- 4 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00En iyi kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak
00:00:05En iyi evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm
00:00:17Konya'nın yürü, yürü yavrum yürü, anasının gülü
00:00:22Şimdi buradan geçtik, Konya'nın biri
00:00:29Konya'nın geçiyor Konya'ya
00:00:32Pembe teyzem, pembe teyzem
00:00:35Evet efendim, şimdi de geçti buradan Konya'nın biri
00:00:38Konya'ya gel Konya'ya gel
00:00:40Hoş geldin
00:00:41Hoş bulduk
00:00:42Evet efendim
00:00:43Ben Beyşehirliyim
00:00:45Beyşehirli pembe teyzem
00:00:46Evet Bozkır'dan
00:00:46Pancar ekiyoruz Konya'da
00:00:48Tarlalarımız var, motorumuz var çiz süreriz
00:00:51Ondan sonra 3-4 koyunumuz var
00:00:53Pancarlarla işte olup gidiyoruz
00:00:56En iyi ben pişiririm, yarışmasında
00:00:57Ha Konya'dan geldim ben
00:00:59Ben pişiririm diyor Pembe teyzem
00:01:00Katıldım buraya
00:01:01Ben fazla altını da ben alırım diyor
00:01:02En iyisini ben alırım
00:01:03Timur şoför elindeki altını bu hafta sen alacak mısın?
00:01:06Tabii ki alacağım
00:01:07Altın kızların altın yarışması
00:01:09Evet
00:01:10Altın gülü gibi aynı
00:01:11Evet
00:01:12Tabii ki
00:01:13Altın kız da altın gülüdür tabii ki
00:01:16Efendim
00:01:16Altınlı oluyormuş altından değerli bu arada insanla
00:01:19Altından değerli
00:01:20Altın ne olacak
00:01:20Tabii canım
00:01:22Altından daha değerli burada kişiler
00:01:24Değer koyan altındır tabii ki
00:01:26Daha değerli kişi
00:01:27Bu arada kişiler
00:01:28Bravo
00:01:28Evet efendim
00:01:29Bugün yine birbirinden lezzetli tatlar sizleri bekliyor
00:01:32Bizler tadacağız
00:01:34Sizler izleyeceksiniz
00:01:35İnşallah siz de yapıp denersiniz
00:01:37Tarifini veriyoruz
00:01:38Tabii ki
00:01:39Yaptığımız gibi
00:01:40Bildiğimiz şeyleri yapmaya burada mecburuz
00:01:42Günay teyzem
00:01:43Arkasındaki
00:01:44Dört yüz bin kişilik takipçisi de yanımızda
00:01:46Tabii ki
00:01:47Seyircilerim buradan herkese selam ederim
00:01:50Evet
00:01:50Denizler fenomeni
00:01:52Sevenleme
00:01:53Youtubers
00:01:53Tabii ki izlemeye devam
00:01:55Maşallah
00:01:56Günay teyzeniz Kanal 7'de
00:01:58Günay teyzemizi zaten tanıyorsunuz
00:02:00Yılların oyuncusu
00:02:01E ben kendimden bahsetmiyorum artık
00:02:03Ben yirmi iki yıldır sektördeyim
00:02:04Milyonlarca takipçim var
00:02:06Maşallah
00:02:06Türkiye'yi bırakıyorum
00:02:07Minim Avrupa'ya kadar yayıldı
00:02:08Ege şivesini
00:02:09Ege şivesini
00:02:10Türkiye'ye sevdiren kadın
00:02:11Sevdiren kadın
00:02:12Yarışmacılarımızın her biri birbirinden kıymetli
00:02:15Konyalı Pembe teyzemden
00:02:17Şengül teyzeme
00:02:18Rabia teyzeme
00:02:19Buradaki Zühra teyzeme kadar
00:02:21Hele Zühra teyzemin bir ıslığı var ki
00:02:24O ıslığı çalınca
00:02:25Yer yerinden oynuyor
00:02:26Ben de yemezden çalınca
00:02:31İş başı
00:02:33İş başı
00:02:35Şap var mıydı
00:02:36Evet
00:02:37Evet
00:02:37Fıstık çalacağım
00:02:39Bir bakırla gelecek
00:02:41Çal hadi gülüm
00:02:42Hayır
00:02:43Yanın geliyor mu gelsin
00:02:44Tabi ki yanın gelecek
00:02:45Islı uçar gelsin
00:02:47Çal gülüm hadi
00:02:48Bulun gülüm bakırımızı
00:02:50Bakır yıkalım
00:02:51Bakır elinden
00:02:52Çal gülüm
00:03:09Çal
00:03:10Ay maşallah
00:03:12Ey maşallah
00:03:13Ey maşallah
00:03:14Efendim ıslığın sesini duydu
00:03:16Bir bakır dolusu incirle geldi
00:03:19Nerenin inciri bu
00:03:20Yaylanı
00:03:22Yaylanı
00:03:22Yaylanı abi
00:03:23Altın getirmemiş
00:03:25Daha kıymetlisini getirmiş
00:03:28Altınsız olum
00:03:29Ben buradan aldım altını ya
00:03:31Yeter
00:03:32Danaları
00:03:32İneklerin yemeğini kim veriyor
00:03:34Ben de verim
00:03:35Bu da verir
00:03:35Sen neydin benim eniştemin fırçalayıp durdun orada
00:03:38Sabah da ben vermiştim
00:03:40Benim arkamdan tekrar yine vermiş
00:03:42Hani ölüyüledi
00:03:43Bir fırçaladı
00:03:44Ben böyle bir şey görmedim
00:03:46Adamcağız sessiz
00:03:47Hiçbir şey sür
00:03:47Maşallah
00:03:48Sen Zühra teyzem böyle okuna bak
00:03:50Islı sesini duydu
00:03:51Allah bıyıklarıyla
00:03:52Efendim
00:03:53Şapkasıyla
00:03:54Kösel ayakkabısıyla
00:03:56Tam bir Muğlalı
00:03:57Bugün beğenmeyelim şapkayı
00:03:59Oturtursanız yemeği o ısıyı
00:04:03Yemekleri şapkayı mı yapıyor
00:04:04Zühra teyzem yapıyor
00:04:06Ben yemek tamam
00:04:07Ben yaparım
00:04:07Yapmaz
00:04:08Ben azat edin
00:04:09Öyle her şeye yönelmez
00:04:12İnek bakar ama yemeğe girleşmez
00:04:14Öyle kazaktır
00:04:16Öyle kazaktır
00:04:17Evet
00:04:18Mert'i
00:04:19Mert'i bırakmaz
00:04:20Yapsın
00:04:21Tabii ki iyi olur
00:04:22Niye yapmazsın ki
00:04:23Çok teşekkür ederiz
00:04:24Çok güzelmiş
00:04:25Sağ olun
00:04:26Efendim
00:04:26Şapkasıyla amcamın getirdiği incirlerle
00:04:28Ağzımız tatlanarak programımızı açtık
00:04:30Damla şefimin elindeki kartları dağıtarak
00:04:33Programımıza başlayalım
00:04:34Bakalım bugün kim ne pişirecek
00:04:35Hep beraber görelim
00:04:37Güneyel teyze ilk sen seç
00:04:38Güneyel teyzem
00:04:40Onunla hiç arkasını kılmam
00:04:42Bak bakalım
00:04:45Dün Damla şef
00:04:46Güneyel teyzemin yemeğinde kıl buldu
00:04:48Bugün de
00:04:49Güneyel teyzem
00:04:50Damla şefin
00:04:51Kartlarında kıl arıyor
00:04:52Ama biz
00:04:53Konuştuk yani
00:04:54Beni anladı
00:04:54Bir yerden düşmüş yani
00:04:56Olabilir yani
00:04:56Radiyel teyze
00:04:58Tembe teyze
00:04:59Başlayalım
00:05:00Konyalı
00:05:02Konya Beyşehir
00:05:04Pancar tarlamız var
00:05:05Devam ediyoruz
00:05:06Günay teyze de kartını aldı
00:05:08Şimdi hep beraber kartlarımızı
00:05:09Kameraya gösterelim
00:05:10Bakalım kime ne çıktı
00:05:12Sütlü yemek taklısı
00:05:13Bayılırım
00:05:15Afiyet olsun
00:05:16En güzel sen pişirir misin
00:05:17Tabi ki en güzel
00:05:18Ben pişiririm
00:05:19Bir bulmaç yaparım
00:05:21İnemden
00:05:21Oh
00:05:22O kadar güzel olur ki
00:05:24Şaplar amca
00:05:25Buyur abi
00:05:26En güzel pişirebilir mi
00:05:27Günay teyze
00:05:28Tabi
00:05:29Düğün yemek yaptı
00:05:31Güzel oluyor yemek
00:05:34Güzel olur mu yemekleri
00:05:34Tabi
00:05:35Senin düğünün yemeklerini de o mu yaptı
00:05:36Yapmalım ama
00:05:37İstimilerini gitti
00:05:38Kız istimilerini gitti
00:05:40Evet evet
00:05:40Şaplar amca ya
00:05:42Zühra teyzeyi
00:05:43Günay teyzem istemiş zamanında
00:05:45Evet
00:05:46Kur sene önce
00:05:47Kur sene önce
00:05:48Yeni bir yerde bulmuştuk
00:05:49Yeni bir yerde de aynı yere geldik
00:05:51Evet
00:05:51Anlıyoruz zaten
00:05:53Tabi
00:05:53Unutmam o öyle hayat
00:05:55Bak ne diyor
00:05:56Selam
00:05:57Hayatta unutmam abaya öyle yana
00:06:00Sana
00:06:02Dünyanın en güzel kızını aldı
00:06:03Evet
00:06:03Tabi
00:06:04Annesi ölünce
00:06:05Anne olmayınca
00:06:06Bu öksüz kalınca
00:06:07Ben ona annelik yaptığım için
00:06:09Bak gözleri doldu
00:06:10Bak
00:06:11Ne mutlu bana
00:06:12Ne güzel ne güzel
00:06:13Çocuğum sağ ol
00:06:14Ağlama nasıl
00:06:15Ağlama ağlama
00:06:15Yenge anan
00:06:16Arkan değil
00:06:18Çocuğum
00:06:19Çocuğum
00:06:20Bak
00:06:20Arkan değil yine
00:06:21Çocuğum
00:06:23Ne güzel ne güzel
00:06:24Kalbi çok güzel
00:06:25Senin kalbi çok güzel
00:06:26Yüreğin çok güzel
00:06:27Teşekkür ederim
00:06:28Teyzem de bir yerden ağlıyor
00:06:29Sarıl Şapo amca
00:06:30Sarıl
00:06:33Benim eşim
00:06:35Bunları birleştirmek için
00:06:36İkisi ayrıldı
00:06:38Birbirinden çok seviyorlardı ama
00:06:40İlla ki benim eşim bunları bir yer buluşturdu
00:06:44Bir yeri getirdik
00:06:46Yulağına bak
00:06:46İki çocuklar oldu
00:06:48Yuları devam etti
00:06:49Ne mutlu bu hallerle
00:06:51Maşallah Allah ayırmasın
00:06:52Allah mutlunuzu daim etsin
00:06:53Çocuk var mı?
00:06:55İkiden torun var
00:06:56Hey maşallah
00:06:57Hey maşallah
00:06:58Şengi teyze sana ne oldu?
00:07:00Sen niye ağlıyorsun?
00:07:00Şapo amca ağlayınca benim de ağlıyorsun geldin
00:07:06Duygulandım
00:07:06Duygulandım
00:07:06Herkese
00:07:08Duygulandım
00:07:21Evet
00:07:22Ya ne kadar duygulu değil mi?
00:07:23Duygusal
00:07:24Valla
00:07:25Söylenecek hiçbir şey yok
00:07:26Abi teyze sen ne yaptın?
