00:54:24Bak buldum.
00:54:24Günnal teyzenin de tabağın içinde et yoktu.
00:54:27Ama altın verdik.
00:54:29Günnal etler kendi yemiş diye de patates getiriyor bir şey buraya.
00:54:33Böyle pasta yemeye devam edin.
00:54:34Ben böyle pasta yemiyorum.
00:54:36Tamam sen de kaşığı verdin.
00:54:37Bakın kaç.
00:54:37Anneannem yaptı rulo pastanın aynısı olmuş.
00:54:41Anneannem de pasta yapıyordu.
00:54:42Anneannem yapardı tabii.
00:54:43Anneannemiz de pasta yapmayı bilmiyormuş demek ki o zaman.
00:54:45Ya şefim yapma Allah aşkına ya gözünü soktum ya.
00:54:49Altın kaşık.
00:54:50İnanıcı.
00:54:51Senin ağzının tadı yok şefim ya.
00:54:53Ve ağzımın tadıyla alakası yok.
00:54:55Şefim bu pastane pastası değil ya.
00:54:58Şeydi pandispanya değil kek değil bu.
00:55:00Burası da pastane değil ya şefim.
00:55:02Cızdırma anne cızdırma.
00:55:03Evde böyle olur pasta.
00:55:04Cızdırma anne cızdırmayı koyduk cızdırma.
00:55:07Cızdırma değil ya.
00:55:07Cızdırma ile olur.
00:55:09Krep de olur.
00:55:10Cızdırma.
00:55:11Olur da olur efendim bu ev.
00:55:12Aynen cızdırma.
00:55:13Sana kalsa tavada pişitiriyordun şefim.
00:55:15Yani krep bile olsa onun içerisinde gene de sonuçta bir kabartma.
00:55:18Tabii tabii sizde bu olmuş.
00:55:19Tam istediğin gibi olmamış.
00:55:20Kabartıyorsun yani krep bile olsun.
00:55:22Bizim hatamız.
00:55:23Malzemeyi biz veriyoruz yani.
00:55:26Şefim kim veriyor malzemeyi?
00:55:28Hayır yanlış malzeme kullanıldığı zaman peki altın vermek doğru mu?
00:55:31Hayır bakın bir şey söyleyeyim.
00:55:33Şu anda yanlış malzeme kullanılmış ve yemek şu anda bizim istediğimiz yemek değil.
00:55:38Tamam şefim malzemeyi kim veriyor?
00:55:40Ramla şef diyor ki tadının günahı ne diyor.
00:55:43Karbonat yerine vanilya koymuşsunun önüne diyor.
00:55:45Ona şey yapacak bakacak.
00:55:47Her malzemenin tadına mı bakıyoruz?
00:55:48Tabii ki mutfakta bir kural vardır.
00:55:50Mutfakta ne olursa olsun her malzemeyi kullanırken özellikle annelerimiz malzemelerin yerini bilir.
00:55:57Hangi malzemeyi kullanacaksa kokur koklar, bakar, eder, tadına bakar.
00:56:01Kullandığı malzemenin hepsini bilir ne olduğunu.
00:56:03Kullandığı kendi evi değil şu an Şefim yani burası bir yarışma programı.
00:56:07Mutfak benim dileği.
00:56:08Mutfak benim dileği.
00:56:09Mutfak onun değil.
00:56:10Mutfak benim dileği.
00:56:11Mutfak sizliği kabul etmiyoruz.
00:56:14Ben...
00:56:14Bu hata bizim hatamız.
00:56:16Bu şefin adaletinin tırası kaymış.
00:56:19Bu pasta, rulo pasta olmamış, kabarmamış.
00:56:24Dolayısıyla sizlerin gözünde ben bilemem ama ben bunu rulo pastası olarak değerlendiremiyorum.
00:56:30Kusura bakmayın.
00:56:30Ve itiraz ediyorum.
00:56:33Efendim teknik var.
00:56:34Rulopasta.
00:56:35Sarmış mı sarmış?
00:56:37İçinde muz var mı var?
00:56:38Var.
00:56:38Krema var mı var?
00:56:39Krema var mı var?
00:56:40Lezzetli bir kravat.
00:56:41Lezzetli miydi lezzetli mi?
00:56:42Yemek var mı var?
00:56:43Yemek var mı var?
00:56:44Kartona sarsaydı teknik var.
00:56:46Sarmış mı sarmış.
00:56:48Neye sardığı önemli değil mi?
00:56:49O zaman pamuğa sarsaydı.
00:56:51Yapmayın Allah aşkına.
00:56:52Ama biz şimdi Fransız rulo pastası yapmadık.
00:56:55Biz bizim köyün annemin rulo pastası yaptık.
00:56:58Annemizin rulo pastası daha güzel olur.
00:57:01Fransız usulü değildir.
00:57:02Daha lezzetlidir.
00:57:03Benim annemki böyle.
00:57:04Evet.
00:57:05Bizim başımıza da gelebilir.
00:57:06Yanlış malzeme gelmiş.
00:57:09Bilmeden kullanmış.
00:57:10Yanlış malzemeyi kullanan usta her zaman o yemekten sorumludur.
00:57:14O usta değil ama.
00:57:15Biz usta seçmiyoruz ki.
00:57:16O ustaların şahı.
00:57:17O annelerimiz bizim ustaların...
00:57:19Bizim programımız şef yarışması değil.
00:57:22Onlar ustaların şahı onlar.
00:57:24Usta gibi gördüğün için teşekkür ederim.
00:57:26Seni kılıyoruz.
00:57:28Evet.
00:57:29Rabia teyze.