00:07:28Tavuklu ciğeri
00:07:29Tavuklu arnak ciğeri
00:07:31Tavuklu arnak ciğeri
00:07:316.45 de otobüsüm var
00:07:32Aman
00:07:32Alın
00:07:33Ton balıklı makarna
00:07:346.45
00:07:366.45 de otobüsüm var
00:07:37O zaman
00:07:38Yarış bacıları hemen yerlerini alalım
00:07:39Türk takmadan yemekleri pişerim
00:07:41Hemen
00:07:41Fembe teyzem yerine
00:07:43Ton balıklı makarnasını pişirsin
00:07:45Efendim
00:07:46Yarış bacılarımızın malzemeleri gelsin
00:07:48Yemeklerimizi pişirmeye başlayalım
00:07:50Tadalım
00:07:50Puanlayalım
00:07:51Ben de incirleri götüreyim
00:07:53Şapbol amcam
00:07:54Sağolsun
00:07:54Yaylanın incirlerini getirmiş
00:07:56Şu güzelliğe bakın
00:08:05Ton balıklı makarna
00:08:07Hep sana geliyor böyle antin kutun yemekler
00:08:09Güzel oluyor
00:08:10Hadi biz yöresel yemek yapıyorduk
00:08:12Timur şef
00:08:13Bu benim pembe teyzeme neden böyle antin kutun yemekler geliyor
00:08:17Hani biz yöresel yemekler yapıyorduk
00:08:19Efendim
00:08:19Pembe teyze şikayetçi
00:08:21Neden bana antin kutun yemekler yedip duruyor diyor
00:08:23Aaa
00:08:24Ne gelmiş
00:08:25Son balıklı makarna
00:08:26Pembe teyze
00:08:27Yapabilir misin
00:08:28Bunu hiç
00:08:30Antidiyaz yaparım
00:08:31Kontidiyaz yaparım
00:08:33Buz gelse de yaparım
00:08:35Tırs gelse de yaparım
00:08:36Tırs gider
00:08:37Tırs gider
00:08:38Yöresel yine bak
00:08:39Yöresel yani
00:08:40Tabi tabi
00:08:41Erişte
00:08:41Erişte ile yapıyoruz yani
00:08:42Tamam
00:08:43Gidip de bakkaldan makarna almadık
00:08:44Tamam
00:08:45El yapımı el kesimi bu değil mi?
00:08:46Tabi ev yapım
00:08:47Tabi ev yapım
00:08:49Şimdi eleştiri gelmeden biz kendimizi eleştirelim
00:09:12Tabi
00:09:13Su kaynamak daha
00:09:14Su kaynayacak
00:09:16Su kaynayacak
00:09:16Su koyduyuz olmaz
00:09:17Hemen koyalım
00:09:18Önce makamaya çıkacağız
00:09:19Ben geliyorum sonakta
00:09:20Tamam
00:09:21Bunu alırım
00:09:22Dur dur dur dur
00:09:23Hokurasın buyurun
00:09:24Hokurasın
00:09:25Öyle mi?
00:09:26Tamam
00:09:26O tokaya dursun
00:09:27Kaynaya dursun
00:09:27Tamam
00:09:27O kaynayacaklar
00:09:28Ben bir gezip geleyim
00:09:29Günay teyzem ne yapıyor?
00:09:30Sütü koydum ocağa
00:09:32Şekerini de koydum
00:09:34Şimdi
00:09:34Tatlı kaşık olması lazım
00:09:36Sütlü irmik tatlısı
00:09:38Evet
00:09:38Bisküvin ne işi var burada?
00:09:41Kıvamını yaptığımda
00:09:42Arasını koyacağım
00:09:43Ortasına
00:09:45Çok ilginç
00:09:45Ortasına
00:09:46Süt, şeker
00:09:48İrmik
00:09:49Vanilya
00:09:50Bistan cevizi
00:09:52Kolay gelsin
00:09:53Şekerini koydum
00:09:54Şekerini koydunuz
00:09:55Evet
00:09:55Şün kaynaması da bekliyorsunuz
00:09:56Şekerini elisin
00:09:57Şüç kaynasın
00:09:57Ondan sonra
00:09:5820'ini katacağım
00:09:5920'ini de pişireceğim
00:10:00Şunun için hazırlayacağım
00:10:02Bir kat koyacağım
00:10:03Bir kat daha sonra
00:10:04Füsküvi koyacağım
00:10:05Üstünde bunu koyacağım
00:10:06Yilsin lan cevizini
00:10:07Üstüne dökeceğim hazırdır
00:10:08Pasta gibi
00:10:09Pasta gibi değil
00:10:10Bu biz bulumaş deriz
00:10:13Süt tatlısı
00:10:14İlginç
00:10:15Süt defayı
00:10:1520 tatlısı
00:10:16Kolay gelsin
00:10:17Günay teyze sen ne yapıyorsun?
00:10:19Ben şimdi evet kızartma yapacağım
00:10:20Önce soğanım domatesim kızardı
00:10:22Arkadan diğerlerini kızartacağım
00:10:24Yağ ile kızartması
00:10:25Evet
00:10:26Kızartmalı yumurta aslında bu
00:10:27Evet kızartmalı yumurta
00:10:28Günden beri şansım yumurttan açıldı ya
00:10:31Herhalde yumurta gibi yakışıklı bir süreceğim karşıma
00:10:34İnşallah
00:10:35İnşallah
00:10:35Hadi hayırlısı
00:10:36Hadi hayırlısı
00:10:37Evet
00:10:38Sebzeleri kızartıyoruz
00:10:39Üzerine yumurta kırıp yiyoruz
00:10:40Yağ ile kızartması böyle olur efendim
00:10:41Muğla'da
00:10:42Şengin teyze kırmızı pancar kavurması
00:10:45Evet yapıyorum
00:10:45Soğanları kavurmaya almışsın
00:10:47Bol soğanı
00:10:47Evet
00:10:48Bol soğanı
00:10:48Evet
00:10:50Pancarları ufak ufak doğruyorsun
00:10:52Evet
00:10:52Bunları böyle
00:10:53Pancar yağ
00:10:54Sarımsak
00:10:56Onu da koyacağım
00:10:56Kuluklar var
00:10:57Ve yoğurt var
00:10:58Evet
00:10:58Onu da küçük küçük doğrayacağım
00:11:01Evet siz pancarları doğrayın
00:11:02Soğan kavla dursun
00:11:03Ben de bir Rabia teyze bakayım onu ne yapıyor
00:11:05Rabia teyze sen ne yaptın
00:11:06Şimdi bu patates kızartıp yanında servis mi yapacağım
00:11:10Ne yapacağım
00:11:11Patates kızartacağım
00:11:12Ciğerin yanında servis yapacağım
00:11:14Tavuklarla bir şey değil demişler ama
00:11:15Tavuk yok
00:11:16Tavuk yok
00:11:17Bir hata olmuş
00:11:17Tavuklarla bu ciğeri değil
00:11:18Tavuk ciğerinden arnavut üstü yeri
00:11:22Malzemelerimiz tavuk ciğeri
00:11:24Patates
00:11:24Evet
00:11:25Un
00:11:26Ciğeri unlayıp
00:11:27Kızağıtıyoruz
00:11:29O kadar
00:11:29Aynen
00:11:30Patatesi ne alacaksın
00:11:31Patatesi kızartıp yanında servis yapacağım herhalde
00:11:33Anlatür
00:11:33Aynen
00:11:34Kolay gelsin
00:11:35Başka bir tür olmaz
00:11:36Kolay gelsin
00:11:37Şimdi ne yapıyoruz
00:11:37Patates kavrulmaz
00:11:39Öyle ciğerle mi pişiriyoruz patatesi mi
00:11:40Patatesi kızartacağım
00:11:42Değil mi ciğer kullanacağım
00:11:43Bir zaman alır ama
00:11:43Tamam
00:11:44Hı hı
00:11:45Önce patatesleri kızartıyoruz
00:11:47Daha sonra ciğerleri
00:11:48Una bulayıp
00:11:49Aynen
00:11:49Kızartıyoruz
00:11:50Afiyetle yiyoruz
00:11:51Evet ben devam ediyorum gezmeye
00:11:53Şahingül teyzem soğanların içerisinde sarımsakla doğradı
00:11:56Sarımsak bir arada kavla dursun
00:11:59Kırmızı pancar kavurması
00:12:00Evet
00:12:01Biberleri de doğrayacağım
00:12:02Küçük küçük doğramam lazım
00:12:04Çünkü içinde şey olsun
00:12:05Kuru biber
00:12:06Evet kuru biber
00:12:07Çok güzel olur
00:12:08Soğan
00:12:09Sarımsak biber
00:12:10Kablo dursun
00:12:10Pancarlar
00:12:12Dorana dursun
00:12:12Ben yan tarafa bakayım
00:12:13Günahil teyzem ne yapıyor
00:12:14Günahil teyzem soğanları kavuruyor
00:12:16Evet
00:12:17Soğanlar düşerken
00:12:18Biberleri doğruyor
00:12:19Domatesleri doğramış
00:12:20Evet
00:12:21Biberleri
00:12:22Kızartacağım
00:12:22Hepsini kızartacak
00:12:23Üzerine yumurta kıracak
00:12:25İnşallah benler acı değildir
00:12:26İnşallah
00:12:27Bilmem şansımıza
00:12:28Yakma bizi bak
00:12:29Yakma beni
00:12:30Evet
00:12:31Günahil teyzem irmiği eklemiş süt içerisine
00:12:34Evet
00:12:34Şimdi ne ekliyor
00:12:35Vanilla
00:12:36Vanilyayı da ekliyor
00:12:37Çünkü beraber kaynaması lazım
00:12:39Ne kadar süt var burada
00:12:40Bir kilo
00:12:41Bir kilo süt var
00:12:42Bir litre süt var
00:12:43İçerisinde bir bardak irmik
00:12:45Doğru mu
00:12:45Hı hı
00:12:45Bir su bardağı irmik
00:12:46Bir su bardağı irmik
00:12:48Devamlı karıştıracaksın böyle
00:12:50Hamurlaşmayacak
00:12:51Şeker bir buçuk bardak
00:12:53Bir buçuk bardak
00:12:53Bir bardak az geliriz
00:12:55Tatlı ölçü önemli
00:12:56Önemli
00:12:57Şimdi bunu muhallebi kıvamına gelince kadar karıştırıyoruz değil mi
00:12:59Karıştırıyorum
00:13:00Ne alacak muhallebi mi olacak
00:13:01Muhallebi gibi olacak
00:13:02Ondan sonra arasına püsküvi koyacağım
00:13:05Tabak verir misiniz
00:13:06Üstün bir kat daha koyacağım
00:13:07Hazır
00:13:08Eline sağlık
00:13:09Kesin kesin
00:13:09Yeriz
00:13:10Eline sağlık
00:13:11Eline sağlık
00:13:13Pembe teyze
00:13:15Damla şafı yine almışsın yanına
00:13:17Almadım
00:13:17Damla şafı
00:13:19Bakıyorum yani
00:13:20Almadım
00:13:21Şimdi
00:13:21Balıkla erişte
00:13:23Zor dinleniyoruz
00:13:24Balıkla erişte
00:13:25Tonlu molun işte bir şeyler edeceğiz
00:13:27Soslu moslu
00:13:28Önce erişte ile pişiyoruz
00:13:30Şimdi bu erişte pişireceğiz
00:13:32Tamam
00:13:32Sonra soğanı kavuracağım
00:13:34Tamam
00:13:34Böber koyacağım
00:13:35Sonra domastinle onları erişeceğim
00:13:37Tamam
00:13:38En son balığını koyacağım
00:13:40Sosa üstünü döküyorum
00:13:41Makarnaya
00:13:48Rabia teyzem patatesleri kızartmaya başlamış bile
00:13:51Tuzlayıp kızartıyor
00:13:52Aynen
00:13:53Aynen
00:13:54Tavuk ciğerlerini unluyoruz
00:13:56Aynen
00:13:57Birazcık küçültüp fazla küçülmüyoruz
00:13:58Eri ile
00:13:59Küçülür zaten o
00:14:01Pişerken küçülür
00:14:05Biraz
00:14:06Biraz
00:14:06Soğanımız tarımsağımız
00:14:08Evet
00:14:08Evet
00:14:09Zeytinyağında
00:14:10Buna şey katılmaz
00:14:12Salça katılmaz
00:14:14Güzel olmaz çünkü
00:14:15Eyvah
00:14:16Kendi biberden katıyor
00:14:17Biber çok acı olabilir
00:14:18Hayır acı değil
00:14:19Yakma bizi
00:14:21Bakabilir
00:14:22Yok gerek yok
00:14:23Çok güzel
00:14:25Acı
00:14:26Tadı
00:14:26Yok be
00:14:32Biberimizi attık
00:14:33Biberden sonra pancarımızı atıyoruz
00:14:34Evet
00:14:35Kavuruyorum
00:14:36Kavuralım
00:14:36Bu kadar
00:14:38Evet bu kadar
00:14:39Kolay gelsin
00:14:39Rabia teyzem
00:14:41Ciğerleri unladı
00:14:47Şimdi
00:14:47Aksın olsaydı
00:14:48Tabahtan çalmadan
00:14:49Durmazdı
00:14:50Onun yerine ben çalacağım
00:14:51Kulağı açılmasın
00:14:52Haa
00:14:52Çocuğumun
00:14:54Allah kulağı açılmasın
00:14:55Okulu açılıyor artık
00:14:56Okulu gelir gider
00:14:57Taptı açılıyor
00:14:58Ooo
00:14:58Çok güzel
00:14:59Ama çok güzel
00:15:01Sarı patates
00:15:02Sarı patates
00:15:03Sarı patates
00:15:03Annemiz
00:15:04Ödemiş
00:15:06Kastanelik
00:15:06Yemekçi bu
00:15:07Tütü Hanım benim
00:15:08Ödemiş patatesi
00:15:09Yapma mı
00:15:10Evet
00:15:17Şangin teyzem tuzu attı
00:15:18Ama tuzu az attı
00:15:19Yok
00:15:19Hayır
00:15:20Tuz attım
00:15:21Siz şey yapmadınız
00:15:22Birazcık attım
00:15:23Tamam
00:15:24Siz bu kadarını gördünüz
00:15:25Tamam
00:15:26Ben çekeceğim
00:15:26Evet
00:15:27Evet
00:15:29Kavulmaya devam ediyor
00:15:29Kolay gelsin
00:15:31Sağ ol
00:15:32Evet
00:15:32Günyal teyzem
00:15:33Sebzeleri kızartıyor
00:15:35Biberleri kızartmış
00:15:36Soğanları kızartmış
00:15:37Domatesleri kızartmış
00:15:38Evet
00:15:38Patatesli patlıcanı kızartmış
00:15:40Hala kızartmaya devam ediyor
00:15:42En son üzerine yumurta kıracak
00:15:44Evet
00:15:44Yumurta kıracak
00:15:46Hiç dayanamam
00:15:47Mükkanı çalacağım
00:15:49Tuz
00:15:50Ondan sal
00:15:52Daha tuz
00:15:53Üzerine bunları attım ama
00:15:54Şunları gör bakalım
00:15:56Bık size
00:15:56Tamam
00:15:57Bunların tuzu yok
00:15:58Ben sarayım
00:15:59Günay teyzemin
00:16:00irmik tatlısı
00:16:01Kıvama geldi
00:16:03Muhallebi gibi oldu
00:16:04Sütlü muhallebi
00:16:05Çok güzel bir kıvam getirdi
00:16:06Üste
00:16:07İçeride süt şeker ve sadece
00:16:09İlmik var
00:16:10Günay teyze senin bilmediğin
00:16:11Bir yemek var mı
00:16:12Hiç yoktur
00:16:13Daşı daş getir
00:16:15Aş yapan çıkarırım ben
00:16:16Maşallah
00:16:16Maşallah ya
00:16:18Maşallah
00:16:18Maşallah
00:16:18Aynen
00:16:19Günay teyzen hiç bilmedi bir yemek yoktur
00:16:22Yakıştırırım
00:16:24Bilmediğimi olsa da yakıştırırım
00:16:25Hepsinin altına döşüyoruz
00:16:28Evet
00:16:28Şimdi döşedim
00:16:29Bisküvini koyacağım
00:16:31Bisküvi
00:16:32Bugün bir dondurma ısmarlarsınız herhalde bunun yanında
00:16:34Sen iste
00:16:35Biraz soğusa olmaz mı
00:16:37Biraz soğusa
00:16:38Hayır sıcak sıcak koyuyoruz
00:16:39Yapışacak
00:16:40Özelliği bu
00:16:41Yok yapışmaz
00:16:42Yoksun sen kuruyacak
00:16:43Biz gülerek sorduk cumartını
00:16:45Allah mı kuruyorsunuz benim günay teyze
00:16:46Her şey yaş yaşa
00:16:47Sıcak sıcak yapıştırırsa
00:16:49Her şey
00:16:51Yakışığında olur
00:16:52Fahramak kaşığıyla
00:16:53Her şey yakışığıyla
00:16:54Soğuk
00:16:55Soğukken koyarsan
00:16:56Hiçbir şey
00:16:56Ayarını bulmaz
00:16:58Evet
00:16:58Olmaz
00:17:03Üzerini tekrar kapatıyoruz
00:17:05Tabii ki sıcak sıcak olacak
00:17:07Sıcak sıcağına
00:17:08Birbirine
00:17:09Ondan sonra soğuk
00:17:09Bisküvi de arada yumuşayacak
00:17:11Yumuşayacak
00:17:11Soğuk soğuk
00:17:12Soğuyunca koysaydık
00:17:13Bisküvi yumuşamazdı
00:17:14Yani soğuması değil de aslında
00:17:15Biraz beklemesini tercih ederdik yani
00:17:17Denge
00:17:18Hayır
00:17:19Biz etmiyoruz
00:17:19O zaman kaybeder
00:17:21Her şey kaybeder
00:17:22Ayarında
00:17:23Sonra verdik tak tak açık
00:17:25Sen bildiğin gibi yap
00:17:27Sabotajcı bunlar
00:17:28Sabotajcı
00:17:30Güvenemem
00:17:31Tabii
00:17:31Güvenemem onlara
00:17:32Güvenme sakın
00:17:33Güvenemeyiz
00:17:34Kusura bakmayın
00:17:35Güveniyorlar mı
00:17:36Güvenmiyorum
00:17:37Her şeye randımanı yapıyorsun
00:17:39Üzümün sapı
00:17:40Arnının çöpü var diyorsunuz
00:17:42Ama çöpsüz hiçbir şey olmaz
00:17:45Onun için
00:17:46Puanları düşüyorlar
00:17:47Düşüyor
00:17:48Hele cumari şef
00:17:49Hele cumari şef
00:17:50Sana gitti
00:17:51Yumuş kaşık var değil mi
00:17:52VD en sonu
00:17:53VD
00:17:54En sonunda yaptı
00:17:54Bunu yaptı
00:17:55En sonunda bunu yaptın cumari şef
00:17:57Ama yapılmaz aslında
00:17:58Yapılmaz yani
00:17:59Annelere yapılmaz
00:18:00Annelere yapılmaz
00:18:02Çünkü zor iş
00:18:03Evet
00:18:04Annelen yapılır
00:18:05Maşallah
00:18:05Pasta gibi oldu
00:18:07Oldu
00:18:07Ellerine sağlık
00:18:08Şimdi biraz bunu dolabına koyalım
00:18:10Soğutalım
00:18:11Soğutalım
00:18:11Hazır
00:18:12Günay teyzem tatlısı hazır
00:18:13Pembe teyze ne oldu senin yemeğine
00:18:16Nerede erişlerin
00:18:17Döküldü
00:18:18Döküldü mü
00:18:19Ne oldu erişlerine
00:18:20Hazar oldu
00:18:21Valla mı
00:18:24Makarnamıştı da
00:18:25Süzmeyi gittik süzmeyi
00:18:27Onlar süzülüyor
00:18:28Hiç döker miyim ben ona
00:18:29Döker miyim
00:18:30Asla
00:18:31Asla
00:18:31Mimet
00:18:32Ne yapacağız
00:18:32Soğuğa kavuruyorum
00:18:34Biber
00:18:35Sosunu yapıyorum
00:18:36Üstünü döküyorum
00:18:37Tombalı ile beraber yapıyorsun
00:18:39Hazır
00:18:40Evet
00:18:40Eline sağlık
00:18:41Tatlımız hazır
00:18:42Günay teyzemin
00:18:43Kızartmaları artık kızarmış
00:18:44Şimdi üzerine yumurta kıracak
00:18:46Ve sunumunu yapacağız
00:18:47Oh çok güzel kızardı
00:18:49Evet şimdi daha büyük kitap yazdı hepsini dizecek
00:18:51Üzerine yumurta kıracak
00:18:52İşte size yağ ile kızartması
00:18:54Bayılırım
00:18:55Şimdi kızarttığımız sebzeleri
00:18:56Tavaya tekrar diziyoruz
00:18:58En alta patates
00:18:59Ben yardımcı olayım
00:19:01Evet en alta patates ve patlıcan mı şefim
00:19:03Evet
00:19:04Patates patlıcanları
00:19:06Soğanlar var
00:19:06Soğanlarımız var
00:19:07Soğanlarımızı alalım o zaman
00:19:09Soğanları mı atalım önce
00:19:10Tabi tabi soğanlar
00:19:11Hadi bakalım
00:19:12Soğanları da şöyle atıyoruz
00:19:14Soğanları da şöyle atıyoruz
00:19:15Soğanlar
00:19:15Yağım sürün dökelim mi azıcık yağına
00:19:17Sen ne dersen ben onu yapacağım
00:19:19Yağını döküyoruz
00:19:20Yağını döküyoruz
00:19:21Şimdi
00:19:24Biberlerimizi
00:19:24Üzerlerini belirle döşüyoruz
00:19:27Muğla'nın meşhur yayla kısartması
00:19:29Yumurtalı olur
00:19:31Şimdi bunları güzelce kısarttıktan sonra
00:19:35Komateslerine
00:19:36En üstüne yumurta kıracağız
00:19:38Biraz pişerken mi kıracağız yumurtayı
00:19:40Ben hiç yetmedim bu ilk defa
00:19:41Aynen
00:19:42Yayla alayım ama
00:19:43Ekmek bandırmak lazım
00:19:45Tabi tabi yumurtayı da kısarttıktan sonra
00:19:46Ekmek bandıracağız
00:19:48Yağ dökelim üzerine
00:19:49Yağını dökelim değil mi
00:19:50Evet
00:19:51Üzerine yağından
00:19:52Tamam
00:19:52Üzerine birazcık zeytinyağı
00:19:55Önce bir tıkırtacak
00:19:55Ondan sonra yumurtasını kıracağız
00:19:57Yayla kızartmamız hazır
00:19:58Hazır
00:19:59Şahingün teyzemin
00:20:00Kavurması
00:20:01Kırmızı pancak kavurması da hazır
00:20:03Evet
00:20:04Evet
00:20:04Rabia teyzemin
00:20:06Patatesleri kızardı
00:20:07Ama ciğerleri daha kızarmamış
00:20:08Patates geç kızarıyor
00:20:10Rabia teyze
00:20:11Efendim
00:20:11Hızlan hızlan
00:20:13Hızlanmayayım değil mi
00:20:14Dadından yapalım
00:20:15Akşam oluyor
00:20:15Akşam yemeye zaten
00:20:18Ne yapıp duruyorsunuz
00:20:19Pembe teyzeme yardım mı ediyorsunuz
00:20:20Pembe teyzen
00:20:21Açık rahatsız olmuş
00:20:22Geçmiş olsun
00:20:23Pembe teyzenin var
00:20:24Pilatim haberim diye
00:20:26Kıyamam geçmiş olsun
00:20:27Sen tarif et
00:20:27Sen tarif et
00:20:29Biz ederiz
00:20:30Sen söyle biz yapalım
00:20:32Sen bizim
00:20:32Kraliçe misin
00:20:34Kraliçe Elisabet
00:20:36Kraliçe Elisabet
00:20:38Elisabet
00:20:39Elisabet
00:20:39Elisabet
00:20:39Elisabet
00:20:40Elisabet
00:20:41Elisabet
00:20:42Tavada soğanlar kavruluyor
00:20:43Evet
00:20:44Damlaşık soğanları kavuruyor
00:20:46Zühra teyzem
00:20:47Samsakları
00:20:48Samsakları
00:20:49Samsakları doğruyor
00:20:49Evet
00:20:50Sarımsakları at
00:20:50At sarımsakları
00:20:51Yanım at
00:20:52Dayanamadı
00:20:53Bak dayanamadı
00:20:54Yine dayanamaz
00:20:55Dayanamaz
00:20:56Dayanamaz benim
00:20:58Atein
00:20:59Senin elin özeti geçti
00:21:00Atein
00:21:00Durban olurum
00:21:02Atein
00:21:02Bu senin evlatların yiyecek
00:21:04Hepsi benim çocuğum
00:21:05Hepsi benim
00:21:05Kardeşim çocuğum
00:21:07Durban olurum sana
00:21:07Kardeşlerim ve çocuklarım
00:21:09Amin
00:21:09Allah yedersin
00:21:10Herkesin evladına
00:21:12Anasının babasına
00:21:14Bahışlasın
00:21:15Amin
00:21:15Açın mı var Püber'den
00:21:17Komuşlar komuşlar
00:21:17Ben de böyle
00:21:18Elimiz yarısı
00:21:19Aldık
00:21:20Yandık
00:21:21Çok yayın
00:21:22Çok olmaz
00:21:23Benim acıda aram yok
00:21:25O yüzden
00:21:25Birkaç tane
00:21:26Buradan yine alıyorum
00:21:27Al kızım
00:21:28Ufaklar var
00:21:29Ufaklar acıymış
00:21:30Onlar acı
00:21:30Onu öyle
00:21:32Salatayı kızarmış
00:21:33Soğanla mı yapıyorsunuz?