00:57:30Senin toplam 2 tam altın.
00:57:313 çeyrek altın puanla uğurluyoruz.
00:57:34Hakkını helal et.
00:57:35Helal olsun.
00:57:36Helal olsun.
00:57:37Ördeğime gaz dedi.
00:57:38Sen şu feleğe gaz dedi.
00:57:40Yaz diyorlar.
00:57:44Feleğe şu yaz diyorlar.
00:57:49Kime derdimi söylesem.
00:57:54Günahımı gaz diyorlar.
00:57:59Ver sana az diyorlar.
00:58:09Rabia teyzenin ördeğine gaz dedi Timur şef.
00:58:12Güzelim kekin hamurla pişmemiş dedi.
00:58:15Torunum geliyor.
00:58:15Gel çocuğum.
00:58:16Gel çocuğum.
00:58:16Çabuk gel buraya.
00:58:17Torunum geldi.
00:58:18Rabia teyzenin.
00:58:19Çabuk gel.
00:58:19Çabuk gel.
00:58:20Çabuk gel.
00:58:21Tam zamanı geldin.
00:58:23Geldin avukatı hukuku.
00:58:25Hoş geldiniz.
00:58:26Hoş geldin canım benim.
00:58:29Benim torunum evet.
00:58:31Maşallah.
00:58:31İstanbul Marmara'da hukuk pakatesini okuyor.
00:58:34Yolcu mu sen?
00:58:35Evet.
00:58:37Bakalım.
00:58:37Dönüyorsun.
00:58:38O zaman gitmeden sana pasta edireceğiz.
00:58:41Nenenin yaptığı pasta yiyeceksin.
00:58:43Beğenmedi bunlar.
00:58:44Kim beğenmedi?
00:58:45Beğenmeyen Timur şef.
00:58:46Şef şef.
00:58:46Yo hayır o beğendik.
00:58:47O yapmadı.
00:58:48Başkasının yaptığı pasta.
00:58:49Biz beğendik.
00:58:50Timur şef beğenmedi sadece.
00:58:52Biz bayıldık.
00:58:52Çok güzel olmuş.
00:58:53Muzlu rulo pasta yaptı.
00:58:55Evde de güzel yemek yapıyor mu?
00:58:56Baban ya mı yapar?
00:58:58Farklı tarifleri vardır.
00:59:00Çok üterekli.
00:59:02İnşallah sen de nene ne çekmişsindir.
00:59:05Yolgun dışarı yapamaz.
00:59:07Alçak günü dolu.
00:59:08Yapıyor musun?
00:59:08İyi yemek yaparım yani.
00:59:09Bravo.
00:59:10Genetikte var arada babam, dedem, babaannem hepsi yapıyor.
00:59:13Bir yaprak sarar ama galem gibi.
00:59:15Çekmiş sana çekmiş.
00:59:1505 uç gibi.
00:59:19Benim patatesim etten kendiydi dede.
00:59:29Etleri ben bir tabak başkanıma götürdüm gibi yedim geldim.
00:59:34İyi yaptın.
00:59:34Bugün mütafiri yardımcısı.
00:59:37Nereden geldin?
00:59:37Hacı payan Hacı payan belediye başkanı.
00:59:39Sevent'i oldum.
00:59:39Senin görmeye geldin.
00:59:40Evet sağ olsun.
00:59:42Sen de ona da yedirdin.
00:59:43Tabii tabii onu da yedirdim geldim.
00:59:44Onlar beğendiler.
00:59:45Özlem o.
00:59:46Bizi çok beğendik.
00:59:47Yelene sağlık.
00:59:47Afiyet olsun.
00:59:48Afiyet olsun.
00:59:49Tam 6 kaşık aldın.
00:59:50Daha ne istiyorsun?
00:59:50Sağ olun.
00:59:51Teşekkür ederim.
00:59:52Daha ne istiyorsun?
00:59:52Pembe teyze.
00:59:54Ben de aldım.
00:59:55Havuçlu çorba.
00:59:56Çok güzel oldu.
00:59:57Havuç çorbası.
00:59:58Çok güzeldi.
00:59:58Elini sağlık.
00:59:59Teşekkür olsun.
00:59:59Bayıldık.
01:00:00Yapalım yine.
01:00:01Yapalım yapalım.
01:00:02Şengi teyze.
01:00:03Benim çorbam da çok güzeldi.
01:00:05Timur şef işte.
01:00:07Altın verecekti de kenarından döndü.
01:00:11Şefim sen bugün niye böylesin?
01:00:13Ağzın tadı yok onun bugün.
01:00:14Ağzının tadı yok.
01:00:15Esasında çok güzel oldu.
01:00:17Anlısın altın kaşık olsun bundan sonra.
01:00:20Benim kodumda yedim.
01:00:21İki güne yedin de böylesin unuttun.
01:00:24Sanada mı düşük aşkın aldı?
01:00:26Biraz düşük verdi.
01:00:28Biraz sonra yaptığımda bakan önce anlısına altın kaşığı koyan ondan sonra karar verirsin.
01:00:34Böyle geçti.
01:00:35Çok güzel tatlılar tattık.
01:00:37Çok güzel yemekler yedik tatlılar yedik.
01:00:39Yarın biz de sizleri bekliyor olacağız.
01:00:42Yarın görüşünceye dek afiyetle kalın.
01:00:44Hoşçakalın.
01:00:45Kanal 7'de kalın bizde kalın.
01:00:51Bu altını kim kazanacak?
01:00:54En iyi evet ben pişiririm.
01:00:58En iyisini pişiririm.
01:01:01En iyi ben pişiririm.