00:21:35Salata mı?
00:21:37Biz makarna yapıyoruz
00:21:38Aaa salata değil mi?
00:21:40Tombalıklı makarna mı?
00:21:42Evet
00:21:42Ben tombalığın salatası biliyordum
00:21:43İstesem de
00:21:44Aaa
00:21:45Ya işte yaşlanıyoruz herhalde
00:21:47Baş yavaş
00:21:48Aaaa
00:21:49Durun
00:21:51Evet
00:21:51Biberleri de ekledik
00:21:52Biraz da biberlerle beraber kavrusun
00:21:54Domates atalım mı?
00:21:56Tamam
00:21:57Açık kokuşa alırsın canım
00:21:59Tamam
00:21:59Özelliğini yedir
00:22:00Diyadırmayacaksın
00:22:01Gülnial teyze yana gidiyorum
00:22:02Gülnial teyze yumurtaları kırıyor artık
00:22:04Ooo
00:22:05Ben kırayım mı?
00:22:06Olur
00:22:06Evet Gülnial teyzemin
00:22:08Kızartmasına yumurta kırıyoruz
00:22:09Çok ilginç
00:22:10Bakın
00:22:11Kızartmanın içerisinde yumurta kırıyoruz
00:22:12İlk gördüm ben
00:22:13Sen gel gel gel
00:22:14Vallahi ilk görüyorum
00:22:15Bir defa yatıyorum
00:22:16Muğlalılar efendim
00:22:17Böyle yapar
00:22:17Yayla kızartmasını
00:22:18Yumurtalık kızartma diyen var
00:22:20Yağla kızartması diyen var
00:22:22Güzel olur bu
00:22:23Çok güzel olur
00:22:24Ben çok seviyorum
00:22:24Bunu bana ilk Timoşef yedirmişti
00:22:26Datça'da
00:22:27Pandemide
00:22:28Şaşırmıştım
00:22:29Ama çok sevmiştim
00:22:31Değil mi?
00:22:31Evet ben size alacağım
00:22:32Tuz atayım mı?
00:22:33Çok az
00:22:33Tamam
00:22:35Sabah kahvaltıda kızartma yumurta hepsi bir arada
00:22:37Evet Gülnial teyzemin yemeği hazır
00:22:39Şengül teyzemin kavurması hazır
00:22:42Rabia teyzem ciğerleri kavuruyor
00:22:44Patatesleri kızarttı
00:22:46Arnavut ciğerlerini şimdi kavuruyor
00:22:47Hatta bir kısmını kavurmuş
00:22:49Onun yemeği de hazır
00:22:49Hazır
00:22:50Neredeyse tüm yemekler hazır
00:22:51Evet
00:22:51Evet
00:22:53Yavaş yavaş
00:22:54Jüri üyelerimi
00:22:55Şeflerimi
00:22:56Jüri masasına uğurluyorum
00:22:57Ve pişen yemekleri
00:22:58Kırmızı oğudan sunuyoruz
00:23:04Ne oldu senin daha yemeği pişmedi mi?
00:23:06Anca anca
00:23:06Öldü
00:23:07Biberler
00:23:07Biberler öldü
00:23:09Biberler öldü
00:23:10Gözlerine tombolonu ekledik
00:23:11Tombolla şöyle bir çeviriyoruz
00:23:12Damla şefim
00:23:13Bugün sana vereceğiz sanırım kışları
00:23:15Yok canım
00:23:16İki karıştırdık diye
00:23:17Önemli değil
00:23:18Önemli değil
00:23:19Kalkamadım
00:23:21Maşallah
00:23:22Allah şifa versin
00:23:23Fembe teyzem bugün biraz rahatsızlandı
00:23:26Damla şefim sağ olsun onlara yardım ediyor
00:23:28Allah razı olsun
00:23:30Tereya ekledi Fembe teyzem
00:23:31Tereya aslı olmaz dedi
00:23:32Oğlum canım
00:23:33Şimdi domates ekliyor
00:23:35Evet
00:23:35Makanan sosu hazır
00:23:36Yok daha değil
00:23:37Bir de küçük çeviriş yapacağız
00:23:39Ne yapacaksınız
00:23:39Biraz süt ekleyeceğiz
00:23:41Süt
00:23:41Evet
00:23:41Ama balık ve süt
00:23:43Zehirlenmeyelim
00:23:44Doğru bırak
00:23:44Bak zehirlenmeyelim
00:23:45Doğru bırak
00:23:46Bırak bırak bırak bırak
00:23:47Bırak kızım bırak
00:23:49Ben puan puan isteyemem bırak
00:23:51Bırak
00:24:11Bırak
00:24:11Evden eşimi bile yedirmem asla
00:24:14Yoğurt yediğim gün balık yiyem
00:24:18Duydun mu
00:24:18Duydum
00:24:19Anne anne
00:24:20Ben balın yanında yoğurt yiyen bir insanım yani
00:24:22Balık taze olduğunu söyleyeceğim
00:24:25Bırak
00:24:26Sen al biberle atma
00:24:27Sos biber
00:24:28At tabi
00:24:29Üzerine birazcık bir biber ekliyoruz
00:24:34Sosumuz hazır
00:24:35Şimdi makarnayla karıştırıyoruz
00:24:37Hadi karıştıralım
00:24:38Fembe teyzemin yemeği hazır
00:24:39Makarnayı içine boşaltayım mı?
00:24:41Evet
00:24:42Hadi bismillah
00:24:42Bu da benden olsun
00:24:44Dur dur dur
00:24:46Biz onları
00:24:46Yabana atmayız
00:24:48Yabana atmayız
00:24:48Kırıldınlar kolayla mı kırıldı
00:24:50Ya
00:24:51Kesin
00:24:52El işte
00:24:53Onun her şesini
00:24:54Yemez
00:24:55Böyle karıştırıyoruz
00:24:56Son balıkları işlemiz hazır
00:24:59Fembe'nin ellerini dert görmesin
00:25:00Çok güzel oldu
00:25:01Tamam
00:25:02Evet biz gidiyoruz yurum asasına
00:25:03Uturuyoruz
00:25:03Sen gizik ol sen gizik ol
00:25:04Seni bekliyoruz
00:25:05Hadi
00:25:19Kırmızalı'dan Gül Nihal teyzem geliyor
00:25:32Vay vay vay vay vay vay
00:25:36Vay ki de vay
00:25:37Gün Nihal teyze
00:25:39Ellerine sağlık
00:25:40Afiyet olsun
00:25:41Harika bir kahvaltı
00:25:42İçerisinde kızartma da var
00:25:44Yumurta da var
00:25:45Protein de var
00:25:46Vitamin de var
00:25:47Bebekler
00:25:48Şey biberler daha
00:25:49Oğlatın yazık
00:25:50Kırışında
00:25:52Bellinin dert görmesin
00:25:54Ben bunu çok severim
00:25:54Afiyet olsun
00:25:55Buyurun
00:25:56Ege bölgesinden birçok yerinde yapılır
00:25:57Denizde de yapılır
00:25:58Muğla'da da yapılır
00:25:59İzmir'de de yapılır
00:26:00Evet
00:26:01Bir yayla lezzeti
00:26:02Yaylaya göç eden yörükler
00:26:04Yaylada yerleşik düzene geçtikten sonra
00:26:07Cumhuriyet'ten sonra
00:26:08Yaylada bahçecilik yapmaya başlıyorlar
00:26:11Meyve sebze
00:26:12Özellikle sebzeler dikmeye başlıyorlar
00:26:14Orada topladıkları patlıcan biber
00:26:16İşte patates ne varsa
00:26:18Onları kızartırlar
00:26:19Sabah kahvaltısında içine yumurta kırarlar
00:26:22Bu şekilde olur
00:26:24Ve soğanlı olur
00:26:25Öğle yemeğinde
00:26:27O sıcaklarda yoğurtlu kızartma yerler
00:26:30Akşam yemeğinde de domatesli
00:26:31Domates soslu olanı yerler
00:26:34Dolayısıyla
00:26:34Günün her saatinde
00:26:36Kızartma yenir
00:26:38Yoğurtlama ve kızartma yenir
00:26:39İşte onlardan bir tanesi
00:26:41Yörüklerin yaylada yaptıkları
00:26:42O yumurtayla
00:26:45Böyle pişirdikleri
00:26:46Güzel kahvaltılıklardan bir tanesi
00:26:48Güzel gözüküyor
00:26:50Şeflerim
00:26:51Valla güzel görünüyor
00:26:52Güzel de kokuyor
00:26:53Dayanamıyoruz salalım
00:26:54Vakit kaybetmeyelim
00:26:55Zaten az yiyoruz
00:26:56Cuma şeklinden ceza alıyoruz
00:26:58Tamam
00:26:58Bence de cezalı olmanız lazım
00:27:01Evet evet
00:27:01Bu yumurta fazla nasıl
00:27:02Evet
00:27:05Şefim biber ya biber
00:27:06Biber tabii ki
00:27:07Patates
00:27:08Tüm biberi sana vereceğim
00:27:09Aynen
00:27:10Şefim şu patatesleri de versen
00:27:13Annen ne kaldı ki burada
00:27:14Şefim patates vermedin ki
00:27:17Hamla Şefim
00:27:18İyi misiniz efendim
00:27:20İyi misiniz efendim
00:27:27Çok güzel bir yemek
00:27:28Çok güzel bir tarif
00:27:32İsteyen ekmek de var
00:27:33Ekmek ister misiniz
00:27:34Biz diyet yapıyoruz ekmek yemiyoruz
00:27:40Gülna teyze yok mu başka
00:27:41Bu kadar mı yaptı
00:27:45Bu kadar
00:27:45Bu kadar
00:27:45Bu kadar
00:27:49Sanırım anlaşılmıştır
00:27:50Ben tabak nereye gitti
00:27:54Ölüm gitti tabağı
00:27:55Cumali Şefim
00:27:56Tabağın kendisini aldı
00:27:57Haa
00:27:58Ben tabağı göremedim
00:28:00Hayatta en çok sevgilim şey biber kızartması
00:28:02Sadece ekmeğin arasını kuru kuru kızarttığı tuzla yedi
00:28:05Yemesini bayılıyorum
00:28:08Dillerinden körmesin
00:28:10Evet
00:28:11Cumali Şef
00:28:12Elle koluna sağlık
00:28:14Diyorum
00:28:15Yapmayacağım
00:28:16Afiyet olsun
00:28:17Ben direk
00:28:19Kaş vereyim
00:28:21Nümar Şefim çok sevdi
00:28:22Ve direk altın kaşı verdim
00:28:23Sağ ol
00:28:23Nümar Şefim
00:28:24Altın kaşı
00:28:24Çok teşekkürler
00:28:25Evet ben çok beğendim
00:28:27Ve uzun zamandır da özlemişim demek ki bunu
00:28:29Hangi yemeği pişirelim diye düşünebilirler izleyicilerimiz
00:28:33Sabah öğle akşam her zaman yapabilecekleri çok basit
00:28:36Çok da lezzetli yemeklerden bir tanesi
00:28:38Bunu da Gülden Teyzem çok rahatlıkla yaptı
00:28:42Kolay bir şekilde
00:28:43Ben beğendim
00:28:44Tadı da güzel
00:28:44Belki domatesini biraz daha fazla koymak gerekebilir belki
00:28:48Bol domatesse de güzel olacak
00:28:50Evet
00:28:50Hakikaten
00:28:51O yüzden ben de çok beğendim
00:28:52Tence de kaldı
00:28:54Tence de kaldı domates istiyorsanız getirelim
00:28:57Biberi domatesi var
00:28:58Simur Şef'ten altın kaşık
00:29:02Teşekkürler
00:29:07Genel anlamda kızarması her şey çok güzel
00:29:10Ama şöyle bir şey var
00:29:11Bir tık tuz istedim ben
00:29:12Bilmiyorum siz ne hissettiniz ama
00:29:14Beğendim
00:29:15Yani
00:29:16Falanlarım
00:29:21Bu sefer tuza suç buluyorum sana değil Gülden Teyze
00:29:26Tuz tadını vermemiş galiba
00:29:28Sen atmışsındır illa ki
00:29:29Beğendim
00:29:30Gümüş kaşık veriyorum
00:29:31Gümüş kaşık
00:29:31Teşekkürler
00:29:36Zufa Teyze
00:29:37Evet
00:29:39Çok güzel olmuş
00:29:40Çok güzel olmuş
00:29:41Eline sağlık
00:29:42Beğendin mi?
00:29:43Ablamız hiç beğenmemek ne demek
00:29:45Gümüş kaşık
00:29:46Gümüş kaşık
00:29:47Gümüş kaşık
00:29:48İki gümüşün oldu
00:29:49İki gümüşün olduğunu göre
00:29:52Belki bakırda dönebilir bu
00:29:56Bu bakırda dönebilir
00:29:57Ablacım sen ne haberiysen bir
00:29:59Gördüğün zaten hesaptaşacağız
00:30:01Biliyorsun nereden hesaptaşılıyor
00:30:03Dünya teyze unutmaz
00:30:04Dünya teyze unutmaz
00:30:06Dünya teyze asla unutmaz
00:30:06Hepsini yazıyorum ben
00:30:07Kim ne yaptıysa
00:30:08Gülü geldiği zaman
00:30:09Aynen hikayet ediyorum
00:30:10Hukukta
00:30:11Ben de oturacağım diyor
00:30:12Oturduğum zaman
00:30:13Hesapta soracağım diyor
00:30:14Evet aynen
00:30:15Görmeyen birbirimizi ya
00:30:17Hazır kırılmışken tahta ver bari
00:30:19Gümüş kaşık
00:30:21Kalktı galiba 7 kaşık
00:30:23Kalktı galiba
00:30:24Kalktı galiba
00:30:24Bir daha geri dönemez
00:30:25Geri dönemez
00:30:26Geri dönemezde
00:30:27Yalnız iki gümüşün oldu
00:30:29Al kabul et
00:30:31Tebrik ediyorum
00:30:31Tebrik ediyorum
00:30:32Teşekkürler
00:30:33Toplam 3 tam altınla
00:30:35Güneyal teyzem yerine oluyoruz
00:30:47Kırmızı aldan Şengül teyzem geliyor
00:30:58Şangül Teyze, ilk defa yiyeceğim.
00:31:00Ayy, o kadar güzel oldu ki.
00:31:07Şangül Teyze, çok güzel gözüküyor.
00:31:10Mükemmel, her evde pişmesi gereken bir yemek.
00:31:15Mükemmel ve çok sağlıklı.
00:31:17Evet, çok basit.
00:31:18Çok basit ve sağlıklı, bol soğanlı, çok güzel olur.
00:31:20Acıla güzel olur ama şükür.
00:31:21Koyma dedim biber, sen yine koydun.
00:31:23Hayır, acı yok.
00:31:25Bu şavak değildir.
00:31:26Değil, acı değil.
00:31:27Hadi başlayalım Fatma'ya.
00:31:28Evet.
00:31:29Buyurun şefterim, cumay baba.
00:31:30Sıcak sıcak geçirdim.
00:31:37Ekmek de geldi, ekmeği de var.
00:31:39Parça alırsanız.
00:31:41Yanında yoğurt da var.
00:31:42Yoğurt da var, iskıyorsanız.
00:31:43Ben isterim.
00:31:45Yanına alabilirsiniz.
00:31:48Üzerine değil ama, üzerine değil.
00:31:50Yanına.
00:31:50Öyle mi?
00:31:51Evet.
00:31:52Tamam.
00:31:54Pencerin tadını alın yani.
00:31:56Şengül abla, ne yaptın böyle sen?
00:31:58Boyalım.
00:31:59Sarımsaklı yoğurt.
00:32:00Yağ, soğan, sarımsak, pencer, sonra kırmızı toz biber, hiç salça falan koyulmaz.
00:32:08Salça olursa hiç güzel olmaz.
00:32:12Tamam.
00:32:13Aldım.
00:32:13Salça, bunda salça gitmez.
00:32:17Ot kavurmalarında da aynıdır.
00:32:20Öyle değil mi?
00:32:22Evet, her şeyde salça olmaz ki.
00:32:24Salça yok.
00:32:26Allah aşkına denedim.
00:32:27Biber var mı, biber mi?
00:32:28Biber var.
00:32:29Şefim dener misin?
00:32:30Urfa'yı geçtiniz ya.
00:32:34Bir gün biber festival yapalım.
00:32:37Urfalıları da çağıralım.
00:32:39Kim çok yiyor?
00:32:39Tamam.
00:32:40Tamam.
00:32:41Urfalılar mı daha çok biber yiyor, Muğla'lılar mı daha çok biber yiyor?
00:32:44Sizce?
00:32:46Valla biz çok yeriz.
00:32:49Bence Muğla'lılar daha çok yiyor.
00:32:50Patırdak biber deriz böyle hani yağda iki dakikada yapılan biber.
00:32:55Yani onu çok yeriz.
00:32:57Onun bir de o patırdak biberin küçüklerinden yumurtalısını yaparım ben.
00:33:02Mükemmel olur.
00:33:03Bir kere yapayım mı?
00:33:04İnşallah.
00:33:05İnşallah.
00:33:06Çok seversiniz.
00:33:07İnşallah.
00:33:07Tadı o kadar güzel olur ki.
00:33:10Yoğurtlamasını yaparsın, haşlarsın, atomunu yaparsın.
00:33:14Hep biber.
00:33:16Bunlar senin.
00:33:16Aynı biberi evet.
00:33:17Ben de katıyor.
00:33:18Hep biber.
00:33:19Hep biber.
00:33:20Ekolojikmen ben restoranta gittiğin zaman kuru biber yok mu diyorum.
00:33:24Evet ha biz sorarız ona.
00:33:26Başka kimse, Adana'da bile yoktur öyle.
00:33:29Hani gittiğin lokantalarda sana kuru biber getirmezler, acı biber getirmezler.
00:33:33Muğla kıftesinin yanında bile hep acı biber görür.
00:33:37Doğrudur.
00:33:38Evet.
00:33:38Nasıl buldunuz şeflerin bu güzel yemeği?
00:33:40Ben evet.
00:33:41Et yiyeceğine bunu iyisinler bence.
00:33:43Başka herkes yapsın iyisin.
00:33:45Çok faydalı çünkü.
00:33:46Çok faydalı pancar.
00:33:47Evet.
00:33:47Çok faydalı.
00:33:49Çok fazla faydalı hem de.
00:33:51Yani bence bu saatten sonra var ya benim evimde hep olmalı.
00:33:56Evet.
00:33:56Olmalı yani.
00:33:57Çünkü ben onu yaparım.
00:33:59Ben onu bir de güzel pişirdim.
00:34:01Hı hı.
00:34:02Günayla da güzel kavurmamış, güzel pişirememişti.
00:34:05Kas katı geldi buraya.
00:34:07Evet.
00:34:07Esasında mükemmel hani bu gerçekten güzel yemeği.
00:34:11Herkesin evinde çoluğu çocuğuna yedirmesi lazım buna.
00:34:15Gayet güzel pişirmesin.
00:34:16Gayet güzel olmuş.
00:34:18Cumhur Sefim nasıl oldu?
00:34:20Valla vejeteryan seçeneklerden bir tanesi aslında.
00:34:23Böyle hani pazarda kırmızı pancarı gördüğünüz zaman ne yapacağınızı düşünürsünüz.
00:34:31Kırmızı pancardan ne olur?
00:34:32Genelde haşlarlar.
00:34:33Salatasını yaparlar.
00:34:34Salatasını falan yaparsın ama.
00:34:36Tabii ki kavurması bir seçenek, bir alternatif.
00:34:39Dolayısıyla iyi bir alternatif ve çok lezzetli.
00:34:42Bundaki özellikle şu, soğanını güzel kavurmanız lazım her yemekte olduğu gibi.
00:34:46Öncelikle bol soğanlı olacak ve soğanını güzel kavurursanız bu da size cevap veriyor.
00:34:50Tabii ki sağlıktan dolayı gittiğim her yerde, lokantalarda, restoranlarda
00:34:56hatta dün akşam bile gittiğim bir restoranda nussalatası var.
00:34:59Hemen söyledim.
00:35:01Hani hiç düşünmeden, gördüğüm anda söylerim.
00:35:03Çünkü sağlığından dolayı, sıhhat tarafı güçlü olduğu için.
00:35:06Ondan dolayı lezzetli olsun, lezzetli olmasın yerim.
00:35:11Lezzetli olarak da yapılabilir yani.
00:35:13Mesela?
00:35:14Şöyle bir ana yemek bana göre.
00:35:16Öyle.
00:35:16Bir vejeteryan yemeği.
00:35:17Ama ben de çok fazla hani böyle üst üste et yemeyen bir insanım.
00:35:22Bunu yemek olarak yiyebilirim.
00:35:23Yoğurdu ekledikten sonra gerçekten bir meze.
00:35:26Evet.
00:35:26Yani ciddi anlamda.
00:35:27Üstüne, onun üstüne iki kaşık yoğurt, biber ekle, meze.
00:35:32Lühra teyze.
00:35:33Canım benden önce şeflere sor bakalım diyor.
00:35:36Sordum size.
00:35:36Sana soruyorum.
00:35:37Sen nasıl oldun?
00:35:37Güzel, çok güzel, neziyetli.
00:35:39Hiç yemedim ama.
00:35:40Hiç yapmadın sen bunu.
00:35:41Ben yapmam, yapmam da kızlarım yapıyorum.
00:35:44Ama yaparsın bundan sonra.
00:35:46Güzel, neziyetli.
00:35:48Hiç yani yapıp da yemedik kendimiz.
00:35:50Afiyet olsun.
00:35:51Sağ ol.
00:35:51Evet.
00:35:52Timur şefim.
00:35:52Nasıl yemediniz Yasmin?
00:35:54Evet.
00:35:55Ben ne yemedim?
00:35:56Acı diye yemedim.
00:35:57Yok acı değil.
00:35:58Acı değil ki evet.
00:35:59Bana fazla hitap etmiyor.
00:36:00Ama şöyle bir al.
00:36:02Aldım biraz daha.
00:36:04Şekerli gibi geldi değil mi sana?
00:36:05Evet bana hitap etmedi.
00:36:06Sana bir kaşık aldım yeterli.
00:36:08Onun acılığı çok güzel olur.
00:36:10Hariko.
00:36:11Güzel olmuş.
00:36:12Afiyet olsun.
00:36:13Yemesem de olur.
00:36:14Sen tamam sen bilirsin.
00:36:16Seçicisin.
00:36:17Timur şefim mi?
00:36:18Evet.
00:36:19Altın kaşık veriyorum.
00:36:20Timur şeflerine altın kaşık.
00:36:24Maviş efendim.
00:36:26Ben de aldım.
00:36:27Kaşık.
00:36:27Sana tahta kaşık da letin.
00:36:29Hayır.
00:36:30Haydi şimdi.
00:36:31Hayır.
00:36:32Geçen hafta.
00:36:33Dün dedin ki yarın tahta kaşık vereceğim dedim.
00:36:36Abi yemek güzelse niye tahta kaşık verin ki?
00:36:38O zaman yedin öyle dedin.
00:36:39Abi hiç yapılmayan biri.
00:36:40Abi hiç yapılmayan biri.
00:36:41Abi hiç yapılmayan biri.
00:36:42Demedin be.
00:36:43Demedin.
00:36:44Dedi.
00:36:45Tahta kaşık verdin.
00:36:46Sıfır puan.
00:36:48Sıfır kaşık mı?
00:36:49Sıfır puan mı vereceğim?
00:36:50Ben de hadi artık göreyim dedim.
00:36:52Dediğim gibi de oldu.
00:36:53Altın kaşık verdi.
00:36:55Cumali şeften altın kaşık.
00:36:57Sıfır.
00:36:58Haba verin.
00:36:58Sıfır.
00:36:59Sen benim Şangül teyzeme.
00:37:01Artı kaşık veremezsin.
00:37:03Nokta.
00:37:03Verebilir mi?
00:37:05Verebilir mi?
00:37:06Vermez.
00:37:07Veremez.
00:37:07Veremez.
00:37:08Veririm abi.
00:37:09Yemek güzel olmazsa veririm ben.
00:37:11Evet.
00:37:11Yemek çok mu güzel?
00:37:13Tabii ki güzel ya.
00:37:14Güzel olmazsa ikimiz altın verir miydik?
00:37:16Al sen karşımdasın.
00:37:19Al benim Şefim.
00:37:21Al ne şaşım?
00:37:23Altın kaşık.
00:37:27Neden?
00:37:28Yok iyi.
00:37:29Çok güzel çünkü.
00:37:30Altın kaşıklık bir tabak olduğu için.
00:37:32Buyurun.
00:37:33Olağanüstü olduğu için.
00:37:34Mükemmel olduğu için.
00:37:36Altın kaşık.
00:37:38çok güzel.
00:37:39Bülah teyze sen kaldın.
00:37:40Çok güzel olmuş ama.
00:37:42Ama?
00:37:42Kararsız kaldım.
00:37:43Tahta kaşık mı?
00:37:45Tahta kaşık veriysek oğlum canım.
00:37:47Terbasa Şengül Hanım o.
00:37:49E o verebilirsin.
00:37:51Terbasa.
00:37:51Değenmediysen verebilirsin.
00:37:52Altın.
00:37:53Altın kaşık.
00:37:54Altın kaşık.
00:37:55Sağ ol teşekkür ederim.
00:37:59Şengül abla.
00:38:00Teşekkür ederim.
00:38:01Teşekkür ederim.
00:38:01Tebrik ediyorum.
00:38:02Tebrik ediyorum.
00:38:03Dört tam altın puanlar.
00:38:04Sağ ol teşekkür ederim.
00:38:05Al al al.
00:38:07Şengül abla abi.
00:38:08Harika.
00:38:09Al abla.
00:38:12Bravo.
00:38:14Bravo.
00:38:15Bravo.
00:38:16Altınlarım.
00:38:18Ağzınlarım.
00:38:20Ağzınlarım.
00:38:20Bravo.
00:38:21Ben fazla oynayamam bu kadar.
00:38:23Tüm altın kaşıkla top alın.
00:38:24Sağ ol teşekkür ederim.
00:38:39Kırmızı aldan Rabia teyzem geliyor.
00:38:42Arnavut tavuk çeriri.
00:38:49Ciğerleri iyi pişirmeyeceğim.
00:38:52Şöfleri yedirmeyeceğim.
00:38:54Evlerine sağlık.
00:38:55Afiyet olsun.
00:38:56Tabağın sırasında bakın.
00:38:58Afiyet olsun.
00:39:00Sağ ol.
00:39:00Tavuk ciğeri.
00:39:01Arnavut ciğeri.
00:39:02Arnavut usulü.
00:39:04Arnavut ciğeri.
00:39:05İlginç.
00:39:06İlginç değil.
00:39:07Yapılır.
00:39:08Yaparsa Rabia teyzen yapar.
00:39:09Dananınkına yapılır.
00:39:10Öküz'ünkine yapılır.
00:39:13Oğlanınkine yapılır.
00:39:15Oğlanınkine yapılır.
00:39:16Hayvanınkine yapılır.
00:39:17Yeter ki ciğer güzel olsun.
00:39:19Taze olsun.
00:39:20Eline sağlık.
00:39:21Afiyet olsun.
00:39:22Evet teşekkürlerim.
00:39:23Gördünüz.
00:39:34İlk defa tavuk ciğerinden arnavut ciğeri yiyorum.
00:39:37Evet.
00:39:38Güzel olmuş.
00:39:40Afiyet olsun.
00:39:40Tavuk ciğerinden doluyormuş.
00:39:42Olur yumuşak ya.
00:39:44Evet.
00:39:44Daha güzel olmuş.
00:39:45Daha güzel olmuş.
00:39:45Geçen yaptığımda çok güzel yumuşaktı.
00:39:48İşte ciğer taze olacak güzel olacak.
00:39:52Malzeme güzel olacak.
00:39:53Sağ olun.
00:39:53Ciğer çok sağlıklı.
00:39:54Yememiz gerekiyor.
00:39:55Sağlıklı.
00:39:55E vitamini var.
00:39:58Cildi güzelleştirir.
00:39:59Öyle mi?
00:39:59Evet.
00:40:00Kırmızılık neden acaba?
00:40:01Pişmedi hiç mi?
00:40:02Kalın geldi herhalde o.
00:40:04Kestir mi ama?
00:40:05Evet.
00:40:05Pişmemiş.
00:40:06Kalın geldi.
00:40:08O da sana denk geldi.
00:40:09Neden hep bana denk geliyor?
00:40:10Neden hep denk geliyor?
00:40:11Pişini alsana.
00:40:12Şöyle pişini al.
00:40:13Tabağımı alayım Rabia teyzenin.
00:40:15Tamam.
00:40:15Tabağımı alayım.
00:40:16Sen bunu kes bakalım onu içiyorum kırmızı.
00:40:18Kırmızı mı?
00:40:20Pembe.
00:40:22Sen beğeniyorsun.
00:40:24Arnavut ciğeri dediğiniz zaman ilk defa İstanbul'a Balkanlardan gelip yerleşen Arnavutların yaptıkları ciğer hakla geliyor.
00:40:32Onlar da İstanbul mezbahalarında çalışıyorlar.
00:40:35Bu mezbahalarda çalışırken de ciğerler çöpe atılıyor.
00:40:39Onlar gurbetçi oldukları için o çöpe atmıyorlar bu ciğerleri.
00:40:45Balkanlarda tükettikleri için.
00:40:47Ve onları değerlendirebilmek için pazarlarda el arabalarının üstünde Arnavut ciğeri kızartıp yani ciğer kızartıp ekmek arasında ciğer vermeye başlıyorlar.
00:40:58Satmaya başlıyorlar.
00:40:59Böylelikle Arnavut ciğerci geldi.
00:41:01Arnavut ciğerci geldi diye.
00:41:03Ve o ciğer Arnavut ciğeri olarak günümüze kadar geliyor.
00:41:07Özelliği ciğer iyice temizlendikten sonra una bulanması ve kızgın yağda kızartılması.
00:41:142 dakikadan fazla kızartmamak lazım.
00:41:16Hemen sertleşmeye başlar.
00:41:19Danadan yapılır.
00:41:21Pekala.
00:41:21Kuzudan, koyundan yapılır.
00:41:23Tavuk ciğerinden de yapılır tabii ki.
00:41:25Bugün tavuk ciğerinden nasıl yapılıyormuş onu gördük burada.
00:41:29Biraz piştikten sonra kendi o kızartma yağı, yakılmaz o yağ.
00:41:35O kızartma yağından da o ciğerin servis sırasında ciğerin üstüne dökülür.
00:41:40Bir miktarda dökülür.
00:41:41Hatta ekmek banılır.
00:41:43Yani burada yapıldığı gibi bir peçetenin üzerine yağı emdirilmez.
00:41:47Onun yağı da yenir.
00:41:49O şekilde bir gelenek var.
00:41:50Ama ben hoşuma gitti güzel.
00:41:53Biraz pişme problemi var.
00:41:55Bazıları iyi pişmiş.
00:41:57İçlerinde çiğ kalanlar olmuş biraz.
00:42:00O sorunun dışında ben bir problem görmedim.
00:42:04Ben beğendim onu.
00:42:05Tadını, tadını beğendim.
00:42:08Tamamıyla bu sefer Timur Şef'imize katılıyorum.
00:42:12Aynı yorumları yapmayacağım.
00:42:13Ben lezzetinden memnun kaldım.
00:42:16Sadece dediği gibi biraz piş bir problemim var.
00:42:18O da gördüğünüz gibi zaten.
00:42:20Ama beğendim.
00:42:22Tavuk ciğerinden de Arnavut ciğeri yapılır mı?
00:42:24Yapılır.
00:42:25Hem de ekonomik olarak daha uygun olduğunu düşünüyorum.
00:42:28Bence çok güzel olmuş yani.
00:42:29Afiyet olsun.
00:42:31Çok fazla tüketmeyen gözlerini kapattığında,
00:42:34bunu yediğinde bunun tavuk ciğeri olduğunu anlamaz.
00:42:36Anlamazsın.
00:42:36Evet anlamazsın.
00:42:37Ben ne hissetmedim?
00:42:39O şey tavuk ciğeri olduğunu ne hissetmedim aslında.
00:42:43Ben de beğendim.
00:42:45Eline koluna sağlık.
00:42:47Dediğim gibi sadece peçetenin üzerine gelmemesi gerekiyordu buraya.
00:42:51Yarı da alsın diye koydum.
00:42:53Güzel olmuş.
00:42:54Eline sağlık.
00:42:54Peçeten yağını alsın diye koydum.
00:42:55Lezzeti güzel.
00:42:56Yağ almamak gerekiyormuş.
00:42:57Biz ne bilelim?
00:42:59Yok bilirim de ekmekle bandırpayım ya.
00:43:02Ne bileyim ben de örnek etler.
00:43:04Ekmekle patates vardı.
00:43:06Sen bizi düşündün.
00:43:07Ekmekle patates vardı.
00:43:08Patates.
00:43:09Ekmek niyetine yesinler benim.
00:43:10Zaten en çok yakışan da patates buna.
00:43:13Evet.
00:43:13Bizi düşünün işi ne yaptı?
00:43:15Ellerine sağlık.
00:43:15Çok.
00:43:16Çok düşüncelidir bu.
00:43:17Siyah biberler.
00:43:18Bizim düşünceli, güzel yürekli, düşünceli, rahatlığımız o bizim.
00:43:22Rabia teyzemiz.
00:43:23Çok sağolun.
00:43:24İyi ki bizimle berabersin.
00:43:26Teşekkür ediyorum ben.
00:43:27Günah teyze.
00:43:28Evet.
00:43:29Nasıl mı oldun?
00:43:30Güzel.
00:43:32Neziyetli.
00:43:33Çok güzel olmuş.
00:43:34Eline sağlık.
00:43:35Yani maşallah.
00:43:37E bu eski yemekçilerden canım.
00:43:39Yapmaz mı?
00:43:39Yapmaz.
00:43:40Günah teyzenle bu yapmamız.
00:43:42Pembe teyzenle bunlar yılların insanı yani.
00:43:44Evet efendim.
00:43:45Hangi kaşığı un görüyorsun?
00:43:47Uygun gördüğümüz iyi de bir bakalım şeflerimiz değilsin de.
00:43:50Ben beğendim.
00:43:51Dediğim gibi pişme problemim vardı sadece.
00:43:53Onun dışında çok güzeldi.
00:43:55Gümüş kaşık.
00:43:56Damla şefler.
00:43:57Gümüş kaşık.
00:43:59O bugün hiç altınlığı bitmiş olmadı.
00:44:02Ama bir defa verdim.
00:44:03Tamam pardon.
00:44:04Neyse bir günde altın veririz Rabia.
00:44:07İnşallah inşallah.
00:44:08Gümüşü.
00:44:08Evet benden de gümüş kaşık.
00:44:10Tibur şefler de gümüş kaşık.
00:44:12Ben de çok iyiyim artık eğilip doğrulamıyorum.
00:44:15Gümüş kaşık.
00:44:16Göbek.
00:44:17Orada tosacak mı?
00:44:18Valla çok iyiyim.
00:44:20Gümüş kaşık.
00:44:21Gümüş kaşık.
00:44:22Seninki tosmaz da.
00:44:23Oooo.
00:44:23Benimki tosabilir belki.
00:44:25Gümür gümür bey.
00:44:26Gümür bey.
00:44:26Gümür bey.
00:44:27Yarışıyordu onunla biz.
00:44:28Gümür bey.
00:44:28Siz yemekte yarışıyorsanız biz kiloda yarışıyoruz.
00:44:32Gümrün.
00:44:32Zor işiniz gerçekten zor.
00:44:34Eee sunumu güzeldi.
00:44:36Gümrün.
00:44:37Lezzetliydi.
00:44:38Ben 50 öpmek istiyorum.
00:44:4070 bende.
00:44:4115 yaş.
00:44:43Büyük olduğu için.
00:44:44Şimdiye kadar bileceğim.
00:44:46Teşekkür ederim.
00:44:47Sağ olun.
00:44:48Hımm.
00:44:50Altın verirsin herhalde sen.
00:44:53Altın kaşık.
00:44:54Dur bakayım cebimle para vas vereceksin.
00:44:55Elimi öptün ya.
00:44:56Hah.
00:44:57Cebimle para vas vereceksin.
00:44:58Dur dur.
00:44:59Karşıya alıyor.
00:45:00Düşгуda推 trabilecekler.
00:45:02May bir alem ana ben öptüm.
00:45:04Cocular para verebilirler.
00:45:05Bir ayrım tane STEPLİMseyi öptü.
00:45:06Bana vereceksin.
00:45:07Ben teşekkür ederim.
00:45:09Onlara emin aufge кар к TM' razı yaptı.
00:45:10O bana verdi.
00:45:11Tebrik ediyoruz efendim.
00:45:12Bende.
00:45:13Afiyet olsun.
00:45:14Dur daha bitmedi.
00:45:15Şığına tehdide gidiyor.
00:45:16Hah hah hah suggested.
00:45:18Çabuk söyle yine el ayağını ettirin.
00:45:20Aynen aynen.
00:45:21Gümüş kaşık.
00:45:27İki tam bir yarım altın puanla siz yerinize uğruyoruz.
00:45:30Verdi yarım verdi.
00:45:32Gümüş verdi.
00:45:33Hiç duymamışım ben mizman yedim ya.
00:45:35Duymamışım.
00:45:37Gümüş verdi gümüş.
00:45:39Altın vermedi o şef sana.
00:45:41Hiç vermez zaten. Çok cimri.
00:45:43Beni tuttuğum. Cimri cimri.
00:45:44Eli sıkı, çok sıkı.
00:45:47Cimri.
00:45:48Altın kendin lazım herhalde.
00:45:50Altın pahalı.
00:45:51Biz de altın veririz.
00:45:55Aldığımız altınları veririz.
00:45:57Seni seviyoruz.
00:45:58Biz de seviyoruz.
00:45:59Bir tam bir yarım altın puanla seni uğruyoruz. Teşekkürler.
00:46:02Ben teşekkür ederim.
00:46:16İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:46:17Pembe annem geliyor.
00:46:18Ton balıklı eriktesi ile.
00:46:27Pembe annem, erine sağlık.
00:46:29Pembe annem, erine sağlık.
00:46:31Allah'ım yarın.
00:46:33Ne olmuş?
00:46:34Valla ben şaşırdım buna ya, ben böyle tabak hazırlamıyorum ya.
00:46:40Sen nerede öğrendin böyle bir şeyler?
00:46:42Üretiyorum bu şeyler. Öğrenmeye çalışıyorum, üniversiteyi okuduğum için daha bitiremedim.
00:46:48Hangi idrâsi?
00:46:49Kocaeli Üniversitesi, kastronomi bölümü, çocuk gelişimi var, yemek mutfak bölümü var.
00:46:55İkisini de okuyorum şu an.
00:46:56Evet.
00:46:58Orada öğrendim bunlara.
00:47:00Neden Kocaeli? Muları evde.
00:47:02Puanım oraya tuttu.
00:47:04Evet, puanım oraya tuttu.
00:47:064 yıllık.
00:47:08Yok, sen hiç 44 yıllık.
00:47:10Yok, 4 yıllık.
00:47:12Kaç yıl okuyorsun?
00:47:1445 yıl oldu, okumaya başlayalım.
00:47:18Öbür okulları saymıyorum, ilkokulları ama.
00:47:21Kocaeli Üniversitesi efendim. Bizim bildiğimiz Kocaeli değil bu.
00:47:24Daha da okumak istiyorum.
00:47:24Ben işi çözdüm, kocanın eli. Yani kocasının elinden eğitim alıyor.
00:47:29Allah razı olsun, daha da okumak istiyorum.
00:47:31Sayın maşallah.
00:47:33Allah mutluluğunuz daim etsin.
00:47:34Amin.
00:47:35Sen okumaya, Kemal amcam da okutmaya devam etsin.
00:47:38Devam et.
00:47:39Kemal Ustağım nasıl buldun şu senesini?
00:47:40Harika, ben başka bir şey diyemiyorum ha.
00:47:43Şefim de burada.
00:47:44Hakikaten lezzetli görünüyor.
00:47:47Geleneksel Türk mutfağının en önemli öğelerinden bir tanesi, erişte.
00:47:52Evet, bizim mutfağımızda bolca kullanılır yapılır.
00:47:56Bugün bakalım balıklı nasıl yapıldı?
00:47:58Bakalım bakalım.
00:47:58Onu göreceğiz.
00:47:59Bakalım bakalım.
00:48:01Fesleğenli.
00:48:06Güzel yıla kıyasın mı sen?
00:48:08İyiyim ya bir tane.
00:48:10Hacı mıdır acaba?
00:48:12Tamam bilmem ben istemem.
00:48:13Ben sever ısırmayın çok dükkan ısırmayın.
00:48:15Azıcık ağzına dökülür.
00:48:19Afiyet olsun.
00:48:20Zehir, zehir ne acısı.
00:48:22Tombalıklı erişte.
00:48:23Ben benimle ilk defa tombalıklı erişte yiyorum.
00:48:26Eminim sen de ilk defa yapıyorsundur.
00:48:28Yo yaparım ben.
00:48:29Tombalıklı.
00:48:29Biz çok severiz.
00:48:30Terkili.
00:48:31Tombalıklı erişte yapıyor musun sen de?
00:48:32Severim.
00:48:33Ben ilk defa yiyorum.
00:48:34Tombalıklı eriştesi çok severim.
00:48:35Elinle sağ olun.
00:48:36Afiyet olsun.
00:48:37Evet şeflerim, pembe annemin tombalıklı eriştesini nasıl buldunuz?
00:48:40Bunun tombalığı olduğuna emin misiniz?
00:48:43Evet.
00:48:44Yani konserve yanlışlıkla et olmuş olmasın?
00:48:47Okudunuz mu üstünü baktınız mı?
00:48:49Ben hayatımda hiç bu kadar böyle balık kokmayan, kavurma gibi olan bir balık gördüm şu anda.
00:48:55Ben bunu anlayamıyorum.
00:48:57Yani bu iyi bir şey mi kötü bir şey mi anlayamıyorum.
00:48:59İyi bir şey.
00:49:00Ama bu nasıl bir yemektir?
00:49:02Bu nasıl bir tombalığıdır?
00:49:04Bana tombalıklı yemek deseler ben buna görmesem inanmam.
00:49:10Sanki kavurma gibi olmuş.
00:49:11Et kavurma gibi.
00:49:12İyi bir şey mi dedi?
00:49:13Kötü bir şey mi dedi?
00:49:14Anlayamam.
00:49:15Ben anlayamam.
00:49:16Ben kendi kafamı anlarım.
00:49:19Çok makalık kar etmez.
00:49:21Ben kendi kafamı kullanırım.
00:49:24O da şefim kendi anlar.
00:49:28İyi kötü bilir o.
00:49:29Evet ben...
00:49:31Anlamadım.
00:49:31İyi bir şey mi dedin?
00:49:31Kötü bir şey mi dedin?
00:49:32Ben mi?
00:49:32Açık mı nasıl yaptın?
00:49:34Vallahi ben ne dedim?
00:49:36İyi bir şey dedim tabii ki.
00:49:38Hayır sonuçta şey var.
00:49:39Bu şeyde bu makarnada tombalığı kullanıldığını gözlerimi kapatsam yesem tombalığı olduğunu ben anlamam.
00:49:47O yüzden diyorum acaba etle karışmış olmasın?
00:49:50Al bakayım.
00:49:51Ya da kavurmayla karışmış olmasın?
00:49:52Al bakayım.
00:49:53Çünkü bak bakayım.
00:49:54Kokusuna baktığımda kokusunda da balık kokusu yok.
00:49:57Kızgın tavaya attığımızda o kokusu uçuyor zaten.
00:50:01Kavurdular tombalığı.
00:50:02Kavurduk derken?
00:50:03Kavurdu yani.
00:50:06Çok güzel, çok lezzetli.
00:50:08Ben çok beğendim.
00:50:09Bunu tartışmaya bile gerek yok.
00:50:11Ben tartışmam bunu.
00:50:12Mavi şefim balıkların efendisi.
00:50:14Balıkları ben de katılıyorum.
00:50:16Ne hissetmedi.
00:50:17Tabii ki görmesek balık bu kavurma nerede yapıldı diye.
00:50:23Bir annenin elinde ben beğendim.
00:50:25Pembe anne yaparsa böyle yapar.
00:50:27Bilemem.
00:50:28Abi biz salataları genellikle koyuyoruz.
00:50:31Biraz eksik var.
00:50:32Bana göre var yani.
00:50:34Ne eksiği var ya?
00:50:34Var.
00:50:35Bir süt dokunulabilir de.
00:50:37Aaa dur.
00:50:38Evet.
00:50:38Dur.
00:50:39Orada dur işte.
00:50:40Normalde malzemelerde süt vardı ama pembe anne hem süt kullanmadı.
00:50:43Hayır malzemelerde süt yoktu.
00:50:44O kendi kullanmak istedi.
00:50:46Sonra balık olduğu aklına gelince sen hatırlatınca geri vazgeçti.
00:50:49Sen misin sütü damla mı söyledin süt koy diye?
00:50:52Yani ne bileyim süt geldi oraya.
00:50:54Süt geldi oraya.
00:50:56Ben de balığla hasta olmasınlar diye kullanmadım.
00:50:59Ben de annem benim.
00:51:00Ben balıkla süt yoğurt zıt olur bazen.
00:51:03Hasta olmayalım diye kullanmadım.
00:51:05Benim annem o.
00:51:06Pembe annem.
00:51:07Şefim anneler öyledir.
00:51:09Yok yok öyle değil ya.
00:51:10Biz birçok reçetleri o şekilde yapabiliyoruz.
00:51:12Yok yok.
00:51:12Tıkıntı olmuyor yani.
00:51:13Şimdi balıkla yoğurt yenir.
00:51:15Yenir ama şöyle.
00:51:16Her balıkla yenmez.
00:51:17Bayatla yenmez.
00:51:18Bayatla yenmez.
00:51:19Şimdi yerleme yapalım.
00:51:21Bayat balık yenmesin zaten bence.
00:51:23Tamam da şimdi.
00:51:24Bilemezsin ki balığa balığın bayatlı tazem olduğunu.
00:51:27Şimdi almıştır bir köylü, bir ben, sen.
00:51:30Bilemezsin ki balık ışıl ışıl suyun altında.
00:51:33Ev varınca kızardır yağın içinde.
00:51:35Yer.
00:51:35Ondan sonra.
00:51:36Bala barı olur mide.
00:51:38Balığa dokunun.
00:51:39Balığa dokunun.
00:51:40Eti yumuşak ise almayın.
00:51:42Şöyle dokunun.
00:51:43Parmağın zayıfı batıyorsa.
00:51:45Parmak izi beliyse o balığı hiç almayın.
00:51:48Alma.
00:51:49Yani 3-4 balığı.
00:51:51Gönlük balığı hiç almayın.
00:51:53Sen ne diyorsun bu konuda gire?
00:51:54Ben çok beğendim.
00:51:56Sen benimin korumacı içgüdüsü.
00:51:58Çok beğendim.
00:51:59Anneliği.
00:52:00Mehmet Teyze zaten.
00:52:01Ben onu süt kullanmadığı için bir takdir ettim.
00:52:03Ben de takdir ettim.
00:52:05Tabii ki yanlış biliyor.
00:52:06Tamam.
00:52:07Ama.
00:52:07Ama.
00:52:08Takdir ettim.
00:52:09Sağolsun.
00:52:10Allah razı olsun ondan.
00:52:12Bizi düşündü.
00:52:13Ellerinden öpüyorum bir defa daha.
00:52:15Öpacağım.
00:52:17Ben benden benim.
00:52:18Ah benim oğlum.
00:52:19Benim oğlum.
00:52:21Çok sevindim.
00:52:22Seni çok seviyorum.
00:52:23Ben benden benim.
00:52:23Ben çok seviyorum.
00:52:25Ah.
00:52:27Evet altın.
00:52:29Altın kaşık.
00:52:31Sen benden mi?
00:52:34Benim elim öptüğüm için.
00:52:37Bayram ve seyir al.
00:52:39Değil.
00:52:40Ben size öteyim.
00:52:42Şükür ve.
00:52:43Tebrik ediyorum.
00:52:45Ben çok etkileniyorum böyle olunca ya.
00:52:47Ben be teyze ben sana demedim mi sen hep gül diye ya.
00:52:50Gül ne olursun ya.
00:52:52Gülüyorum bak.
00:52:53Kurban olurum gül ya.
00:52:54Çok sevdiğim için biliyorum.
00:52:54Gülmeyi seviyorum.
00:52:56Ben etkilenmeyi çok seviyorum.
00:52:58O zaman seni kalbimden öpüyorum.
00:53:01Fakat ben bu tabağa gümüş kaşık veriyorum ama beğendim yani.
00:53:04Bu da beğendim.
00:53:04Teşekkür ediyorum hiç önemli değil şefim.
00:53:07Gümüş kaşık.
00:53:08Teşekkür ediyorum.
00:53:08Elimden öpüyorum.
00:53:10Ben de seni öpüyorum.
00:53:12Cumali şefimiz.
00:53:13Altın kaşık.
00:53:15Cumali şeften de altın kaşık.
00:53:17Bravo.
00:53:18Teşekkür ediyorum şefim.
00:53:19Allah razı olsun.
00:53:22Sağ olun hepiniz.
00:53:23Zühra teyze.
00:53:24Eline sağlık.
00:53:25Teşekkür ederiz.
00:53:26Sevdin mi?
00:53:27Sevdim.
00:53:28Güzel etmiş.
00:53:29Gümüş kaşık.
00:53:30Bravo.
00:53:32Hepinize teşekkür ederim.
00:53:34Toplamda 3 tam altın puanla seni uğruyoruz.
00:53:37Ellerine sağlık.
00:53:51Günay teyzem geliyor o güzel tatlısıyla.
00:54:01Günay teyze.
00:54:04Maşallah maşallah.
00:54:05Pasta gibi oldu pasta.
00:54:06Cumhur şefim.
00:54:07Çok basit.
00:54:08Bak kakao falan hiçbir şey kullanmadı.
00:54:09Kakaolu bisküvi koydu ortasına.
00:54:12Süt, şeker, ilmi karıştırdı.
00:54:14Muhallebi kıvamına getirdi.
00:54:16Çok basit.
00:54:17Basit 5 dakikalık.
00:54:18Haslı için bunlar bitirin.
00:54:20Misabir için de bitirin.
00:54:22Çocuklar için bitirin.
00:54:23Çocuklar ya.
00:54:23Her çocuklar bayılırlar.
00:54:25Benim oğlan Yakuş'cam buna bayılır.
00:54:26Bayılırlar.
00:54:27Hemen bakalım tadına.
00:54:31Müzik
00:54:37Mükemmel olmuş.
00:54:38Bu kadar kolay.
00:54:39Bu kadar lezzetli bir tatlı.
00:54:41Olmaz.
00:54:41Tabii ki 5 dakikalık.
00:54:44En son üzerine hindistan cevizi ve cevizi de sütlemişsin.
00:54:47Tebrik ediyorum.
00:54:48Günay teyze.
00:54:49Afiyet olsun.
00:54:50Hı hı.
00:54:51Yapmayacak bir şey değil bu.
00:54:53Hem bir de hiç surgulamadım ben bunun içine.
00:54:55Sadece inekten sağlık gelen saf sütünden.
00:54:59Eline sağlık.
00:55:00Tavsiye ediyorum.
00:55:01Mutlaka siz de yapıp deneyin.
00:55:02Çok basit.
00:55:03Çok lezzetli.
00:55:04Kakao olması bisküvin.
00:55:06Daha iyi olmuş.
00:55:08Kakao olması.
00:55:09Daha da bir sürpriz.
00:55:10Yani kakao olması.
00:55:11Koysaydı hem renk katmazdı.
00:55:14Hem de farklı bir araba vermezdi.
00:55:16Tabii.
00:55:17İkisi bir arada tatlı.
00:55:18Evet.
00:55:18Sürpriz de oluyor arada.
00:55:20Bisküvin hoş kokusu.
00:55:22Sütün tadınla beraber emişmiş oldu.
00:55:25Ben katmış patya.
00:55:26Ben böyle pratik ve lezzetli tatları çok seviyorum.
00:55:28Özellikle çalışan ev kadınları.
00:55:30Çalışan kadınlar için.
00:55:31Çocuklarına sağlıklı bir şey yedirmek isteyen anneler için.
00:55:34Bu sağlıklı.
00:55:35Hiç katkısını bak hiç şey yok.
00:55:38Tamam ben gelinler için.
00:55:39Evet.
00:55:41Harika bir tarif.
00:55:42Şefim.
00:55:42Şimdiki gençlere örnek olan hem.
00:55:45Biz yaşlıyız.
00:55:46Biz yapamayız şimdiden sonra.
00:55:48Gençler alsın bizim elimize.
00:55:49Bravo.
00:55:50Onlar yapsın.
00:55:51Çocukların yedilsinler.
00:55:52Hafif olmuş.
00:55:54Ben beğendim.
00:55:55Hafif.
00:55:56Tam benlikli tatlı.
00:55:57Şimdi çok iyi gitti.
00:55:59Beğendim.
00:55:59Çocuklarına hep yedilir misin?
00:56:01Benim çocuklar yerler.
00:56:03Evet.
00:56:03Bunu severler.
00:56:05Severler.
00:56:06Yerler.
00:56:06Çok ne güzel olmuştun lan.
00:56:08İki yedim yani.
00:56:09Sen de iki yedin gibi ya.
00:56:10Ben de iki yedim.
00:56:11O bir şeyler yedik gibi.
00:56:12Ben birim daha yeme içiyorum.
00:56:13Evim tek yedik.
00:56:14Ben de.
00:56:16O zayıf almayan.
00:56:17Evet.
00:56:19Çok güzel.
00:56:20Kararınızı bozmak.
00:56:21Kilo alıyorsun diye.
00:56:22Basalım.
00:56:23Çok yiyenler mi çok puan verecek?
00:56:24Az yiyenler mi çok puan verecek?
00:56:26Çok yiyen hiç veremez.
00:56:28Çok yiyen hiç veremez.
00:56:29Çok yiyen hiç veremez.
00:56:32Gerçi o senin hatan değil ama.
00:56:34Bisküvi fazla şekerli biraz.
00:56:37Bisküviyi de dışarıdan aldık.
00:56:39Dışarıdan geldi.
00:56:40Ama bana biraz fazla şekerli geldi.
00:56:43Günay teyzenin o konuda hiçbir hatası yok.
00:56:45Ben beğendim.
00:56:46Gümüş kaşık dedi.
00:56:47Gümüş şeften gümüş kaşık.
00:56:48Gümüş kaşık olamaz mı?
00:56:50Şevin bu.
00:56:52Evet.
00:56:53Beğendim.
00:56:54Tamam.
00:56:55Beğendim.
00:56:56Tamam.
00:56:57Teşekkür ederim.
00:56:58Gümüş kaşık nerede?
00:56:59En çok da o yedi hala yediyorum.
00:57:01İyisin.
00:57:01Dokunmaz.
00:57:02Bakın bisküvi olmayan tarafından yiyorum da.
00:57:04Ha.
00:57:05Deneme bir çıktı.
00:57:06En çok ikinci yiyen kişiye soruyorum.
00:57:08Bisküvi biraz daha benim katkıdan fazla.
00:57:11Tabii ki.
00:57:11Tabii ki.
00:57:19Ne uydurdum?
00:57:20Gümüş kaşık.
00:57:21Ha.
00:57:24Ha.
00:57:24Ha.
00:57:25Ha.
00:57:25Ha.
00:57:26Ha.
00:57:27Ha.
00:57:28Ne gittin sana?
00:57:30Ben akşam oğlanın yanına var hadi bir gören.
00:57:32Ha.
00:57:34Ha.
00:57:35Ha.
00:57:36Çok iyi anne.
00:57:37Çok iyi anne.
00:57:38Şimdi altı yerden soruyorum.
00:57:40Ne verirlerse o ne uysası onu versinler.
00:57:42Altın kaşık.
00:57:43Teşekkür ederim.
00:57:44Ha.
00:57:45Eline sağlık.
00:57:46Sağ ol.
00:57:46Şevin kaldı benim yerimde de kaldı.
00:57:48Mali şeften de altın kaşık.
00:57:50Teşekkür ederim.
00:57:51Afiyet olsun.
00:57:53Bu işte bir terslik var.
00:57:54Terslikte bir ispat.
00:57:55Ha.
00:57:55Ha.
00:58:02Ha.
00:58:04Ha.
00:58:06Ha.
00:58:08Ha.
00:58:09Ha.
00:58:09Ha.
00:58:10Ha.
00:58:10Ha.
00:58:11Ha.
00:58:11Ha.
00:58:11Ha.
00:58:11Ha.
00:58:11Ha.
00:58:12Ha.
00:58:13Ha.
00:58:25Tam 6 puan.
00:58:35Bugün yine birbirinden lezzeti tatlar tattık.
00:58:38Timur Şef'le ikimiz kiloları aldık.
00:58:40O güzel yemeklerini yaptılar.
00:58:42Yine yapılamaz, bu kadar lezzetli olamaz denilen yemekleri yaptılar ve bizi şaşırtmaya devam ediyorlar.
00:58:49Yapamaz dediklerimiz özellikle yapıyor.
00:58:51Mesela Şengül abla.
00:58:52Ben artık şaşırmıyorum Şengül ablaya.
00:58:54Yapamam diyorsun, yapıyorsun.
00:58:56Görmedim, bilmedim şeyi korkuyorum, yapamam belki, yanlış yaparım korkusu var.
00:59:02Ama çok basit olduğunu görüyorum bazı şeylerin.
00:59:042 dakikada yapılan şeyi ben yapamam dedim mesela.
00:59:08Sen korkmuyorsun artık değil mi sana verdiğimiz tariflerden?
00:59:11Nasılsa yaparım diyorsun.
00:59:12Günay teyze.
00:59:13Yemekten korkulur mu?
00:59:15Bir yemek gelirse gelsin donatırım, yaparım.
00:59:18Bugün harika bir tatlı yaptın.
00:59:20Ben ayıldım.
00:59:21Hala tadı damağımda.
00:59:23Eve gidince ben bunu yapacağım.
00:59:25Yağ okumcana yedireceğim.
00:59:27Tabii ki.
00:59:27Hem çocuğun sağlığını faydalı, hem bütçene faydalı.
00:59:31çok mükemmel bir tatlı.
00:59:34Ama senin için...
00:59:34Basit bir tatlı.
00:59:35Bir daha teyze.
00:59:36Yedi, yedi, yedi, yedi, yedi, yedi.
00:59:38Senin puan mı kırdı?
00:59:40Puanımı kırdı ama illa ki güzel ediyorsun ama güzel puanda almadığımız zaman oluyor.
00:59:47Hakkımız iniyoruz.
00:59:48Hakkımız yenmemesi lazım.
00:59:51Herkesin hakkına göre puan verilmesi lazım.
00:59:55Hakkımı yedi, tatlı mı yedi, tatlı mı yedi, tatlı mı yedi, hakkımı de yedi.
01:00:00Afiyet olsun mu?
01:00:01Afiyet olsun tabii ki.
01:00:03Ben onu gönüller yaptım.
01:00:05Gönlümden yaptım.
01:00:06Helal olsun.
01:00:07Helal olsun.
01:00:08Afiyet olsun.
01:00:08Evet, Şengül abla.
01:00:09Efendim.
01:00:09Sen mutlu musun?
01:00:10Mutluyum.
01:00:11Aldım tüm altınları.
01:00:12Evet.
01:00:13Aldım altınları.
01:00:14Mutluyum tabii ki.
01:00:15Evet, Şefra çok sevdi.
01:00:16Her ne kadar benim de masadıma uyuması da...
01:00:18Evet.
01:00:19...onu da çok sevdi.
01:00:19Ama Ege'liyiz ya.
01:00:21O da Ege'li oldu artık.
01:00:24Ege'li zaten.
01:00:26Urfan ama Ege'li.
01:00:29Alışmış artık o Ege'lilerin yemeklerine.
01:00:31Fembe teyze.
01:00:32Çok güzeldi.
01:00:33Ne yaptın?
01:00:34Ben yiyemedim ama.
01:00:35Sizi sormalı.
01:00:37Ben takımı bakamadım.
01:00:38Çok güzeldi efendim.
01:00:39Öyle bir elişki yaptı ki, Timur Şef koymuş olduğu o ton balığını kavurma sandım.
01:00:45Kavurma sandım.
01:00:46Ben de yedim.
01:00:47Güzeldi.
01:00:48Nasıldı?
01:00:48Balık içinde hani sevmem belki dedim ama tadına baktırdı bana.
01:00:54Oldukça güzeldi.
01:00:56Tadı tuzu yerindeydi yani.
01:00:57Seybrik ediyoruz.
01:00:58Tardanın içinde balık mı vardı?
01:01:00Ananı değil.
01:01:01Eriştenin içinde balık vardı.
01:01:02Ben tarzanın içinde kemiklet gördüm de ondan yanlış mı gördüm acaba dedi bana.
01:01:06O dündü.
01:01:07Unut veriyoruz hemen ya.
01:01:08O ney?
01:01:08O ney öyle?
01:01:12Hayret bir şey ya.
01:01:13Damla şık bir tabağına gelen ciğer çiğ çıktı.
01:01:16Nasıl olur?
01:01:17Arada bir kalmıştır.
01:01:19Ne yapayım o bence.
01:01:21Kusur olmasın.
01:01:22Şans.
01:01:23Bir şey çıktı.
01:01:24Şansın da ne bileyim.
01:01:26Olabilir.
01:01:27Çiğ iyi yerlerdi var ciğere.
01:01:28Bende dozuyor bazen.
01:01:29Çiğ iyi yerlerdi var ciğere.
01:01:30Ney vereyim?
01:01:32Sağlı canlı.
01:01:32Aynen yani.
01:01:34Teşekkür ederim.
01:01:34Elinize sağlık.
01:01:35Teşekkür ederim.
01:01:36Çok güzel yemekler yaptık.
01:01:37Çok güzel tarifler öğrendik.
01:01:38İnşallah siz de yapın denersiniz.
01:01:40Biz yarın yine sizleri aynı saatte bekliyor olacağız.
01:01:43Yarın görüşünceye dek afiyetle kalın.
Yorumlar